✅پاناکوتا شکلاتی 😋
✍️ مواد لازم:
شیر ۲ لیوان
شکر ۶ ق غ
خامه صبحانه ۵ ق غ
شکلات تخته ای به مقدار دلخواه
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
پودر ژلاتین ۲ ق غ
آب ۱ استکان
🍜 طرز تهیه:
پودر ژلاتین رو با یک استکان آب سرد روی حرارت غیرمستقیم حل کرده، خامه رو با چنگال هم زده تا نرم شه، شیر و شکر رو روی حرارت گذاشته و هم بزنید تا شکر حل شه ، شکلات تخته ای رو اضافه کنید و هم بزنید تا با حرارت مواد آب شه، خامه رو کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید و سپس مواد رو از روی حرارت برداشته و ژلاتین رو اضافه کنید.
برای قسمت کم رنگ ژله به همین روش پاناکوتای شکلاتی عمل کنید ولی به جای شکلات قهوا بریزید. و ابتدا ته قالب توی گلبرگ ها بریزید وقتی نیم بند شد. پاناکوتای شکلاتی بریزید.
#پاناکوتا_شکلاتی
❤️ @Hamsar ❤️
مقایسه فرزندان
پدر و مادرها به خیال خودشان با مقایسه علنی فرزندان می خواهند بین آن ها رقابت سالم به وجود بیاورند، اما نمی دانند که مقایسه کردن کودکان آن هم جلو روی خودشان بدترین کار است و نتیجه خوبی ندارد. کودکی که با خواهر یا برادر بهترش مقایسه می شود همیشه از او نفرت دارد و احساس می کند پدر و مادرش او را کمتر دوست دارند. وقتی یکی از فرزندان تان گریه می کند به او می گویید «ببین داداش کوچیکت اصلا گریه نمی کند، یاد بگیر ازش!» شاید با خودتان فکر کنید یک مقایسه ساده و بیطرفانه رقابت ناسالم و کینه ابدی در کودکان به وجود نخواهند آورد، شاید هم دست خودتان نیست و در دل تان دائم آن ها را با یکدیگر مقایسه می کنید. اگر تسلیم این طرز تفکر شوید مطمئن باشید رفتار فرزندتان در چشم شما از آن که هست بدتر هم خواهد شد.
مقایسه نکردن کودکان خیلی سخت است و تقریبا غیر ممکن است که تفاوت ها و شباهت های فرزندان را نادیده گرفت، اما حداقل کاری که می توانید انجام دهید این است که در این مقایسه های منصفانه و با ذهنی باز و روشن نیازها و شاخص های شخصیتی و ذاتی کودکان را هم در نظر بگیرید. باید به هر کودک به چشم یک انسان مستقل نگریست که توانایی های خاص خودش را دارد و با خواهر و برادرهایش متفاوت است. این کار سختی است ولی اگر می خواهید فرزندان تان سالم بزرگ شوند و به یکدیگر عشق بورزند باید سعی کنید این کار را انجام دهید.
❤️ @Hamsar ❤️
😁کتلت مرغ_مغزدار
یه رون و یک سوم یه سینه مرغ و یه پیاز متوسط خورد شده و مقداری نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و پودر سیر ریختم تو میکسر تا کاملا له شدن بعد یه مقدار زعفرون اضافه کردم و خوب مخلوط کردم بعدم از موادم به اندازه یه گردوی بزرگ برداشتم تو دستم شکل دادم و بازش کردم و وسطش یه مقدار زرشک و نعناع خشک ریختم و مثل کتلت تو دستم حالت دادم و تو روغن سرخشون کردم تمووووم
✔️با حرارت متوسط سرخشون کنید و دو سه بار پشت و روشون کنید .
✔️مرغ چرخشده یه مقدار چسبنده میشه با کمک آب سرد میتونید راحت تو دستتون شکلشون بدید.
✔️این کتلت تخم مرغ و آرد نخودچی و سیب زمینی نمیخواد نگران نباشید اصلا وا نمیره و کاملا منسجم میشه.
#کتلت_مرغ
❤️ @Hamsar ❤️
نگرش مثبت به یکدیگر
به فرزندان تان اهمیت شناخت و گرامی داشتن نقاط قوت، استعدادها و توانایی های مختلف را بدون احساس حسادت یا تحقیر بیاموزید. اگر هر یک از فرزندان تان احساسی خاص به استعدادهای خود داشته باشند، هر فرزند می تواند عزت نفس مطلوبی به دست بیاورد تا تشویق شود و به شخصیت خود احساس اطمینان کند. عقیده «موفقیت تو، موفقیت من است» می تواند در شناسایی تفاوت ها مفید باشد.
❤️ @Hamsar ❤️
✅ ژله تکنفره 😋
✍️مواد لازم :
ژله آلورا
ژله رنگ دلخواه
قالب طرح گل
قالب لیوان کوچک(یا هر قالبی که مناسب این ژله باشه)
شیر یا بستنی
رنگ خوراکی در صورت تمایل
🍜 طرز تهیه:
ابتدا ژله رنگی ( دلخواه) رو با یک لیوان آب جوش بن ماری کنید و بعد از خنک شدن به جای آب سرد یک لیوان بستنی وانیلی و یا نصف لیوان شیر بریزید. سپس قالب های گل رو با این ژله پر کنید. و بذارید یخچال تا کامل ببنده.
حالا کف قالب لیوانی رو از همون ژله رنگی که با شیر یا بستنی درست کردید بریزید و بذارید یخچال تا نیم بند بشه.
حالا ژله آلورا رو با یک لیوان آب جوش درست کنید وقتی خنک شد یک بستنی لیوانی وانیلی یا نصف لیوان شیر اضافه کنید. و روی ژله نیم بند بریزید. و بذارید یخچال تا نیم بند بشه .
حالا ژله های طرح گل رو از قالب ها بیرون بیارید. و در قالب های بزرگ روی ژله نیم بند قرار بدید.برای اینکه کامل بچسبن می تونید کف گلها رو به ژله آلورا آغشته کنید و بعد روی ژله بذارید. به همین راحتی و خوشمزگی.اگه دوست داشتید می تونید از رنگ های مختلف برای قالب کوچک استفاده کنید که گلها چند رنگ بشن.
#ژله_تکنفره
❤️ @Hamsar ❤️
ساختن خاطره
ایجاد خاطره های شاد خانوادگی به این بستگی ندارد که چقدر پول خرج کنید یا فرزندان تان جدیدترین گوشی ها هوشمند یا مربیان را داشته باشند. خاطره ها به دقت، توجه و عشقی بستگی دارند که کودکان خود را در آن سهیم می کنید. خاطره ها لازم نیست باشکوه باشند ممکن است دقایق ساده ای از دور هم بودن باشند یا چیز خنده داری که کسی تعریف می کند یا انجام می دهد.
❤️ @Hamsar ❤️
#برای_یک_بانو
به همسرتون بگید: "نمیتونم بهت فکر نکنم"
این جمله مخصوصا وقتی همسرتون ازتون دوره بسیار موثر
این جمله ی کوچولو غوغا به پا میکنه
و بهش میفهمونه که چقدر دلتنگش هستیم
لازم نیست دائم بهش بگید
« دلم برات تنگ شده» تا بهش بفهمونید،
همین یه خط همه چیزها را درست میکنه.
حالا یه چیزه دیگه میگم،
میخواید قند تو دلش آب کنید
یه پیامک بزنید و بنویسید...:
« آخه تو با من چه کردی؟؟ نمیتونم بهت فکر نکنم »
بزن ببین چی جواب میگیری حالا امتحانش ۱۵ تا یک تومنی خرج داره
❤️ @Hamsar ❤️
#آهای_خانم_آهای_آقا
🉐رفتارهای زناشویی در سفر
🔸هرگز هرگز هرگز در یک سفر خانوادگی با همسرمون بحث نکنیم فرقی نمیکنه تقصیر کی باشه و یا حتی مشکل چی باشه چون اون مسافرت تلخ میشه ومخصوصا اگه سفر دسته جمعی رفته باشیم بقیه دید بدی نسبت به این بحث که شاید عادی هم باشه پیدا میکنن و تا ساعتها و یا حتی روزها هر برخوردی از اون دو نفر را یه جور دیگه تعبیر میکنن و بدتر از همه اینکه شخصیت هر دو خرد میشه
🔹سفر زمان خوبی واسه بحث وجدل نیست اگه هم احیانا بحثی پیش اومد اون رو کش ندیم لااقل
🔸با همسرمون با احترام رفتار کنیم گذاشتن یه جان ادامه اسم همسر معجزه میکنه
🔹اگر فرزند یا فرزندانی داریم در موقع سفر حتما حتما حتما مسئولیت نگهداریشون رو تقسیم کنیم.
🔸برای خرج کردن و ناهار و شام یا حتی برای خریدن سوغاتی اندازه جیبمون خرج کنیم
🔹مرد هوای زن و زن هوای مرد رو داشته باشه چیزهای کوچیکی مثل مرتب کردن تخت، آماده کردن لباس، منتظر موندن برای اینکه با هم بریم بیرون، لبخندهای عاشقانه و ...
🔸وقتی دسته جمعی میریم مسافرت لزومی نداره که همش با بقیه باشیم ولی اطلاع رسانی بهشون راجع به برنامه هامون خیلی عالیه
❤️ @Hamsar ❤️
✅ کیک پرتقالی 😋
✍️ مواد لازم:
آب پرتقال 50 گرم
رنده پوست پرتقال 1 ق چ سرخالی
وانیل کمی
شکر 75 گرم
روغن مایع 50 گرم
تخم مرغ 2 عدد
آرد 125 گ
نمک یک پینس
بکینگ پودر نصف ق چ
🍜 طرز تهیه:
تخم مرغ و شکر را با برقی زده تا کشدار و روشن بشه حدود 3 دقیقه. وانیل و پوست پرتقال و آب پرتقالو اضافه و مخلوط کنید. سپس روغن را با مواد مخلوط کنید با برقی فقط در حد مخلوط شدن، آرد و بکینگ پودر و کمی نمک را 3 بار الک کرده و در سه مرحله اضافه کنید و با لیسک مخلوطش کنید اگه گوله بود، دو سه ثانیه با برقی صافش کنید
داخل کاپ کیکا بریزید
فر 180 از قبل گرم شده
حدود 35 دقیقه ولی زودتر بهش سر بزنید
اگه سس پرتقال هم درست کنید و روش بریزید خیلی بهتر میشه.
#کیک_پرتقالی
❤️ @Hamsar ❤️