┅═ೋ❅🌹1⃣🌹❅ೋ═┅ #طبع_مزاج_غذاها #پلو_ها ♦️لیست ۱ 🔸‌باقالی‌پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج /باقالی/شوید /مرغ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آلبالو‌ پلو: #سرد_و_خشک❌ 👈برنج/آلبالو/مرغ یا گوشت /زعفران/ شکر/ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸استانبلی پلو؛ #سرد_و_تر 👈برنج/پیاز/گوجه/سیب زمینی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸مرصع پلو؛ #گرم_و_خشک 👈برنج/زعفران/مرغ /هویج/بادام و پسته/زرشک /کشمش/❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قیمه‌ پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج /لپه/گوشت/پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸نخود‌ پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج/نخود/گوشت/پیاز #ادامه_دارد https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق درایتا❤️

⤴️➰⤴️➰ 💥دوستان عزیز دقت بفرمائید⚠️ 🔻غذاهایی که با علامت❌ مشخص شده اند را در صورت امکان اصلاً استفاده نکنید. ⛔️یا در مصرف آن خیلی احتیاط کنید چون یا جنبه درمانی دارد و در شرایط خاصی باید مصرف شود و یا کلاً غذای مضر است🔅 🍱👈مثلا: غذاهایی که در مواد اولیه آن پنیر، سوسیس، کالباس، رب گوجه و دیگر فرآورده ها می باشد👇 🧀🚫 اصلاً نباید مصرف شوند 👉 ✴️و شما مؤمنین به عنوان اصلاح سبک زندگی باید از چرخه غذایی این غذاها را حذف و اصلاح کنید♻️ #اصلاح_تغذیه ┅═ೋ❅🌹2⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۲ 🔸عدس پلو؛ #سرد_و_تر 👈برنج/ عدس ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸زرشک پلو؛ #سرد_و_خشک 👈برنج/ زرشک/ زعفران/ بادام❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شیرین پلو؛ #سرد_و_خشک 👈برنج/ مرغ/ بادام/ زعفران/ شکر❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸 پلو یونانی؛ #سرد_و_تر 👈برنج/ مرغ/ زرشک/ هویج / نخود فرنگی❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کرفس پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج/ کرفس/ گوشت چرخ کرده/ سیر له شده/ زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ماش پلو؛ #گرم_و_تر_معتدل 👈برنج/ ماش/ گوشت #ادامه_دارد https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق در ایتا❤️

➰⤴️➰⤴️➰⤴️ ♦️لیست ۴ 🔸بادمجان پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج / بادمجان/گوشت چرخ‌کرده (گوسفندی) /گوجه / پیاز / ادویه ●❥••••••••••••••••••••❥● 😊گشنیز‌ پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج/ گشنیز/ زعفران اگر با کوفته قلقلی است میشود گرم و تر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کدو پلو؛ #گرم_و_تر_معتدل 👈برنج/کدو حلوایی/ پیاز/گوشت گوسفندی/ سیر/ زعفران/ نمک و فلفل/ رب گوجه فرنگی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شیر برنج؛ #سرد_و_تر_معتدل 👈برنج/ شیر/ هل/گلاب/ شکر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸میگو پلو؛ #سرد_و_خشک 👈برنج/ میگو/کشمش/ پیاز/دارچین/ نمک/ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸به پلو؛ #گرم_و_خشک 👈برنج/به/مرغ/ هویج/ دارچین/ زعفران/ زیره #طب_مزاج https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریــــــم عــــــشق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️┅═ೋ❅🌹4⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۴ 🔸بادمجان پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج / بادمجان/گوشت چرخ‌کرده (گوسفندی) /گوجه / پیاز / ادویه ●❥••••••••••••••••••••❥● 😊گشنیز‌ پلو؛ #گرم_و_تر 👈برنج/ گشنیز/ زعفران اگر با کوفته قلقلی است میشود گرم و تر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کدو پلو؛ #گرم_و_تر_معتدل 👈برنج/کدو حلوایی/ پیاز/گوشت گوسفندی/ سیر/ زعفران/ نمک و فلفل/ رب گوجه فرنگی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شیر برنج؛ #سرد_و_تر_معتدل 👈برنج/ شیر/ هل/گلاب/ شکر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸میگو پلو؛ #سرد_و_خشک 👈برنج/ میگو/کشمش/ پیاز/دارچین/ نمک/ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸به پلو؛ #گرم_و_خشک 👈برنج/به/مرغ/ هویج/ دارچین/ زعفران/ زیره #طب_مزاج https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریـــــــم عشــــــق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️┅═ೋ❅🌹5⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۵ 🔸کلم پلو #سرد_و_تر 👈برنج/گوشت/کلم/پياز ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸ذرت پلو #سرد_و_خشک 👈برنج/ذرت/گوشت/پیاز /زعفران ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸کلم پلو شيرازی #معتدل 👈کلم قمری/ گوشت چرخ شده /ترخان/روغن/برنج ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸لوبیا پلو #معتدل 👈برنج/لوبیا/گوشت/زعفران/گوجه ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸خرما پلو #گرم_و_خشک 👈برنج/شیر/کشمش/کره/خرما ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸 شیر پلو #گرم_و_خشک 👈برنج/کره/پیاز/خرما/خلال بادام ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸پلوی کدو زرد #معتدل 👈برنج/کدو زرد/گوشت چرخ کرده/کره/پیاز/ ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸پلو سيرجانی #گرم_و_خشک 👈برنج/سینه مرغ/هویج/خلال نارنج/خلال بادام/خلال پسته/شکر ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸ته چین عربی #مرطوب 👈گوشت/برنج/زیره/لیمو عمانی/سیب زمینی/ ●❥••••••••••••••••••••●❥ 🔸پلو گوجه فرنگی #سرد_و_تر 👈برنج/گوجه فرنگی/روغن /پياز ❤️ @hareemeeshgh97 حریــــم عشــــق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️┅═ೋ❅🌹6⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۶ 🔸سبزی پلو با ماهی #سرد_و_تر 👈برنج/ماهی/سبزی پلویی(تره؛جعفری؛ گشنیز؛ شوید)/سیر/زعفران/نمک و فلفل/کره ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو‌ تخم مرغ #گرم_و_تر 👈برنج/تخم مرغ/کنجد/پیازچه/نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دمی کله پاچه #گرم_و_خشک 👈کله/پاچه/برنج/پیاز/نمک وفلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قیسی پلو #معتدل 👈گوشت/برنج/برگ زردآلو/نمک و فلفل و دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸رشته پلو #گرم_و_تر 👈برنج/رشته پلویی/گوشت/خرما/کشمش/زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قنبر پلو #معتدل 👈برنج/گوشت/گردو/کشمش/شیره انگور/رب انار/آرد نخودچی/پیاز/نمک و فلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸زرشک پلو #سرد_و_خشک 👈برنج/زرشک/زعفران/بادام ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸فلفل پلو با مرغ #گرم_و_خشک 👈برنج/دانه فلفل سیاه/مرغ محلی/زعفران/پیاز/نمک و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دمی پلو پوست کدو #سرد_و_خشک 👈برنج/کدو/گوجه فرنگی/پیاز/سویا/نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹7⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۷ 🔸پلو پاکستانی #گرم_و_تر 👈برنج/نخود فرنگی/فلفل سیاه/نصف/ پیاز/سیر/هل/هویج/گل کلم ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دوپینگ پلو #سرد_و_خشک 👈برنج/گردو/كشمش/پياز/رب انار/شكر/ران مرغ/نمك فلفل زردچوبه/آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کلم پلو شیرازی #معتدل_رو_به_گرم_و_تر 👈برنج/کلم قمری/تخم مرغ/گوشت چرخ کرده/سبزی(شوید ؛تره؛ترخان؛ریحان )/پیاز/آرد نخودچی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شوید‌ پلو‌ با‌ لوبیا‌ چشم بلبلی #گرم_و_خشک 👈برنج/لوبیا چشم بلبلی/شوید خشک/ گوشت چرخ کرده /پیاز /پودر زعفران/نمک زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کنگر پلو با‌رشته و گوشت #سرد_و_خشک 👈برنج/ كنگر /گوشت چرخ كرده /پياز/ رشته پلویی /رب گوجه فرنگی/زعفران /نمک و فلفل زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو مرغ آفریقایی #گرم_و_خشک 👈برنج/سیر /آویشن/ سینه مرغ /گوجه/رب گوجه فرنگی/آب مرغ/پودر میگو /فلفل چیلی سبز/ آویشن /آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸عدس پلو با گوشت چرخ کرده #گرم_و_تر 👈برنج/عدس/گوشت چرخ کرده/پیاز/ رب گوجه / زعفران/زردچوبه، فلفل سیاه، ادویه پلویی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو افغانی #گرم_و_تر 👈برنج/گوشت گوسفندي با استخوان / كشمش/پياز /هويج پخته شده / خلال پرتقال /خلال بادام و پسته /دارچين/ نمك، فلفل، زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸نخود و ذرت پلو #سرد_و_تر 👈برنج /گوشت چرخ کرده/ پیاز / نخود فرنگی /ذرت/ نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸تاک پلو #سرد_و_خشک 👈برنج/ برگ مو/مرغ/پیاز /سویا سس/ پودر خردل/گرد لیمو عمانی/نمک و فلفل ادویه و زردچوبه/زعفران ¸„ø¤º°¤ø„¸-7-¸„ø¤º°¤ø„ https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریــــم عشــــق در ایتا❤️

➰⤴️➰⤴️➰ بازگشت به قسمت قبل ┅═ೋ❅🌹1⃣7⃣🌹❅ೋ═┅ 💠لیست۸ 🔸خورشت مسمای مرغ و آلو #سرد_و_خشک 👈مرغ / شکر / آلو / پیاز / دارچین / زعفران / نمک / فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت پرتقال #سرد_و_خشک 👈پرتقال بدون هسته / مرغ / خلال پسته / خلال پرتقال / کره / شکر / زعفران / نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت مرغ ترش مازندران #سرد_و_خشک 👈مرغ کامل / پیاز / سیر / سبزی خرد شده ( تره، گشنیز، جعفری، شنبلیله، نعنا ) / آبلیمو / مغز گردو آسیاب شده / نمک / زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت کرفس و لوبیا #گرم_و_خشک_رو_به_معتدل 👈کرفس / گوشت خورشتی / لوبیا / برگ کرفس / جعفری خردشده / نعنا خشک / پیاز / رب انار ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت ریواس و گوشت #معتدل_رو_به_سردی 👈ریواس / گوشت خورشتی / پیاز / جعفری / نعنا خشک / نمک / فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت‌ قیمه بادمجان #گرم_و_خشک 👈گوشت گوسفند / لپه / بادمجان / گوجه فرنگی / پیاز / رب گوجه فرنگی / زعفران / نمک / فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت کدو و بادمجان با مرغ #معتدل_رو_به_سردی 👈مرغ / پیاز / کدو سبز / بادمجان / گوجه فرنگی / رب گوجه فرنگی / زعفران دم کرده / سیر / پودر زیره سیاه / زردچوبه / نمک / فلفل https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریــــــم عشــــــق❤️

➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹3⃣0⃣🌹❅ೋ═┅ #غذاهای_محلی ♦️لیست ۱ 🔸املت انار گیلانی #سرد_و_خشک_رو_به_گرمی 👈انار درشت و ترش ⌬ پیاز ⌬ سیر ⌬ پودر سیر ⌬ تخم مرغ ⌬ روغن ⌬ نمک ⌬ فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸باقلا فسنجان #گرم_و_خشک 👈لوبیا چیتی ⌬ گردو ⌬ پیاز ⌬ رب گوجه فرنگی ⌬ رب انار ⌬ نمک ⌬ گلپر ⌬ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پامادور قاتق #سرد_و_خشک 👈گوجه فرنگی ⌬ پیاز ⌬ تخم مرغ ⌬ روغن ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلاکباب #گرم_و_خشک 👈گوشت ⌬ برنج ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ روغن ⌬ ماست چکیده ⌬ باقلا پخته ⌬ زیتون پرورده ⌬ پیاز اشپل ( شور ) ⌬ گردو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ترشی شامی با لپه #گرم_و_خشک 👈آبغوره ⌬ روغن ⌬ رب گوجه فرنگی ⌬ تخم مرغ ⌬ گوشت چرخ کرده ⌬ پیاز ⌬ لپه ⌬ سیب زمینی کوچک ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸حلیم بادمجان #گرم_و_تر 👈البته اصل حلیم بادمجان، سرد است. اما این مخلفات و مصلحات، این حلیم را گرم کرده است. 👈بادمجان ⌬ عدس ⌬ پیاز ⌬ کشک زعفرانی ⌬ گوشت گوسفندی ⌬ سیر سرخ شده ⌬ زعفران ⌬ نعنا داغ ⌬ سیر تازه ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ دارچین ⌬ زردچوبه ⌬ روغن ⌬ گردوی پودر شده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خوراک شوید باقالی #معتدل_رو_به_خشکی 👈باقالی سبز ⌬ شوید ⌬ پیاز خرد شده ⌬ سیر خرد شده ⌬ تخم مرغ ⌬نمک ⌬ فلفل⌬ زردچوبه ⌬ روغن زیتون ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸باقالی قاتق #گرم_و_خشک 👈پاچ باقلای کشاورزی ⌬ تخم مرغ ⌬ شوید خشک ⌬ کره یا روغن زیتون ⌬ سیر کوبیده شده ⌬ آب ⌬ دارچین ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸سماق قاتق #سرد_و_خشک 👈روغن ⌬ پیاز ⌬ گوشت ⌬ سماق ⌬ گردلیمو ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ دارچین ⌬ سیب زمینی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸سوسه کباب سیکا #گرم_و_خشک_رو_به_سردی 👈اردک ⌬ پیاز ⌬ سیر ⌬ روغن ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ زردچوبه ⌬ آب مواد داخل شکم اردک: جعفری ⌬ سرسم ( سبزی مخصوص شمالی ) ⌬ نعنا ⌬ گشنیز ⌬ شنبلیله ⌬ اناریجه ⌬ زلنج ⌬ انار ترش ⌬ گردو ⌬ پیاز ⌬ تره ⌬ سیر ⌬ رب انار ⌬ رب آلبالو ⌬ روغن ⌬ نمک ⌬ فلفل ⌬ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸نثار پلو #گرم_و_خشک 👈کوفته گوشت قلقلی ⌬ هویج ⌬ کشمش ⌬ زرشک ⌬ پیاز سرخ شده ⌬ خلال پسته و خلال بادام ⌬ رب گوجه ⌬ برنج ⌬ زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸تجکی #معتدل 👈۱. تجکی ( جوانه گندم آسیاب شده ) ⌬ آرد معمولی ⌬ روغن حیوانی 👈۲. آب ⌬ روغن ⌬ آرد تجکی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آب پیازک #گرم_و_خشک 👈پیاز ⌬ روغن ⌬ ماست ⌬ تخم مرغ ⌬ شنبلیله ( تازه و ساطوری شده ) ⌬ نعنا خشک ⌬ نمک ⌬ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو اسفندی #گرم_و_تر 👈گوشت گوسفند ⌬ پیاز ⌬ زردچوبه ⌬ عدس ⌬ لوبیا سفید ⌬ نخود ⌬ ماش ⌬ ادویه پلویی جنوب ⌬ میخک پودر شده ⌬ پیاز داغ ⌬ برنج ⌬ جو ⌬ گندم ⌬ فلفل سیاه ⌬ کره ⌬ روغن کرمانشاهی

⤴️➰⤴️➰⤴️ ♦️لیست ۲ #غذاهای_محلی 🔸سیرابیج #گرم_و_خشک 👈برگ سیر، تخم مرغ، روغن، نمک، فلفل، زرد چوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شامی‌ترش گیلانی #سرد_و_خشک_رو_به_معتدل 👈سیب زمینی، پیاز، فلفل دلمه نعنا و پونه، تخم مرغ ، رب انار، آب نارنج، رب گوجه، رب آلو، آبغوره، ادویه جات ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شش انداز بادمجان گیلان #گرم_و_خشک_شدید 👈مغز گردو، بادمجان قلمی، رب انار ترش، پیاز، زردچوبه، نمک، فلفل، دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شش انداز شیراز #گرم_و_خشک 👈هویج، تخم مرغ، پیاز، روغن، آب نارنج، کره، شکر، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شش انداز زنجان #گرم_و_خشک_شدید 👈خرما، گردو، کشمش پلویی، پیاز، کره، تخم مرغ، روغن مایع، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شامی گیلانی #گرم_و_تر 👈گوشت، تخم مرغ، گردو، سبزی محلی (چوچاق) و گشنیز، لپه‎، پیاز، سیب زمینی، زعفران، روغن، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸غوره مسما #گرم_و_خشک 👈مرغ، بادمجان، گوجه فرنگی، پیاز، فلفل دلمه ای، روغن، غوره، نمک، فلفل، زردچوبه، دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شیرین قاتق #سرد_و_تر 👈پیاز، مرغ، آلو بخارا، آلو سیاه و خورشتی، برگه قیسی، کشمش پلویی، شکر، نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کال کباب #گرم_و_خشک_شدید 👈 بادمجان، رب انار ترش یا آب انار ترش، گردو‌، نمک، گلپر، سبزی خالواش و چوچاق یا نعناع خشک، سیر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کباب ترش ساده #گرم_و_تر 👈گوشت (قلوه گاه گوسفندی)، پیاز، سبزی (چوچاق، جعفری، گشنیز، مرزه، ترخون)، رب انار، گردو، گلپر، سماق، روغن زیتون، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوکو باقلا سبز #سرد_و_تر_رو_به_خشکی 👈باقلاسبز، پیاز، شوید یا گشنیز، آرد گندم، نمک و فلفل، تخم مرغ، روغن، سیر، سیب زمینی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوکو باد کوبه ای #سرد_و_خشک 👈پیاز، مرغ، تخم مرغ، سیب زمینی، نمک، فلفل، زرد چوبه، آبلیمو، پودر آویشن، رب گوجه فرنگی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ته چین مرغ و بادمجان‏ #گرم_و_خشک 👈برنج، سینه مرغ، بادمجان، شکر، زرشک، آب مرغ، زرده تخم مرغ، ماست، زعفران، کره یا روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دمپخت شیرازی #گرم_و_تر_رو_به_خشکی 👈برنج، گوشت خورشتی، سیر سبز، کلم، پیاز، سبزی (ترخون، شوید، جعفری و ریحان)، هویج، عدس، نمک و فلفل و زردچوبه، روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸رب پلو شیرازی #معتدل_رو_به_خشکی 👈برنج، گوشت، شیره انگور، رب انار، گردو، شكر، پیاز، روغن، نمك و فلفل، كشمش پلویی، مرغ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شکر پلو شیرازی (شیرین پلو شیرازی) #گرم_و_خشک_رو_به_سردی 👈برنج، شکر، خلال بادام و پسته، خلال نارنگی یا نارنج، زعفران، روغن، نمک و فلفل و زردچوبه، گلاب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قورمه به #گرم_و_تر_رو_به_خشکی 👈به، گوشت گوسفند، شکر، پیاز، لپه، زعفران* آبلیمو، زردچوبه، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته هلو شیرازی #گرم_و_تر_رو_به_خشکی 👈تخم مرغ، گوشت چرخ شده، پیاز، هویج یا نرگسی رنده شده، شکر، آرد نخودچی، آبلیمو، نمک، فلفل و زردچوبه، کشمش، گردو، آلو بخارا(بدون هسته)، زعفران https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریــــم عشـــــــق❤️

➰⤴️➰⤴️➰┅═ೋ❅🌹3⃣2⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۳ #غذاهای_محلی 🔸گمج کباب #گرم_و_تر_رو_به_خشکی 👈مغز گردو ◇ رب انار ◇آب انار◇سبزی خورشتی◇روغن◇گوشت گوسفند◇ رب گوجه◇پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گیجاواش #گرم_و_خشک 👈سبزی اسفناج◇تخم مرغ◇سیر◇ کره◇گرد لیمو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸مرجو قلیه #گرم_و_خشک_شدید 👈عدس◇گردو خرد شده◇سیر ◇رب انار◇ سبزی معطر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸مرغانه پلو #معتدل_رو_به_خشکی 👈برنج◇تخم مرغ◇گردو◇ پنیر◇روغن ❌❌❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸میرزا کدو #گرم_و_خشک 👈کدو◇سیر◇گوجه فرنگی◇تخم مرغ◇ روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ناز خاتون #گرم_و_تر 👈بادمجان◇گوشت◇ سیر◇ سبزی◇ نعنا و جعفری ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ورقه بادمجان #گرم_و_خشک 👈بادمجان◇تخم مرغ◇روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸واویشکای مرغ #سرد_و_خشک 👈گوشت مرغ◇پیاز◇رب گوجه◇ گوجه◇پودر سیر ◇آبلیمو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قاتق بنه #گرم_و_خشک 👈مغز بنه◇آب◇پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قاتق‌ گوشت #گرم_و_تر 👈گوشت چرخ کرده گوسفند◇سیب زمینی◇رب گوجه◇ ارد نخود چی◇ سبزی ترخون◇ تخم گشنیز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸یخنی عدس کلم #گرم_و_تر_رو_به_معتدل 👈گوشت ◇عدس◇کلم قمری◇پیاز◇ لیمو عمانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸بادمجان پلو #گرم_و_معتدل 👈برنج◇ بادمجان ◇گوشت چرخ کرده گوسفندی◇پیاز ◇گوجه◇روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت غوره #گرم_و_تر 👈گوشت گوسفند◇سیب زمینی◇لوبیا ◇ نخود◇ پیاز◇رب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت تره #گرم_رو_به_خشکی 👈گوشت خورشتی◇ تره◇ پیاز ◇ روغن ◇ لیمو عمانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت ریواس #سرد_و_خشک_رو_به_معتدل 👈ریواس◇گوشت◇سبزی نعنا و جعفری◇ پیاز https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریـــــم عشـــــق ایتا❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️ ♦️لیست ۴ 🔸قاتق عدس #گرم_و_خشک 👈عدس، پیاز، تخم مرغ، زیره سیاه، آرد، روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قاتق بابونه #معتدل_رو_به_گرمی 👈بابونه شیرازی، تخم مرغ، روغن حیوانی، آرد و پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قاتق‌ سیب زمینی #معتدل_رو_به_خشکی 👈سیب زمینی، پیاز، آرد، ترخون، کشک، سیر، زیره ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شیله #سرد_و_خشک 👈برنج، سبزی تره، رشته پلویی، لپه، پیاز، رب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اورمیه خورشت #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت، لوبیا چیتی، پیاز، بادمجان، گوجه، سیب زمینی، زعفران، کره ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خوراک دل آذربایجانی #گرم_و_خشک 👈پیاز، گوجه، فلفل دلمه ای، پودر آویشن، کره، دل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کله جوش قزوینی #گرم_و_تر 👈گوشت چرخ کرده، کشک، گردو، نعنا و ترخون و مرزه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوکو شیرین قزوینی #گرم_رو_به_معتدل 👈سیب زمینی، تخم مرغ، شکر، گلاب، زعفران، نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چباب جنوبی #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت، برنج، تره، پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شلکینه #گرم_رو_به_خشکی 👈آرد، شکر، شیر، تخم مرغ، بکنیگ پودر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸عدسی با رشته‏ #گرم_رو_به_معتدل 👈عدس، رشته آش، نعنا، پونه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قایرمه #گرم_و_خشک_رو_به_گرمی 👈کنگر، آرد، تخم مرغ، زیره، شیر، کره، روغن کنجد، بکینگ پودر ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸که لانه‏ #معتدل_رو_به_گرمی 👈پیازچه، آرد، روغن حیوانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸لپه پلو با زیره #گرم_و_تر_رو_به_معتدل 👈گوشت چرخ کرده، برنج، لپه، زیره، رب، پیاز #پنجشنبه_طب_مزاج

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹3⃣7⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۸ 🔸گندم شیر #گرم_و_تر_صفرازا بلغور گندم/شير/زعفران/زرد چوبه/زيره سياه/سياه دانه/فلفل قرمز/سير داغ/تخم گشنيز/زيره سبز/نمک/نخود/لوبيا چشم بلبلي/عدس/گوشت قورمه(در صورت تمایل)/شیره انگور (در صورت تمایل که البته در این صورت نمک حذف میشه) ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اِشکنه سیر #گرم_و_خشک_خشکی_زا سیر/گوجه/تخم مرغ/زعفران/زردچوبه/نمک/فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اِشکنه گشنیز #گرم_و_خشک پياز داغ/روغن حیوانی/آرد برنج/تخم گشنيز/آب/نمك/فلفل/ادویه كاری/آب زعفران/گردو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه شنبلیله #گرم_و_خشک تخم مرغ/شنبلیله/آرد/پیاز/زردچوبه/نمک/فلفل/سیب زمینی/روغن حیوانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه شیره #گرم_و_خشک_سودازا سرکه انگور/شیره انگور/آرد گندم/تخم مرغ/مخلوط شنبلیله/پونه خشک/نعنا/ پیاز/روغن کنجد/زردچوبه/ نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه شیری #گرم_و_خشک_سودازا روغن حیوانی/پودر قند/پیاز/رازیانه/زیره سبز/زیره سیاه/آب/فلفل/زردچوبه/زعفران دم کرده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه تخم مرغ #سرد_و_خشک پیاز/گوجه فرنگی یا رب گوجه فرنگی/ نمک/زردچوبه/روغن/آب/سیب زمینی/ تخم مرغ/مرزه خشک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گُرماس #سرد_و_تر شیر/ماست/نان محلی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چنگمال #گرم_و_تر_دَمساز_صفرازا خرما/نان محلی/سیاه دانه/مغز گردو/کنجد/گلرنگ/گشنیز/تخم شنبلیله/روغن حیوانی یا کره محلی/زیره سبز و سیاه/ (در صورت تمایل) پودر هل/زنجبیل/دارچین/پودر نارگیل/پودر پسته ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چکمال #گرم_و_تر_صفرازا پتیر یا کماچ داغ (نان محلی بیرجند)/روغن زرد یا مسکه (کره محلی) ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کله جوشک #معتدل_رو_به_گرمی پیاز/پونه/نعناع خشک/دوغ یا کشک یا ماست چکیده/گردو (در صورت تمایل/نمک/فلفل/زردچوبه) ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸باسترمه پلو #سرد_و_خشک برنج/ماهی ازون برون/سیب زمینی/پیاز/انار دانه/نمک/فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو چکدرمه #گرم_و_تر_صفرازا گوشت گوسفند/پیاز/روغن/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/ادویه پلویی/رب گوجه ‌فرنگی/آب/برنج ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چکدرمه ماهی شکم پر (انواع ماهی) #سرد_و_خشک_صفرازا ماهی کپور شکم پر(پیاز/کره/سیر/هویچ/جعفری/گشنیز/نعناع/پونه/سیب زمینی/زعفران دم کرده/آلو برغان/کشمش/ززرشک/ادویه)/پیاز/روغن/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/ادویه پلویی/رب گوجه ‌فرنگی/آب/برنج ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چکدرمه با گوشت پرنده شکم پُر #گرم_و_خشک ( البته بستگی به نوع پرنده دارد) (اردک،بلدرچین، کبک، مرغ و...) اردک شکم پر(پیاز/کره/سیر/هویچ/جعفری/گشنیز/نعناع/پونه/سیب زمینی/زعفران دم کرده/آلو برغان/کشمش/زرشک/ادویه)/پیاز/روغن/نمک/فلفل سیاه/زردچوبه/ادویه پلویی/رب گوجه ‌فرنگی/آب/برنج ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت اسفناج و ماش #گرم_و_تر_صفرازا گوشت گوسفند/اسفناج/ماش/پیاز/سیر/نمک/فلفل/رب انار/روغن/زردچوبه/آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت ساک #گرم_و_خشک نخود/گوشت با چربی/آرد/اسفناج/روغن/سیر/پیاز/فلفل/زرد چوبه/نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کدو ترشک #سرد_و_خشک_صفرازا کدو/گوجه‌فرنگی/پیاز/انار دانه‌ شده یا زرشک/نمک/فلفل/آب نارنج https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹3⃣9⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست ۱۰ 🔸خورشت آلوچه #سرد_و_خشک_صفرازا 👈آلوچه خشک ◇ گوشت ◇ پیاز ◇لوبیا چیتی سبزی خشک ( جعفری و گشنیز ) ◇ رب گوجه ◇ آبلیمو ◇ نمک ◇ فلفل ◇ زردچوبه ◇ دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت به آلو #معتدل_و_صفرازا 👈پیاز ◇ گوشت خورشتی ◇ استخوان دنده یا گردن ◇ به ◇ آلو خورشتی ◇ زعفران ◇ نمک ◇ فلفل ◇ زردچوبه ◇ چوب دارچین ◇ گلاب ◇ عرق هل ◇ شکر ◇ آبلیمو ◇ رب گوجه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸تباهگ #گرم_و_خشک_سودازا 👈گوشت خشک شده ◇ نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دوغ پا #سرد_و_خشک_صفرازا 👈گوشت گوساله ◇ لپه ◇ پیاز ◇ رب گوجه فرنگی ◇ دوغ ◇ نمک ◇ فلفل سیاه ◇ زردچوبه ◇ زعفران ❌❌❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸تنورچه #گرم_و_تر_دَمساز 👈قطعات بزرگ گوشت گوسفند ◇ سیخ از جنس چوب نخل ◇ زغال ◇ ظرف آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت ماهی (لنجو) #سرد_و_خشک_صفرازا 👈پیاز ◇ ماهی ◇ دوغ ◇ زردچوبه ◇ نمک ◇ فلفل ◇ آچار زابلی ( سس تند قرمز پرورده ای ) ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دوغ برک (درزنک) #سرد_و_خشک_صفرازا 👈دوغ ◇ آرد ◇ زردچوبه ◇ نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ماهیگ پچ #سرد_و_تر_رو_به_معتدل_سودازا 👈ماهی کوچک رودخانه ای ◇ آرد گندم ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اوجیزک #سرد_و_تر_سودازا 👈گوجه ◇ پیاز ◇ آب ◇ سیب زمینی ◇ آچار محلی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸دلک #گرم_و_خشک_رو_به_معتدل 👈دانه های گندم خرد شده برای مصارف سوپ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸هلیسه #گرم_و_تر 👈گندم ◇ گوشت ◇ پیه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸سبزک #معتدل 👈خوشه گندم ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ترش کباب #سرد_و_خشک (با گوشت گوسفند)؛ #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت راسته گوساله❌ یا گوسفند ◇ گردو آسیاب شده ◇ رب انار ◇ نمک ◇ پیاز ◇ چوچاق و جعفری ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ترشه تره #سرد_و_خشک 👈برنج ◇ سبزی ( تره ، جعفری ، گشنیز ، اسفناج ، کمی نعنا و چاچوق ) ◇ آرد ◇ سیر ◇ تخم مرغ ◇آب نارنج یا آبغوره ◇ نمک ◇ فلفل ◇ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸جعفری قورمه #سرد_و_خشک_صفرازا 👈گوشت گوساله چرخ کرده ◇ جعفری و تره سلطوری شده ◇ بادمجان قلمی ◇ پیاز ◇ آبغوره ◇ نمک ◇ فلفل ❌❌❌ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چغرتمه مرغ #سرد_و_خشک_صفرازا 👈مرغ خرد شده ◇ زعفران ◇ فلفل سیاه ◇ زردچوبه ◇ پودر تخم گشنیز ◇ پودر دارچین ◇ نمک ◇ تخم مرغ ◇ پیاز ◇ آب نارنج یا آبغوره ◇ استاک مرغ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت انار مسما #سرد_و_خشک_صفرازا 👈مرغ ◇ دانه انار ◇ پیاز ◇ رب انار ◇ رب گوجه ◇ نمک ◇ فلفل ◇ زردچوبه ◇ زعفران

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹4⃣0⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست۱۱ 🔸تخلان ❌ #گرم_و_تر 👈گندم 〰 دنبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پکوره #گرم_و_خشک_سودازا 👈آرد نخودچی 〰 نشاسته 〰پیاز 〰 سیب زمینی پخته 〰 هویج 〰 تخم گشنیز 〰 تره و پیازچه 〰 گشنیز خرد شده 〰 نمک و فلفل 〰 جوش شیرین 〰 نعنا خشک 〰 آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸املت سوزی #گرم_و_خشک 👈سبزی سوزی ( شاهی وحشی یا ازمک ) 〰 سیب زمینی آبپز 〰 پیاز 〰 سیر 〰 تخم مرغ 〰 نمک 〰 روغن حیوانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸بت ماش #معتدل_و_مرطوب_رو_به_گرمی 👈ماش آسیاب شده 〰 برنج 〰 نمک 〰 پیاز 〰روغن حیوانی〰 ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸زیره تو (کاچی بجنوردی) #گرم_و_خشک 👈آرد برنج 〰 روغن حیوانی یا کره 〰 ادویه مخصوص زیره تو 〰 نبات یا شکر 〰 گلاب 〰 زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اوجز #گرم_و_خشک 👈پیاز 〰 آرد 〰 سیب زمینی 〰 گوجه فرنگی 〰 عدس پخته 〰 تخم‌مرغ 〰 نمک 〰 زردچوبه 〰 فلفل قرمز 〰 مرزه خشک و خرد شده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قابلی پلو #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت گوسفندی 〰 برنج 〰 هویج 〰 کشمش 〰 خلال پسته 〰 خلال بادام 〰 زردچوبه 〰 شکر 〰 پیاز 〰 پودر زیره ، پودر هل 〰 نمک 〰 فلفل سیاه 〰 زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قیمه‌ نخود #معتدل_رو_به_گرمی_صفرازا 👈نخود 〰 لیمو عمانی 〰 پیاز 〰 مغز ران گوسفند یا گوساله 〰 زردچوبه 〰 زعفران 〰 فلفل سیاه 〰 نمک 〰 چوب دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته لپه #معتدل_و_صفرازا 👈آرد برنج 〰 سبزی کوفته خرد شده 〰 گوشت چرخ کرده 〰 نمک 〰 زردچوبه 〰 آلوبخارا 〰 تخم مرغ 〰 لپه 〰 پیاز 〰 زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته برنجی #گرم_و_خشک_دَمساز 👈برنج 〰 لپه 〰 گوشت چرخ کرده 〰 پیاز 〰 سیر 〰 سبزی شامل: جعفری، تره، گشنیز، شوید 〰 سبزی ترخون و نعنا 〰 تخم مرغ 〰 زرشک 〰 زردچوبه 〰 نمک 〰 فلفل 〰 آلو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت آلوچه ماهی #سرد_و_خشک 👈آلوچه 〰 رب گوجه فرنگی 〰 شکر 〰 رب انار 〰 نمک و فلفل 〰 زردچوبه 〰 پیاز 〰 ماهی فیله بدون استخوان 〰 آرد 〰 سیر 〰 دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت گشنیز #معتدل_رو_به_گرمی 👈پیاز 〰 سیر 〰 گشنیز ساطوری شده 〰 سیب زمینی 〰 نمک 〰 زعفران 〰 گوشت 〰 فلفل قرمز 〰 لیمو عمانی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸چباب #گرم_و_تر_صفرازا 👈نمک 〰 فلفل 〰 پیاز 〰 تره 〰 گوشت چرخ کرده 〰 برنج سس چُباب: شکر 〰 تمبر هندی 〰 پیاز 〰 ادویه کاری 〰 فلفل قرمز مواد داخل چُباب: نمک 〰 ادویه کاری 〰خلال بادام 〰 پیاز 〰 کشمش 〰 گوشت چرخ کرده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت آلو مسما #سرد_و_خشک_صفرازا 👈سینه یا ران مرغ 〰 آلو سیاه 〰 قیسی زردآلو 〰 پیاز 〰 زعفران 〰 رب گوجه فرنگی 〰 نمک 〰 فلفل 〰 زردچوبه #طب_مزاج https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریـــــم عشـــــق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️➰┅═ೋ❅🌹 ♦️لیست‌۱۳ 🔸آوریز #معتدل_رو_به_گرمی 👈گوشت بره، پیاز یا تره کوهی، روغن، ادویه و ترشی انار، نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸توله (پنیرک) #گرم_و_خشک_سودازا 👈پنیرک(توله)، سیر، پیاز، نمک، فلفل سیاه و قرمز، ادویه و زردچوبه روغن، نارنج، آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸املت تره کوهی #گرم_و_خشک 👈تخم مرغ ، تره کوهی، نمک و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آب ترشی #سرد_و_خشک 👈ترشی انار، روغن، آرد، آلوچه، آلو و برگ زردآلو نمک، فلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸انار میگو #سرد_و_خشک 👈زعفران، تخم گشنیز، سیر رنده شده دو حبه، نمک و فلفل سیاه، میگو، روغن زیتون ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت شهر کرد #گرم_و_خشک 👈گوشت گوسفند، نخود، پياز، گوجه‌فرنگی، قره قوروت، نمك، فلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو ماهیچه کازرونی #گرم_و_خشک 👈ماهيچه گوسفند، برنج، پياز، زعفران، دارچين، فلفل سياه، نمك و زردچوبه، رب گوجه فرنگی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کتلت قلقلی قائم شهر #گرم_و_خشک 👈گوشت چرخ كرده، سيب‌زميني، پياز، تخم‌مرغ، رب انار، گردو، نمك و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه اصفهانی #گرم_و_خشک_سودازا 👈نمک و فلفل و زرد چوبه، رب گوجه فرنگی، شنبلیله خشک، سیب زمینی، پیاز، تخم مرغ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸حلیم بادمجان #سرد_و_تر_صفرازا در صورت مصرف زیاد مخلفات و مصلحات 👈بادمجان، عدس، پیاز سرخ کرده، کشک زعفرانی، گوشت گوسفندی، سیر سرخ کرده، زعفران، نعناع داغ، سیر تازه، نمک، فلفل، دارچین و زرد چوبه، روغن، گردوی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قوت (پیش غذا) #معتدل_رو_به_گرمی 👈نان لواش، پنیر، گردو، سبزی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته نخودی #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت مغز ران گوسفند، نخود، تخم مرغ، پیاز سرخ شده، رب گوجه ‌فرنگی، سرکه، شیره انگور، نمک و فلفل و زرد چوبه 👈مواد داخل کوفته: خرما، تخم مرغ آب، آلو و کشمش، زرشک و گردو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته همدانی #گرم_و_خشک_دَمساز 👈‌گوشت، نخود، لپه‎، تخم مرغ، نمک و فلفل، پودر موسیر، آرد نخودچی، پیاز مواد داخل کوفته: تخم مرغ آب پز، خرما، پیاز سرخ شده، گردو ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قیمه یزدی #گرم_و_تر 👈گوشت خردشده، نخود لپه شده، روغن جامد یا کره، پیاز، پیاز داغ، نمک، فلفل و زردچوبه و زعفران ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گبوله #گرم_و_خشک 👈آرد گندم یا جو، گل بابونه، زردچوبه، شکر، آب، روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸یارمه پلو #گرم_و_خشک_رو_به_سردی 👈گندم پوست کنده (یارمه)، ماش، پیاز، برنج، فلفل، نمک، زردچوبه #طب_مزاج https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹4⃣3⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست۱۴ 🔸قیمه ریزه نخودچی #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت گوسفندی چرخ شده، آرد نخودچی، گوجه فرنگی رنده شده، نمک، فلفل و ادویه، نعناع خشک، روغن، پیاز سرخ شده، آب جوش ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گوشت و لوبیا (یخنی لوبیا) #گرم_و_تر_صفرازا 👈لوبیا چیتی یا کشاورزی، مرغ و یا گوشت، پیاز، سیب زمینی، نمک، فلفل، زرد چوبه، کمی رب، چند تا گوجه گیلاسی ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گوشت و عدس (گوشداعدس) #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت، عدس، سیب زمینی، پیاز، نمک و فلفل و زرد چوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸گوشت و نخود (یخنی نخود) #گرم_و_خشک 👈گوشت گوسفندی، نخود، سیب زمینی، پیاز، نمک و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸نخود آب #گرم_و_خشک_سودازا 👈نخود، پیاز، روغن، آرد گندم سبوس دار، نمک و فلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خوراک سر گنجشکی (کله گنجشکی) #گرم_و_خشک_سودازا 👈گوشت چرخ کرده، زعفران، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، رب گوجه ‌فرنگی، پیاز‌، سیب زمینی، آبلیمو، به ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پلو ماش و قمری #معتدل_رو_به_گرمی 👈گوشت گوسفند، ماش، سبزی شامل؛ تره، جعفری، شنبلیله و مرزه، برنج، پیاز متوسط، نمک، فلفل و زردچوبه، کلم قمری ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ماش و قمری (یه نوع غذای نونی) #معتدل_رو_به_سردی 👈گوشت، ماش، سبزی (تره، جعفری، مرزه، نعنا، شوید)، کلم قمری، برنج، پیاز، نمک و فلفل و زرد چوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته شوید باقالی #معتدل_رو_به_گرمی 👈برنج، شوید خرد شده، پیاز، تخم مرغ، گوشت چرخ شده، زرد چوبه نمک و فلفل، باقلا، آبلیمو، روغن. ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شله بریون زیره #گرم_و_خشک_دَمساز 👈گوشت دنده گوسفندی، خرده برنج، پیاز، نمک و فلفل و زردچوبه، زیره آسیاب شده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت قنبید (کلم قمری) #سرد_و_تر_رو_به_گرمی 👈گوشت سر دست گوسفند، گندم پوست کنده، لوبیا سفید، پیاز، زرد چوبه و ادویه کاری، رب گوجه فرنگی، کلم قمری یا قنبید، پودر لیمو عمانی، نمک و فلفل سیاه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت هویچ برگه #گرم_و_خشک_دَمساز 👈هويج قمي (زردك)، برگه، لوبياقرمز، گوشت با استخوان، پياز، نمك، زرد چوبه، نعناع خشك ●❥••••••••••••••••••••❥●   🔸آبگوشت کلم قمری #گرم_و_خشک_سودازا 👈کلم قمری، نخود، عدس، سیب‌زمینی، گوشت آبگوشتی، پیاز، کشک، سیر، زردچوبه و فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت یخنی #گرم_خشک 👈پیاز، لپه، گوشت، رب گوجه فرنگی، لیمو عمانی، سیب‌زمینی، روغن، نمک، فلفل، زردچوبه و دارچین، آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پتله پلو #گرم_و_خشک_سودازا 👈برنج، گندم آسیاب شده (پتله)، پیاز، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه، روغن، آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت غوره بادمجان #گرم_و_خشک 👈بادمجان، گوشت مغز ران یا سردست گوسفندی، غوره، پیاز، نمک، فلفل قرمز، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، زردچوبه، روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸سرداشی #گرم_و_خشک 👈گوشت گوسفند، پیاز، سیب زمینی، فلفل سبز، نمک و ادویه، گوجه فرنگی، سیب زمینی ●❥••••••••••••••••••••❥●   🔸خورشت تابه ران (سیر داغ) #سرد_و_خشک_صفرازا 👈ماهی قزل آلا، سفید یا شیر، سیر، آرد، تخم مرغ، رب گوجه فرنگی، گوجه فرنگی، فیله خرد شده، نمک، فلفل و زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● ♦️خورشت شوید خولی #سرد_و_خشک 👈مرغ، آلوچه خشک، پیاز، تخم مرغ، شوید، آب جوش، گشنیز و جعفری، روغن، نمک، فلفل و زردچوبه https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق ایتا❤️

⤴️➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹4⃣4⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست۱۵ 🔸دمپختک قمی #معتدل_رو_به_خشکی 👈لپه باقالای زرد¤ برنج¤ زعفران دم کرده¤ پیاز¤ آب¤ زردچوبه¤ روغن ¤ نمک¤کره ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پتله پلو #گرم_و_خشک_سودازا 👈برنج¤رشته پلویی¤گوشت چرخ کرده¤پیاز داغ¤نمک ¤ پلته (گندم پوست کنده را پخته و خشک می‌کنیم) ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸اشکنه سیب زمینی #سرد_و_تر_صفرازا 👈پیاز بزرگ¤تخم مرغ¤سیب زمینی¤نمک¤زردچوبه¤آب¤شنبلیله خشک¤روغن¤آرد گندم ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸قاقاناخ (دسر محلی) #گرم_و_خشک 👈تخم مرغ ¤آرد ¤ماست ¤بکینگ پودر ¤مغز گردو¤ پودر دارچین ¤ پودر هل ¤ آب ¤شیره انگور ¤ زعفران دم کرده ¤ اسانس وانیل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت یخنی بادمجان #گرم_و_تر_صفرازا گوشت¤عدس¤لوبیا چیتی¤ به ¤بادمجان ¤پیاز ¤آب انار ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸کوفته قمی #گرم_و_خشک 👈برنج پخته¤سبزی کوکویی تازه¤ شوید¤ترخون خشک¤شنبلیله خرد شده¤نخود فرنگی ¤گوشت چرخ کرده بدون چربی¤پیاز ¤رب گوجه ¤ روغن برای سرخ کردن¤آبغوره یا آب نارنج¤ سیر له شده¤پودر گشنیز¤پودر زیره¤ رازیانه¤ هل¤نمک¤فلفل سیاه ¤فلفل سرخ ¤ دارچین ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ماش ماشک قم #گرم_و_تر_رطوبت_زا 👈ماش¤هویج قمی(زردک)¤پیاز¤گوشت¤نمک¤فلفل¤زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ماشاب #گرم_و_تر_صفرازا 👈ماش¤ لوبیا چشم بلبلی¤برنج ¤گندم¤سیب زمینی نگینی خردشده¤ کدو حلوایی نگینی خردشده ¤عدس¤ گوشت ران یا گردن گوسفند با قلم پخته و ریش شده¤پیاز سرخ شده¤زردچوبه ¤ نمک ¤فلفل سیاه¤آب گوشت¤ کشک ¤ نعنا ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸ترخینه‌ دوغ #معتدل_رو_به_خشکی 👈بلغور گندم¤ماست ترش ¤زردچوبه¤فلفل سیاه¤زعفران¤پونه خشک¤ نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت دوغ‌ دار #گرم_و_خشک_سودازا 👈گوشت دم سینه گوسفند یا گردن¤بادمجان قلمی¤نخود و لوبیا سفید آبگوشتی¤ادویه آبگوشتی یا خورشی¤ زردچوبه¤کشک جوشیده غلیظ¤نعنا داغ¤ پیاز داغ و سیرداغ¤چغندر سفید خرد شده ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸برنج دیشو #معتدل_رو_به_سردی 👈برنج¤شیره انگور¤آب ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸بره پلو عربی #گرم_و_خشک_دَمساز 👈برنج ¤شکر ¤جعفری ساطوری شده  برگ مریم گلی ¤گوشت گوسفند  کشمش ¤بادام  ¤آب گوشت ¤ فلفل سیاه ¤فلفل هندی ¤ادویه ¤پیاز  ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸بلالیت (دسر محلی) #سرد_و_خشک 👈ماکارونی یا ورمیشل¤ شکر¤گلاب¤ روغن یا کره¤آب¤ هل¤ زعفران  ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸پودینی کوسه #سرد_و_خشک_صفرازا 👈فیله ماهی کولی(کوسه) ¤سیر رنده شده ¤پیاز رنده شده¤ گیشنیز و شنبلیه خرد شد¤پودر لیمو عمانی¤رب گوجه فرنگی¤ ادویه مخصوص ماهی ¤فلفل سیاه و قرمز¤نمک¤ زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸زیبون #سرد_و_خشک_صفرازا 👈ماهی¤پیاز¤برنج¤ ادویه¤زرد چوبه¤ گوجه فرنگی¤سیب‌زمینی¤نان #طبع_مزاج_غذاها https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریم عشق

➰⤴️➰⤴️ ┅═ೋ❅🌹4⃣5⃣🌹❅ೋ═┅ ♦️لیست۱۶ 🔸آبگوشت هویج برگه #گرم_و_تر 👈هويج قمي (زردك)/برگه/لوبيا قرمز/گوشت با استخوان/پياز/نمك/زرد چوبه/نعناع خشك ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸شله سفید یزدی #سرد_و_خشک 👈برنج/شکر/آب/گلاب/هل/روغن مایع/نمک ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خوراک کدو ترش #گرم_و_خشک_سودازا 👈كدو/پياز/سير/رب انار/آب نارنج/روغن حيواني/نمك/فلفل ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸مغز آبک #گرم_و_خشک_سودازا 👈لوبیا چیتی/مغز گردو/پیاز/کشک/زردچوبه/ 〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰〰 🔸ترش آبک #گرم_و_خشک_سودازا 👈سینه مرغ/نمک /فلفل سیاه/ زرد چوبه/رب آلوچه ترش/سیر/گوجه فرنگی/بادمجان/آب غوره /روغن/نعناع/گشنیز/تره/ترش واش ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت مزوره #گرم_و_خشک 👈پیاز/گوشت/لوبیا چیتی/گردو/برگ قیصی خشک شده/روغن ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸خورشت نخود آله #گرم_و_خشک_سودازا 👈روغن /زعفران / فلفل /نمك/دارچین/پودر هل سبز/ نخود/پیاز/رب گوجه فرنگی/ گوشت (خورشتی و بدون چربی) لیمو عمانی/زردچوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبدوغ انار #معتدل_و_سودازا 👈شیر /خامه /تربچه خرد شده/ گردوی خرد شده /سبزی خشک معطر ( نعناع، جعفری ،ترخون، مرزه، ریحون)/ خیار خرد شده/ پیازچه خرد شده / نمک / فلفل / کشمش پلویی /ماست/سبزی تازه خرد شده شامل پونه، ریحون و نعناع تازه /دوغ ترش ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸هزاری #سرد_و_خشک 👈ماهی /برنج /گرد لیمو / فلفل دلمه ای قرمز /پیاز ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸هواری #سرد_و_خشک 👈میگو /برنج/ پیاز/سیر/ سیب زمینی/لوبیا چشم بلبلی/گوجه فرنگی/ رب گوجه فرنگی /زیره سیاه/نمک /فلفل/ زردچوبه / آب مرغ ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت بزباش #گرم_و_تر_صفرازا 👈گوشت /پیاز/سیب زمینی /لوبیا چشم بلبلی/سبزی(تره،جعفری,شنبلیله)  لیمو عمانی /نمک /فلفل/ زرد چوبه ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت فلفل همدانی #گرم_و_خشک 👈گوشت گوسفندی با استخوان و چربی/ نخود/فلفل سبز همدان/سیب زمینی/گوجه فرنگی/پیاز/ سیر/زیره سبز/زنجفیل تازه/آبلیمو /نمک /زردچوبه  ●❥••••••••••••••••••••❥● 🔸آبگوشت قورمه سبزی همدان #معتدل_رو_به_گرمی_صفرازا 👈سبزی قورمه/گوشت گوسفند/لوبیا قرمز/لیمو عمانی/پیاز داغ عسلی /تخم مرغ سیب زمینی/زردچوبه/ فلفل/نمک https://eitaa.com/joinchat/2823094288C1abd6712c8 حریـــــم عشـــــق❤️