کیک توت فرنگی 🍓 اونم بدون فر
.
کرپ کیک فوقالعاده خوشمزه میشه
خیلی آسونه ، دیگه ساده تر از این نداریم 🤌
شکر خیلی کم و شیرینی ملایمی داره
و همین خاص و جذابش میکنه .
ذخیره اش کن که حتما درست کنی 😋
.
لطفا برای عزیزانتون هم بفرستید 😉🌹
@hassani.delish
@hassani.delish
.
اینارو میخوایم 👇
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ کیسه
شکر ۵۰ گرم ( ۳ ق.غ سر پُر )
روغن ۵۰ گرم ( ۳ ق.غ )
آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ و سه چهارم پیمانه )
نمک نوک ق.غ
وانیل نصف ق.چ
.
برای فیلینگ 👇
خامه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
پنیر خامه ای ۱ بسته ۳۵۰ گرمی
شیر عسلی ۱ پیمانه
شکلات چیپسی به مقدار لازم
توت فرنگی نیم کیلو
.
توضیحات ✨
شکر رو از کرپ کامل میتونید حذف کنید
از طرفی میتونید دو برابرش کنید تا شیرینی تر بشه
به جای توت فرنگی میتونید هر میوه ای هم بزارید .
تو یخچال حداقل چهار ساعت
تو فریزر یکی دو ساعته آماده هستش .
نوش جانتون 😚
.
کیک توت فرنگی 🍓 اونم بدون فر
.
کرپ کیک فوقالعاده خوشمزه میشه
خیلی آسونه ، دیگه ساده تر از این نداریم 🤌
شکر خیلی کم و شیرینی ملایمی داره
و همین خاص و جذابش میکنه .
ذخیره اش کن که حتما درست کنی 😋
.
لطفا برای عزیزانتون هم بفرستید 😉🌹
@hassani.delish
@hassani.delish
.
اینارو میخوایم 👇
تخم مرغ ۴ عدد
شیر ۱ کیسه
شکر ۵۰ گرم ( ۳ ق.غ سر پُر )
روغن ۵۰ گرم ( ۳ ق.غ )
آرد ۲۵۰ گرم ( ۱ و سه چهارم پیمانه )
نمک نوک ق.غ
وانیل نصف ق.چ
.
برای فیلینگ 👇
خامه ۱ بسته ۲۰۰ گرمی
پنیر خامه ای ۱ بسته ۳۵۰ گرمی
شیر عسلی ۱ پیمانه
شکلات چیپسی به مقدار لازم
توت فرنگی نیم کیلو
.
توضیحات ✨
شکر رو از کرپ کامل میتونید حذف کنید
از طرفی میتونید دو برابرش کنید تا شیرینی تر بشه
به جای توت فرنگی میتونید هر میوه ای هم بزارید .
تو یخچال حداقل چهار ساعت
تو فریزر یکی دو ساعته آماده هستش .
نوش جانتون 😚
.
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کوکی رایگان شماره ۱۵
رسپی پست بعدی
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
#حلوا_پسته_اي_مدرن_مجلسي
مواد لازم:
پودر پسته ١ ليوان
آرد گندم سفيد ١ ليوان
پودر قند نصف ليوان
روغن جامد ٥٠ گرم
كره ٥٠ گرم
پودر هل يك ق چ
گلاب يك ق غ
رنگ سبز خوراكي(به دلخواه) كه من نريختم ولي توي فيلم مرحله اي كه بايد اضافه كنينش رو گذاشتم براتون.
خمير فوندانت و قالب گل و نگين خوراكي(خمير هر رنگي كه دوس دارين ، قالب گل هر طرحي كه دوس دارين)
من خمير فوندانت رو آماده از لوازم قنادي فروشي تهيه كردم
نگين ها هم كاملا خوراكي هست و پايه شكري داره.
قالب براي حلوا ( هرطرح و اندازه اي كه دوس دارين)
طرز تهيه :
آرد رو توي تابه ي داغ با شعله ملايم گاز به مدت ١٠ دقيقه تفت ميديم تا بوي خامي آرد گرفته بشه،دقت كنين كه نبايد رنگ عوض كنه بعد كه خاميش گرفته شد كره و روغن جامد رو اضافه ميكنيم،بعد خوب تفت ميديم ، گلاب رو اضافه ميكنيم و تابه رو از روي گاز ورميداريم ، يه كوچولو ميزاريم سرد بشه بعد پودر پسته و پودر قند و پودر هل رو اضافه ميكنيم و با قاشق خوب هم ميزنيم كه حالت پودري داره و منسجم نيست بعد اگه رنگ حلواتون زياد سبز نبود يكم رنگ خوراكي بزنين كه من نـــزدم،بعد داخل قالب رو كمي چرب ميكنيم و با قاشق حلوا رو داخلش ميريزيم و با دست فشارش ميديم تا منسجم بشه داخل قالب ، بعد ٢ ساعت ميزاريم فريزر ، ٢ ساعت كه شد درش مياريم و آروم از قالب بيرون مياريم(دقت كنين كه آروم و باحوصله درش بيارين تا شكلش خراب نشه)،بعد يكم از خمير فوندانت رو پهن ميكنيم و قالب ميزنيم و وسط گل نگين ميزاريم و روي حلوا رو با گل فوندانت و پودر پسته تزيين ميكنيم.
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
میکس توت فرنگی و شکلات معرکه س، حتما امتحانش کنید😍
@behh_food
@behh_food
کوکی توت فرنگی و شکلات 🍫🍫🍓🍓
مواد لازم:
1 عدد تخم مرغ(60 گرم با احتساب پوسته)
125 گرم کره شور همدمای محیط
120 گرم شکر سفید دانه ریز
60 گرم شکر قهوه ای
1ق چ عصاره وانیل
200 گرم آرد سفید قنادی الک شده
40 گرم پودرکاکائو الک شده
1 ق چ جوش شیرین
50 گرم توت فرنگی خشک یخ زده خرد شده
70 گرم شکلات چیپسی
👈داخل کاسه ای کره و شکر سفید و قهوهای رو با همزن دستی یا با همزن برقی تا جایی می زنیم که تقریبا دونه های شکر کامل حل بشه(حدود 3 دقیقه). دورگیری کاسه رو هیچ وقت فراموش نکنید. تخم مرغ و وانیل رو بهش اضافه کرده و 2 دقیقه دیگه مواد رو هم می زنیم.مخلوط آرد و جوش شیرین و پودر کاکائو رو هم بهش اضافه کرده و مواد رو با لیسک مخلوط می کنیم.شکلات چیپسی و توت فرنگی ها رو هم به خمیر اضافه می کنیم. روی کاسه رو با سلفون پوشونده و 1 ساعت داخل یخچال استراحت میدیم. بعد با اسکوپ از خمیر جدا کرده و داخل دست گرد می کنیم. به دلخواه میتونید روی کوکی مجدد چند دونه شکلات و توت بزارین کوکی هاتون اینجوری قشنگ تر میشه.داخل سینی فر که کفش کاغذ روغنی انداختیم با فاصله چیده و سینی رو داخل فر از قبل گرم شده با درجه حرارت 180 به مدت تقریبی 10 دقیقه میزاریم. فقط کافیه که لبه ها تغییر رنگ بده. بعد از پخت روی توری خنک کرده و سپس داخل ظرف دربسته تو محیط خشک و خنک نگهداری می کنیم. نوش جان 🥰
_بجای توت فرنگی از هر میوه خشک دلخواهی می تونید استفاده کنید.
.
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
رولت خرما مناسب این فصل درستش کن که واقعااا خوشمزس ولذت ببر از خوردنش 👌👍
@fereshtenazemi.food
@fereshtenazemi.food
موادلازم 👌👍❤️
۳۰۰ گرم خرما
۲بیسکوییت پتی بور ساده.... یک بسته کره.... 50 گرم
۱ ق چ پودر دارچین
۱ ق چ پودر هل
کنجد..پودر نارگیل..گردو..خلال بادام..خلال پسته به دلخواه من اینبار نریختم
👍خرما ها را پوست کنده و هسته هایشان را جدا میکنیم.کف تابه رو 50 گرم کره ریخته ، خرماها رو اضافه میکنیم، کمی حرارت میدهیم تا نرم شوند و بعد با پشت قاشق خوب هم زده و له میکنیم تا یکدست شوند.👌
⬅️ بیسکویت ها رو که پودر کردیم به خرما که کاملاا نرم شده اضافه میکنیم
.اجازه میدهیم هر دو از داغی بیافتند تا بتوانیم به راحتی با دست کار کنیم...
⬅️ کف یک سینی به حالت مستطیل نایلون فریزر یا فویل انداخته روشو کمی چرب کرده و خرما ها را روی آن کاملا پهن میکنیم.👌
🛑اگرخرماها چسپنده بود کمی دست روچرب میکنیم.👌
بعد روی آرد روغن که درست کردیم میریزیم سطحش را با دست صاف میکنیم، پودر نارگیل میریزیم و به کمک پلاستیک یا فویل به آرامی رول میکنیم.👌
اگه دوست داشتین میتونید روی آرد روغن
. خلال بادام وخلال پسته یا گردو هم
بریزید عالی میشه
بعد👇👇
آروم و به کمک نایلون رول میکنیم رولت رو برای یکی دو ساعت در یخچال قرار میدهیم بعد در اندازه های مساوی برش میزنیم و به دلخواه تزیین میکنیم
خیلی خوشمزس وبرای این روزا حسابی میچسبه
برای آرد روغن
یک ونیم ملاقه آرد رو کمی تفت داده وبعد روغن مایع ودارچین وپودر هل درصورت تمایل اضافه میکنیم وبعد میزاریم کنار
روغن در حدی میریزیم که آرد به راحتی توش هم بخوره ولی زیاد نریزین چون وقتی بریزین رو خرما موقع رول کردن مشکل میشه رولش کنید
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯