فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سلام به روی ماهتون ✋💞
اینجا بمونی سرآشپز خونه خودت میشی. نگران چیزی نباش.
آشپزی های بین المللی رو با زبان ساده اینجا برات به اشتراک میذارم
فقط کافیه چندتا از پست هامو ببینی موندگار میشی. کلی خوشمزه های شیک اینجا پست میشه😍😉
@maryamgolifood
مواد لازم برای این خوشمزه جذاب :
مواد پنیری👇👇👇
🌹پنیر ماسکارپونه 250گرم (جایگزین پنیر خامه ای)
🌹شکر قهوه‌ای 30گرم
🌹وانیل 10گرم
🌹خامه فرم گرفته 250میلی لیتر
🌹پودر نارگيل 30گرم
خمیر کوکی👇👇👇
🌹بیسکویت ماریا 400گرم
🌹پنیر ماسکارپونه 250گرم
🌹شیر 100میلی لیتر
🌹پودر کاکائو 15گرم
گاناش شکلاتی سفید👇👇
🌹شکلات سفید 140گرم
🌹خامه فرم گرفته 75میلی لیتر
گاناش شکلاتی قهوه‌ای 👇👇
🌹خامه فرم گرفته25میلی لیتر
🌹شکلات تلخ 25گرم
🌹دیزاین تمشک و برگ نعناع
نکته ها👇👇
🍁🍁بعد از درست کردن گاناش حتما اجازه بدید از دما بیوفته.
🍁🍁وانیل رو میتونید با عصاره وانیل جایگزین کنید.
🍁🍁حتما یک شبانه روز در یخچال بمونه.
🍁🍁توی قالب کاغذ روغنی بذارید.
🍁🍁سایز قالب 18×28 است.
🍁🍁ماسکارپونه رو به همراه شکر و وانیل خوب مخلوط کنید کم کم خامه رو اضافه کنید و مخلوط کنید مواد یکدست بدست آمد توی یخچال بذارید تا خنک بمونه.
🍁🍁بیسکویت رو به همراه ماسکارپونه و پودر کاکائو و شیر توی غذا ساز مخلوط کنید. مواد رو دو قسمت کنید و طبق کلیپ پیش برید.
🍁🍁گاناش شکلاتی سفید را روی لایه آخر بریزید و با گاناش شکلات تلخ دیزاین کنید بذارید یخچال تا کامل ببنده.
نوش جان 😍😍
@maryamgolifood
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
آموزش کیک اسفنجی😍
مناسب خامه کشی
«مقدار‌مواد برای قالب ارتفاع ۷و قطر۲۰»
مواد لازم:
سفیده تخم مرغ ۸ عدد
زرده تخم مرغ ۸ عدد
شکر ۱۷۵ گرم
آرد ۱۵۰ گرم
نشاسته ۴۰گرم
بکینگ پودر=۱ ق.چ
وانیل=نصف ق چ
شربت بار ۱ ق چ(طرز تهیه ش رو قبلا پ.ست کردم)
طرز تهیه:
✅سفیده تخم مرغ را با همزن و دور تند میزنیم بالا که اومد و سفید شد شکر رو اضافه میکنیم و یک دقیقه هم میزنیم
✅ترکیب زرده و شربت بار رو اضافه میکنیم با دور کند همزن ۳۰ثانیه هم میزنیم
✅آرد و نشاسته و بکینگ پودر و رو الک میکنیم به مواد اضافه و در حد مخلوط شدن هم میزنیم
✅کف قالب رو کاغذ روغنی میندازیم دیواره های قالب رو با روغن جامد چرب میکنیم
✅سپس مود رو داخل قالب میریزیم
و در فر از قبل گرم شده با درجه حرارت ۱۷۰ به مدت ۵۰ دقیقه قرار میدیم
و تمام....
همراهی و حمایت شما باعث دلگرمیه🙏❤️
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اینم از چندتا سوال جواب پر تکرار در مورد پخت کوکی ها😍
یادتون نره این پسـ.ـت رو حمایت کنید
کلی آموزش های جدید تصویری تو راهه😍
مثل همیشه ممنونم از لطف و حمایتتون🙏🏼🌹
@farhad.sanandaji
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک های عصرانه کارگاهی ببینیم😋😋😋😋
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آمـوزش کـیک پـرتقال🍊👇🏼
رسپی خانگی
۳عدد تخم. مرغ
۱۸۰گرم پودر شکر
۹۰گرم آب پرتقال
۹۰گرم روغن مایع
۹۰گرم شیر پرچرب
آرد ۳۵۰گرم. الک شده
پودر ژله پرتقال یک ق چ خ
بکینگ پودر یک ق چ خ
وانیل خیلی کم
شربت بار ب اندازه
پرتقال یه عدد رنده شده
👇رسپی کارگاهی
تخم مرغ ۱۸عدد
پودر شکر ۱/۱۰۰ک گ
روغن مایع ۵۰۰گ
آب پرتقال۵۰۰گ
شیر پرچرب۵۰۰گ
پرتقال رنده شده۳عدد
آرد ۱/۵۰۰ک گ
پودر ژله یک بسته
بکینگ پودر یک ق پ
شربت ۱۰۰گ
وانیل ب اندازه
❌نکات مهم❌
✅مدت زمان توستر ۵۵دقیقه دو تا المنت
✅مدت زمان خمیر زیر دستگاه با همزن خونگی۵دقیقه دور متوسط
✅بعد از پخت کیک ب مدت ۳ساعت استراحت داخل یخچال
اینم صفر تا صد کیک عصرونه ی پرتقال
امید وارم خوشتون بیاد نوش جان🙏😍
کانال خانه شیرینی
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯
@shiriniyeh
🍪🍩🥧🥮🍰🥯