انار دانه مسما
یه خوراک گیلانی که ترکیبی از دانه های انار ، آب انار ترش یا رب انار با گوشت ماکیان و پرندگان و خوراکی پاییزی است.
گیلانیها برای تهیه این غذا از انواع گوشتهای شکار یا مرغ ، اردک، بوقلمون و بلدرچین و .... استفاده میکنند.
این خوراک در اصل با دانه انار ترش تهیه میشود، اما برخی سفتی دانههای انار را نمیپسندند و به جای دانه انار از رب انار یا آب انار استفاده میکنند. میزان ترشی و شیرینی این غذا با انتخاب نوع انار یا رب انار مورد استفاده قابل کنترل است.
مواد لازم برای چهار نفر
مرغ یا انواع گوشت پرندگان 800 گرم
پیاز خرد شده 2 عدد متوسط
سیر یک حبه (به دلخواه)
زردچوبه 1 قاشق چایخوری
چوب دارچین 1 تکه
نمک و فلفل به مقدار لازم
دانه انار 2 پیمانه یا رب انار 3 قاشق سوپخوری
در تابه مقداری روغن بریزید و پیاز را تفت دهید تا طلایی شود. در اواخر طبخ سیر و زردچوبه را اضافه کنید.
گوشت را به صورت قطعات کوچکتر خرد کنید.
قطعات گوشت را با مقداری نمک و فلفل مزه دار کنید و داخل تابه پیاز قرار دهید تا از همه طرف طلایی شود.
چوب دارچین و دانههای انار را اضافه کنید و کمی تفت دهید سپس حدود دو لیوان آب اضافه کنید. (در صورت استفاده از رب انار آن را با دو لیوان آب رقیق کنید و به خوراک اضافه کنید )
درب تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا روی حرارت کم گوشت بپزد.
این خوراک در کنار نان یا برنج سرو میشود.
❤️ https://eitaa.com/hosiniyaـ
#فسنجون با مخلفات خوشمزه 😅 با چی میچسبه؟ 🤨
حدود ٤٠٠ گرم گردوي خوب آسياب شده رو ريختم تو گمج توش به اندازه ٤ ليوان آب سرد ريختم و گردو رو خوب تو آب حل كردم تا خوب باهم مخلوط بشن، گذاشتمش رو اجاق گاز ١٥ دقيقه كه گذشت ٢ ق غ رب انار ترش و نصف ق غ رب آلوچه بهش اضافه كردم و هم زدم و بهش نمك و فلفل اضافه كردم و از شب تا صبح گذاشتم با شعله ملايم تا بپزه و در طول اين مدت ٤ تا ٥ مرتبه بهش چند قالب يخ اضافه كردم و اينكار باعث ميشه تا فسنجون به روغن بيفته، البته من هميشه از گردوي تويسرگان استفاده ميكنم، گردوش فوق العاده ست.
بعد از ٨ ساعت مرغ رو به خورشت اضافه كردم و باز گذاشتم تا ٣ ساعت ديگه با شعله ملايم فسنجونم جا بيفته و (اگر احساس كردم اب فسنجون كمه بهش چند قالب يخ اضافه ميكنم)
١ ق غ رب گوجه فرنگي هم بهش اضافه كردم .
وقتي فسنجونم به خوبي جا افتاد ١ ق چ بهش گلپر هم اضافه كردم وزير اجاق گازم و خاموش كردم.
نكته:
تمام مدت شعله اجاق گاز بايد بسيار ملايم باشد تا فسنجون به خوبي جا بيفتد.
استفاده يخ خيلي تو روغن افتادن فسنجون مؤثره.
حتماً از گردوي مرغوب و روغن دار براي درست كردن فسنجون استفاده كنيد.
ترش يا شيرين بودن فسنجون به خودتون بستگي داره، ميتونيد از رب انار ترش يا رب انار شيرين بسته به سليقتون استفاده كنيد.
اگر خيلي شيرين دوست داريد از مقداري شكر استفاده كنيد.
اضافه كردن رب گوجه فرنگي اختياريه.
وآخرين نكته اينكه هر وقت ميخوايد فردا نهار فسنجون بخوريد شبش نخوابيد چرا كه بايد ٤ تا ٥ مرتبه بيدار شيد تا توش يخ بريزيد🤗😱😂
❤️ https://eitaa.com/hosiniyaـ
‼️تشهد اضافه در نماز
🔷س ۵۷۹۲: اگر کسی در نماز اشتباه کند و یک تشهد اضافه انجام دهد چه باید بکند؟
✅ج: تشهد اضافی در صورتی که از روی عمد نباشد، مخلّ به صحت نماز نیست.
📕منبع: kkhamenei.ir
#تشهد #نماز
https://eitaa.com/hosiniyaـ
‼️ تردید در اقامت ده روز
🔷س ۵۷۹۳: در صورتی که من به منطقهای اعزام شوم که زمان کار و فعالیت من مشخص نیست و نمیدانم ده روز در آنجا اقامت خواهم داشت یا مدت اقامت من کمتر خواهد بود، تکلیف نماز و روزه من چگونه است؟
✅ ج: حکم مسافر را دارید و نماز شکسته است و روزه صحیح نیست، مگر این که در یک منطقه سی روز به حالت تردید باقی بمانید، که در این صورت از روز سی و یکم نماز شما تمام است و در ماه رمضان باید روزه بگیرید، هر چند قصد توقف ده روز را نداشته باشید.
https://eitaa.com/hosiniyaـ
‼️ شرکت در مسابقهای که جایزه میدهند
🔷 س ۵۷۹۴: آیا شرکت و دریافت جایزه، در مسابقاتی که به برنده مسابقه جایزه میدهند، جایز است؟
✅ ج: در صورتی که مفسدهای نداشته باشد و به گونهای نباشد که از بازنده مالی گرفته شده و به برنده داده شود، فی نفسه اشکال ندارد.
https://eitaa.com/hosiniyaـ
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌺 «ماجرای مهدی باکری و برادرش در جنگ»
۸ سال اینجوری جلوی کل دنیا وایسادن ولی اجازه ندادن یک وجب از خاک ایران عزیزمون کم بشه...
https://eitaa.com/hosiniyaـ
#رهایی_از_رابطه_حرام 20
✅ اگه یک خانم مجرد یا متاهل عمیقا با خداوند متعال ارتباط برقرار کنه و تک تک لحظات زندگیش رو امتحان خدا برای رشدش بدونه کم کم عاشق خدا خواهد شد....
💥💕 عشقی که هر روز آتشین تر و لذت بخش تر میشه و وجودش رو پر میکنه...
🔸 در این شرایط دیگه دنبال عشق های زمینی نیست. اصلا خودش رو خیلی با ارزش تر از این میدونه که بخواد گدایی عشق های زمینی رو بکنه.
⭕️ در مجموع اینکه یه دختر یا یک خانم به خاطر کمبود محبت بخواد به رابطه با نامحرم پناه ببره در واقع از چاله در اومده و افتاده توی چاه!
✔️ ضمن اینکه نقش پدرها در رشد روحی و شخصیتی دخترشون خیلی زیاده. اگه یک پدر عمیقا به دختر خودش محبت کنه، اون دختر دیگه دنبال محبت های خیابونی نخواهد بود.
✅ انقدر برای خودش شخصیت و ارزش قائله که دنبال هر پسری راه نیفته و توی فضای مجازی محتاج محبت هر نامحرمی نشه...
❇️ پدرهای بزرگوار حتما با خرید هدیه و انواع محبت ها سعی کنند که عمیقا دخترشون رو سیراب از محبت کنند. این یکی از بهترین راه های جلوگیری از خیلی روابط حرام خواهد بود...
"تنهامسیر"
https://eitaa.com/hosiniyaـ
34.83M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
❤️ نماهنگ " سفره موسی بن جعفر ؛ امام کاظم علیه السلام" محمدحسین پویانفر و صابر خراسانی
https://eitaa.com/hosiniyaـ
#شهادت_امام_موسی_کاظم(ع)
نگاهی کن به این چشمانِ مضطر
هزار امید آوردم بر این در
من و این اشک، یا بابالحوائج
من و این آه، یا موسی بن جعفر
#السلام_علیک_یا_موسی_بن_جعفر_ع
#آجرک_الله_یا_صاحب_الزمان_عج
🚩 https://eitaa.com/hosiniyaـ
کانال عشاق الحسین - حاج میثم مطیعی.mp3
3.57M
شهادت امام موسی کاظم(ع)
روضه شهادت باب الحوائج موسی بن جعفر (ع)
حاج میثم مطیعی
#روضه سوزناک
#اللهم_ارزقنا_کربلا_بحق_الحسین_ع
🚩 https://eitaa.com/hosiniyaـ
YEKNET.IR - shoor 4 - vafat hazrat zeinab 1400 - moghaddam.mp3
10.36M
⏯ #شور احساسی
🍃پای غمت گیرم حسین
🍃آخر یه شب تو روضه میمیرم حسین
🎤 #جواد_مقدم
👌بسیار دلنشین
🔴https://eitaa.com/hosiniyaـ