آش_بلغور
نخود و لوبیا روباهم و عدس رو جدا از شب قبل بزارید خیس بخوره یکی دوبار آبش روعوض کنید
نخود و لوبیا رو باهم بزارید بپزه
بلغور، عدس، سبزی و پیاز خورد شده رو همراه زردچوبه(یکی دوقاشق غذاخوری بریزین خوشرنگ شه)، نمک و فلفل سیاه (من یه کوچولو فلفل زیاد میریزم) در قابلمه بریزید آب اضافه کنید و بزارید جوش بیاد بعد از جوش آمدن زیر شعله روکم کنید و درش رو بزارید و اجازه بدید بپزه و کمی لعاب بندازه اگر آب قلم داشتین حتما داخل اش بریزید نداشتین یه دونه عصاره گوشت بندازین
بعد از اینکه نخود و لوبیا پخته شد به آش اضافه کنید صبر کنید خوب لعاب بندازه، هر از گاهی آروم هم بزنید تا آش ته نگیره
نوش جان 💝
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
https://eitaa.com/howzeh1399
موادلازم
سبزی آش (تره، گشنیز، جعفری، اسفناج) نیم ڪیلو (بیشترم شد چه بهتر)
نخود نصف پیمانه
لوبیاچیتی نصف پیمانه
عدس یکپیمانه
بلغورگندم یکپیمانه
پیاز
نعنا
نمڪ، فلفل، زردچوبه
طرزتهیه آش بلغور :
ابتدا نخود و لوبیا روباهم و عدس را جدا از شب قبل خیس كنيدیکی دوبار آبش روعوض ڪنید
نخود و لوبیا رو باهم داخل قابلمه ریخته و روی حرارت متوسط قرار داده تا پخته بشه در مرحله بعد
بلغور، عدس، سبزی و پیاز خورد شده را همراه زردچوبه (یکی دوقاشق غذاخوری بریزین خوشرنگ شه)، نمڪ و فلفل سیاه
در قابلمه بریزید آب اضافه ڪنید و بگذاريد جوش بیاد بعد از جوش آمدن زیر شعله راڪم ڪنید و درش رو بذاريد و اجازه بدهید بپزه و ڪمی لعاب بندازه اگر آب قلم داشتین حتما داخل اش بریزید
بعد از اینکه نخود و لوبیا پخته شد به آش اضافه کنید صبر کنید خوب لعاب بندازه، هر از گاهی آروم هم بزنید تا آش ته نگیره
پیاز داغ آماده ڪنید برای روی آش (من پیاز زیاد سرخ ميكنم یڪی دو قاشق پیاز داغ هم داخل آش میریزم آخراش ڪه خیلی خووشمزه میڪنه)
نعنا رو هم با ڪمی روغن در تابه ی دیگری یه ڪوچولو تفت بدید و يه مقدار تو آش بريزين
این آش هم با ڪشڪ خوشمزه میشه
🍒 #باووضوآشپزی_میکنیم 👩🍳
🍒 وبا #آشپزی_به_نیت_نذری👩🍳
🍒 #غذامون_رومتبرک_ولذیذ_میکنیم
https://eitaa.com/howzeh1399
════༻🌸༺════
سلام ما بـه تـو ای تالـی کتـابِ اللّه
سلام ما به تو ای ملجأ و اميد و پناه
سلام ما به نمـاز و قنـوتِ تـو ای ماه
نشستـه ام سر راهت، در انتظارِ نگاه
https://eitaa.com/howzeh1399
🌸🍃🌸🍃🌸🍃
حـدیث روز
❤️قال امام رضــا(ع):
اگر تو را خوشحال می کند که در
درجات والای بهشت با #ما باشی
پس در اندوه ما غمگین باش و در
شادی ما خوشحال باش.
📚جامعاحادیثالشیعه ج۱۲ ص۴۴۹