#مطبخ
طرز تهیه گز آردی
#مواد لازم
شکر 150گرم
گلوگز180گرم
سفیده تخم مرغ 2عدد
گلاب 1/2پیمانه
آب 1/4 پیمانه
شکر را به همراه گلاب و آب داخل یک قابلمه بریزید و با شعله بسیار کم به آرامی شکر را داخل گلاب و آب حل کنید.
در مرحله دوم شکر به خوبی در آب حل شده است، گلوکز را اضافه کنید و به خوبی هم بزنید و تا حدی هم بزنید که مواد به صورت آبنباتی کش بیاید و بافت آن تغییر کند.
زیر شعله را بسیار کم کنید تا محلول گرم بماند.
در مرحله سوم با استفاده از یک همزن برقی به خوبی سفیده های تخم مرغ را هم بزنید تا به صورت فوم در بیاید و با برگرداندن ظرف بیرون نریزد
در مرحله چهارم در ابتدا مقداری از شهد را داخل سفیده بریزید و هم بزنید و سپس پس از مخلوط شدن کامل آن، سفیده را به قابلمه شهد اضافه کنید و شعله را ملایم کنید و با استفاده از یک لیسک به مدت 1 ساعت هم بزنید.
توجه کنید که نباید اجازه دهید که مخلوط شما ته بگیرد و باید تا زمانی که غلظت مخلوط به حد خوبی برسد این کار را انجام دهید.
در مرحله پنجم سفیده به حدی غلیظ شده است که هم زدن آن کمی سخت می شود، مغز پسته، گردو و یا بادام را اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید و زیر شعله را خاموش کنید
در مرحله ششم، ته قالب خود را به خوبی با آرد بپوشانید و مخلوط را داخل آن بریزید و روی آن را با استفاده از لیسک صاف و یکدست کنید. اجازه دهید تا به مدت چند دقیقه در همین حالت بماند و پس از آن که رویه بالایی گز شما دیگر چسبناک نبود، روی آن را هم با آرد بپوشانید و در قالب را ببندید و اجازه دهید تا به مدت 2 ساعت داخل یخچال بماند.
در مرحله هفتم گز را از یخچال بیرون بیاورید و با استفاده از یک چاقو، لبه های آن از قالب را جدا کنید و سپس با استفاده از چاقو ان را به تیکه هایی که دوست دارید برش بزنید.
سپس روی آن آرد بپاشید و در صورتی که نمی خواهید آن را مصرف کنید، حتما آن را داخل یخچال نگه دارید.
🌸همراهان گرامی کانال فرهنگی حضرت معصومه سلام الله علیها🌸
🔹آیدی جهت ارسال سوالهای شرعی واحکام👇
https://eitaa.com/Mersad99
🔹آیدی جهت ارائه مشاوره
https://eitaa.com/CANCELER99
🔹ارسال پاسخ مسابقه به آیدی
@Shahid1377
🔹جهت تصحیح حمدوسوره نماز با این شماره ها تماس بگیرید..
☎️۰۷۷۳۷۶۳۵۳۱۳
و۰۷۶۳۷۶۳۵۳۱۲☎️
...همه روز به جز روزهای تعطیل در خدمت شما هستیم (ساعت ۱۰تا۱۳)
🔆 لینک کانال
https://eitaa.com/howzeh1399
🌼مهمان کانال مدرسه علمیه حضرت معصومه سلام الله علیها درایتا باشید🌼
مارا به دوستانتان معرفی کنید.🌷
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔺موشن گرافیک جالبی از معرفی پدر آیت الله بهجت فومنی
📹 شاعری که همه ما اشعارش را زمزمه کرده‌ایم ولی نمی‌شناسیمش!
▪️ امروز سالروز رحلت مرحوم کربلایی محمود بهجت فومنی، پدر آیت الله محمدتقی بهجت فومنی است.
adabe soluke ebadi ba bahreghiri az mafatih va almoraghebat.mp3
1.45M
📚 دو کتابی که سالک الی الله باید با آن‌ها رفیق باشد:
۱- مفاتیح‌الجنان، حاوی توضیح پیکرۀ اعمال عبادی
۲- المراقبات، آیت‌الله میرزاجواد ملکی تبریزی، حاوی توضیح روح اعمال عبادی
در آستانۀ ماه رجب کتاب المراقبات را تهیه کنید و فرصت ماه رجب را مغتنم بشمارید.
📌انرژی که صرف افکار منفی میکنید برای پرورش افکار مثبت به کار ببندید...
💎انرژی که صرف شمردن نداشته هایتان و کمبودهای زندگیتان میکنید برای شمردن داشته های زندگیتان به کار ببنید...
🔷این انرژی بسیار اهمیت دارد زیرا باعث فرستادن ارتعاش شما به جهان هستی می‌شود...
زیرا باعث ساخته شدن احساس شما در هر لحظه می شود واحساس در زندگی همه چیز است.
لحظه هایتان را خرج چیزهایی کنید ، که می خواهید و دوست دارید اتفاق بیفته
✅✅
#انگیزشی
💠 رهبرانقلاب: سپاه یکی از مؤلّفه‌های قدرت است؛ سپاه را روزبه‌روز باید اعتلاء و کیفیّت بخشید.
📆 ۱۳۹۷/۰۴/۰۹
📌 #سپاه_پاسداران_انقلاب_اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
💫🌺باز شدن گره های زندگی به بیان آیت الله بهاءالدینی گره ای که هیچ طور باز نمیشه 🌺💫
.
۱. صدقه دادن
۲. رد مظالم برای رد آه و نفرین دیگران
۳. حدیث کسا و توسل به حضرت زهرا
۴. اگه تونستین قربانی بدین اگه چشم زخم چیزی هست رفع بشه🌺
🎤استاد عالی
.
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
🌸نماز اول وقت 🌸
⭐️در دیدار امام زمان عج با سید رشتی از شیعیان گله کردند که چرا نافله نمی خوانند سپس 3بار تکرار کردند، نافله نافله نافله
🔹نافله مغرب
4 رکعت (دوتا دو رکعت) بعد از نماز مغرب
🔅(نافله نماز صبح و ظهر و عصر قبل از نماز ، و نافله مغرب و عشاء بعد از نماز است.)
⭐️دو آیه آخر سوره ی بقره که معروف به آیه ی آمن الرسول است؛
👈این دو آیه را کسی بعد از نماز عشاء بخواند ثواب نماز شب را دارد.
🌸«آمَنَ الرَّسُولُ بِمَا أُنْزِلَ إِلَيْهِ مِنْ رَبِّهِ وَالْمُؤْمِنُونَ كُلٌّ آمَنَ بِاللَّهِ وَمَلَائِكَتِهِ وَكُتُبِهِ وَرُسُلِهِ لَا نُفَرِّقُ بَيْنَ أَحَدٍ مِنْ رُسُلِهِ وَقَالُوا سَمِعْنَا وَأَطَعْنَا غُفْرَانَكَ رَبَّنَا وَ إِلَيْكَ الْمَصِيرُ (285)»
🌸«لَا يُكَلِّفُ اللَّهُ نَفْسًا إِلَّا وُسْعَهَا ۚ لَهَا مَا كَسَبَتْ وَعَلَيْهَا مَا اكْتَسَبَتْ رَبَّنَا لَا تُؤَاخِذْنَا إِنْ نَسِينَا أَوْ أَخْطَأْنَا رَبَّنَا وَلَا تَحْمِلْ عَلَيْنَا إِصْرًا كَمَا حَمَلْتَهُ عَلَى الَّذِينَ مِنْ قَبْلِنَا رَبَّنَا وَلَا تُحَمِّلْنَا مَا لَا طَاقَةَ لَنَا بِهِ وَاعْفُ عَنَّا وَاغْفِرْ لَنَا وَارْحَمْنَا أَنْتَ مَوْلَانَا فَانْصُرْنَا عَلَى الْقَوْمِ الْكَافِرِينَ (286)»
🔅و در روایت آمده؛ تسبیحات حضرت زهرا سلام الله علیها برتر از هزار رکعت نماز مستحبی است .
🔹نحوه خواندن نماز وتیره:
نماز وتیره نافله نماز عشاست، دو رکعت است که پس از نماز عشا بصورت نشسته خوانده می شود. كسى كه مى خواهد نماز وتیره و نافله نماز عشا بخواند، چهار زانو مى نشیند نماز گزار نیت می کند دو رکعت نماز وتیره به جا می آورم قربة الی الله و بعد سوره حمد را قرائت مى كند، و پس از حمد، سوره واقعه را بخوانید و در همان حالت رکوع و سجود را انجام می دهد و برای رکعت دوم پس از سوره حمد، سوره توحید را میخوانند و بعد دستش را بلند كرده و قنوت را انجام میدهد و بعد رکوع و سجود را انجام میدهد و پس از دو سجده تشهد و سلام را می خواند.
🔅نافله نماز عشاء آن قدر ثوابش زیاد است که ثواب شب زنده داری برای خواننده ان می نویسند .
🔹🔸🔹🔸🔹🔸
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹#السّلامُ‌علیکَ‌‌‌‌‌یاکلِمه‌المَحمود🍃
ستوده عالمیان ســـلام...✋
#نام‌های_مبارک_امام‌‌عصر
ارواحنا فداه
المحمود
#اَللهُمَ_لَـیِّن_قَـلبی_لِوَلِیِّ_اَمرِک
سلام و عرض ادب و ارادت یاران و همسفران مسیر نور ✨☺️
روز زیباتون آذین لبخند و لطف حضرت دوست ❤️
🌸🍃🌸🍃🌸🌹
حالتون چطوره؟؟ امیدوارم که سختی های روزگار باعث نشده باشه که روحیه ی خودتون رو از دست داده باشید.
به خداوند اعتماد کنید...👌
اجازه بدید از راه هایی که خودش فقط از اونها خبر داره، کمک تون کنه.
👈وابسته بودن به نتیجه خاص ،
👈و انتظار کشیدن برای این که چیزی که می خواهید، از راه خاصی به دست شما برسه،
〽️فقط انتخاب ها و تعداد راه های ممکن رو کمتر و محدودتر می کنه.
تعیین تکلیف برای خدا رو رها کنید!
و اطمینان داشته باشید که راه رو به شما نشون خواهد داد.
" افوض امری الی الله "رو که گفتین بعدش فقط تلاشتون رو بکنید...!
💖✨خدا مهربونه، دوستتون داره و همه کاره است،
نگران هیچ چیز نباشید....☺️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸 #رهبر_انقلاب : بايد تبریک عرض کنیم به یکدیگر که توانستیم بار دیگر وارد شهر #رجب بشویم.
✨ماه خدا و توصیه رهبر انقلاب به استغفار و توبه در ماه رجب...
🌹حلول ماه مبارک رجب و میلاد حضرت امام محمد باقر (علیه السلام) مبارک باد..
#ماه_رجب
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎙سخنرانی زیبای #استاد_پناهیان برای استفاده از #ماه_رجب در تقویت روحیه امید و پرهیز از ناامیدی
#پیشنهاد_دانلود 👌💯