#تغذیه_آشپزی
🍝پاستای لوبیا و ترهفرنگی🍝
💠💠اگر در فکر تهیه غذایی خوشمزه و مقوی برای فرزند دلبند خود هستید ما به شما «پاستای لوبیا و ترهفرنگی» را پیشنهاد می کنیم. این غذا مناسب برای کودکان 2 تا 3 سال است. زمان مورد نیاز برای تهیه آن حدود 20 دقیقه است.
🔰🔰مواد لازم برای 4-6 نفر
♦️پاستای گوش ماهی 1 پیمانه (180 گرم)
♦️لوبیا سبز 500 گرم
♦️کره 100 گرم
♦️تره فرنگی خرد کرده 1 عدد
♦️کنسرو ماهی تن بدون روغن 425 گرم
♦️آرد یکچهارم پیمانه
♦️شیر 1 لیتر (4 پیمانه)
♦️پنیر چدار رنده کرده سهچهارم پیمانه
♦️خرده نان 1 پیمانه (70 گرم)
🔰🔰روش تهیه
✅پاستا را در آب جوش بپزید تا نرم شود؛ سپس آن را آبکش کنید. لوبیاها را بپزید تا نرم شوند، سپس آبکش کنید. پس از پخته شدن، لوبیاها را با آب سرد بشوئید تا سبز بمانند. سپس آنها را خرد کنید. نیمی از کره را در تابهای آب کنید، سپس ترهفرنگیها را به کره اضافه کرده و آنها را تفت دهید تا نرم شوند. در ظرفی بزرگ، پاستا، لوبیا، ماهی تن و ترهفرنگی را با یکدیگر مخلوط کنید.
✅باقیمانده کره را در ظرفی متوسط آب کنید و آرد را به آن اضافه کنید. در حالیکه مدام مواد را هم میزنید، صبر کنید تا خامی آرد گرفته شود و در آن حبابهائی ایجاد شود سپس به تدریج شیر را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که سس غلیظ شود، آن گاه نیمی از پنیر را نیز به آن اضافه کنید.
✅خوب آنها را هم بزنید. حال مخلوط پاستا و سبزیها را در ظرفی نسوز با گنجایش 3 لیتر که از قبل آن را چرب کردهاید بریزید و خرده نان و پنیر باقیمانده را روی پاستا بریزید و پاستا را 20 دقیقه در فر با دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید تا زمانیکه روی آن طلائی رنگ شود.
👇👇👇👇👇👇👇
@kodakvataghzie
❣مناجات شبانه
خدا جان ؛
برای تمام شبهایی که به آدمهایت امید داشتم
و نا امیدم کردند و عجیب گریستم
مرا ببخش...
ببخش اگر حواسم پرت شد
و یادم نبود که جز بر تو امید بستن ابتدای نا امیدی و درد است...
خدا جان ؛
هر شب با لبهای ستارگانت مرا آرام ببوس...
که یادم بماند دل بردارم از
هر دلبری غیر از خودت...
🌹 @kodakvataghzie
🌺 #ساده ترين راه ها جهت ارتقاء #سلامت و #افزایش_رشد_کودکان👌💯
✳️👶شربت یونجه: 3 کیلو یونجه خشک در یک کیلو آب بجوشد تا حجم آب نصف شود سپس صاف شده و با 900 گرم شکر به قوام شربت آورده شود. روزانه 200 گرم از مایه شربت فوق به کودک داده شود. این شربت سرشار از ویتامینها و مواد معدنی است.
✳️👶 رب سیب: آب سیب رسیده شیرین را روی حرارت غیرمستقیم به روش بن ماری حرارت داده شود تا غلیظ شود و پس از سرد شدن به کودک بدهيد.
✳️👶 شربت لیمو: مقداری شکر را در ظرفی بریزند و آنقدر آبلیموی تازه بر آن بفشارند تا روی آن را بگیرد، یک شبانه روز بگذارند و سپس صاف کنند و با قدری دیگر آبلیمو شربت راقوام بیاورند.(برای جمیع امراض اطفال نیز مفید است.)
✳️👶فرنی آرد جو با شکر بهترین غذا برای اطفال است.
✳️👶استفاده از سنجد و بادام و مویز و انجیر به عنوان تنقلات
✳️👶نسخه ی دیگر جهت رشد اطفال
برای رشد بچه ها و برطرف شدن ضعفشان و برای بچه هایی که قوت جسمانی شان ضعیف است و بهانه گیرند ،شب ها انجیر را در عرق انیسون یا دم کرده ی انیسون بخیسانید(انیسون بذر یک نوع گیاه است)صبح ناشتا بدهید بچه بخورد.از نظر علمی بو علی میگوید انجیر و انیسون مجاری را باز میکند برای جذب غذا کبد وکلیه را اصلاح وپاکسازی میکند سموم را دفع میکند لینت مزاج میدهد.
✳️👶شیر برنج ومربای به (شیر برنج را باشیره ی انگور درست میشود)برای این بچه ها نافع است.
👉 @kodakvataghzie
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولو هاتون 👇👇
#سویق_گندم:
آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید.
سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید..
حال هر دو ماده را به هم مخلوط کنید.
#سویق_جو:
مثل سویق گندم دست می آید.
#سویق_برنج:
هم می توان مثل سویق گندم بدست آورد و هم اینکه اول برنج سبوس دار را تفت داد و بعد آرد کرد .
#سویق_عدس:
چون عدس سبوس ندارد، کافی است عدس را خوب آسیاب کنید و بعد آرد آنرا تفت دهید و مجددا آسیاب کنید و دوباره تفت دهید و الک کنید.
🆔 @kodakvataghzie
#سویق_سنجد:
ابتدا هسته سنجد را از گوشت سنجد با یک آسیاب معمولی جدا کنید.
بعد هسته را آسیاب کنید و جداگانه تفت دهید، و خوب الک کنید.
گوشت سنجد را نیز آسیاب کرده و تفت دهید و الک کنید.
حال پودر تفت داده هسته و گوشت سنجد را با هم مخلوط کنید
👉@kodakvataghzie
ادامه....
طرز تهیه انواع #سویق برای غذای کوچولوهاتون 👇👇👇
#سویق_سیب:
سیب را بتدریج رنده کنید، تفت دهید و پس از خشک شدن آنرا پودر کنید.
توضیح مفصل تهیه #سویق_سیب:
برای تهیه #سویق_سیب ابتدا باید سیب را ورقورق کرد و آن را خشک کرد سپس آن را آسیاب کرد و بعد آن را در ماهیتابه یا دستگاه تفت داد تا جایی که رنگ آن تغییر کند، برای خشککردن بهتر است از آفتاب استفاده شود البته میتوان از دستگاه هم استفاده کرد، در روایات به سیب لبنانی تأکید شده ولی میتوان از هر نوع سیبی استفاده کرد، برای پوست سیب چندان تعریف نشده و سبب ابتلا به آپاندیس میشود ولی شاید اگر خشک شود و تفتداده شود مشکلی نداشته باشد.
🆔 @kodakvataghzie
#سویق_نخود:نخودراآسیاب وبدون روغن تفت دهید.
#سویق_کامل:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنید.
#سویق_کودک:تمام سویق های نام برده رامخلوط کنیدوکمی شکر(نیشکرنه چغندر که همام شکرسفید است) رابه آن اضافه کنید.
✅دلیل اضافه کردن شکر??
**امام صادق علیه السلام:به کودک سویق باشکربدهید ،زیراگوشت رامی رویاند واستخوان راتقویت می کند
🆔 @kodakvataghzie
#نکات👇
1⃣- میزان سبوس گندم باید حدودا دو برابر حد معمول سبوس اولیه خودش باشد.
2⃣- میزان تفت دادن آرد محصول با سبوس آن متفاوت است، تا بد طعم نشود.
3⃣-برای کسانی که باراول تهیه سویق راتجربه می کنند به احتمال اینکه نتوانند سویق راخوب درست کنند مقدارکمی ازمواداولیه رابرای تهیه سویق اختصاص بدهند تاخدای ناکرده اسراف هم نباشد.
🆔 @kodakvataghzie
هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
صبح یعنى صراحت ابراز عشق
به آنهایی که دوستشان داریم
امروز همه را دوست بدار
ببخش ؛
ایمان داشته باش ؛
ترسها را بیرون بریز ؛
و خدا را صدا بزن...
❣صبح زیبای آدینهتون بخیر
🌹 @kodakvataghzie
هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
✴️ #بیش_فعالی_کودکان
♻ غالباً کودکان بیش فعّالی ندارند، بلکه بخاطر فضای کوچک منزل، نمیتوانند بازیگوشی کنند و...
🔻 پزشکی جدید داروی رتالین میدهد که عوارض سوئی دارد همچون ضعف حافظه و ...
@kodakvataghzie
#وسط_روز
❂دمکردۀ گل راعی(یعنی نصف قاشق چایخوری پودر آن در یک استکان آبجوش) با عسل [توجّه: به کودک زیر دو سال ندهید]
#عصرانه
❂دمکردۀ چای کوهی با عسل [توجّه: به کودک زیر دو سال ندهید].
❂اوّل شب دمکردۀ گل بهار نارنج با عسل.
@kodakvataghzie
#آخر_شب
❂دمکردۀ گل بید مشک با عسل
✴ بگذارید بچّه بازیگوشی کند و در هوای آزاد پارک یا حیاط منزل باشد و بازی کند.
@kodakvataghzie
⭕️ #درمان_با_حجامت
انجام حجامت عام در کودکان ضمن باز کردن اشتهآی کودکان ،رفع لجبازی ،افزایش قد، دردرمان بیش فعالی کودکان فوق العاده مجرب میباشد
✨✨✨
🆔 @kodakvataghzie
#مواد_مغذی
#خوراکیها
✅ کدو حلوایی برای بچه ها
کدو حلوایی میتواند یکی از اولین خوراکی های کودک باشد، از 6 ماهگی ( ۶ماه ) میتوان به کودک کدوحلوایی خوراند.
🔰🔰این خوراکی سرشار از مواد مغذی و انباشته از بتاکاروتین و 🎗ویتامینA است( 🎗بتاکاروتین یکی از موادی است که پس از هضم در دستگاه گوارش تبدیل به ویتامین A میشود و احتمال ابتلا به بیماری قلبی و سرطان را کاهش می دهد).
علاوه بر بتاکاروتین و ویتامین A کدوحلوایی منبع خوبی برای تامین 🔸پتاسیم، 🔸پروتئین و 🔸آهن موردنیاز کودک میباشد. کدوحلوای میوه ای کم چرب و کم کالری و در عین حال سرشار از فیبر است.
🔰🔰تخم کدو حلوایی نیز مقادیر زیادی آهن و پروتئین داراست ولی برای کودکان زیر 4 سال توصیه نمی شود.
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
@kodakvataghzie
#تغذیه_آشپزی
♨️♨️ پوره موز و کدوحلوایی و نخود♨️♨️
پوره ای مقوی و مغذی برای کودکان 8ماه به بالا.
🔆🔆 مواد لازم
🔹1 پیمانه کدوحلوایی
🔹1/2 پیمانه نخود * پخته شده
🔹1 عدد موز
🔹1/4 پیمانه آب جوشیده
🔆🔆 طرز تهیه
1⃣ کدو حلوایی را بخار پز نمایید.
2⃣ تمام مواد را در مخلوط کن ریخته و بزنید تا کاملا نرم شود.
3⃣ در صورت تمایل با افزودن شیر معمول کودک آنرا به غلظت دلخواه در آورید.
* نخود را حتما 24 ساعت در آب خیس کنید.
✏️✏️✏️✏️ برای کودکان بزرگتر
این پوره را میتوانید به همراه پاستا سرو نمایید و یا با افزودن کمی روغن زیتون و بیشتر کردن نخود یک دیپ مغذی و لذید داشته باشید.
🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@kodakvataghzie
هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
🌸یک سلام گرم و دعایی
💜قشنگ از عمق وجود
🌸برای شما مهربانان
💜الهی شادیهاتون زیاد
🌸روزتون زیبا و
💜پراز آرامش باشه
🌸سهشنبهتون گلبــارون
👉 @kodakvataghzie
هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
🔰خوراکی های #افزاینده_شیرمادر
علاوه بر خواب و استراحت کافی خوراکی های زیر هم در افزایش شیر مادر تاثیر گذار است.
🔸مصرف آب و #شیر فراوان مخصوصا هنگام خواب
🔸خوردن شام بصورت کامل
🔸مصرف #گوشت ماهی، تخممرغ، مرغ یا حبوبات
🔸مصرف #کربوهیدرات ها(نان، برنج، ماکارونی یا سیبزمینی در وعده ناهار )
🔸مصرف #آجیل
🔸مصرف میوه و سبزی پس از صرف شام
🔸پرهیز از مصرف تنقلات بیارزش (چیبس پفک نوشابه های گازدار ، سوسیس و کالباس و ...) که موجب بد طعم شدن شیر مادر و امتناع شیرخوار از مصرف شیر میشود.
🔸مصرف #کاهو با سرکه شیره
🔸آب میوه طبیعی و آب #هویج
🔸مصرف غذاهای حاوی #بلغور
🔸خوردن #ماش پخته
🔸مصرف #شوید ، تخم شوید و رازیانه (زیاده روی نشود)
🔸 #شربت_عسل (در یک لیوان آب، یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری #عسل را حل کرده کمی آب #لیموترش تازه به آن اضافه کرده و روزی دو سه لیوان، خنک و جرعه جرعه میل کنید. این نوشیدنی معجزه گر، علاوه بر رفع مشکلاتی ازجمله #سرماخوردگی و #کم_خونی، تاثیر زیادی هم در افزایش شیر خواهد داشت)
🔸شیر بادام (۱۰ عدد مغز بادام خام بگذارید یک شبانه روز خیس بخورد،سپس پوست کنده و با یک لیوان آب و 1قاشق غذاخوری عسل، ۵ دقیقه در مخلوط کن، مخلوط کنید )
🔸خوردن جوانه گندم (روزی یکی- دو قاشق مربّاخوری از #پودر_جوانه_گندم خشک شده یا پنج تا شش قاشق غذاخوری #جوانه_گندم تازه را به هر مدل که دوست دارید بخوردید مثلا میتوانید روی سالاد بریزید)
🆔 @kodakvataghzie
هدایت شده از آی رشد ¦ آکادمی یادگیری و رشد
🅾 شیرکاکائو برای صبحانه ی کودک ممنوع ⛔️ زیرا باعث👇
🔺کاهش یادگیری
🔺خرابی دندان به علت قندبالا
🔺افزایش پرخاشگری
🔺چاقی
بجای شیرکاکائو از شیر و عسل، خرما، هویج، موزاستفاده کنید
🆔 @kodakvataghzie
#تقویت_بدن_کودکان_در_طب_سنتی
🍖عصاره ی گوشت
یکی از بهترین ها برای تقویت بدن کودک عصاره ی گوشت است. شیوه ی پخت عصاره ی گوشت این است که حدود 150 گرم گوشت #گوسفندی ترجیحاً با #استخوان را در یک ظرف شیشه ای دربسته بگذارید و داخل یک دیگ پر از آب به روی حرارت قرار دهید تا طی چندین ساعت پخته شود؛ به طوری که #عصاره گوشت خارج شود. این عصاره را می توان به تنهایی یا در پخت غذاهای دیگر استفاده کرد.
🆔 @kodakvataghzie
#رشد_جسمانی
✅قانون افزایش قد در پسران 10 تا 14 سال
🔰🔰در 10 سالگی، پسرها بطور متوسط 140 سانت قد و 32 کیلو وزن دارند.
🔰🔰 تا 12 سالگی قد آنها تا 149 سانتیمتر و وزنشان تا 41 کیلوگرم افزایش میابد.
🔰🔰در 14 سالگی هم بطور متوسط 163 سانت قد و 51 کیلوگرم وزن دارند.
✅پسران 16 سال به بالا
🔰🔰از 16 سالگی و بعد از آن، پسران سریعتر از دختران رشد میکنند. یک پسر 16 ساله بطور متوسط 173 سانتیمتر قد و 61 کیلوگرم وزن دارد.
🔰🔰از 18 سالگی به بعد قد پسران بطور متوسط بین 175 تا 178 سانت و وزنشان هم بین 67 تا 73 کیلو خواهد بود
🌟🌟🌟🌟🌟🌟🌟
@kodakvataghzie
#رشد_جسمانی
.✅قانون افزایش قد دردختران 10 تا 14 سال
🎗در 10 سالگی متوسط قد دختران 137 سانتیمتر و متوسط وزنشان 33 کیلوگرم است.
🎗تا 12 سالگی، متوسط قدشان به 150 سانتیمتر و متوسط وزنشان به 42 کیلوگرم افزایش میابد.
🎗دختران 14 ساله هم متوسط قد 160 سانتیمتری و وزن 49 کیلوگرمی دارند.
🎗دختران 16 سال به بالا
بعد از 14 سالگی، قد دختران تغییر چندانی نمیکند.
🎗 متوسط قد یک دختر 16 ساله 162 سانتیمتر است، در حالیکه وزنش 54 کیلو است.
🎗از سن 18 سالگی به بعد، قد بتدریج به مابین 162 و 165 سانتیمتر میرسد، در حالیکه وزن تا حدود 59 کیلوگرم افزایش میابد.
🔰🔰🔰🔰🔰🔰
@kodakvataghzie