#حلوای_اوماج
🥠🥠
مواد لازم برای8️⃣نفر
👈آرد۱ پیمانه
👈شکر۱ پیمانه
👈روغن۱/۲ پیمانه
👈آب۱ پیمانه
👈گلاب۱/۴ پیمانه
👈زعفران آب کرده به مقدار لازم
👈پودر هل به مقدار لازم
👈شیر به مقدار لازم
⏱زمان تهیه ۳۰دقیقه
⏱زمان پخت ۶۰دقیقه
طرز تهیه :🍮
1️⃣توحلوای اوماج شیر مقدار مشخص نداره.فقط روی آرد شیر رو میپاشیم تا مثل خمیر اوماج گلوله وکمی چسبنده بشه.مقدارش خیلی کمه.
2️⃣آرد را در ظرف بزرگی میریزیم و با نوک انگشتان یا افشانه، شیر رو روی آرد اسپری میکنیم و کم کم مخلوط میکنیم تا آرد به گلوله های ریز ریز تبدیل بشه.
3️⃣در مرحله بعد از الک ریز یا آبکش رد میکنیم تا دونه های درشت جدا بشه و همه ی آرد ها یکدست بشن.مدت یک ساعت در سینی پهن میکنیم تا هوا بخوره.
4️⃣روغن رو روی حرارت ملایم قرار میدیم تا داغ بشه و آرد آماده شده رو داخلش سرخ میکنیم،نسبت به حلوای معمولی دیرتر سرخ میشه.
5️⃣وقتی طلایی شد به رنگ دلخواهتون که رسید شهد آماده شده را داخلش میریزیم شهد که به خوردش رفت و خودش رو جمع کرد آماده هستش.
@kadbanoo68
#کوکتل_هندوانه_و_خیار
🍉🥒🥤
🍃مواد لازم برای۴ نفر
🍉یخ به مقدار لازم
🥒عسل ۲ قاشق غذا خوری
🍉لیمو ترش ۲ عدد
🥒خیار (بزرگ) ۱ عدد
🍉هندوانه ۷۰۰ گرم
🧋🍭طرز تهیه
۱- خیار و هندوانه را به مربعهای کوچک تقسیم کنید و هسته های هندوانه را بگیرید.
۲- سپس چند عدد برای تزئین جدا کرده، مابقی میوه ها را در مخلوط کن بریزید.
۳- مخلوط کن را روشن کرده و تا پوره شدن کامل میوه ها آنها را مخلوط کنید.
۴- صافی را بالای یک کاسه بزرگ بگیرید و مخلوط بدست آمده را از صافی رد کنید.
۵- حالا میوه های خرد شده باقیمانده در صافی را با قاشق فشار دهید تا آب میوه بیشتری در کاسه بدست آید.
۶- آب لیمو ترش ها را بگیرید و در یک کاسه کوچک بریزید.
۷- سپس عسل را اضافه کرده، مخلوط کنید.
۸- مخلوط عسل را به آب میوه اضافه کنید.
۹- 4 ظرف دلخواه برای سرو را با یخ (به مقدار دلخواه) پر کرده، کوکتل هندوانه و خیار را اضافه کنید و روی هر ظرف را با تکه های هندوانه و خیار تزئین کنید.
@kadbanoo68
مستاجری هزار تا دردسر داره 😔
از کابینت و پریزای کهنه بگیر تا درو دیوار چرک و سیاه 😏
از وقتی اینجارو‌پیدا کردم برا هرکدوم یه راه حل دارم💪
http://eitaa.com/joinchat/3955032078C1b0e66781a
#املت_ترکیه ای
🔸مواد لازم
▫️تخم مرغ 4 عدد
▫️سالامی 100 گرم
▫️روغن زیتون، نمک و فلفل سیاه به میزان لازم
🍳روش تهیه : سالامی را به صورت حلقه‌ای و نازک خرد کنید.اکنون آنها را در مقدار کمی روغن زیتون، اندکی تفت دهید. تخم مرغ‌ها را در ظرفی بشکنید و کاملا به هم بزنید.مقداری فلفل سیاه به تخم مرغ‌ها اضافه کنید.مقدار روغن زیتون در ماهیتابه بریزید و سپس تخم مرغ‌ها را به آن اضافه کرده و کاملا پهن کنید.توجه داشته باشید که حرارت شعله اجاق گاز باید ملایم باشد.قبل از انکه تخم مرغ‌ها ببندند، سالامی‌ها را روی آن بچینبد.اکنون صبر کنید تا املت ترکیه ای آماده شود.
@kadbanoo68
جوجه با سس پرتقال 👌🍊
تکه های فیله مرغ رو به سیخ چوبی بزنید و برای مدت سه چهار ساعت داخل آب پرتقال نمک زعفران پیاز خلالی بخوابونید بعد سیخ هارو به همراه تمام مواد بذارید داخل تابه و بذارید آبش تبخیر بشه و در آخر کمی روغن بریزید و بذارید روی جوجه ها طلایی بشه،
@kadbanoo68
#مرغ_شکم_پر_شمالی ⛺️
🔴مواد لازم🔻🍗
▪️مرغ کوچک یک عدد
▪️پیاز متوسط دوعدد
▪️سبزی معطر مخصوص شمال یک لیوان و نصف جایگزین👈(شامل گشنیز و جعفری و شنبلیله و پونه و برگ سیر)
▪️رب انار یک قاشق پر
▪️رب گوجه یک قاشق
▪️دونه انار خشک دوسوم لیوان
▪️گردوی خرد شده نصف لیوان
▪️آلوی خورشتی پانزده عدد
▪️زعفران و نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
🔴طرز تهیه🔻🥘
🔸مرغ ها رو با فلفل سیاه و زعفران و زردچوبه و نمک و مزه دار کردم و دوساعت در ظرف دربسته داخل یخچال گذاشتم بعد درسته داخل روغن سرخ کردم و کنار گذاشتم.
🔸پیاز رو ریز خرد کردم و سرخ کردم بعد سبزی های ریز خرد کرده رو داخل پیاز ریختم و سرخ کردم یه قاشق رب انار کمی شکر نمک زردچوبه فلفل سیاه. رب گوجه و گردو رو هم اضافه کردم و حدود ده دقیقه تفت دادم بعد ازین مواد داخل شکم مرغ ریختم و پاهاشو با نخ بستم وکنارگذاشتم
🔸بعد دولیوان آب روی موادی که درست کردم ریختم مرغ رو هم به این سس اضافه کردم. آلوها رو هم اطرافش ریختم وگذاشتم تا با حرارت ملایم پخته شد تا جا افتاد و روغن انداخت.
@kadbanoo68
#_ماست_خیار_یونانی🥣
▫️خیار (بدون تخم) ۱ عدد
▫️ماست یونانی ۴۵۰ گرم
▫️آب لیمو ترش ۲ قاشق سوپ خوری
▫️سیر (ریز خرد شده) ۱ حبه
▫️شوید ریز شده ۱ قاشق چای خوری
▫️سرکه سیب ۲ قاشق چای خوری
▫️پنیر فتا (خرد شده) ۶۰ گرم
▫️نمک ۱ قاشق چای خوری
✍️خیار ها را از طول نصف کنید. با یک قاشق تخم ها را بیرون بیاورید و دور بریزید. سپس خیار را رنده کنید. خیار رنده شده را روی یک پارچه ی آشپزخانه یا حوله ی کاغذی پخش کنید. روی آن ۱/۴ قاشق چایخوری نمک بریزید. بگذارید حداقل ۱۰ دقیقه بماند. سپس گوشه های پارچه را بگیرید و مایع را از داخل خیارهای رنده شده تا حد ممکن بچلانید. در یک کاسه ی متوسط، خیار چلانده شده را با ماست، آب لیمو ترش، سرکه ی سیب، شوید خرد شده، سیر و پنیر فتا مخلوط کنید. با ۳/۴ قاشق چایخوری نمک مزه دار کنید و بچشید و طبق ذائقه نمک را تنظیم کنید. ما ۱ و ۱/۴ قاشق چایخوری نمک استفاده کردیم. بلافاصله سرو کنید و یا اگر زمان دارید در ظرف ماست و خیار را بگذارید و آن را ۲تا ۴ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم بیندازد.
@kadbanoo68
مزون گلپوش 🌹🌹🌹
فروش آنلاین لباس کودک😍
انواع لباس مجلسی،اسپورت...
با کیفیت و قیمت مناسب👌
تحویل سفارشات ۳تا۵روز کاری ✅
#لباس_کودک
https://eitaa.com/joinchat/2636906691C83dac5acea
🆔ادمین ثبت: @najafiadmin
مستاجری هزار تا دردسر داره 😔
از کابینت و پریزای کهنه بگیر تا درو دیوار چرک و سیاه 😏
از وقتی اینجارو‌پیدا کردم برا هرکدوم یه راه حل دارم💪
http://eitaa.com/joinchat/3955032078C1b0e66781a