11.49M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#کیک_پیتزا
خودت درست و لذت ببر😍😋👌
#آشپزی #پیتزا
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
#ترفندهای_مهم_آشپزی
✴️ برای معطر کردن سوپ شیر از کمی آویشن استفاده کنید.
✴️ برای معطر کردن ماکارانی و لازانیا از آویشن استفاده کنید.
✴️ برای معطر کردن لوبیا پلو از زیره سیاه استفاده کنید .
✴️ برای معطر کردن عدس پلو از دارچین استفاده کنید .
✴️ برای معطر کردن ته دیگ زعفرانی از هل سائیده استفاده کنید.
✴️ برای معطر کردن قیمه، فسنجون و خورشت آماده شده، یک قاشق چایخوری هل و نصف استکان گلاب را درون آن بریزید. یک جوش که خورد سریع شعله را خاموش کنید.
✴️ برای سرخ کردن ماهی حتما در پودر سوخاری کمی تخم گشنیز و پودر سیر اضافه کنید.
✴️ برای سبزی پلوماهی از تخم گشنیز استفاده کنید .
✴️ برای معطر کردن مرغ، در آخر که مرغ آماده شد یک قاشق چایخوری هل و نیم استکان گلاب همراه زعفران استفاده کنید.
#ترفند_آشپزی
#ترفند_خانه_داری
#ترفند
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
11.69M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
بامیه درست کردی که ،نه تخم مرغ بخواد،نه داغ زدن
.تازه ترررد ،تررردم باشه
.مواد لازم این بامیه فوری:
آرد ۱لیوان فرانسوی
بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری
وانیل یکچهارم قاشق چایخوری
آب ۱لیوان فرانسوی
روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
شهد،یا (شربت بار یا عسل) ۱ قاشق غذاخوری
.💥💥نکته ،:بزارید بامیه کمی از دما بیافته،بعد داخل شهد (شربت بار،عسل)سرد بزارید.
#بامیه #بامیه_خونگی
برای #ماه_رمضان تمرین کن😊
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
8.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
این زولبیا دستورش مخصوص خود قنادیاست
طعم و مزه و شکلش دقیق مثل قنادیا میشه😋😍
موادلازم🛒🛒
🌸آرد ۱ لیوان
🌸آب ۳.۴ لیوان
🌸بکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری
🌸زعفران غلیظ به مقدار لازم
نکات👩🍳
🌟غلظت مواد باید عین ماست روان بشه اگه سفت بود کمی آب اگه شل شد کمی آرد اضافه کنید
🌟تو ریختن زعفران دست و دلباز باشید تا خوشرنگ بشه میتونید خیلی کم رنگ خوراکی نارنجی بزنید که خود قنادیا برای خوشرنگ شدنش میزنن
🌟زیاد سر ظرف سس یا قیف نباید باریک باشه چون ضخامت زولبیا نازک میشه و خوب پف نمیکنه
🌟زیر ۳۰ ثانیه باید ۲ طرف سرخ بشن روی حرارت ملایم و حواستون باشه تغییر رنگ ندن
🌟آب برای زولبیا خنک باشه اگه داغ یا ولرم باشه زولبیا نرم میشه
🌟مدت ۲۰ ثانیه کافیه تا توی شربت بار بمونن اگه شیرین تر دوس دارید بزارید ۱ دقیقه بمونه
🌟شربت بار حتما خنک باشه و غلیظ وگرنه زولبیا نرم میشه
.
.
#بامیه #زولبیا_خونگی
⎙⠀ ⌲
ˢᵃᵛᵉ ˢʰᵃʳᵉ
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
8.91M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#ماه_رمضان_مبارک✨ حلیم رو با این روش درست کنید دیگه هیچ وقت از بیرون #حلیم نمیخرین 😋😋👌
🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱🌱
#حلیم
🌀گندم پوست کنده یا بلغور گندم ۵۰۰ گرم
🌀گوشت بوقلمون یا گوسفندی حداقل ۵۰۰ گرم
🌀چوب دارچین؛برگ بو؛پیاز؛نمک
🌀کره ۱۰۰ گرم
🌀برای تزئین دارچین؛کنجد؛کره....
🌈بلغور گندم یا گندم را حتما از چند ساعت قبل خيس کنید.اگر از گندم به جای بلغور استفاده کردید مدت زمان خیساندن و پختن بیشتر می‌شود.
🌈حتما از آب گوشت داخل حلیم بریزید.
🌈یک لیوان شیر در آخر کار طعم فوق‌العاده ای به حلیم میده.
🌈نمک را حذف نکنید وگرنه حلیم شما بی مزه میشه.
🌈حتما بعد از دوساعت که از پخت بلغور گندم گذشت با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن حسابی له کنید.و اگر دوست داشتید یک دور از صافی رد کنید.
🌈برای کش دار شدن حلیم تکه های گوشت را کوچیک نگیرید.حتما بعد از ریش ریش کردن گوشت با کمی از حلیم آن را بکوبید.
#رمضان #ماه_رمضان
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
اینجا مخصوص کدبانووهاس🥰👆
7.24M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
پنکیک موزی شکلاتی خوشمزه😇
مواد لازم👇
۲ عدد موز
۲ عدد تخم مرغ
۱ ق چ وانیل
یک پنس نمک
۳۰ گرم شکر
۱۶۰ میلیلیتر شیر ولرم
۶۰ میلیلیتر روغن
۸ گرم بکینگ پودر
۱۵۰ گرم آرد الک شده
۱۵ میلی لیتر سرکه سفید
موز ، تخم مرغ ، روغن
، شیر ولرم رو داخل مخلوط کن میریزیم،بهش شکر ، وانیل و نمک اضافه کرده ، خوب مخلوط میکنیم
آرد الک شده و بکینگ پودر و سرکه سفید هم میریزیم و داخل تابه حتما نچسب رو با روغن چرب میکنیم و به مدت ۴ دقیقه هر طرف رو میپزیم، و بعد شکلات میزنیم، نووش جاان😍
#پنکیک # خوشمزه #کیک_قاشقی
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
5.71M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#شربت زعفران🥂
به ازای هر لیوان آب ۲ لیوان شکر
زعفران
گلاب
هل و گل محمدی (اختیاری)
#آشپزی #نوشیدنی
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00
10.45M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
حلوا_برشی_سنتی 🧇 😋
مواد لازم: آرد سفید یک کیلو، آرد نخودچی نیم کیلو، پودر قند نیم کیلو،پودر هل یک ق غ، روغن جامد ۲۵۰ گرم، پودر پسته برای تزیین
۱- یک کیلو آرد سفید وَ نیم کیلو آرد نخودچی رو داخل تابه الک کنین وَ یکساعت با حرارت کم تفت بدین
۲- آردها رو از روی حرارت بردارین و دوباره الک کنین
۳- نیم کیلو پودر قند رو هم الک کنین
یک قاشق غذاخوری پودر هل ،
وَ ۲۵۰ گرم روغن جامد ذوب شده رو طی دو مرحله به مواد اضافه و با هم مخلوط کنید.
۴-خمیر روغن بمدت یکساعت خوب ورز بدین.
حواستون باشه آرد تا داغه سریع ورز بدید تا حلواتون لطیف بشه.
۵- وقتی به شکل توی کلیپ شد و به روغن افتاد، داخل یه سینی بریزید وَ سطحش رو فشرده و صاف کنید.
روش کمی پودر پسته بپاشین و با دست فیکس کنید.
در اخر هم به این شکلی که میبینید حلوا رو برش بزنین
#حلوا #رمضان
#ماه_رمضان لازمت میشه 😊
✾࿐ᭂ༅•❥🥗🍕🧁❥•༅ᭂ࿐✾
••••●❥JOiN👇
@kadbanoosh00
@kadbanoosh00