eitaa logo
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
11.7هزار دنبال‌کننده
11.2هزار عکس
9.8هزار ویدیو
21 فایل
#سفره غذا حرمت داره براش ارزش قائل شوید
مشاهده در ایتا
دانلود
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
🍕🌮🌭🍟 😀سمبوسهٔ رژیمی سمبوسه ای ست مناسب برای افراد چاق و کسانی که میخواهند با خوردن سمبوسه چاق نشوند😊 ﻣﻮﺍﺩ ﻻﺯﻡ : ﺁﺭﺩ : ﯾﮏ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻧﺨﻮﺩﺳﺒﺰ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻭ ﻟﻪ ﺷﺪﻩ : ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ ﺁﺏ ﭘﺰ ﻭ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ : ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﺑﺮﻧﺞ ﻧﯿﻤﻪ ﭘﺨﺘﻪ : ﻧﺼﻒ ﭘﯿﻤﺎﻧﻪ ﻓﻠﻔﻞ ﺳﺒﺰ ﺭﯾﺰ ﺧﺮﺩ ﺷﺪﻩ : ۲ﻋﺪﺩ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ : ۲ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺷﮑﺮ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺯﻧﯿﺎﻥ : ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ : ﻧﺼﻒ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ : ﺑﻪ ﻣﯿﺰﺍﻥ ﮐﺎﻓﯽ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﺍﯼ ﺳﺮﺥ ﮐﺮﺩﻥ   ﻃﺮﺯ ﺗﻬﯿﻪ: ابتدا ﺁﺭﺩ ﺭﺍ ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺁﺏ ﻭﻟﺮﻡ ﻣﺨﻠﻮﻁ ﮐﻨﯿﺪ ﺗﺎ ﺧﻤﯿﺮ ﻧﺮﻡ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺑﯿﺎﯾﺪ. ﺧﻤﯿﺮ ﺭﺍ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 15 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﮐﻨﺎﺭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. حالا ﺩﺭ ﻣﺎﻫﯿﺘﺎﺑﻪ ﺍﯼ ﯾﮏ ﻗﺎﺷﻖ ﻣﺮﺑﺎﺧﻮﺭﯼ ﺭﻭﻏﻦ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺩﺍﻧﻪ ﻫﺎﯼ ﺯﻧﯿﺎﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺁﻥ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ ، ﺳﭙﺲ ﻟﻮﺑﯿﺎ ﺳﺒﺰ ﻭ ﻧﺨﻮﺩ ﺭﺍ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﮐﻤﯽ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ. ﺩﺭ ﺍﯾﻦ ﻣﺮﺣﻠﻪ ﺁﺏ ﻟﯿﻤﻮ, ﺷﮑﺮ, ﻓﻠﻔﻞ ﺳﺒﺰ, ﻧﻤﮏ ﻭ ﻓﻠﻔﻞ ﻭ ﺑﺮﻧﺞ ﺭﺍ ﻧﯿﺰ ﺍﺿﺎﻓﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﺑﻪ ﻣﺪﺕ 3 ﺗﺎ4 ﺩﻗﯿﻘﻪ ﺗﻔﺖ ﺩﻫﯿﺪ، ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺭﻭﯼ ﺣﺮﺍﺭﺕ ﺑﺮﺩﺍﺭﯾﺪ ﻭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ ﮐﻤﯽ ﺧﻨﮏ ﺷﻮﺩ. بعد ﺑﺎ ﮐﻤﯽ ﺁﺭﺩ ﻭ ﺁﺏ ، ﻣﺎﯾﻪ ﺍﯼ ﺑﻪ ﻏﻠﻈﺖ ﺧﺎﻣﻪ ﺑﺮﺍﯼ ﭼﺴﺒﺎﻧﺪﻥ ﻟﺒﻪ ﻫﺎﯼ ﺧﻤﯿﺮ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﮐﻨﺎﺭ ﺑﮕﺬﺍﺭﯾﺪ. ﺳﭙﺲ ﺍﺯ ﺧﻤﯿﺮ ﺑﻪ ﺩﺳﺖ ﺁﻣﺪﻩ8 ﺗﺎ 10 ﻧﺎﻥ ﮔﺮﺩ ﻭ ﻧﺎﺯﮎ ﺗﻬﯿﻪ ﮐﻨﯿﺪ. ﺩﺭﺻﻮﺭﺕ ﺗﻤﺎﯾﻞ ﻫﺮ ﮐﺪﺍﻡ ﺍﺯ ﻧﺎﻥ ﻫﺎ ﺭﺍ ﺑﻪ ﺻﻮﺭﺕ ﻗﯿﻒ ﺗﺎ ﮐﻨﯿﺪ ﺩﺭ ﺍﻧﺘﻬﺎﯼ ﺁﻥ ﮐﻤﯽ ﻣﺎﯾﻪ ﺑﺮﯾﺰﯾﺪ ﻭ ﺗﺎ ﺑﺰﻧﯿﺪ, ﺩﺍﺧﻞ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺎ ﻣﻮﺍﺩ ﭘﺮ ﮐﻨﯿﺪ ﻭ ﻟﺒﻪ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺑﺒﻨﺪﯾﺪ ﺳﭙﺲ ﺁﻥ ﺭﺍ ﺩﺭ ﺭﻭﻏﻦ ﺩﺍﻍ ﺳﺮﺥ ﻭ ﺑﺎ ﺳﺲ ﺩﻟﺨﻮﺍﻩ ﺳﺮﻭ ﮐﻨﯿﺪ. 😋نوش جان😋 @khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
🍕🌭🍖🍔🍟🍗 پیتزای آب نباتی پیتزایی خوشمزه و عالی برای کودکان مواد لازم برای۱۶ نفر: سوسیس به مقدار لازم پنیر موزارلا (موتزارلا) 1/5 پیمانه خمیر پیتزا ۴۵۰ گرم سس پیتزا یا سس گوجه فرنگی نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا روی سطح صاف آردپاشی شده، خمیر پیتزا را به شکل مستطیل باز کنید. خمیر را نباید خیلی نازک کنید تا هنگام رول کردن پاره نشود. زیر آن نیز به قدر کافی آرد بپاشید که پس از پر کردن روی آن، به سطح زیرین نچسبد. بعد روی خمیر یک لایه سس بمالید. پنیر بپاشید وسوسیس یا هر چیزی که دوست دارید بریزید. سپس از طول خمیر شروع کنید رول کردن پیتزا و تا انتها این کار را ادامه دهید. بعد با استفاده از قیچی آشپزخانه، رول پیتزا را به رولت هایی با عرض سه سانتی متری برش دهید. و کف سینی فر یک لایه کاغذ روغنی قرار دهید. این رولت ها را با فاصله درون آن بچینید. آنها را به مدت 15 تا 20 دقیقه کنار بگذارید تا خمیر پف کند و حجم رولت ها دو برابر شود. سپس آنها را به مدت 15 تا 18 دقیقه در فر قرار دهید تا پنیرها آب و سطح رولت ها طلایی شوند. حالا به تعداد رولت های پیتزا، سیخ های چوبی یا چوب های پلاستیکی آب نبات تهیه کنید و آنها را به چوب بکشید. یک پیتزای خوشمزه و زیبا که به ویژه کودکان از طعم و شکل آن لذت خواهند برد. @khane_ashpazzi
🌶️آشپزی درخانہ🌶️
🌽🌶🍅🍠 کبه سیب زمینی مواد لازم برای۷ نفر: سیب زمینی ۱۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۴۰۰ گرم پیاز ۲ عدد عصاره مرغ ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد کره آب شده ۴ قاشق غذا خوری پودر سوخاری ۴ قاشق غذا خوری گردو خرد شده و تفت داده شده ۲ قاشق غذا خوری روغن مایع ۲ قاشق غذا خوری ادویه ۱ قاشق مربا خوری فلفل سیاه ۱/۴ قاشق مربا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با 2 قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود. بعد سیب زمینی ها را آبپز کنید، سپس آنها را پوست بگیرید و له کنید.سیب زمینی های له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید. حالا داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیازها را در آن به مدت 2 دقیقه تفت دهید و گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را تفت دهید. سپس قرص های عصاره را خرد کنید و همراه با گردو خرد‌شده و ادویه به گوشت اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. (در این مرحله به غذا نمک نزنید؛ عصاره ها شور هستند). بعد نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف ریخته و صاف کنید، سپس تمام مخلوط گوشت را روی آن ریخته و یکنواخت پخش کنید. باقیمانده پوره سیب زمینی را در لایه بعد روی گوشت بریزید و صاف کنید. و روی آن را با بقیه آرد سوخاری و بعد بقیه کره آب شده بپوشانید. سپس در فر که آن را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 20 الی 25 دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی شود. ✅ کبه سیب‌زمینی نوعی کیک سیب‌زمینی با میان‌لایه گوشت چرخ‌کرده است که می‌توانید مانند کیک برش زده و سرو کنید. @khane_ashpazzi
✍نیایش_شبانه_با_حضرت_عشق ❤️❤️ خدایم! ای که همیشه عاشقانه مرا هدایت کردی به تو نیاز دارم ! محتاج آن مهر و عشق بی حد و کرانت هستم. راه را به من نشان بده مرا به سویی ببر که تنها خوبی، عشق و پاکی باشد . از اعماق وجودم فریاد می زنم و تو را برای هدایت می خوانم هدایت کن ! هدایتم کن به سویی که عشق باشد، هدایتم کن به سویی که پاکی باشد و خوبی و مهربانی، هدایتم کن به راهی که انتهایش نور باشد، نوری که از عشق تو می تابد . هدایتم کن به راهی که آرامش را در قلب و جانم بِچِشم. با من باش... مواظب من باش... همراهم باش... آمین مهربانم🙏 @khane_ashpazzi
⭐️الهی هر شب به آسمان نگاه مےڪنم ⭐️ومی ‌اندیشم دراین آرامش شب ⭐️چہ بسیار دلها ڪہ غمگینند ⭐️خدایا تو آرام دلشان باش ⭐️وشب خود و دوستانم را ⭐️با یادت بخیرڪن ⭐️شبتون سرشار آرامش @khane_ashpazzi
❤️تقـــــدیم به شما خوبان 🌺روزگارت برمراد ❤️روزهایت شاد شاد 🌺آسمانت بي غبار ❤️سهم چشمانت بهار 🌺قلبت از هرغصّه بدور ❤️عمر شیرینت بلند @khane_ashpazzi
سلام ظهرتون بخیرر 🌹🌹🌹 بفرمایید ناهاار 😍😍😍 @khane_ashpazzi
متولدین ماهای سال بر حسب غذا 😋 فروردین (قرمه سبزی🍛) : زرنگ و فعال و بچه خووب😍 اردیبهشت(پیتزا🍕) : شیک و تودل برو کمی با نمک😍 خرداد (فسنجون🍲) : میمیری واسش ولی خیلی خودشونو میگیرن😍 تیر(کباب ترش) : خوش رو با جذبه ولی زود رنج هستن😍 مرداد(کوبیده 🍡) : مهربون و شیک پوش، با اینا بحث نکنین کم میارین😍 شهریور(چلو کباب🍘) : همه عاشقشونن گرم و صمیمی، بی زبون ولی شجاع هستن😍 مهر(کباب برگ🍢) : باجذبه، دوستداشتنی، خوشگل و باکلاس😍 آبان(آش رشته🍜) : دوست نیمه راه ولی باحالو پایه، خیلی هم پر حرف😍 آذر(قیمه🍛) : همیشه در دسترس همیشه تک و عالی😍 دی(مرغ پلو🍗) : پایه و دوس داشتنی اما کمی دروغ گو😍 بهمن(لازانیا🍝) : خوشگل و مهربون تو دل برو و خوش اخلاق😍 اسفند(کباب بره🍖) : همه دوسشون دارن، اینا خیلی خاصن😍 بفرستین واسه دوستاتون❤️ @khane_ashpazzi
خو مدیل گناه داله لفت ندین دیده☺️😍😂 @khane_ashpazzi 😂😂