#تانتونی_مرغ
♦ سينه مرغ 300 گرم، فلفل دلمه اي 2 عدد، قارچ 150 گرم، گوجه فرنگي خورد شده 2 عدد، رب گوجه فرنگي 1 ق غ، روغن مايع، نمك ، فلفل سياه و قرمز و آويشن، لواش (از اين صنعتي هاي گرد كه تو سوپري ها هست)
️ سينه مرغ را خورد كرده (مربع هاي كوچك) و در تابه اي بريزيد سپس روي آن قارچ و فلفل ها را خورد كنيد و همه را با هم تفت دهيد. گوجه فرنگي و رب را اضافه كرده تفت دادن را ادامه دهيد.
نمك و فلفل ها و آويشن را اضافه كرده و بعد از كمي تفت دادن زير آن را خاموش كنيد. بگذاريد كمي خنك شود سپس 3 الي 4 ق غ از مواد را وسط لواش ها ريخته و لواش را بپيجيد.
اگر مواد را داغ داغ در لواش بريزيد لواش پاره ميشود.
قبل از پيجيدن لواش كمي روي مواد. جعفري خورد شده بریزید.
@khane_ashpazzi
سالاد كلم و گردو
براي تهيه ي اين سالاد : سه ليوان كلم بنفش باريك و نواري خرد شده(ميتونيد از تركيب كلم سفيد و بنفش يا كلا سفيد استفاده كنيد)+سه چهارم ليوان گردوي خرد شده+نصف ليوان كشمش پلويي+يك و نيم ليوان هويج خلالي يا درشت رنده شده+سه چهارم ليوان ماست شيرين(ماست سِوِن يا ماستهاي هم زده مناسبه)+يك تا دو ق غ مايونز+يك تا دو ق غ آبليموي تازه+نمك و فلفل سياه
بهتره سس نيم ساعت قبل از سرو با سالاد مخلوط بشه تا كلم نرم و سالاد مزه دار بشه.
@khane_ashpazzi
#_کیک_مغز_دار بدون_فر
موادلازم:
بیسکویت سبوس دار ۲ پاکت
کره ۳ قاشق
مواد میانی:
آرد ۵ لیوان
شکر ۱ لیوان
آرد سمولینا ۱ لیوان
پودر نارگیل ۱ لیوان
شکلات شیری ۲ پاکت
شکلات تلخ ۱ لیوان
طرز تهیه:
این کیک خیلی آسان و در حین آسان بودن مزه متفاوتی هم دارد ابتدا بیسکویت را در غذا ساز خرد می کنیم و با کره ذوب شده مخلوط می کنیم و در قالب گرد کمربندی می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم.
حالا در این مدت مواد رویی را با هم مخلوط کرده و در حرارت هم می زنیم تا غلظت لازم را بدست بیاورد وقتی ولرم شد روی مواد قبلی می ریزیم و شکلات را به روش بن ماری حل کرده روی آن می ریزیم و وقتی سرد شد سرو می کنیم
@khane_ashpazzi
#سالاد_ماکارانی .
ماکارونی فرمی رو به آب در حال جوش اضافه کنید کمی نمک اضافه کرده بعداز ده دقیقه اب کشی کنید.دوستان مواد داخل سالاد ماکارونی کاملا سلیقه ای هست.من حدود سیصد گرم کالباس خورد شده ،دویست گرم خیار شور خورد شده،ذرت کنسروی که خودم کنسروش کردم و نخود فرنگی پخته شده به اضافه یه پیمانه سس مایونز ،دو قاشق ماست و نمک و فلفل سیاه و یک قاشق غذاخوری گشنیز ساتوری شده رو کاملا با پاستاها مخلوط کردم داخل ظرف در دار ریختم و به مدت یه شب داخل یخچال گذاشتم تا مزه ها به خورد هم برن
@khane_ashpazzi
#دمنوش_جادویی
دمنوشی برای سرد مزاج‌‌ها
مواد لازم
چوب دارچین: 2عدد کوچک
برگ نعناع: 3 تا 4عدد
زنجبیل تازه: یک قاشق چای‌خوری
برگ آویشن: 2 تا 3عدد
طرز تهیه
همه این مواد را با آب دم کنید و بعد از دم کشیدن آن را صاف کرده و بنوشید. انتخاب با خودتان است؛ هم می‌توانید هر یک از این مواد را به‌طور جداگانه دم و میل کنید یا هر سه مورد را با هم ترکیب و دم کنید. آویشن برای درمان سرفه بسیار موثر است. اگر دوست دارید کمی دمنوش‌تان را شیرین کنید، توصیه می‌شود از نبات استفاده کنید. این دمنوش را چهاربار در روز بنوشید.
@khane_ashpazzi
#خانه_داری👆🎥
برای براق کردن قابلمه رویی یا آلومینیوم
اول داخل قابلمه آب پر کنید،یک قاشق غذاخوری جوهرلیمو داخل آب بریزید و به مدت یک ربع بزارید روی اجاق تا بجوشه و سفید بشه😊
بعد آب رو دور بریزید و یک دست سیم اسکاج بکشید به همراه کمی مایع ظرفشویی.
اینطوریه که براق و عالی میشه بدون هیچ سابیدنی😉😌😌😌
@khane_ashpazzi
#کدبانو
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مخصوص عاشقان پیتزا 👌
این پیتــــــزا سیب زمینی فوق العاده رو خودتون درست کنید و لذت ببرید 😋🍕
@khane_ashpazzi
🥙🥪سالاد سیب زمینی
هویج متوسط : 1 عدد
خیارشور : 2عدد
پنیر گودا : 1 پیمانه
سس مایونز : به میزان لازم
خامه : ½ پیمانه
آبلیمو : ¼ پیمانه
گوجه و جعفری : برای تزیین
✅طرز تهیه:
برای تهیه سالاد سیب زمینی ابتدا سیب زمینی و هویج را آب پز نموده و به شکل مکعب خرد کنید.
پنیر را نیز خرد کرده و کنار بگذارید. سس مایونز ، خامه ، نمک و آبلیمو را مخلوط نمایید و سیب زمینی ها را به صورت داغ 10 دقیقه در آن قرار دهید.
سپس هویج ، پنیر و خیارشور خرد شده را به آن بیفزایید ، مخلوط نموده و در ظرف بچینید.
روی آن را با گوجه فرنگی ، جعفری و خیار شور تزیین و سرو کنید.
نوش جان …
@khane_ashpazzi