کنسرو را باید ۲۰ دقیقه بجوشانید! چون احتمال دارد حاوی سم "بوتولیسم" باشد. این سم به محض ورود به بدن، وارد جریان خون می‌شود و عامل فلج است. بوتولیسم با حرارت غیرفعال می‌شود @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

یک شب پر از آرامش🌺 یک دل شاد و بی غصه یک زندگی آروم و عاشقانه و یک دعای خیر از ته دل نصیب لحظه‌هاتون🌷 شبتون بخیر @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

مهربان باش، مهربانی زبان مشترک همه دلهاست مهربان که باشی، آسمانت رنگ دیگری دارد روزت زیباست و این گونه، دنیایت زیبا می شود… سلام روزتون پراز مهربونی🌺 @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

. ‌‌‌ #شامی_کباب داغ داغ یکی از غذاهایی که من عاشقشم و اصلا دوست ندارم خودم بپزم شامی کبابه اونم با نون لواش داغ. پ.ن:ما به ایشون کتلت نمیگیم و میگیم شامی کباب ‌‌‌ جاتون سبز دوستای گلم🙋❤ ‌برای این شامی احتیاج داریم به ‌‌‌‌‌‌ ‌گوشت چرخ شده نیم کیلو سیب زمینی دو یا سه عدد متوسط پیاز ۱ عدد متوسط نمک،زردچوبه،ازبویه(اویشن)،زیره،فلفل سیاه به مقدار لازم ‌‌‌سیب زمینی و پیاز رو رنده میکنیم و با گوشت،نمک، زرد چوبه ،ازبویه یا همون اویشن (اندکی زیره و فلفل سیاه)مخلوط می کنیم ورز میدیم و بعدش در روغن سرخ میکنیم البته در حرارت ملایم که کامل مغز پخت بشه... میتونید بهش سبزی معطر هم اضافه کنید که ما نمیریزیم دوست نداریم پ.ن۱:در خانه ما شامی و کوکو بدون ازبویه کوهی صفا نداره پ.ن۲:پیاز زیاد باعث میشه شامیتون موقع سرخ شدن حالت سوخته به خودش بگیره. پ.ن۳:نیازی به تخم مرغ و آرد و اینجور چیزا نیست چون نسبت گوشت نسبت به دیگر مواد بیشتره و شامی ها وا نمیرن.. ‌‌‌‌@khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

#کلیپ_آموزشی 🎞 📽 آموزش #خاگینه_قالبی 😋👆 @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

دستور و فیلم #مافین_سیب_و_دارچین تقدیم شما. #مافین_سیب_دارچین: بدون فر منظور از پیمانه لیوان های دسته دار هست آرد ۲ پیمانه تخم مرغ ۵ عدد شکر ۱ پیمانه سرپُر روغن نصف پیمانه کره ۲۰ گرم حتما به دمای محیط برسه شیر گرم نصف پیمانه دارچین ۱ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری وانیل کمی سیب به مقدار لازم تخم مرغ ها، وانیل و شکر رو با دور متوسط هم زن میزنیم حدود پنج دقیقه کاملا کشدار و روشن بشه ، کره آب شده و روغن رو اضافه کرده و خوب مخلوط میکنیم( میتونید کره رو حذف کنید همون مقدار رو به روغن اضافه کنید ولی کره طعم خیلی خوبی به کیک میده )، شیر گرم رو هم اضافه کرده و مخلوط میکنیم . آرد و بکینگ پودر رو چند بار الک میکنیم و تو چند مرحله اضافه میکنیم و با لیسک مخلوط میکنیم. قابلمه و درش رو حدود پانزده دقیقه میزاریم گرم بشه کاملا . کپسول های مورد نظرتون رو بیارید و از مواد کمی داخلشون بریزید حدود یک ملاقه کوچیک، سیب رو خرد کنید و با دارچین مخلوط کنید، روی مواد کیک چند تکه سیب و دارچین بریزید (میتونید سیب رو رنده هم کنید )و بعد باقی مواد رو روی سیب ها بریزید. حدود ۲ سانت از روی کپسولها خالی بمونه ( کپسول احتیاج به چرب کردن نداره بعد از پخت به راحتی کیک ازش جدا میشه ) . توری فلزی رو تو قابلمه بزارید و کپسولها رو روش بچینید و با دم کنی بزارید حدود ۴۵ دقیقه الی یک ساعت با دمای متوسط روی گاز بمونه. در قابلمه رو تا نیم ساعت باز نکنید . ( ممکنه زمان بیشتری لازم باشه با خلال دندون تست کنید ) . برای طلایی شدن روشون هم میتونید ۱۵ دقیقه کیک هارو برعکس رو توری بزارید تا طلایی بشه البته من این کارو نکردم . اجازه بدید کاملا خنک بشه و بعد کیک هارو از تو کپسول در بیارید . @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️

کباب بادمجان مواد لازم: 3 عدد بادمجان 500 گرم گوشت چرخ کرده 3_2 قاشق آرد سوخاری 2 حبه سیر فلفل سیاه ، نمک مواد لازم برای سس: 1.5 لیوان آب 1 قاشق غذاخوری رب برای روی بادمجان ها: فلفل سبز ، گوجه فرنگی طرز تهیه: بادمجان ها را یک در میان پوست بکنید و مثل فیلم برش بزنید. سپس سرخ کنید (بدون سرخ کردن هم میشه . چون اینجوری خوشمزه تر میشه من سرخ میکنم) در زمان سرخ کردن با دقت برگردانید که از هم جدا نشود و بعد از سرخ کردن روی دستمال کاغذی حوله ای بذارید روغن اضافی گرفته شود. مواد کوفته را با هم مخلوط کنید و ورز بدید. از مواد گوشتی تکه هایی بردارید و در قسمت برش زده بادمجان بذارید. شکل آکاردئون می گیرد. داخل سینی بذارید و روی بادمجان ها فلفل و گوجه فرنگی بذارید. رب را در آب حل کنید و روی بادمجان ها بریزید. کاغذ روغنی را کمی خیس کنید و روی ظرف را بپوشانید. در فر 200 درجه از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با روی پوشیده بپزید. سپس کاغذ روغنی را بردارید و کمی داخل فر بذارید سرخ شود (شعله بالا را روشن کنید @khane_ashpazzi ☕️ باما همراه شوید ☕️ نوش جان😋😋