#شیر_برنج مواد لازم برای تهیه شیر برنج برنج 1 پیمانه گلاب یک پیمانه شکر 1 و نیم پیمانه شیر یک لیتر هل ساییده یک قاشق چ خامه دو-سه قاشق س نمک نصف قاشق چ روش تهیه شیر برنج اگه بخواید عطر گلاب در شیر برنجتون قالب بشه بهتره که برنج رو از شب قبل با گلاب خیس بدید. برنج رو با دو پیمانه آب و نصف قاشق چایخوری نمک روی حرارت میذاریم و اونقدر میپزیم تا کاملا وا بره. میتونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید. بعد از اینکه برنج کاملا پخت، اگر از برنج کامل استفاده کرده بودید و نیم دونه نبود با پشت قاشق سعی کنید کمی برنج رو له کنید. بعد هم شیر رو به همراه خامه اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا به جوش بیاد. فقط در این بین مراقب باشید که شیر برنجتون سر نره. بعد از به جوش اومدن شکر و پودر هل رو هم اضافه میکنیم و مخلوط میکنیم تا کالا حل بشه. این مقدار شکر به اندازه شیرینی متوسط هست. پس شیرینیش رو هم تست کنید و اگر به نظرتون کم بود باز هم شکر اضافه کنید. گهگاهی هم بزنید تا سر نره. این کار رو ادامه بدید تا حدود یک ساعت و نیم شیر برنج کاملا جا بیفته و بافتی مثل شله زرد پیدا کنه. توی این زمان مقداری از حجم شیر برنجتون هم به دلیل تبخیر شیر کم میشه. در ده دقیقه آخر هم گلاب رو اضافه کنید بعد از اینکه شیر برنجتون بافتی مثل شله زرد پیدا کرد و کاملا جا افتاد زیرش رو خاموش کنید. توصیه میکنم تا داغه در ظرف مورد نظرتون بکشید، چون وقتی که خنک بشه سطح روش یک لایه میبنده و برای توی ظرف کشیدن ظاهر مناسبی نداره. @khane_ashpazzi 🍒باما همراه شوید 🍒

#کاپ_کیک كاپ كيك با سفيده تخم مرغ مواد لازم: سفیده تخم مرغ بزرگ: 3 عدد آرد : 2 پیمانه شیر:2/3 پیمانه شکر: 1 پیمانه بکینگ پودر: 2 قاشق چای خوری سر صاف روغن مایع: 2/3 پیمانه وانیل: مقداری روغن و شکر را مخلوط کرده با قاشق هم میزنیم.شیر را کم کم اضافه میکنیم.با قاشق هم میزنیم تا مخلوط شود..آرد و ب پ را الک میکنیم و به مواد اضافه میکنیم.سفیده ها را در کاسه ای جدا گانه با همزن برقی میزنیم تا سفت شود و از کاسه نریزد بعد با مواد به آرامی مخلوط میکنیم.در فر 180 درجه به مدت 30 تا 40 دقیقه میپزیم.من مواد را داخل قالب مافین ریختم و 12 عدد کاپ کیک شد.مدت پخت هم تقریبا 25 دقیقه بود. . .گردو بادوم و كشمش شسته شده رو خشك كردم و كمي آرد زدم روي مواد ريختم وسط مواد هم ريختم @khane_ashpazzi 🍕باما همراه شوید 🍕

#آشپزی طرز تهیه سوپ جو @khane_ashpazzi 👇👇👇

#آشپزی مواد لازم (4 نفر) •    گوشت مرغ چرخ شده: 250 گرم •    ذرت پخته شده یا کنسرو ذرت: 200 گرم •    گشنیز ریز خرد شده: 1 دسته کوچک •    پیازچه ریز خرد شده: 1 دسته کوچک •    تخم مرغ: 1 عدد •    نمک: به میزان لازم •    روغن برای سرخ کردن: حدود 1 استکان کوچک  طرز تهیه گوشت مرغ چرخ شده را با ذرت، گشنیز، پیازچه، نمک و تخم مرغ خوب مخلوط می کنیم تا تمام مواد یکسان شود. سپس روغن را درون تابه ای گرم کرده و از مایه کتلت با نوک قاشق، یک گردی برمی داریم و با یک چنگال مواد را از قاشق در تابه می اندازیم تا سرخ شود. پس از اینکه دو طرف آن سرخ شد با سس کچاپ سرو می کنیم. @khane_ashpazzi 🍒باما همراه شوید 🍒

#کتلت @khane_ashpazzi 👇👇👇 🍒باما همراه شوید 🍒

#کتلت کتلت بادمجان مواد لازم •    دو عدد بادمجان       •    سه عدد سیب زمینی آب پز       •    یک عدد پیاز و تخم مرغ       •    یک قاشق غذاخوری جعفری خردشده       •    30 گرم پنیر پیتزا       •    نمک و آرد سوخاری و روغن  روش تهیه بادمجان ها را روی اجاق یا در فرکبابی کرده و سپس پوست کنده و ساطوری خرد کنید. سیب زمینی آب پز و پیاز را رنده کرده و با جعفری، تخم مرغ، نمک و پنیر پیتزا مخلوط کنید. آرد سوخاری را تا جایی به مواد اضافه کنید که کمی سفت شده و به دست نچسبد. بعد به صورت گرد یا هر شکل دیگری در آورده و در روغن دو طرف آن را سرخ کنید یا در فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد قرار دهید تا طلایی شود. @khane_ashpazzi 🍒باما همراه شوید 🍒

#آشپزی طرز تهیه کتلت بادمجان @khane_ashpazzi 👇👇👇

⭐شب قشنگترین اتفاقیست‌ ⭐که تکرار میشود تا آسمان ⭐زیبایش را به رخ زمین بکشد ⭐خدايا ستاره های آسمانت را ⭐سقف خانه دوستانم كن ⭐تا زندگيشان مانند ستاره بدرخشد ⭐شبتون منور به نور الهی

#تست_سوخاری خیلی سريع آماده میشه و خوشمزه ترینه😍 ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نان_روغنی_نان_محلی حتماً درستش کن عاشقش میشی😍 مواد لازم : تخم مرغ ۱ عدد شیر ولرم ۱ لیوان روغن مایع ۶ ق غ بیکینگ پودر ½ ق چ خمیر مایع ۱ ق غ آرد کیک ۳ لیوان شکر ۳ ق غ زردچوبه وانیل ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦

#نان_خامه_ای مواد لازم : آب ۱ لیوان آرد ۱ لیوان تخم مرغ ۲ عدد بیکینگ پودر ½ ق چ روغن یا کره ⅓ لیوان وانیل ۱ ق چ شکر ۱ قاشق خامه قنادی ❤️❤️❤️❤️❤️❤️ ✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦ @khane_ashpazzi ✦••┈❁🍷🍹❁┈••✦