🏴 فیلم کامل | بیانات رهبر انقلاب در پایان مراسم عزاداری هیئت‌های دانشجویی در حسینیه امام خمینی(ره). ۱۴۰۳/۶/۴ 💻 Farsi.khamenei.ir

📹 فیلم کامل بیانات صبح امروز رهبر انقلاب در نخستین دیدار هیئت دولت چهاردهم. ۱۴۰۳/۶/۶ 💻 Farsi.khamenei.ir

صاحِبِ النّاسَ مِثلَ ما تُحِبُّ أن یُصاحِبوکَ بِه. (أعلام الدّین، ص 297 ) امام حسن ( ع ) با مردم به گونه ای رفتار کن که دوست داری با تو آن گونه رفتار کنند. #حدیث @khanevadeherani

خورشت بامیه از خورش های محلی و محبوب ایرانی می باشد که اصالت این خورش خوشمزه به جنوب کشور می باشد. اما به دلیل طعم فوق‌العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می شود. یکی از دلایل فراگیر شدن خورش بامیه خواص بی نظیر بامیه است. @khanevadeherani معروف ترین غذایی که با بامیه می توان تهیه کرد خورشت بامیه با گوشت می باشد. خورش بامیه یک دستور پخت عربی نیز دارد که در آن از انواع ادویه های تند مثل انواع فلفل استفاده می شود. طرز تهیه خورش بامیه را در این بخش از خانواده ایرانی بخوانید.

مواد لازم طرز تهیه خورشت بامیه : مواد لازم میزان برای4 نفر گوشت قرمز 400 گرم بامیه خورشتی 300گرم گوجه فرنگی 3 عدد پیاز 1 عدد بزرگ آبلیمو 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری سیر 1 الی 2 حبه نمک، فلفل ،زردچوبه به میزان لازم طرز پخت خورشت بامیه لذیذ برای تهیه خورشت بامیه ابتدا باید سیر و پیاز ها را پوست بگیرید سپس شسته و ریز نگینی خرد کنید. اگر نمی خواهید سیر هنگام خوردن حس شود می توانید آن را رنده کنید این کار کاملا سلیقه ای می باشد.سیر و پیاز ها را در مقدار مناسبی از روغن تفت دهید تا نرم شود. در ادامه به پیاز ها زردچوبه و فلفل اضافه کنید و تفت دهید تا پیاز ها رنگ بگیرند.گوشت های خورشتی را به پیاز ها اضافه کرده و تفت دهید تا کمی رنگ آن عوض شود.هم اکنون گوجه ها را برش دهید و تخمه های درون آن را خالی کنید سپس گوشت های گوجه را رنده کنید. هم اکنون گوجه ها را برش دهید و تخمه های درون آن را خالی کنید سپس گوشت های گوجه را رنده کنید. @khanevadeherani

رب گوجه فرنگی را نیز به خورش اضافه کنید و تفت دهید. به میزان لازم آب به خورش اضافه کنید و بگذارید تا آب به جوش آید سپس حرارت گاز را کم کنید و بگذارید تا خورش آرام بپزد. بامیه ها را در یک تابه ریخته و با مقداری روغن تفت دهید تا سرخ شوند. بامیه ها را به خورش اضافه کنید و هم بزنید.نمک را به خورش اضافه کنید و هم بزنید. آبلیمو را به خورش اضافه کنید و هم بزنید و بگذارید تا خورش کاملا جا بی افتد.میتوانید این غذای خوشمزه را با سیب زمینی نیز تزیین و سرو کنید. @khanevadeherani

خورشت بامیه را می توانید با گوشت مرغ نیز تهیه کنید. @khanevadeherani در صورت تمایل می توانید از لپه نیز در این خورش استفاده کنید. زعفران باعث خوشمزه تر شدن خورش بامیه میشود. بامیه را هنگامی به بقیه مواد اضافه کنید که گوشت یک ساعت قبل تر پخته شده باشد. در بعضی استان ها به جای رب گوجه فرنگی از شیره تمرهندی یا رب انار استفاده میکنند. برای ملس شدن طعم این خورش می توانید از آبغور نیز استفاده کنید. همچنین می توانید از غوره تازه یا غوره منجمد شده برای تهیه خورش استفاده کنید. برای جلوگیری از لیز شدن خورشت در هنگام پخت ،مقداری از دم بامیه را بگذارید. بعد از اینکه بامیه را به مواد اضافه کردید خورشت را زیاد از حد روی گاز نگذارید تا له شوند، زیرا باعث لزج شدن خورشت در هنگام پخت می شود. سرخ کردن بامیه ها باعث جلوگیری از لیز شدن آنها در خورشت میشود. یکی دیگر از راهای گرفتن لیزی بامیه ها، این است که قبل از مصرف آنها را در آبلیمو یا سرکه قرار دهید. سعی کنید خورشت بامیه را به صورت تازه مصرف نمایید. چون چند بار گرم کردن خورشت بامیه، باعث لزج شدن آن میشود. برای اینکه بامیه ها زیاد وا نروند آنها را زیاد هم نزنید. دقت کنید آب خورشت را از همان اول به اندازه کافی بریزید و مدام آب خورشت را کم و زیاد نکنید تا خورشت ظاهر خود را از دست بدهد. حرارت زیر خورشت را کم کنید تا بامیه ها وا نروند.

تزیین سالاد با طرح های شیک و زیبا @khanevadeherani

بچه هابرای رقابت ما بادیگران آفریده نشده اند هرچقدر رقابت بیشتر،فشار روی کودک بیشتر چه اشکالی دارداتاق کودک ساده باشد لباس کودک معمولی باشد درسش درمدرسه متوسط باشد؟ درعوض روح و روانش شاد وسالم باشد @khanevadeherani

خندیدن با فرزند نشان از این دارد که شما از نقش یک والد همیشه سختگیر خارج شده و لحظات خوشی را با او و در کنارش دارید. سعی کنید فضای خندیدن را در محیط خانه به وجود بیاورید. اینکه مدام در آشپزخانه‌ اید، یا در حال ديدن اخبار، شما را از فرزندتان دورتر و دورتر می‌ کند و او به ناچار به دنیای بازی‌ های رایانه‌ ای پناه می‌ برد. با کودک خندیدن کار مشکلی نیست، ولی با این کار چیزی را به او هدیه می‌ دهید که در تمام عمر به دردش می‌خورد؛ یعنی شاد بودن...

ساخت جا قلمی یا جامدادی با چوب بستنی چوب‌ بستنی‌ها را با سلیقه خود، با مداد رنگی رنگ آمیزی و یا بر روی آن طراحی کنید. یک رول دستمال کاغذی تهیه کنید. در صورتی که رول دستمال کاغذی ندارید می‌توانید از مقوا استفاده کنید و از آن یک رول بسازید. چوب‌های رنگ آمیزی شده را با استفاده از چسب چوب به دور تا دور رول بچسبانید. برای درست کردن کف جا مدادی، یک مقوای مربعی شکل کوچک تهیه کنید و از چوب بستنی‌های باقی مانده، بر روی سطح آن بچسبانید. لبه رول چوب بستنی را چسب بزنید و آن را به سطح مربعی پوشیده شده با چوب بستنی، بچسبانید. @khanevadeherani

#خورش_بامیه جنوبی ۱۲_۱۵ نفر😍😋 بامیه ۱کیلو، گوشت گوسفندی ۱/۵ کیلو، پیاز ۳عدد خرد شده، سیر 5_6 حبه درشت، رب گوجه ۳۰۰گرم، آب جوش حدود ۲لیتر، تمر هندی نصف بسته، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین، ادویه هفت قلم یا کاری 🔴پیاز رو با روغن زیاد تفت بدید(در انتها روغن بیشتر باعث خوشرنگتر شدن خورش میشه). گوشت رو اضافه ده دقیقه تفت بدید. رب گوجه رو اضافه و تفت بدید تا خامی رب گرفته بشه. اگر رب کم بریزید خورشتون در انتها آبکی میشه آب جوش رو اضافه کنید طوری که نه خیلی رقیق نه غلیظ باشه ،یعنی بعد از پخت گوشت،غلظتش مناسب بشه. ۳ ساعت زمان بدید تا گوشت بپزه. نیم ساعت آخر بامیه هارو توی روغن تفت بدید و به خورش اضافه کنید. نمک خورش رو هم اندازه کنید. تمر هندی رو با آب حل کنید و چند جوش که زد خاموش کنید @khanevadeherani

امام رضا (ع) می فرماید: إن بَکَیتَ عَلَی الحُسَینِ حَتّی تَصیرَ دُموعُکَ عَلی خدَّیکَ غَفَرَاللّه ُ لَکَ کُلَّ ذَنبٍ أذنَبتَهُ @KHANEVADEHERANI اگر بر حسین بگریی، چندان که اشک هایت بر گونه ات جاری شود، خداوند تمام گناهانت را می آمرزد.(امالی، ج 44، ص 286 )

روش سریع و بسیار ساده تمیز کردن و برق انداختن کتری و سماور استیل همه خانوما با لایه بیرونی کتری و سماور استیل، مشکل دارن، چون معمولا این وسایل کنار اجاق گاز (یا روی اون) هستن که بخار پخت و پز و از همه بدتر، روغن سرخ کردنی روی اونا میپاشه و به مرور زمان، قطره های روغن روی کتری و سماور میسوزن و پاک کردنشون خیلی سخت میشه. به جای استفاده از شوینده های قوی و سیم و فشار آوردن به دست هاتون، از روش ساده ای که در پایین توضیح دادیم کمک بگیرید: روش استفاده از جوش شیرین و سرکه سفید 1. 3 قاشق غذاخوری جوش شیرین رو در یک ظرف کوچک بریزید و به میزان نیاز بهش آب اضافه کنید (مقدار آب نباید زیاد باشه و اونو قطره قطره اضافه کنید تا جوش شیرین حالت خمیری پیدا کنه، یه خمیر شبیه به خمیر دندان). 2. حالا خمیر رو به قسمت بیرونی کتری یا سماور بمالید (روی قسمت های لک و چربی دار، لایه ضخیم تری بزنید). 3. چند دقیقه (10 دقیقه) صبر کنید تا جوش شیرین لک ها رو نرم و پاک کنه و بعد، با یه پارچه تمیز، جوش شیرین رو پاک کنید و اگه هنوز لک هایی باقی مونده بود، یا دوباره روش بالا رو تکرار کنید یا با کمک یه قاشق پلاستیکی، سعی کنید لک ها رو پاک کنید (مراقب باشید استیل رو خش نندازید). 4. به کمک جوش شیرین، سیاهی و لک های روی کتری و سماور به طور کامل پاک میشن و برق می افتن اما اگه لازم بود، می تونید یه تکه اسفنج یا پارچه رو به سرکه سفید آغشته کنید و روی سطح سماور بکشید تا کاملا برق بیفته و مثل روز اولش بشه. 5. در آخر هم سماور یا کتری رو با اسکاج و مایع ظرفشویی بشورید و کاملا خشک کنید. @KHANEVADEHERANI

اگر از بادام شیرین در کودکی استفاده کنید: @khanevadeherani روند رشد مغز را بهبود می‌بخشید. سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کنید. سلامت استخوان را تامین می‌کنید. قند خون را پایدار نگه می‌دارید. سلامت پوست را بهبود می‌بخشید. سلامت چشمانتان را تضمین می‌کنید. سیستم گوارشی را تقویت می‌کنید. احساس گرسنگی را کاهش می‌دهید.

چه انتظاری از فرزندتان داریم؟ متاسفانه بسياري از والدين از فرزندان شان انتظار دارند ... ساكت باشند و تسليم والدين ، به خصوص زماني كه خارج از منزل هستند ، اما به يك باره در حدود سن ٢٠ سالگي از آن ها انتظار دارند ، كه اجتماعي باشند و ارتباط خوبي با ديگران برقرار كنند . اجتماعي‌ شدن ، يك فرآيند تدريجي است که آغاز آن از دوران کودکی است. انتظاراتمان را در حد سن و توانایی فرزندمان بالا ببریم. ——————— يادمان باشد... دادن آزادي به كودك در بازی، جنب و جوش و تخلیه انرژی، به او پر پرواز خواهد داد. مدام به بچه ها تذکر ندهیم که _ ندو _ساکت باش _دست نزن بااین کارها فقط مانع رشد آنهاییم Join @khanevadeherani

طراحی زیبا برای دفتر مشق😍 #نقاشی #نقاشی_کودکانه #دفترمشق @khanevadeherani

#تزئین °•○●°•🍃🌸🍃•°●○•° @khanevadeherani سفــــره آرایـے رنگــــارنـــگ👩‍🌾

. #بستنی بستنی موز و انبه🍌🥭 یکی از خوشمزه ترین بستنی هاس😋 @khanevadeherani

. #دسر دسر هویج🥕 مواد لازم: 🥕هویج رنده شده: 1 پیمانه 🧈کره: 2 ق غ 🍚شکر: نصف پیمانه 🥛شیر: 1و نیم پیمانه 🍚نشاسته ذرت: نصف پیمانه 🍚خامه: نصف پیمانه 🌰مغز گردو: به مقدار لازم @khanevadeherani