Raghsi chenin mianeye meydanam arezoust.pdf
474.4K
«کتاب #رقصی_چنین_میانه_میدانم_آرزوست!»
کتاب عاشقانه ،عارفانه شهید مصطفی چمران
@khanevadeherani
💠 حدیث روز 💠
🏴 گریه برای سیدالشهدا (ع) و خنده در قیامت
🔻پيامبراكرم صلياللهعليهوآلهوسلم:
يا فاطمة! كل عين باكية يوم القيامة الا عين بكت على مصاب الحسين فانها ضاحكة مستبشرة بنعيم الجنة
❗️فاطمه جان!
روز قيامت هر چشمى گريان است،
مگر چشمى كه در مصيبت و عزاى حسين گريسته باشد،
كه آن چشم در قيامت خندان است و
به نعمت هاى بهشتى مژده داده مىشود.
📚 بحارالانوار، ج ۴۴، ص ۲۹۳
•┈┈••✾••┈┈•
♥️بر قاسم و بر نور جمالش صلوات
🖤بر خُلق نکو و بر خصالش صلوات
♥️این ساقی شهد عسل کرببلاست
🖤برلعللب و بهخط وخالش صلوات
♥️اللّهُمَّصَلِّعَلي مُحَمَّد
🖤وَآلِمُحَمَّد
♥️وَعَجِّلفَرَجَهُــم
@khanevadeherani
سلام ارباب خوبم✋🌸
باز هم روز من و عرض ادب محضر یار
باسلامی برکت یافته روز و شب ما
أَلسلامُ عَلى مَن طَهَّره الجلیل
سلام بر آن کسى که رب جلیل او را مطهر گردانید
#امام_حسین
#حسین
#محرم
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸چهارشنبه تون عالی
💓گلهای مهربان
🌷امروزتان شیرین
🌸آرزو دارم
💓کوله بار امروزتون
🌷پراز آرامش، برکت
🌸سلامتی، عشق
💓بخشش ومعرفت باشه
🌷لحظه لحظه ی
🌸زندگیتون سرشاراز آرامش
@khanevadeherani
@khanevadeherani
#ترفندهای_طلایی
🔸هویج پخته ضد اسهال
🔻هویج خام ضدیبوست
🔸موز کال ضد اسهال
🔻موز رسیده ضدیبوست
🔸آب سیب مانده ضد اسهال
🔻سیب پخته ضدیبوست
🔸شربت خاکشیر ضد اسهال
🔻خاکشیر درآب جوش ضدیبوست
🔸حریره بادامی که با بادام و پوست قهوه ایش درست شده ضد اسهال
🔻حریره بادام که بابادام پوست کنده درست شده (یعنی بادام بدون پوست قهوه ای) برای یبوست مناسب
@khanevadeherani
عرق نعناع
◽️گیاه نعناع خواص زیادی چون کمک به هضم غذا، کاهش وزن، زیبایی پوست، رفع احساس خستگی، کاهش علائم آسم، تسکین سردرد و بهبود گلو درد و سرفه دارد
تسکین معده
◽️همچنین عرق نعناع به دلیل گیاهی بودن، فیبر بالایی دارد که معد ه درد ناشی از یبوست یا سوء هاضمه را تسکین می دهد
🔴 #حواست_پرت_نباشد
💠 آقای عزیز! همسرت رادیو نیست تا صحبت میکند، میگویی: "بگو میشنوم" و حواست به گوشی 📵 موبایل یا تلویزیون 📺 باشد!
💠 لطفاً برای ده دقیقه هم که شده فقط به همسرت گوش بده و به چهرهاش با دقّت #نگاه کن!
🆔 @khanevadeherani
خانواده ایرانی
#عدس_پلو #نذری
عدس پلو نذری ماه محرم
برای تعداد 200 نفر
مواد لازم
برنج : 25 کیلو گرم
عدس : 15 کیلو گرم
کشمش : 4 کیلو گرم
گوشت چرخ کرده : 6 کیلو گرم
پیازسرخ شده آماده : 1.5 کیلو گرم
روغن جامد : 5 کیلو گرم
زعفران آماده شده : به مقدار لازم
پودر زیره سیاه : مقداری
روغن حیوانی : مقداری
طرز تهیه
از شب قبل برنج را خیس کنید. صبح عدس ها را شسته و خیس کنید.
گوشت را به تنهایی تفت دهید تا آب گوشت جمع شود. همزمان پیاز نگینی خرد شده را تفت دهید تا کمی طلایی شود. وقتی هر دو آماده شدند، با هم مخلوط کنید و سپس نمک، فلفل سیاه، دارچین، رب گوجه فرنگی و روغن اضافه کنید. ( در این مرحله اگر نمیخواهید گوشت عدس پلویتان رنگ رب داشته باشد، به جای رب، زعفران دم کرده اضافه کنید، این روش را نیز میتوانید امتحان کنید )
بعد از 2 الی سه ساعت که عدس ها خیس خوردند، آب عدس را عوض کرده و روی حرارت قرار دهید تا بپزد، عدس پخته را کنار بگذارید.
از دو روش میتوان برای مخلوط کردن برنج و عدس استفاده کرد.
روش اول : بعد ازآبکش کردن برنج، وقتی میخواهیم داخل قابلمه بریزیم تا دم بکشد، به ازای هر دو کفگیر بزرگ برنج یک کفگیر عدس روی آن بریزید و به آرامی مخلوط کنید و سپس دوباره برنج و عدس ... در آخر با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد.
روش دوم : وقتی برنج جوش آمد و نزدیک به آبکش کردن آن بود، عدس پخته را به برنج در حال جوش اضافه کنید تا با هم مخلوط شوند، برنج را آبکش کرده و داخل دیگ بریزید و با دمکنی روی حرارت قرار دهید تا خوب دم بکشد. ( روش دوم توصیه میشود )
@khanevadeherani
کشمش را شسته روی یک پارچه تمیز پهن کنید تا خشک شود. سپس با روغن تفت دهید. ( اگر کشمش را قبل از خشک شدن آن و آبدار، روی حرارت بگذارید، خواه ناخواه کشمش داخل آب خود جوشیده و برای کسانی که معتقد هستند مشکل دار خواهد شد، پس فراموش نکنید که حتماً پهن کنید تا خشک شود و بعد فقط با روغن تفت دهید )
بعد از این که برنج دم کشید، درب دیگ را بردارید و پودر زیره را روی برنج بپاشید و چند دقیقه ای درب ظرف را بگذارید تا عطر زیره به تمام برنج برسد. روغن نباتی و روغن حیوانی را روی حرارت قرار دهید تا داغ شود ( حتماً توجه کنید تا روغن بوی سوختگی نگیرد، فقط گرم شود )
در آخرین مرحله این روغن را روی برنج آماده بریزید و برنج را زیر و رو کنید تا عطر خوبی بگیرد. مقداری از برنج را بردارید و زعفران را داخل آن ریخته و به آرامی طوری که برنج له نشود، زعفران را با برنج مخلوط کنید. اکنون میتوانید برنج را در ظرفها ریخته و روی آن گوشت، پیازداغ، کشمش سرخ شده بریزید. #محرم
#عدس_پلو #نذری