#بریانی_مرغ با عطر و طعم فوق العاده
بریانی مرغ یک غذای خوشمزه مجلسی است که در آن از بادام پرک شده و رشته فرنگی استفاده کردند و از انواع غذاهای بین المللی است که در اکثر کشورها با دستورات متفاوتی تهیه می شود.
مواد لازم برای 4 نفر
برنج :3 پیمانه
مرغ :1 عدد
نخود فرنگی :1 پیمانه
سیب زمینی :2 عدد
هویج :1 عدد
پیاز:2 عدد
رشته فرنگی :1 پیمانه
بادام پرک شده :یک سوم پیمانه
کشمش پلویی :یک سوم پیمانه
پودر لیمو عمانی :1 قاشق چایخوری
زعفران دم کرده :نصف فنجان
پودر هل و دارچین :به مقدار کافی
برگ بو :2 عدد
نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه :به مقدار کافی
در ابتدا برای شروع برنج را بشویید و برای یک تا دو ساعت با مقداری آب ولرم و نمک بخیسانید.سپس گوشت مرغ را به 6 تا 8 تکه تقسیم کنید.
یک عدد از پیازها را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت نگینی ریز خرد کنید. سپس تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید تا داغ شود.
بعد از داغ شدن روغن ، پیازها را داخل آن تفت دهید .وقتی پیازها نرم و سبک شدند تکه های مرغ را به آن اضافه کنید و خوب تفت دهید.
مرغ ها باید کاملا از هر سمتی سرخ شوند. سپس به مرغ سرخ شده، مقداری زردچوبه و زعفران دم کرده اضافه کنید و کمی تفت دهید تا عطر آنها به مشام برسد.
در ادامه برگ بو را به همراه پودر دارچین، مقداری نمک و فلفل سیاه و نیز 3 لیوان آب را به تابه اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا آب به جوش بیاید.
بعد از به جوش آمدن آب ، حرارت را کم کنید تا مرغ کاملا پخته شود. در این فاصله هویج و سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت مکعبی ریز خرد کنید.
همین طور یک عدد پیاز باقیمانده را پوست بکنید و بعد از شستن به صورت خلالی خرد کنید و در تابه ای دیگر به همراه مقداری روغن داغ شده تفت دهید.
وقتی رنگ پیاز شفاف شد هویج و سیب زمینی خرد شده را به آن اضافه کنید و خوب سرخشان کنید.
مخلوط تفت داده شده را از تابه خارج کنید و رشته فرنگی را درون تابه بریزید و تفت دهید. رنگ رشته ها که طلایی شد ، یک لیوان آب داخل آن بریزید و بگذارید تا رشته فرنگی ها بپزند.
کنسرو نخود فرنگی را به همراه کشمش، پرک بادام و مخلوط هویج و سیب زمینی را بعد از پخت رشته ها به آن اضافه کنید و سپس مقداری ادویه به مواد بزنید و خوب همه مواد را با هم ترکیب کنید.
داخل قابلمه ای تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا آب بجوش بیاید. یک قاشق چایخوری نمک و یک قاشق غذاخوری روغن مایع و نیز یک قاشق چایخوری زردچوبه به داخل آب جوش اضافه کنید.
برنج خیسانده شده را آبکش کنید و داخل آب در حال بریزید تا به مدت چند دقیقه بجوشند و نیمه پخت شوند.
سپس آنها را آبکشی کنید. یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید و به انتخاب خود ته دیگ مورد نظرتان را ته قابلمه بچینید.
روی ته دیگ ها برنج آبکش شده را بریزید و در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا برنج دم بکشد.پس از اینکه گوشت مرغ پخت یک فنجان از آب آن را کنار بگذارید و هنگام سرو به همراه سبزیجات سرخ شده و مرغ کنار برنج قرار دهید.
@khanevadeherani
دخترانی که در خانه هایی رشد کرده اند که مادر مسلط و پدر منفعل بوده و در تصمیم گیری ها شرکت نداشته و نقش تربیتی به عهده نداشته است، در آینده با مردان دچار مشکل می شوند.
@khanevadeherani
بیشترین عامل پرتوقعی فرزندان،
قطعاً پرتوقعی والدین است.
بچه ها بامشاهده رفتار والدین، پرتوقعی را میآموزند و الگو
میگیرند مثل پدری که هنگام
صرف غذا به همسرش غُر میزند
وایراد میگیرد.
@khanevadeherani
@khanevadeherani
#حسن_یوسف_سرما
🤓حسن یوسف را اگر در بیرون از خانه نگهداری می کنید در زمستان به مکانی سر پوشیده منتقل کنید.
👈بعضی از گونه های حسن یوسف در دمای 16 درجه شب نیز آسیب می بینند.
❌در خانه نزدیک جریان ورودی و خروجی هوا قرار ندهید. در زمستان گیاه را به نور کم عادت دهید چرا که سایه کامل موجب ریزش برگ حسن یوسف می شود.
✅بهترین مکان براش در زمستون پشت پنجره آفتابگیر هست
☠حسن یوسف اگه تو سرما بمونه ساقه هاش سیاه میشه و گیاه از بین میره☃️
3.62M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🇮🇷 کارتون یکی بود یکی نبود
🇮🇷 رده سنی : خردسال ، کودک و نوجوان
🇮🇷 شهید شاهرخ ضرغام
@khanevadeherani
🌼کپی و نشر با یک صلوات 🌼
📌 #نکات_آموزنده
مهم ترین کاری که یک #مرد
می تواند برای فرزندانش انجام دهد،
این است که : #عاشق_مادرشان_باشد ❤️
@khanevadeherani
🌸 حدیث
امام رضا (علیهالسلام) میفرمایند:
هر کس میخواهد در زمستان سرما
خورده نشود ، هر روز سه لقمه عسل
با مومِ آن بخوردو گل نرگس ببوید،
زیرا که از سرماخوردگی ایمن میکند؛
سیاه دانه نیز چنین است .
@khanevadeherani
دوست داری شهید بشے ولے
یه جایِ کار میلنگه درسته؟!
هنوز درِشهادت بازه فرصت هست😍👇
🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪🚪
بزن رویِ در و برو جایے که دیگه
بیرون اومدنت دست خودت نیست !🕊
هر کے رفته اینجا متحول شده🦋🍃
دیگه انتخاب با خودته
+ازاینجاتاآسمانچندصباحےبیشنیست!
کلیک کن👆😇
@shohadaes
#سلام_امام_زمانم💚
ای ز هر زیباتری، زیباتری
از زمین و آسمان بالاتری
پس چرا ای حجت ثانی عشر
از علی و فاطمه تنهاتری...😔
❤️السلام علیک یا بقیه الله❤️
با ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے🌸👇
@khanevadeherani
۞ألـلَّـهُـمَــ عَـجِّـلْ لِـوَلـیِـکْ ألْـفَـرَج۞