کباب کوبیده تابه ای مجلسی @khanevadeherani

دستور پخت #کوبیده_مرغ_تابه_ای مجلسی و خوشمزه کوبیده مرغ یکی از غذا های پر طرفدار و امروزی می باشد که به شدت محبوب است زیرا طعم و مزه خوبی دارد و نرم است ولی اگر می خواهید کوبیده مرغ نرمی داشته باشید اصلا نباید از سینه خالی استفاده کنید و حتما باید از ران نیز در کنار آن استفاده کنید تا چربی لازم را داشته باشید. مواد زیر به شما 8 عدد کباب می دهد و می توانید به دلخواه کمی گوجه نیز سرخ کنید مواد لازم ترکیب ران و سینه 600 گرم پیاز 1 عدد فلفل دلمه کوچک 1 عدد کره 70 تا 100 گرم زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه و قرمز و پاپریکا و پول بیبر به مقدار لازم سیر 1 حبه طرز تهیه کوبیده مرغ مرحله اول: آماده سازی مرغ ران و سینه مرغ را استخوان گیری و پوست گیری کنید و در ظرف بریزید، ترجیحا از یک ران و یک سینه یعنی به نسبت مساوی استفاده کنید. مرحله دوم: افزودن مواد دیگر پیاز و ادویه جات و کمی فلفل دلمه و سیر پوست کنده را اضافه کنید و مواد را دوبار چرخ کنید. سپس نیمی از کره رنده شده و زعفران را به مواد اضافه و خوب ترکیب کنید. اگر از بلندر استفاده می کنید، پیاز و فلفل و نیمی از کره را رنده کنید و زعفران را نیز اضافه کنید و با گوشتکوب برقی کاملا میکس کنید. می توانید همه مواد را باهم در میکسر بریزید. مرحله سوم: پخت کوبیده مرغ در تابه مایه که کاملا یکدست شد، روی ظرف سلفون بکشید و حداقل نیم ساعت و ترجیحا چند ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم و بافت بهتری بگیرد. برای سرخ کردن در تابه، کمی روغن در تابه بریزید و کاملا چرب کنید، سپس مایه را در تابه پهن کنید، کمی دست را خیس کنید که به گوشت نچسبد. با یک کاردک یا چاقو به تعداد دلخواه تقسیم کنید و خطوط افقی کباب را بزنید. نیم دیگر کره را تکه تکه کنید و با کمی زعفران روی کباب ها بریزید و با شعله متوسط رو به بالا یک سمت را سرخ کنید سپس برگردانید تا سمت دیگر سرخ شود. سرخ کردن این حجم کلا حدود 10 دقیقه زمان می برد، پخت با شعله کم باعث آب انداختن و سفت شدن مرغ می شود. مرحله چهارم: تهیه کوبیده مرغ در فر برای تهیه کوبیده مرغ در فر باید آن را داخل سینی فر چرب شده قرار دهید و در فر از قبل گرم شده به مدت 20 دقیقه با دمای 190 قرار دهید و در انتها گریل را روشن کنید تا روی کباب نیز طلایی شود. نوش جان می توانید مایه را به سیخ چوبی یا فلزی کوچک بکشید و در تابه سرخ کنید. برای پخت روی منقل، اگر حس کردید مایه انسجام کافی ندارد، یکی دو قاشق آرد سوخاری یا سفید به مایه اضافه کنید و کمی ورز دهید سپس به سیخ کباب بکشید و روی منقل کباب کنید. گوجه را در تابه دیگری با کمی روغن و درب بسته و شعله ملایم بپزید و همراه کباب با نان یا برنج زعفرانی سرو کنید. می توانید فلفل دلمه را حذف کنید و بجای آن کمی ریحان یا جعفری خرد شده اضافه کنید. کره باعث نرم شدن بافت می شود و کوبیده بعد از پخت، سفت و خشک نمی شود، بجای کره می توانید کمی دنبه گوسفندی با مرغ چرخ کنید. استفاده از ادویه ها اختیاری است. میتوانید کمی سماق هم اضافه کنید. @khanevadeherani

🌸بده مفتاحی ازسطر کلامم ✨وزان بگشای قفل ازگنج کامم 🌸به ذکرخود بلند آوازه ام کن ✨رفیق لطف بی اندازه ام کن 🌸 بسْم اللّٰه الرَّحْمٰن الرَّحیم ✨ الــهـــی بــه امــیــد تـــو سـ🍁ــلام ســــ🌼ــــلام✋ صبح زیبای شما به خیـرو نیکی خانه دلتون گرم دستانتون پر روزی نگاهتون قشنگ روزتون سرشار از عشق و مهر وشادمانی❤️ چهارشنبه تون به یادماندنی🌼🍃 روزتون پراز خیر و برکت 🗓 امروز چهارشنبه ☀️ ١۵ آذر ١۴٠٢ ه. ش 🌙 ٢٢ جمادی الاول ١۴۴۵ ه.ق 🌲 ٦ دسامبر ٢٠٢٣ میلادی 🍁💫امروزتون زیباتر از گل 🌼💫و لحظه هاتون به زیبایی 💓💫تابلوی طبیعت 🍁💫آرزومندیم دلی آرام 🌼💫همراه با مهربانی 💓💫قدمی استوار و محکم 🍁💫و روزی پراز سلامتی و 🌼💫دلخوشی داشته باشید 💓💫روزتون زیبا و در پناه خدا @khanevadeherani 🌸🍃

❣سلام امام زمانم❣ ایها الناس بخواهید که آقا برسد🌸✨ بگذارید دگـر درد بـه پـایان برسد🌸✨ همگی در پس هر سجده به خالق گویید🌸✨ که به ما رحم کند یوسـف زهرا برسد...🌸✨ تعجیل در ظهور مولایمان حضرت مهدی (عج) صلوات پاسخ یک سلام از زبان تو؛ همه شهر را به سلامتی می رساند! راستی ؛کی میشود روزی که ؛ چشم در چشم تو پاسخ سلاممان را بشنويم؟

💠زیارت حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها 🔸 با نوای: حاج مهدی سماواتی ‌ #فاطمیه 🖤 #ایام_فاطمیه 🖤 @khanevadeherani

مواردی مانند 🔸تنبیه بیش ازحد کودک 🔹دعوای خانوادگی 🔸کتک کاری باکودک دیگر 🔹حسادت 🔸ایجاد اضطراب درکودک 🔺احتمال شب ادراری را در کودک تقویت میکند. بیشترین عامل پرتوقعی فرزندان، قطعاً پرتوقعی والدین است. کودکان بامشاهده رفتار والدین، پرتوقعی را میآموزند و الگو میگیرند مثل پدری که هنگام صرف غذا به همسرش غُر میزند وایراد میگیرد. @khanevadeherani ✅روش های آموزش تکنيک های جرأت مندی به کودکان: 1. بازي چشم تو چشم به اينگونه که کودک با يکی از والدين مقابل هم بوده و به چشمهای هم خيره نگاه ميکنند، و نبايد بخندند، اين تمرين برای کودکانی با اعتماد به نفس پايين، خجالتی و ضعيف بسيار توصيه ميشود چون اين افراد قدرت نگاه کردن در چشمان طرف مقابل را ندارند و اين موجب ضعفشان ميشود. 2- کشتی گرفتن: با کودک خود کشتی بگيريد و بگذاريد هر از گاهی او برنده شود و هر بار که برنده ميشود با ذوق و شوق فراوان او را تشويق کنيد. 3- نقش بازی کنيد: در مقابل رفتار کودکان ديگر چه رفتاری از کودک خود انتظار داريد؟ شما نقش کودک خود و کودکتان نقش کودک مقابل را بازی کند، رفتاری که انتظار داريد کودکتان در مقابل کودکان ديگر داشته باشد را با ايفای نقش کودکتان اجرا کنيد، تا کودکتان ياد بگيرد، حال کودک نقش خود را و شما نقش کودک مقابل را بازی کند، از کودکتان بخواهيد همانگونه بازی کند که چندی پيش شما نقش آن را بازی کرده بوديد، و آنقدر اين بازی را تمرين کنيد تا رفتار دلخواهی که انتظار داريد نهادينه شود

🏴 ویژه #ایام_فاطمیه 🏴🕯#شهادت_حضرت_فاطمه (س) 🌷#شعرکودکانه امشب چرا آسمان ستاره ای ندارد دلش می خواهد انگار روی زمین ببارد🌷 چرا که پر کشیده فرشته ای از زمین یک هدیه از خداوند یک مادر بهترین🌷 گردیده مولا علی (ع) در ماتمش سیه پوش چراغ خانه ی او یکباره گشته خاموش🌷 در پیش چشمان او فاطمه رفت زدنیا زمین و آسمان هاشد ازغمش در عزا🌷 آمده دسته دسته فرشته روی زمین تا ببرندش در بهشت این بانوی نازنین🌷 هر چند که روی قبرش نشد نوشته نامش هر چند که نیست پیدا نشانی از مزارش🌷 اما همیشه یادش در قلب و جان و دل هاست راهش ادامه دارد تا دنیا دنیا دنیاست🌷 🏴#فاطمیه

📣 ویژه 🌺#شهادت_حضرت_فاطمه(س) 🏴روایتی کودکانه از زندگی حضرت زهرا (س) به همراه 🎨 #رنگ_آمیزی #فاطمیه #کودک_و_نوجوان #عموپاکدل @khanevadeherani ࿐჻ᭂ⸙🍃🌹🍃⸙჻ᭂ࿐

#کلیپ_صوتی #پرسش‌و‌پاسخ‌تربیتی ⁉️تشویق و تنبیه برای نماز چگونه باید باشد؟ 🔹حجت الاسلام تراشیون 👇👇👇 #نماز @khanevadeherani

‼️ ایستادن بعد از رکوع ‌ 🔷 نمازگزار باید بعد از تمام شدن ذکر رکوع بایستد و پس از آرام گرفتن بدن به سجده برود و اگر عمداً پیش از ایستادن، یا پیش از آرام گرفتن بدن به سجده برود، نمازش باطل است. 📕منبع: رساله نماز و روزه، مسأله ۲۳۲ 🆔 @resale_ahka @khanevadeherani

🍎دیزاین کتلت #کتلت 😋 🍎دیزاین سالاد #دیزاین_سالاد_فصل 😋 @khanevadeherani