#کوفته_تبریزی
گوشت چرخکرده 400گرم
برنج 200 گرم
لپه یا نخود 200گرم
پیاز 2عدد متوسط
نمک،فلفل،زردچوبه بمیزان لازم
سبزی معطر 2ق غذاخوری که شامل شوید،مرزه یا(نعناع +پیازکوهی+ترخون)
رب 4ق غذاخوری
تخم مرغ 1عدد
زرشک مقدار لازم
گردو مقدار لازم
ابتدا گوشت چرخ شده + پیاز رنده شده ابش گرفته شده+نمک + برنج خیس خورده و چرخ کرده و لپه خیس خورده و چرخ کرده +سبزی( نعنا + سریت که همان پیاز کوهی می باشد+ جعفری + ترخون ریخته) + تخم مرغ +ادویه
سپس خوب ورز داده بعد از ورز دادن حداقل نیم ساعتی داخل یخچال استراحت بموند
در این قسمت از مواد مخلوط اندازه نارنگی برداشته و وسطش مغز گردو و آلو گذاشته و قلقلی کرده در این مرحله هم یک کم بمونند بهتر است←مرحله اول
مرحله اخر← پیاز رو تفت داده +رب و ادویه مخصوصا فلفل فراموش نشود +نمک هم زده اب ریخته(باید اب رو مقداری بریزیم که کوفته ها را بپوشاند) وقتی که جوش اومد کوفته ها رو بهش اضاف کن وقتی که کوفته ها رو← یعنی مرحله اول رو اضافه کردید چند دقیقه زیرش کم نکنید بعد از سه الی چهار دقیقه زیر قابلمه رو کم کرده و و بعد از هفت الی هشت دقیقه در قابلمه رو ببندید یک ساعت با شعله ملایم بپزد و بعد از یک ساعت اماده سرو کردن می باشد
التماس دعا....
#کوفته_تبریزی
#آشپزی
@khanevadeherani
#اعمال_شب_سيزدهم_رجب
♦️آغاز شبهاى بيض [يعنى شبهاى روشن و تابناك كه عبارتند از شبهاى سيزدهم، چهاردهم و پانزدهم ماه] است و در آن سه عمل مستحب است:
اوّل: غسل كردن
دوم: چهار ركعت نماز بخواند، در هر ركعت يك بار سوره «حمد» و بيست وپنج بار سوره توحيد
سوم: دو ركعت نماز، كه در هر ركعت پس از سوره «حمد» سوره هاى «يس» و«تبارك الّذى بيده الملك»و«قل هو اللّه احد»را بخواند.
و در شب چهاردهم: اين نماز خوانده میشود به صورت چهار ركعت با دو سلام.
📚 مفاتیحالجنان/اعمال شب سیزدهم رجب
#اعتکاف
#مناجات
#صلوات
🌺🍃🌺🍃🌺🍃🌺
@khanevadeherani
🧀🧀
#کیک_گردویی_بدون_روغن
🧀🧀
←کیکی بسیار خوشمزه و سالم بدون روغن
مناسب برای بچه ها😂
مواد لازم:
تخم مرغ 7عدد🥚🥚🥚🥚🥚🥚🥚
شکر 1 لیوان🥛
آرد 1 لیوان🥛
بکینگ پودر 1ق مرباخوری🥄
مغز گردو 8 الی 10 عدد
طرز تهیه:
ابتدا تخم مرغ ها را با شکر مخلوط کرده و خوب هم زده سپس ارد رو کم کم اضافه کرده و خوب هم زده، بعد مغز گردو و سپس خوب مخلوط کرده، بکینگ پودر رو اضافه کرده وهم زده، در این قسمت کف قابلمه ای که میخواهیم کیک رو درون ان پخته چرب می کنیم، مواد را درون قابلمه ریخته، قابلمه رو درون فر می گذاریم بادمای 175 درجه به مدت یک ساعت
#تولد_حضرت_علی_علیه_السلام و روز پدر پیشاپیش مبارک
🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
@khanevadeherani
#منابع_کلسیم
🔷⇦ امروزه، تبلیغات باعث شده فکر کنیم تنها لبنیات ↫ منبع کلسیم می باشد.
🔷↫ در صورتی که منابع خوب دیگری مانند:
🔹پودر سنجد (استفاده به صورت سویق سنجد تاثیر بیشتری دارد.)
🔹بادام درختی
🔹تخم شربتی
🔹انجیر
🔹و ....
درصد کلسیم بسیار بیشتری نسبت به لبنیات دارند .
🔷↫تذکر: پوکی استخوان از سنین پایین شکل می گیرد و در سنین بالاتر خودش را نشان می دهد.
@khanevadeherani
#درمان_ترش_کردن_معده
💠 ترش کردن معده و بادگلو "آروغ_زدن" و بدون اراده آب از دهان جاری شدن از علایم سردی_معده است
☑️ جهت معالجه تا بهبودی، صبح ناشتا به میزان ①ق.چ #عسل میل نمائید
@khanevadeherani
درمان عفونت گلو
🔸خوردن سیب و آب سیب با عسل
🔹آویشن
(پودر آویشن و دمنوش آویشن)
🔸سیاهدانه + عسل
(روزی یک قاشق عسل + هفت عدد سیاهدانه)
🔹خوردن عسل و شربت عسل
🔸غرغره کردن (آب نمک) نمک دریا + سرکه
🔹خوردن شیر گرم گاو محلی جرعه جرعه
🔸خوردن خرما
🔹داروی طب اسلامی جامع امام رضا (ع) + عسل
🔸داروی طب اسلامی امام کاظم (ع)
🔹خوردن سویق نخود
🔸چرب کردن گلو و سینه با روغن سیاهدانه
@khanevadeherani
🔴 #روز_پدر؛ بزرگترین هدیه به او، حفظ سلامتی ایشان است
🔸 هر انسانی برای پدر و مادرش احترامی قائل است که بی شک حد و اندازه ندارد. حال رسیده ایم به روز پدر و یقینا خیلی از ما میخواهیم این روز را به ایشان تبریک بگوییم.
🔸کرونا ویروس این مهمان ناخوانده مارا بر این داشت که امسال راه و رسم تبریک این روز را طوری دیگر به جا بیاوریم. این بزرگترین هدیه و احترام به او است اگر:
✅ برای پیشگیری از عدم انتقال هرگونه بیماری به هیچ عنوان در این روز به مهمانی ایشان نرویم. تجمع جمعیت سلامتی همه را تهدید میکند.
✅ به جای دیده بوسی و دست بوسی حضوری از تماس تصویری و صوتی برای تبریک این روز استفاده کنید.
✅ اگر اصرار دارید حضورا این روز را به ایشان تبریک بگویید (که ما اصلا توصیه نمیکنیم) لطفا روبوسی نکنید و ایشان را در آغوش نگیرید.
✅ به هنگام ورود به خانه، بلافاصله دست های خود را به مدت ۳۰ ثانیه بشویید و فاصله ۱ و نیم متر با دیگران را رعایت کنید.
❌ توجه کنیم این روزها حفظ سلامتی برایمان مهمترین گزینه است. این ویروس هنگام انتقال خبر نمیدهد. عدم رعایت نکات بهداشتی ممکن است باعث ابتلای شما و یا دیگران شود.
❤️ به امید خاموش شدن این اپیدمی و شادی روح همه پدرانی که آسمانی شده اند...
🚨 این پیام را برای گروههای خانوادگی خود ارسال کنید همگان رعایت کنند.
@khanevadeherani
میـــــلاد با سعادت یعسـوب الدین
امام المتقین، فاتح باب خیــبر اسد
الله الغالب حضرت امـــیرالمؤمنین
#علی بن ابی طالب علیه السلام و همچنینروز #پدر رو بر شما تبریک
عرض می کنیم
😌ان شاء الله #سایه تمام پدرها
بالا سر خانوادشون باشه و خــــدا
پدرهای #ســـفر کرده رو هم شامل
#رحمت خودش قرار بده و مهمان
حضرت مولا باشند و یک دسته گل
زیبای #فاتــــــحه و صلوات هـدیه
کنیم بر این پــ♡ـــدران.
⚘ #عید_تان_مبارک
@khanevadeherani