@khanevadeherani #چلو_گوشت_مجلسی #چلو_گوشت 👇👇

#چلو_گوشت یکی از غذاهای سنتی و قدیمی ایرانی است که در میان ایرانیان طرفداران بسیار زیادی دارد. این غذای خوشمزه را به صورت مرسوم با گوشت گوسفندی می پزند. چلوگوشت از غذاهای مجلسی هم محسوب می شود و در مراسم های مهم هم از آن استفاده می شود. مواد لازم برای ۴ نفر سیر ۲ عدد برگ بو ۴ عدد پیاز بزرگ ۲ عدد چوب دارچین ۱ عدد زعفران ۶ قاشق غذاخوری گوشت گردن گوسفندی ۱ عدد رب گوجه فرنگی ۲ قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی #طرز_تهیه ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه نگینی خرد می کنیم و در تابه ای روغن می ریزیم و روی حرارت کم می گذاریم تا کمی داغ شود و سپس پیاز ها را داخل تابه می ریزیم و تفت می دهیم تا نرم شوند و زردچوبه روی آن می ریزیم و مجددا تفت می دهیم تا پیاز کاملا آغشته به زردچوبه و طعم دار شود و در آخر داخل قابلمه ای میریزیم. گوشت را روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و با قلم مو آشپزخانه زعفران دم کرده را روی گوشت می کشیم تا کاملا با زعفران آغشته شود و سپس مقداری فلفل سیاه نیز روی گوشت می پاشیم و در آخر گوشت طعم دار شده را داخل قابلمه می گذاریم و اجازه می دهیم تا با پیاز گوشت تغییر رنگ دهد و سرخ شود.(حتما حرارت را کم می کنیم تا پیاز ها سوخته نشوند) رب گوجه فرنگی را نیز می افزاییم و تفت می دهیم تا رنگ آن زیباتر شود و کاملا سرخ شود و آن وقت ۸ لیوان آب روی مواد داخل قابلمه می ریزیم و حرارت را زیاد می کنیم تا بجوش بیاید،وبعد حرارت را ملایم می کنیم تا گوشت کاملا پخته شود. سیرها را پوست می گیریم سپس می شوییم و به همراه چوب دارچین و برگ بو به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت طعم دار شود. توجه داشته باشید چلو گوشت غذایی است که مانند دیگر غذاهای سنتی ایرانی هر چقدر زمان بیشتری روی حرارت بماند بهتر می شود. زمانی که لازم است تا چلو گوشت ما کاملا پخته شود ۳ الی ۴ ساعت است پس از این زمان گوشت کاملا پخته شده و کمی آب چلو در قابلمه داریم. چلو گوشت را در ظرف مورد نظر می ریزیم و با پلو زعفرانی ، شوید پلو یا باقالی پلو سرو می کنیم.نوش جان #نکات چلو گوشت های بیرونی و رستورانی معمولا بدون استفاده از رب گوجه فرنگی طبخ می شوند ، البته چلوگوشت خانگی دارای رب گوجه فرنگی می باشد. رب گوجه فرنگی باعث می شود غذا رنگ بهتری بگیرد. در صورتی که دوست ندارید این غذا را با رب گوجه فرنگی طبخ کنید کافیست رب گوجه فرنگی را از لیست مواد حذف کنید. البته برای اینکه چلوگوشت شما زیبا و مجلسی باشد باید از مقدار مناسبی زعفران استفاده کنید تا رنگ چلو گوشت زعفرانی شود. @khanevadeherani

📹 ببینید | رهبر انقلاب: حضور مردم در انتخابات، بر توانایی‌ها و قوّت آن دولت منتخب تأثیر زیادی دارد؛ بالاخره یک دولتی انتخاب خواهد شد، یک رئیس‌جمهوری انتخاب میشود و دولتی تشکیل میدهد؛ هر چه پشتوانه‌ی او بیشتر باشد، قوی‌تر باشد، قطعاً بهتر است و قدرت بازدارندگی کشور را بالا میبَرد، امنیّت میدهد به کشور، برای کشور آبرو ایجاد میکند. بنابراین مشارکت، خیلی مهم است. ۱۴۰۰/۲/۲۱ #انتخابات #بصیرتی_سیاسی @khanevadeherani

#خداوندا توفیق #انتخاب درست را در تمامی امور زندگیمان علی الخصوص #انتخابات_ریاست_جمهوری بر #عقل، #فکر و #ذهن ما قرار بده الهی آمین 🤲

#تزئین °•○●°•🍃🌸🍃•°●○•° @khanevadeherani سفــــره آرایـے رنگــــارنـــگ👩‍🌾

خانه تان طوری باشد که محیطی دوستانه و امن برای اکتشاف بچه ها باشد. شنیدن همیشگی اصطلاحاتی مثل ” بهش دست نزن” و ” ازش دور شو” می تواند باعث از بین رفتن استقلال شود. هر چه قدر خانه ی شما برای بازی و اکتشاف بچه ها امن تر باشد کمتر نه می گویید. و هر چه قدر کمتر به او نه بگویید به طور چشمگیری کشمکش های بین شما و او کاهش می یابد. کودکی که در خانه آزاد است کمتر لجبازی میکند و همکاری بهتری با والدینش خواهد داشت! @khanevadeherani

🔴 جنس آدم‌ها 🔹هر وقت خواستی «پارچه‌ای» بخری؛ آن را در دست «مچاله كن» و بعد رهايش كن، اگر «چروک» برنداشت، «جنس خوبی» دارد. 🔸آدم‌ها نیز همينطورند! 🔹آدم‌هايی كه بر اثر فشارها و مشكلات، اخلاق و رفتارشان عوض می‌شود و «چروک» برمی‌دارند، اينها جنس خوبی ندارند و برای رفاقت، معاشرت، مشارکت، ازدواج و اعطای مسئولیت به آنها، به هیچ وجه «گزینهٔ مناسبی» نخواهند بود. 🔰 مراقب #انتخاب آدم‌های اطرافمان باشیم . #تلنگرانه #پندانه ‎‌‌‌‌‌‎‌‎‌‌‌‌‌‎‌ @khanevadeherani

#شامی مواد لازم: گوشت چرخکرده : 350 گرم سیب زمینی متوسط: 3 عدد پیاز متوسط: 1 عدد سیر : 2 حبه تخم مرغ : 1 عدد آردنخودچی : 2 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، ادویه : به مقدار لازم طرز تهیه: ابتدا سیب زمینی، پیاز و سیر را رنده می کنیم. بعد تمامی مواد بالا را با هم مخلوط می کنیم و برای چند دقیقه ورز می دهیم. داخل ماهیتابه روغن مایع ریخته، شعله را روشن می کنیم تا روغن حسابی داغ شود. شامی ها را درست کرده داخل روغن با شعله متوسط سرخ می کنیم. برای کنار غذا، گوجه فرنگی ها را حلقه ای برش زده، داخل روغن باقیمانده همراه با نمک، فلفل، زردچوبه سرخ می کنیم. این غذا را می توانید با نون یا پلو سرو کنید. نکات: اگر می ترسید که شامی شما وا برود آب سیب زمینی و پیاز رنده شده را بگیرید. هر چه مایه شامی بیشتر ورز داده بشه، احتمال وا رفتن اون توی روغن کمتره. مایه شامی را می توانید برای یک یا دو ساعت داخل یخچال قرار دهید و بعد دوباره ورز دهید. روغن مایع ابتدای قرار دادن شامی داغ باشه تا به ماهیتابه نچسبه، بعد قرار دادن دو تا سه شامی شعله را کمتر کنید تا در زمان بیشتری سرخ و پخته بشه. برای سس کنار غذا می توانید رب گوجه را همراه با نمک، فلفل و پودرسیر داخل روغن سرخ کنید. @khanevadeherani

#نقاشی #نقاشی_گام_به_گام با نقاشےهای ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے :)💚🍃 @khanevadeherani

پيامبر صلي الله عليه و آله إنّ أوّلَ ما يَنحَلُ أحدُكُم وَلَدهُ الاِسمَ الحَسَنَ فَليُحَسِّن أحَدُكُم اسْمَ وَلَدِهِ ؛ [ مستدرك الوسائل ، ج 15 ، ص 127 .] پيامبر صلي الله عليه و آله نخستين چيزى كه هر يك از شما به فرزندش مى بخشد ، #نام_نيكو است ؛ پس هر يك از شما نامى نيك بر فرزندش نهد . #فرزند #نام_نیک @khanevadeherani

#مردان_بدانند نگذارید کار به جایی برسد که هیچ حرفی با همسرتان نداشته باشید صحبت نکردن از اولین جرقه های سردی در زندگی زناشویی‌ست 👈درباره فرزندان کار آب وهوا باهم صحبت کنید #زنان_بدانند ✅مردان دوست دارند به عنوان یک قدرت قلمداد شوند. ⛔️اگر اورا فردی بی عرضه بدانید و حس اعتماد به او نداشته باشید،حتما از مراقبت و محبت به شما دست خواهد کشید و به دنبال شخصی قدردان خواهد بود •┈┈••✾❀🕊💓🕊❀✾••┈┈• @khanevadeherani

آیا عروسی برویم؟ استاد تراشیون #صدای_مشاور #تربیت_کودک @khanevadeherani

#سالاد 💞فوروارد کن برا خانومهای هنرمند •-----✾•🍏🍉🍏•✾-----• @khanevadeherani ♡~~~~~~~~~~~~♡

💝 #تلنگرانه 🌿 از دانایی پرسیدند: تا بهشت چقدر راه است؟ گفت: یک قدم گفتند:چطور گفت: یک پایتان را که روی نفس شیطانی بگذارید پای دیگرتان در بهشت است 💚💖💚💖💚💖💚💖💚 @khanevadeherani

#با_شهدا_تا_انتخابات 📌در #انتخابات ، فریب خوب بودن فرد را نخورید، بلکه دقت کنید که به چه گروه و جریانی تعلق دارد. زیرا یک گروه سیاسی و یک تشکیلات، به راحتی می تواند فکر یک فرد ساده را تغییر دهد. "شهید عبدالله میثمی" #با_شهدا_گم_نمی_شویم @khanevadeherani @shohadaes

#داستانک 🔶حواست هست؟... 🔵کارت بانكيم رو به فروشنده دادم و با خيال راحت منتظر شدم تا كارت بكشه، ولى در كمال تعجب، دستگاه پيام داد: "موجودى كافى نمي‌باشد! " امكان نداشت، خودم می‌دونستم كه اقلا سه برابر مبلغى كه خريد كردم در كارتم پول دارم.!! با بی‌حوصلگى از فروشنده خواستم كه دوباره كارت بكشه و اين بار پيام آمد: "رمز نامعتبر است." اين بار فروشنده با بی‌حوصلگى گفت: آقا لطفا نقداً پرداخت كنيد، پول نقد همراهتون هست؟! فكر كنم كارتتون رو پيش موبايلتون گذاشتين كلاً سوخته... در راه برگشت به خانه مرتب اين جمله‌ى فروشنده در سرم صدا ميكرد: "پول نقد همراهتون هست"؟ خدايا... ما در كارت اعمالمان كارهاى بسيارى داريم كه به اميد آنها هستيم مثلا عبادت‌هايى كه كرديم، دستگيرى‌ها و انفاق‌هايى كه انجام داديم و... نكند در روز حساب و كتاب بگويند موجودى كافى نيست و ما متعجبانه بگوييم: مگر می‌شود؟ اين همه اعمالى كه فكر می‌كرديم نيك هستند و انجام داديم چه شد؟! و جواب بدهند: اعمالتان را در كنار چيزهايى قرار داديد كه كلاً سوخت و از بين رفت...! كنار «بخل»، كنار «حسد»، كنار « ريا» كنار «بى‌اعتمادى به خدا»، كنار «دنيا دوستى» و ... نكند از ما بپرسند: نقد با خودت چه آورده‌اى؟ و ما كيسه‌هایمان تهى باشد و دستانمان خالى... خدايا! از تمام چيزهايى كه باعث از بين رفتن اعمال نيكمان مي‌شود به تو پناه می‌بریم. @khanevadeherani

#قهوه_هسته_خرما ابتدا هسته را ۲۴ساعت توی آب خیس میگذاریم و بعد از آن چند بار با اب گرم میشویم و آن را خوب بین انگشتان میمالیم تا زواید آن پاک شود و چندین بار در آب آن را خیس میکنیم. سپس به مدت ۷-۱۰روز در افتاب قرار داده تا خوب خشک شود. سپس آن را تفت داده یا درون فر قرار داده وکمى میسوزانیم تا به رنگ قهوه‌ای به رنگ قهوه عادی در اید. اجازه میدهیم تا سرد شود سپس ان را در هاون یا مخلوط کن آرد کرده و یا آسیاب کرده و آن را مانند قهوه و چای استفاده میکنیم. #خواص پودر هسته خرما رفع حساسیت و آبریزش چشم دفع سنگ کلیه درمان دیابت درمان جای زخم افزایش شیر مادر درمان اسهال @khanevadeherani

#نقاشی #نقاشی_گام_به_گام با نقاشےهای ما همراه باشید در کانال خانواده ایرانے :)💚🍃 @khanevadeherani

#تربیت_نسل_مهدوی #پرسش‌و‌پاسخ‌تربیتی 🎙استاد تراشیون 🔸تذکر نماز‼️ ⁉️فرزند من با وجود اینکه اهمیت نماز‌خواندن را می داند اما برای خواندن نماز باید حتما به او تذکر بدهم و بعد از چند بار گفتن، نمازش را به زور می خواند. چه کار کنم تا این حالت فرزندم از بین برود؟ 🔸کوتاه و کاربردی👌 @khanevadeherani

#سالاد 💞فوروارد کن برا خانومهای هنرمند •-----✾•🍏🍉🍏•✾-----• @khanevadeherani ♡~~~~~~~~~~~~♡

#شهدا #انتخابات هر کس به اندازه توانایی خویش احساس مسئولیت کند. در #انتخابات با هوشیاری تمام به تقویت اسلام بپردازید. مبادا بگویید چیزها گران شده یا اجناس کم است و هی نگویید انقلاب برای ما چه کرده، بگویید ما به عنوان یک شیعه امام زمان(عج) چه کاری برای انقلاب و امام زمان(عج) کرده‌ایم. "شهید رضا جوادی" @khanevadeherani

‼️درآمدهای قبل از بلوغ 🔷س : شخصی که درآمدهایی از قبل از بلوغ داشته است، شروع و مبدأ سال خمسی او هنگام اولین درآمد این شخص است یا درآمدهای قبل از بلوغ ملاک نمی باشد؟ ✅ج: مبدأ سال خمسی، اولین درآمد ـ هر چند قبل از بلوغ ـ است. 📕منبع: leader.ir @khanevadeherani

#والدین_ببینند #پیشنهاد میکنیم حتما حتما ببینید 👌 بچه ی من عصبیه،داد و بیدادیه یا عدم تمرکز داره.... @khanevadeherani

❣رهبر معظم انقلاب: 🇮🇷🍃حضور در انتخابات بسیار مهم است. دشمنان شما ملّت سعی‌شان این است که حضور مردم در انتخابات‌های گوناگون را کم‌رنگ کنند. این نهادهای انتخابی را تضعیف کنند تا نمادهای مردم‌سالاری دینی در جمهوری اسلامی ضعیف بشود و بتوانند جمهوری اسلامی را متّهم بکنند. ۱۳۸۵/۰۹/۲۲ #انتخابات #مشارکت_حداکثری #امام_خامنه_ای @khanevadeherani

. #مردان_بخوانند 🌹 ❌اصلاً خوب نیست که به محض ورود به خانه، به تلویزیون بچسبید و یا روزنامه بخونید. 😊چند دقیقه‌ اول ورود رو به همسر و فرزندان اختصاص دهید و در مورد اتفاقات روز حرف بزنید. #زنان_بخوانند ✅در زندگی، اختلاف نظر طبیعی اما #احترام به یکدیگر واجب است. 🎀حتی زمانی که همسر شما عکس العملی نسبت به رفتارتان نشان نمی دهد، از احترام به او دست نکشید 🌸🎀🌸 ـــــــــــ⚜⚜⚜⚜⚜ــــــــــــ @khanevadeherani