کسی که هیچ کاری نمی کند، هیچ اشتباهی نمی کند و کسی که هیچ اشتباهی نمی کند، هیچ چیز یاد نمی گیرد.
رابطه ها در دو حالت قشنگ میشن:
اول : پیدا کردن شباهت ها
دوم : احترام گذاشتن به تفاوت ها
بردخت گرانقدر پیغمبر صلوات
بر خیر فراوان و به کوثر صلوات
برمادر امام و به همتای علی
بر منجی ما در صف محشر صلوات
« اللّهم صلّ علی مُحمّد و آلِ محمّد و عجّل فرجهم »
----------------------------------
عادت به روضه کردهام، روضه خوان کجاست
صاحب عزای فاطمه، آن بی نشان کجاست…
#یلدا
#امام_زمان
#فاطمیه
@khanevadeherani
🍉 شب یلدا چه شبی!!!
پُر نقش است و نگار
شب سیب است و انار!
📖 همه اش خاطره و مهمانی
شب حافظ خوانی!
🌃 شب دورهمی و عشق و غزل
گرم و شیرین چو عسل
☃️ شب یلدا یعنی:
«شب برفی که زَنَد طعنه به مستیِ بهار»
❤️ هر چه گفتم به کنار؛
فرصت خواندن شعر فرجش بیشتر است!!!
🙏 اَللّهُمَّ عَجِّلِ لِوَلیِّکَ الفَرَج
پیشاپیش...
🍉 شب #یلدا مبارک
#یلدای_مهدوی
🔸🔹🔶🔸🔹🔶
@khanevadeherani
پدري كه بي حوصله است،
تنبيه گر است،
از تهديد استفاده مي كند،
و با مادر هماهنگ نيست:
ترس
و اضطراب دائمي
و احساس حقارت را در فرزندش رشد مي دهد
اين كودكان، سرشار از مشکلات روانی هستند.
@khanevadeherani
🐥🐥
آخر پاییز جوجه ها رو میشمارند
نمیدونم جوجه هاتون رو شمردین یا نه☺️
امیدوارم
جوجه های زندگیتون
#سالم و #شاد باشن
و بهترین توشه رو
تو زمستون داشته باشین🌹🌺🌨
🆔 @khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شب_یلدا با خانواده من یا همسرم؟
#یلدا
🤔 اگر والدین شما زنگ زدهاند و برای شب یلدا دعوتتان کردهاند و از طرفی والدین همسرتان هم چنین کردهاند، بجای ناراحتی به دنبال راهحل باشید.
اما راهحلهای پیشنهادی برای زوجهای جوان چیست؟👇
🔸اول: احتمالا در خانواده همسرتان مادربزرگشان که در قید حیاط است، بزرگ فامیل بوده و در این شب همه خانواده به دیدن او بیایند اما خانواده شما رسم دارد جشن را درونی برگزار کند یعنی پدر، مادر، خواهر و برادر خودتان. در اینصورت نمیشود دورهمی بزرگ خانه مادربزرگ را به شب دیگری موکول کرد اما میتوانید با مادر و پدرتان صحبت کرده و از آنها بخواهید یک شب بعد یا یک شب قبل از یلدا به منزل آنها بروید.
🔸دوم؛ طرح زوج و فرد! میتوانید امسال به خانه شما بروید و سال بعد به خانه همسرتان. یا مناسبتهای بزرگ را یکی در میان با خانواده شما یا خانوده همسرتان باشید.
🔸سوم؛ یک ابتکار اما نه برای همیشه
میتوانید گاهی هر دو خانواده را دعوت کنید و شما میزبان آنها باشید. این کار هم باعث میشود جمعتان،جمعتر باشد و هم هیچ کدام مشکل تنها ماندن والدینتان را ندارید.
♦️نکته مهم: رعایت شیوه نامه های کرونایی فراموش نشود! با توجه به شیوع ویروس جدید، کمی از دورهمی ها و اجتماعات پرهیز کنیم.
#خانواده
@khanevadeherani
🌙⭐️ #شب_یلدا، و یک کار خیر❤️👌
پيامبر خدا(ص):
مردم، نانخور خدايند. دوست داشتنی ترين مردم نزد خداوند، كسى است كه به نانخوران او سود برساند و خانواده اى را شادمان كند.
لطفا نشر بدین👌🌹
#یلدا
@khanevadeherani
1_39098192.mp3
2.79M
🍀#بچه_های_بهشت #شب_یلدا
چه خوبه شب #یلدا
شبی بلند و زیبا
به جای حرف دنیا
کنیم یاد خدا را
بخون این دعا را
🌱🌱🌱🌱🌱
@khanevadeherani
جوجه جوجه طلایی🐤🐥🐣
🔻دستهای هنرمند👐🏻
🌀ببینید و بسازید!👀
#کاردستی
#خلاقیت
#جوجه_طلایی
@khanevadeherani
🔶بهار مومن از #شب_یلدا آغاز میشود 🍉
❤️ #پیامبر_خدا (ص) فرمودند:
🍃 #زمستان بهار مؤمن است، از شب های طولانی اش برای شب زنده داری،
و از روزهای کوتاهش برای روزه داری بهره می گیرد.
📖 وسائل الشیعه،ج7،ص302
#امام_زمان
#یلدا
@khanevadeherani
شبتون مهدوی
حضرت فاطمه زهرا (س) فرمود:
حُبِّبَ إ لَیَّ مِنْ دُنْیاکُمْ ثَلاثٌ:تِلاوَةُ کِتابِ اللّهِ، وَالنَّظَرُ فی وَجْهِ رَسُولِ اللّهِ، وَالاْنْفاقُ فی سَبیلِ اللّهِ. (نهج الحیاة، ح 164)
سه چیز از دنیا برای من دوست داشتنی است:تلاوت قرآن، نگاه به صورت رسول خدا، انفاق و کمک به نیازمندان در راه خدا ———————————————— شال عزا را بر کمر
از داغ مادر بسته ای
جان به قربان تمام قطره های
اشک چشمان شما یابن الحسن ——————————————
آئینه پاک حق نما را صلوات
وان پاره ی قلب مصطفی را صلوات
بر مادر عزیز یازده نور جلی
همسنگر میر لافتی را صلوات
« اللّهم صلّ علی مُحمّد و آلِ محمّد و عجّل فرجهم »
@khanevadeherani
#فاطمیه
#امام_زمان عج
#السلام_علیک_یا_صاحب_الزمان_عج
چه سخاوتمند است پاییز
که شکوه بلندترین شبش را
عاشقانه پیشکش تولد زمستان کرد
زمستانتان سفید و سلامت . . .
❄️ســـــلام
⛄️به اولین روز دی ماه
❄️و زمستان خوش امديد
⛄️اميدواریم كه
❄️اولین روز زمستان
⛄️براتون
❄️سرشار از آرامش
⛄️و ماه زمستون
❄️براتون
⛄️پراز موفقيت در كار
❄️و بارش رحمت الهى
⛄️هميشه
❄️در زندگيتون جارى
@khanevadeherani
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کلیپ شعری و کودکانه بمناسبت شهادت حضرت زهرا
#فاطمیه
#ایام_فاطمیه
#حضرت_زهرا
#امام_زمان
@khanevadeherani
خانواده ایرانی
#کبه #کپه #آشپزی
کبه یا کپه یکی از خوراکهای خوشمزه و لذیذ عربی است. کبه بیشتر در کشور های لبنان و عراق پخته میشود. کبه در واقع مقداری شبیه سمبوسه با گوشت است. اما تفاوتهای مهمی با هم دارند. سمبوسه گوشت را در لایه ای از نان میپیچند اما کبه را در لایه ای از برنج قرار میدهند، همچنین ظاهر سمبوسه گوشت به صورت مثلثی است، اما کبه به صورت دایره ای و گرد است. معمولاً موادی که در کبه استفاده می شود شامل گوشت، سیب زمینی و سبزیجات معطر است که میتوانید این مواد را با توجه به ذائقه خود کم و زیاد یا تغییر دهید. کبه از آن دست غذاهایی است که میتوانید آن را پس از تهیه، به مدت ۱ تا ۲ ماه در فریزر نگهداری کنید و دوباره مصرف کنید. کبه انواع و اقسام مختلف که شامل کبه برنج، کبه بلغور یا کبه سیب زمینی است . این نوع غذا ظاهر بسیار زیبا و جالبی دارد و با وجود اینکه جزء غذاهای سرخ کردنی به حساب می آید، اما روغن کمی را به خود جذب میکند. در اینجا مد نظر ما کبه برنج است. طرفداران خاص خودش را دارد و از لحاظ ارزش غذایی مقوی و جزء غذاهای مجلسی و شیک به حساب میآید. می توانید این غذا را در میهمانی ها، مجالس و دور همی ها برای ناهار مورد استفاده قرار دهید. در ادامه شما را با طرز تهیه کبه عربی بسیار خوشمزه آشنا خواهیم کرد.
مواد لازم برای تهیه کبه برنج برای ۶ نفر
برنج نیم دانه خام۳ پیمانه،گوشت گوساله بدون استخوان ریز ریز شده نیم کیلو،پیاز بزرگ۳ عدد،کشمش۲۵۰ گرم،گردو ریز شده یک لیوان،جعفری خورد شدهنیم کیلو،خلال بادامیک لیوان،تخم مرغ۶ عدد،زردچوبه و نمکبه مقدار لازم،روغنبه مقدار لازم
#دستور_تهیه
ابتدا برنج نیم دانه ایرانی را چندین بار بشویید و حدود ۱۲ ساعت خیسانده و کنار بگذارید( از شب قبل ). سپس پیاز ها را نگینی خورد در روغن سرخ کنید در حدی که طلایی شود. گوشت گوساله را روی تخته آشپزخانه ریز ریز کنید ، بعد بشویید و زمانی که آب گوشتها در ابکش کشیده شد داخل پیاز داغ تفت دهید. خلال بادام و گردوهای خورد شده را به گوشت اضافه کرده و کشمش شسته شده را داخل گوشت و پیاز بریزید.
در اینجا باید توجه داشته باشید کشمش ها داخل روغن زیاد تفت نخورند این کار باعث ترکیدگی کشمش خواهد شد
مقداری نمک و زردچوبه اضافه کرده و در آخر جعفری هایی را که از قبل پاک کرده اید، شسته و خرد کنید و داخل مواد ریخته و در حد بسیار کم تفت داده شود. در اینجا همه مواد را با تفت دادن مخلوط کنید.
برنج نیم دانه را که از قبل بخیسانید. داخل قابلمه ای بریزید و بصورت کته در آورید، اما به این صورت انجام دهید. ابتدا برنج را ریخته و کمی نمک اضافه کنید در حدی که خوش نمک شود و به هیچ عنوان روغن به برنج اضافه نمیکنیم.
برنج در حال جوش را زردچوبه اضافه کنید . آب برنج باید در حدی باشد که برنج له شود (شفته).
زمانی که آب برنج کشیده شد و برنج به مرحله دم رسید ، برنج زرد رنگ دم کشیده را داخل سینی بزرگ ریخته و بگذارید خنک شود.
نکته : برنج تقریبا گرما گرم ورز داده شود در غیر این صورت ورز دادن و له شدن برنج سخت خواهد شد.
برای پخت این نوع کبه حتما از برنج نیم دانه ایرانی استفاده کنید عطر و طعم خوبی به کبه خواهد داد.
بعد داخل سینی ، برنج را خوب ورز دهید و به اندازه گلوله ای که کف دست جا شود (به اندازه نارنگی)، مقداری برداشته و کف دست خود را گود کنید و داخل برنج را مواد گوشت و کشمشی که از قبل آماده کرده بودید قرار دهید
توجه داشته باشید که مواد داخل برنج به اندازه چشمی یا با یک قاشق غذاخوری؛ منظور تا حدی که داخل گودی برنج پر شود. سعی کنید بیش از حد مواد داخل برنج قرار ندهید چون از لابلای برنج بیرون خواهد زد و هنگام سرخ کردن روغن را خراب خواهد کرد. به آرامی برنجی را که، مواد داخل آن است را جمع کنید و در دست به آرامی ورز دهید تا به طور متفاوتی شکل بگیرد و به حالت گرد و حالت کشیده حالت دهید.
نکته : مواد گوشتی نباید روغن اضافی داشته باشد و حتما باید خوب خمیر را محک کنید تا باز نشود.
برای اینکه برنج به دستتان نچسبد بهتر است یک کاسه آب کنار دستتان قرار دهید و هراز گاهی دستتان را کمی خیس کنید.
اگر به طور حرفه ای انجام دهید قابل مقایسه با قالب نیست . اکنون کبه های حالت داده شده را کنار ظرفی بگذارید و ماهی تابه را پر از روغن کنید. داخل کاسه ای جدا تخم مرغتان را بشکنید، با چنگال خوب هم بزنید و کبه های آماده شده را یکی یکی داخل تخم مرغ ها قرار دهید(کبه، زمانی داخل تخم مرغ قرار بگیرد که سریع آماده سرخ کردن شود).
زمانی که کبه مورد نظر شما آغشته به تخم مرغ شد، در روغن داغ سرخ کنید. سعی کنید هنگام برگرداندن کبه احتیاط را رعایت کنید. به هیچ عنوان نباید سوراخ شود در اینصورت تمام مواد داخل روغن داغ پخش خواهد شد.
نکته : زمان سرخ کردن کبه حرارت کم تا تغییر رنگ ندهد و نسوزد.
#آشپزی
@khanevadeherani
خانواده ایرانی
کبه یا کپه یکی از خوراکهای خوشمزه و لذیذ عربی است. کبه بیشتر در کشور های لبنان و عراق پخته میشود.
زمانی که کبه ها سرخ شدند، داخل ظرف مورد نظرتان را جعفری تازه بریزید و کبه ها را روی جعفری قرار دهید.
این نوع غذا طرفداران زیادی دارد و از نظر ارزش غذایی بسیار مقوی و انرژی زا هست.
برای فریز کردن این نوع کبه بهتر است در سینی چیده شود و لابلای کبه ها نایلون قرار دهید و بعد چند ساعتی حالت یخ زدگی خواهد گرفت بعد از فریزر در آورید و در کیسه فریزر گذاشته شود.
کبه ها را داخل کشوهای فریزر بگذارید و زمانی که تصمیم به پخت گرفتید ، نیم ساعت قبل از سرخ شدن از فریزر در آورده شود و داخل روغن سرخ کنید (در صورت نیمه منجمد بودن سرخ شود اشکالی بوجود نخواهد آمد).
برنج بعد از پخت به هیچ عنوان آب دار نباشد و می توانید بعد از خنک شدن با دستگاه غذا ساز چرخش کنید اما ترجیحا با دست ورز داده شود بهتر است