#کلمپه آرد 500 گرم سه پیمانه روغن جامد 250 گرم زرده تخم مرغ 2 عدد ماست یک پیمانه معادل 160 گرم زعفران 1 ق بکینگ پودر یک ق چ خ ابتدا ارد و روغن رو مخلوط میکنیم و بعد زرده ها وماست وبکینگ پودر و زعفران رو میزنیم و به ارد اضافه کرده و کمی ورز میدهیم تا خمیر لطیفی بدست آید، اگر سفت بود کمی روغن اضافه میکنیم اگر شل بود کمی آرد اضافه میکنیم خمیر نیاز به ورز نداره اگه زیاد ورز بخوره به روغن میوفته و بعد از پخت سفت میشه،فقط در حد مخلوط شدن کافیه و دوساعت در یخچال استراحت میدیم تا چسبندگی نداشته باشه مواد داخل #کلمپه خرمای بدون هسته چرخ شده است که با کمی ادویه میخک، دارچین و هل مخلوط میکنیم، از خمیر مقداری با وردنه باز کرده قالب گرد میزنیم و از خرما وسط آن گذاشته و خمیر را جمع میکنیم و با مُهر کلمپه، مُهر میزنیم، برای زیباتر شدن دور آنهارا میپیچیم، در فر با دمای 160 درجه بمدت 20 دقیقه قرار میدهیم 🔴کُلُمْپه نوعی شیرینی سنتی مخصوص شهر کرمان است که امروزه در سایر شهرها نیز پخته می‌شود. 🔴کلمپه ظاهری شبیه کلوچه دارد با این تفاوت که درون آن مخلوطی از خرمای چرخ شده همراه با پودر هل و طعم‌دهنده‌های دیگر قرار می‌دهند. 🔴برای تزیین کلمپه معمولاً از پودر پسته یا کنجد استفاده می‌شود. @khanevadeherani

سلام 😊✋ صبح زیباتون بخیر ☕️ 😊 🌸 🌸یه صبح زیبای دیگه ازفصل زیبای 🍀بهار آغاز شد 🌸آرزو می‌کنم 🍀قلبتون پرباشه 🌸از مهر و محبت 🍀روحتون آروم 🌸و خیر و برڪت بشه مهمون تون🌸 @khanevadeherani ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌#روستای_گنجان #سرسبز #صبح_بخیر

خانه‌های شاد سرشار از صدای کودکان و خانه های ناشاد، پر از صدای پدرو مادرهاست. خانه هایتان شاد و سرشار از صدای کودکان باد.... @khanevadeherani

آدمای خوشحال روی چیزایی که دارن تمرکز میکنن.... و آدمای ناراحت روی چیزایی که از دست دادن....

#مخصوص_مجردها #تحقیق 💟 باید سوال تحقیق جوری باشه که طرف مقابل #جواب_مورد_علاقه_شما رو نفهمه. 👌 مثلا درمورد #حجاب اگه بپرسید: «آیا خانواده‌ی مقیدی هستن؟» ✅ طرف راحت می‌فهمه که شما دوست دارید مقید باشن... و میگه: بله! 👈 اما اگه اینطوری بپرسید که: «آیا تو حجاب خیلی سخت گیرن؟ » 🔴 دیگه نمیشه اینو فهمید که شما دوست داری که دختره باحجاب باشه یا بدحجاب. لذا جواب #واقعی رو بهتون میگن. @khanevadeherani

🔸 " حدیــــث روز " ... امام صادق (ع):  «مَن قَرَاَ القُرآنَ وَ هُوَ شابٌّ مُؤمِنٌ اِختَلَطَ القُرآنُ بِلَحمِهِ وَ دَمِهِ وَ جَعَلَهُ اللّه عَزَّوَجَلَّ مَعَ السَّفَرَةِ الكِرامِ البَرَرَةِ، وَ كانَ القُرآنُ حَجيزا عَنهُ يَومَ القيامَةِ» هر جوان مؤمنى كه در جوانى قرآن تلاوت كند، قرآن با گوشت و خونش مى آميزد و خداوند عزّوجلّ او را با فرشتگان بزرگوار و نيك قرار مى دهد و قرآن نگهبان او در روز قيامت، خواهد بود. 📚کافی، ج۲، ص۶۰۳ @khanevadeherani

زن‌ها به دنبال مرد کاملند و مردها به دنبال زن کامل! 👌در حالی که نمی‌دانند خداوند آنها را برای کامل کردن یکدیگر آفریده! @khanevadeherani

کودک یا نوجوانی که کتک میخورد، شخصیتش تحقیر میشود و کسی که به شخصیت او توهین شود، امیدی به خیرش نیست و دیگران از شر او در امان نخواهند بود.

والدین موفق بهترین شنوندگان سخن فرزند خود هستند، با دقت به فرزند خود گوش میدهند، حرف او را قطع نمیکنند، در مقابل او حالت تهاجمی و پرخاشگرانه نمیگیرند، مدام طعنه نمیزنند و یکسره نصیحت نمی کنند. @khanevadeherani

در روزهای گرم بجای نوشیدنی سرد، چای نعناع بخورید تا خنک شوید‌! مایعات سرد باعث تولید گرما در بدن میشه تا تعادل دما حفظ بشه. در نتیجه خنک‌کنندگی آن‌ها پایدار نیست. join➣ @khanevadeherani

▪️حضرت امام صادق علیه السلام فرمودند : ای شیعیان! زینت ما باشید نه باعث ملامت و سرزنش ما، با مردم نیکو سخن بگویید، و زبانتان را حفظ کنید و آن را از زیاده‌گویی و بدگویی بازدارید. (مَعَاشِرَ الشِّيعَةِ كُونُوا لَنَا زَيْناً وَ لَا تَكُونُوا عَلَيْنَا شَيْناً قُولُوا لِلنَّاسِ حُسْناً احْفَظُوا أَلْسِنَتَكُمْ وَ كُفُّوهَا عَنِ الْفُضُولِ وَ قَبِيحِ الْقَوْلِ) 🔺امالی صدوق، ص 327، ح17 #صفات_شیعیان #امام_صادق @khanevadeherani

زیارت امام صادق ( ع) بسم الله الرحمن الرحيم    السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الإِمَامُ الصَّادِقُ.  السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الوَصِيُّ النَّاطِقُ.     السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الفَاتِقُ الرَّاتِقُ.  السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا السَّنَامُ الأَعْظَمُ.  السَّلامُ عَلَيْكَ أَيُّهَا الصِّرَاطُ الأَقْوَمُ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مِفْتَاحَ الخَيْرَاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا مَعْدِنَ البَرَكَاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا صَاحِبَ الحُجَجِ وَالدَّلالاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا صَاحِبَ البَرَاهِينِ الوَاضِحَاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا نَاصِرَ دِينِ اللَّهِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا نَاشِرَ حُكْمِ اللَّهِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا فَاصِلَ الخِطَابَاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا كَاشِفَ الكُرُبَاتِ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا عَمِيدَ الصَّادِقِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا لِسَانَ النَّاطِقِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا خَلَفَ الخَائِفِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا زَعِيمَ الصَّالِحِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَيِّدَ المُسْلِمِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا كَهْفَ المُؤْمِنِينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا هَادِيَ المُضِلِّينَ.  السَّلامُ عَلَيْكَ يَا سَكَنَ الطَّائِعِينَ. وَالسَّلامُ عَلَيْكَ وَعَلَى العَبَّاسِ عَمِّ رَسُولِ اللَّهِ صَلَّى اللَّهُ عَلَيْهِ وَآلِهِ وَرَحْمَةُ اللَّهِ وَبَرَكَاتُه @khanevadeherani

🔻لیمو عمانی موجود در غذا را نخورید !🧐 🌕 لیمو عمانی در زمان طبخ، مواد مضر و زائد غذا را همانند اسفنج جذب می‌کند و مصرف آن به هیچ وجه توصیه نمی شود @khanevadeherani

#والدین_بدانند ✨🌺 💗پدر عزیز، پسر شما با همسر آینده‌ی خود به همان‌گونه رفتار می‌کند که شما با همسرتان برخورد می‌کنید. 💗مادر گرامی، دخترتان با همسر خویش همان‌طور صحبت کرده و رفتار خواهد کرد که شما با شوهرتان رفتار و گفتگو می‌کنید. 💗مهم‌ترین بخش زندگی که شما برای فرزندانتان تدارک می‌بینید ازدواج و خانواده است و بهترین نوع آماده‌سازی این است که کودک با پدری زندگی کند که مادرش را دوست داشته، محبت خود را به او نشان می‌دهد و با مادری به سر برد که ارزش وجودی همسرش را در خانواده و نزد کودک اعلام می‌دارد. 💗اگر شما به همسر خود محبت کنید ولی در طی روز یا هفته با همسرتان تعارض داشته و داد و بیداد کنید، هر آنچه درباره‌ی مهربانی و علاقه‌مندی بگویید در نظر فرزندتان بی‌اعتبار به حساب می‌آید. #والدین #پدر_و_مادر #تربیت_فرزند @khanevadeherani

نکاتی برای #قبل_از_ازدوج ✨💫 💠 همیشه سعی کنید تصورتان از دیگران، یک انسان کامل نباشد. چون تصور کردن دیگران بعنوان یک انسان کامل باعث چند اتفاق خواهد شد: ✅ اگر به او نرسید، همیشه حسرت خواهید خورد که "ای کاش این انسان کامل رو از دست نمیدادم و به او میرسیدم" و این تبدیل به یک عقده درون شما خواهد شد. ✅ اگر به او برسید، با دیدن ایرادات و عیوب طرف مقابل (با توجه به این که هیچ کس کامل و بی نقص نیست) و با شکستن تصور خیالی شما از این که او یک انسان کامل است، بزرگ ترین ضربه را خواهید خورد که البته خودتان باعث و بانی اش بوده اید. ❌ آن وقت کلا نسبت به همه بد بین خواهید شد و هر کس را ببینید و ظاهرش آدم خوبی باشد؛ با توجه به سابقه ای که در ذهن شما از فردی که فکر میکردید کامل است و پی بردید که نبود، کاملا نسبت به او بد بین خواهید بود. 🔴 پس برای این که به این اتفاق تلخِ بد بینی افراطی دچار نشوید، سعی کنید از همین حالا از مثبت اندیشی های افراطی خود داری کنید. 🌸 @khanevadeherani

نکات کلیدی درباره تهیه شیره انگور خانگی یا دوشاب اگر دوشاب را بدون خاک تهیه کنید، شربتی به دست می‌آید که به اصطلاح به آن شربت اسکنجبین گفته می‌شود. البته این اسکنجبین با شربت سکنجبین یا سرکه انگبین تفاوت دارد اما در اصطلاح به این نام مشهور است و آن را با کاهو و شنبلیله و ... می‌خورند. اگر خاک سفید به دوشاب اضافه نشود، در موقع جوشاندن آب انگور ترش می‌شود و به اصطلاح نجس می‌شود. معمولا ماست را با دوشاب مخلوط کرده و با نان به عنوان عصرانه میل می‌کنند. در فصل زمستان دوشاب را روی برف تمیز ریخته و به شکل بستنی می‌خورند. خاکی که در تهیه دوشاب از آن استفاده می‌شود دارای ترکیبات آهکی هست که در دامنه بعضی از کوه‌ها و یا در عطاری یافت می‌شود. ریختن خاک باعث گرفتن ترشی انگور و زلال شدن دوشاب می‌شود. شیره انگور یا دوشاب را درون غذاهایی مثل قویماق , حلوای اوماج و ... می ریزند. از هر 5 کیلو انگور، حدود یک کیلو دوشاب به دست می‌آید. نشانه‌های یک شیره انگور مناسب و باکیفیت، رنگ شفاف، غلظت زیاد و نداشتن بوی سوختگی است. برای تهیه دوشاب از هر نوع انگوری می‌توان استفاده کرد اما بهترین نوع انگور برای دوشاب‌گیری انگور کشمشی است. شیره‌ای كه در بازار به نام شیره كشمش عرضه می‌شود درواقع همان شیره انگور است، ولی چون آذری ‌زبان‌ها به انگور عسگری (كشمش) می‌گویند، روی قوطی این نوع شیره به جای شیره انگور، شیره كشمش نوشته شده است. @khanevadeherani

#شیره_انگور_خانگی ابتداانگورهاراشسته ودانه میکنیم بهتره ازانگورهای کشمشی ریزآبداراستفاده کنیم سپس باآبمیوه‌گیری،آب انگوررامیگیریم بعدازاینکه آب انگورراگرفتیم،ازیه پارچه حریری ردمیکنیم تاآب انگورخالص به دست بیاد. بعدتفاله‌های انگوررادرون یک صافی که توش پارچه انداختیم میریزیم تااگرآبی درون تفاله‌هاباقی مانده،گرفته شود.برا هر۱۰کیلوآب انگوریک کیلوخاک مخصوص دوشاب لازم هست که قبل استفاده ازخاک آنراکمی گرم میکنیم بعدآب انگورراداخل سطل بزرگ ریخته شروع به ریختن خاک میکنیم کم‌کم از خاک برداشته وداخل آب انگورریخته و هم میزنیم وکف روی آن راجمع میکنیم اینکارباعث می‌شودکه هم ترشی دوشاب گرفته شودوهم دوشاب صاف وشفاف شود. بعدازگرفتن کف شیره انگورحداقل حدود ۱۰الی۱۲ساعت صبرمیکنیم تاشیره صاف شود. حالابایک ملاقه بزرگ،آب انگورصاف‌شده رابه ظرف دیگری منتقل میکنیم دقت میکنیم که موادته‌نشین شده ته ظرف راتکان نداده وبرنداریم. دوباره آب انگورصاف‌شده راداخل یک قابلمه دیگرمیریزیم تااگرناخالصی دیگری باقی مانده،ته قابلمه قبلی باقی بماند. دراین مرحله؛آب صاف‌شده انگورراروی حرارت متوسط قرارمیدهیم تابجوشدو کف مختصری که هم داردبازمیگیریم  میزارم خوب بجوشه وقوام بیاد مواظب باشیدشهدسرریزنشه وقتی دوشاب به غلظت رسیدکاردوشاب پزان تمام است. @khanevdeherani

گفتم صبح بخیر پیرمردپاسخ داد "عاقبتت بخیر" بوجد آمدم از پاسخش چه دعایی! من برای او خیری میخواهم به‌کوتاهی یک صبح و او خیری برایم میخواهد به بلندای یک سرنوشت سلام صبح قشنگتون بخیر و سلامتی 🌹🌹 عاقبتتون بخیر @khanevadeherani

🔴مهم وقتی گناه فرزند به پای والدین نوشته می شود.... 🖊گاهی اوقات در بین خانواده ها دیده می‌شود که فرزندان به سن ازدواج رسیده اند ولی والدین به وظایف خود در قبال ازدواج آنها کوتاهی می‌کنند، و چه بسا با تردید و دودلی از زمینه سازی و فراهم کردن شرایط ازدواج برای فرزندان خود بیمناک هستند. در قدیم الایام سنت و فرهنگ عموم مردم طوری بود که برای زمینه سازی ازدواج فرزندان توجه بیشتری بود و حال آنکه در جامعه امروزی به خاطر یک سری مشکلات و بالا رفتن سطح توقعات خانواده ها از پیش قدم شدن به این موضوع هراس دارند و حال آنکه کوتاهی و غفلت از این مساله می‌تواند منشا فساد باشد، به هر حال ازدواج یک امر و دستور الهی است و زمینه سازی و تلاش برای تحقق این مساله سفارش و تاکید قرآن می باشد و خانواده ها باید این مساله را جدی قلمداد بکنند. ✅خدای متعال در قرآن کریم می فرماید: « وَ اَنْکِحُوا آلْاَيامي مِنْکُمْ وَ الصّالِحينَ مِنْ عِبادِکُمْ وَ اِمائِکُمْ اِنْ يَکُونُوا فُقَراءَ يُغْنِهِمُ اللهُ مِنْ فَضْلِهِ وَاللهُ واسِعٌ عَليمٌ ؛ مردان و زنان مجرد را به ازدواج هم درآوريد؛ اگر فقير باشند خداوند آنها را از فضلش بي نياز مي‌گرداند که خداوند توسعه دهنده و داناست.»( نور:32) 💠و از نبی مکرم اسلام نقل شده که می فرماید: «حَقُّ الوَلدِ على والِدِهِ أن يُحَسِّنَ اسمَهُ، و يُزَوِّجَهُ إذا أدرَكَ، و يُعَلِّمَهُ الكِتاب؛ حقّ فرزند بر پدرش اين است كه نام نيكو برايش انتخاب كند، هر وقت بالغ شد، او را همسر دهد، و به او قرآن بياموزد.» (كنز العمّال : 45191) -منبع: مرکز نشر مهارتهای ازدواج و خانواده ✔️✔️پس جای تأمل و تفکر برای والدین عزیز وجود دارد که حواسشان باشد، و بدانند که اگر فرزندشان، [بدلیل سختگیری، توقعات بالا و... والدین] از ازدواج دور باشند، و خدای ناکرده دچار خطا و گناهی شوند، در گناه شان شریک خواهند بود! @khanevadeherani

#درس_اخلاق (این داستان آموزنده رو جایی دیدم و حیفم امد در کانال نزارم،چون برای خودم هم آموزنده بود) برگرفته از کانال معصرات برخی والدین امروزی، خود نیاز به تربیت دارند در منزل دوستی که پسرش دانش‌آموز ابتدایی و داشت تکالیف درسی‌اش را انجام میداد بودم زنگ منزل را زدند و پدر بزرگ خانواده از راه رسید. پدربزرگ با لبخند، یک جعبه مداد رنگی به نوه اش داد و گفت: این هم جایزۀ نمرۀ بیست نقاشی‌ات. پسر ده ساله، جعبۀ مداد رنگی را گرفت و تشکر کرد و چند لحظه بعد گفت: بابا بزرگ باز هم که از این جنس‌های ارزون قیمت خریدی الان مداد رنگی‌های خارجی هست که ده برابر این کیفیت داره. مادر بچه گفت: می‌بینید آقاجون؟ بچه‌های این دوره و زمونه خیلی باهوش هستند. اصلا نمی‌شه گولشون‌زد و سرشون کلاه گذاشت. پدربزرگ چیزی نگفت. برایشان توضیح دادم که این رفتار پسر بچه نشانۀ هوشمندی نیست، همان طور که هدیۀ پدربزرگ برای گول زدن نوه‌اش نیست. و این داستان را برایشان تعریف کردم آن زمان که من دانش‌آموز ابتدایی بودم، خانم بزرگ گاهی به دیدن‌مان می‌آمد و به بچه‌های فامیل هدیه می‌داد، بیشتر وقت‌ها هدیه‌اش تکه‌های کوچک قند بود. بار اول که به من تکه قندی داد یواشکی به پدرم گفتم: این تکه قند کوچک که هدیه نیست پدرم اخم کرد و گفت: خانم بزرگ شما را دوست دارد هر چه برایتان بیاورد هدیه است، وقتی خانم بزرگ رفت، پدر برایم توضیح داد که در روزگار کودکی او، قند خیلی کمیاب و گران بوده و بچه‌ها آرزو می‌کردند که بتوانند یک تکه کوچک قند داشته باشند. خانم بزرگ هنوز هم خیال می‌کند که قند، چیز خیلی مهمی است. بعد گفت: ببین پسرم قنددان خانه پر از قند است، اما این تکه قند که مادرجان داده با آنها فرق دارد، چون نشانۀ مهربانی و علاقۀ او به شماست. این تکه قند معنا دارد ، آن قندهای توی قنددان فقط شیرین هستند اما مهربان نیستند. وقتی کسی به ما هدیه می‌دهد، منظورش این نیست که ما نمی‌توانیم، مانند آن هدیه را بخریم، منظورش کمک کردن به ما هم نیست. او می‌خواهد علاقه‌اش را به ما نشان بدهد می‌خواهد بگوید که ما را دوست دارد و این، خیلی با ارزش است. این چیزی است که در هیچ بازاری نیست و در هیچ مغازه‌ای آن را نمی‌فروشند. چهل سال از آن دوران گذشته است و من هر وقت به یاد خانم بزرگ و تکه قندهای مهربانش می‌افتم، دهانم شیرین می‌شود، کامم شیرین می‌شود، جانم شیرین می‌شود..... ﻫﻤﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﭘﻮﻟﺪﺍﺭ ﺷﻮﻧﺪ ﻭﻟﯽ ﻫﻤﻪ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ "ﺑﺨﺸﻨﺪﻩ "ﺷﻮﻧﺪ؛ ﭘﻮﻟﺪﺍﺭﯼ ﯾﮏ ﻣﻬﺎﺭﺗﻪ ﻭ ﺑﺨﺸﻨﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻓﻀﯿﻠﺖ ﻫﻤﻪ ﻣﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺩﺭﺱ ﺑﺨﻮﺍﻧﻨﺪ ﺍﻣﺎ ﻫﻤﻪ " ﻓﻬﻤﯿﺪﻩ " ﻧﻤﯽ ﺷﻮﻧﺪ؛ ﺑﺎﺳﻮﺍﺩﯼ ﯾﮏ ﻣﻬﺎﺭﺗﻪ ﺍﻣﺎ ﻓﻬﻤﯿﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻓﻀﯿﻠﺖ ﻫﻤﻪ ﯾﺎﺩ ﻣﯽ ﮔﯿﺮﻧﺪ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﻨﺪ ﺍﻣﺎ ﻫﻤﻪ ﻧﻤﯽ ﺗﻮﺍﻧﻨﺪ ﺯﯾﺒﺎ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﻨﻨﺪ؛ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﯾﮏ ﻋﺎﺩﺗﻪ ﺍﻣﺎ ﺯﯾﺒﺎ ﺯﻧﺪﮔﯽ ﮐﺮﺩﻥ ﯾﮏ ﻓﻀﯿﻠﺖ... @khanevadeherani #بیاموزیم

رهبرانقلاب: فرزندی تربیت کنید که پس از مرگ برایتان طلب مغفرت کند ▪️شرح حديثی از #امام_صادق (علیه السلام) بسیار زیبا 👌 🌾🌾🌾🌾🌾 @khanevadeherani

@khanevadeherani بیایید آقا را ببرید