مواد مورد نیاز #کوفته_ساده جعفری خرد شده ۳ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم آرد ۴ قاشق سوپخوری ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری برنج ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم / ۳۶۰ کالری آبلیمو ۲ قاشق غذاخوری ۱۰۰ گرم زرده تخم مرغ ۲ عدد ۱۰۰ گرم پیاز یک عدد ۱۰۰ گرم هویج ۳ عدد ۱۰۰ گرم سیب زمینی ۱ عدد ۱۰۰ گرم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم ۱۰۰ گرم نمک و فلفل به مقداری لازم ۱۰۰ گرم دستور تهیه کوفته ساده : ابتدا برنج را پخته و آبکش می کنیم هویج و پیاز را پوست کنده رنده می کنیم. همه مواد را به گوشت چرخ کرده اضافه کرده و زرده تخم مرغ ، نمک و ادویه ، جعفری خرد شده. @khanevadeherani را با هم مخلوط کرده ورز می دهیم تا حالت چسبندگی پیدا کند . آرد را روی تخته می پاشیم. مخلوط کوفته را روی آن پهن می کنیم ، سپس سیب زمینی ها را اضافه می کنیم. مواد را به شکل کوفته هایی به اندازه دلخواه درآورده و درون ظرف می چینیم. روی آن را دو لیوان آب مخلوط با ادویه و درصورت تمایل ربع گوجه فرنگی و آبلیمو می ریزیم و می گذاریم مانند بقیه کوفته ها پخته شود

نماز اول وقت فراموش نشود التماس دعا....

#نقاشی نقاشی مرحله به مرحله🎨 @khanevadeherani

💕💕 ✅ویژگی‌های یک #خانواده_موفق 👈 در بین اعضای خانواده جمله "به من چه یا به تو چه" رد و بدل نمی‌شود، چرا كه اعضا به گفتگو و مشورت منطقی اعتقاد دارند و احساس مسئولیت می‌كنند. 👈افراد به یكدیگر اعتماد دارند و از این اعتماد سوء استفاده نمی‌كنند و اعتماد را یكی از پایدارترین ویژگی ازدواج موفق و خانواده موفق می‌دانند 👈 تا جایی كه امكان دارد با هم هستند و در مهمانی‌ها یا كارهای مربوط به خانواده تنها نمی‌روند. 👈 نسبت به هم شرم مسموم ندارند یعنی خواسته‌های طبیعی خودشان را بدون نگرانی یا خشونت ابراز می‌كنند. 👈 در بیشتر اوقات لحظات خوشی را كه با یكدیگر بوده اند مرور می‌كنند؛ دنبال خاطرات تلخ نیستند، دوست دارند همیشه در خوشی، شادی و نشاط زندگی كنند. 👈 افراد به هم افقی نگاه می‌كنند نه عمودی . یعنی هیچ كس خود را برتر از دیگری و در مقام قدرت نمی‌بیند. دیكتاتوری، زور و قدرت طلبی حاكم نیست. 👈 زن و شوهر به خاطر همدیگر زندگی می‌كنند: اول خود بعد دیگران. زندگی آنها به خاطر بچه‌ها یا ترس از طلاق و حرف مردم نیست. 👈 هریک از طرفین پیوسته به فكر خوشحال نمودن و راضی نگه داشتن یكدیگر هستند. 🦋💗 @khanevadeherani

#رفتار_حکیمانه بعد یکی ار عملیات ها چند تا جعبه ی خالی با خودش آورده بود .زن همسایه که دید به کنایه گفت: انگار آقای برونسی دست پر تشریف آوردن. حتما یه چیزی واسه بچه هاست. عبدالحسین وقتی عصبانیت منو دید با خنده گفت: حتما کسی خانوم ما رو ناراحت کرده ! گفتم: زن همسایه فکر کرده توی جعبه ها چیزی گذاشتی و آوردی واسه بچه ها. عبدالحسین که سعی می کرد ناراحتی منو بر طرف کنه گفت : به جای عصبانیت خواستی بگی شما هم شوهرتون رو بفرستید جبهه تا جعبه های بیشتری بیاره! تا اومدم حرف دیگه ای بزنم ، حالت پدرانه ای گرفت و شروع کرد به دلداری دادن . اونقدر گفت و گفت تا آروم شدم. #خوش_اخلاقی #رفتار _درست #زندگی_شیرین شهید عبدالحسین برونسی 🦋🥀 @khanevadeherani

💠 حدیث روز 💠 ✳️ توصیه اعتدالی أمیرالمؤمنین (ع) 🔻امام علی علیه ‌السلام: کُنْ سَمْحا ولا تَکُنْ مُبَذِّرا، وکُنْ مُقَدِّرا ولا تَکُنْ مُقَتِّرا؛ 🔹بخشنده باش اما ولخرج مباش و صرفه‌ جو باش؛ لیکن خسیس مباش. 📚 نهج البلاغة، حکمت ۳۳

صبح را آغاز می کنیم ☀️ با نام دوست 💕 جنبش عالم همه با یاد اوست آن خدایی که عشق را در ما نهاد مهر و محبت و 💕 هرچه زیبایی در اوست💕 🌸بسْمِ‏ اللَّهِ‏ الرَّحْمنِ‏ الرَّحِیم🌸 💕الهی به امید تو💕 @khanevadeherani در این روز خوشگل زیبا🌷 یک سلام صمیمی🌷 يك دنيا ارادت يك جام شفق🌷 تقـدیم بــه همه ی شما خوبان روزتون بخیر 🌷 وجودتان سبـز و سلامت سه شنبه تـون پـرازخیر و بـرکت🌷

🔴 #مشاوره‌ی_شتری 💠 #ﺭﻭﺑﺎﻫﯽ ﺍﺯ ﺷﺘﺮﯼ ﭘﺮﺳﯿﺪ: ﻋﻤﻖ ﺍﯾﻦ ﺭﻭﺩﺧﺎﻧﻪ ﭼﻘﺪﺭ ﺍﺳﺖ؟ ﺷﺘﺮ گفت: ﺗﺎ #ﺯﺍﻧﻮ! ﻭﻗﺘﯽ #ﺭﻭﺑﺎﻩ داخل ﺭﻭﺩﺧﺎﻧﻪ شد، ﺁﺏ ﺍﺯ ﺳﺮﺵ ﮔﺬﺷﺖ! ﺭﻭﺑﺎﻩ ﻫﻤﺎﻧﻄﻮﺭ ﮐﻪ ﺩﺭ ﺁﺏ ﺩﺳﺖ ﻭ ﭘﺎ ﻣﯽ‌ﺯﺩ ﻭ ﻏﺮﻕ ﻣﯽ‌ﺷﺪ، ﺑﻪ #ﺷﺘﺮ ﮔﻔﺖ: ﺗﻮ ﮐﻪ ﮔﻔﺘﯽ ﺗﺎ ﺯﺍﻧﻮ! #ﺷﺘﺮ ﺟﻮﺍﺏ ﺩﺍﺩ: ﺑﻠﻪ ﺗﺎ ﺯﺍﻧﻮ، ﻭﻟﯽ ﺗﺎ ﺯﺍﻧﻮﯼ ﻣﻦ، ﻧﻪ ﺯﺍﻧﻮﯼ ﺗﻮ!... 💠 ﻫﻨﮕﺎﻣﯽ ﮐﻪ ﺍﺯ ﮐﺴﯽ #ﻣﺸﻮﺭﺕ ﻣﯽﮔﯿﺮﯾﻢ و قصد استفاده از تجربه‌ی او را داریم ﺑﺎﯾﺪ ﺷﺮﺍﯾﻂ ﻃﺮﻑ ﻣﻘﺎﺑﻞ ﻭ ﺧﻮﺩﻣﺎﻥ ﺭﺍ نیز ﺩﺭ ﻧﻈﺮ ﺑﮕﯿﺮﯾﻢ، ﻟﺰﻭﻣﺎً ﻫﺮ #ﺗﺠﺮﺑﻪ‌ﺍﯼ ﮐﻪ ﺩﯾﮕﺮﺍﻥ ﺩﺍﺭﻧﺪ، ﺑﺮﺍﯼ ﻣﺎ ﻣﻨﺎﺳﺐ ﻧﯿﺴﺖ. لذا فقط از مشاور امین و متخصّص راهنمایی بخواهید. 🆔 @khanevadeherani

📖 تقویم شیعه ☀️ امروز: شمسی: سه شنبه - ۲۱ مرداد ۱۳۹۹ میلادی: Tuesday - 11 August 2020 قمری: الثلاثاء، 21 ذو الحجة 1441 🌹 امروز متعلق است به: 🔸زین العابدین و سيد الساجدين حضرت علي بن الحسين عليهما السّلام 🔸باقر علم النبی حضرت محمد بن علی عليه السّلام 🔸رئيس مكتب شيعه حضرت جعفر بن محمد الصادق عليهما السّلام 💠 اذکار روز: - یا اَرْحَمَ الرّاحِمین (100 مرتبه) - یا الله یا رحمان (1000 مرتبه) - یا قابض (903 مرتبه) برای رسیدن به حاجت ❇️ وقایع مهم شیعه: 🔹امروز مناسبتی نداریم 📆 روزشمار: ▪️9 روز تا آغاز ماه محرم الحرام ▪️18 روز تا عاشورای حسینی ▪️33 روز تا شهادت امام سجاد علیه السلام ▪️43 روز تا شهادت حضرت رقیه خاتون سلام الله علیها ▪️58 روز تا اربعین حسینی ✅ با ما همراه شوید... @khanevadeherani

🔻 برای پیشگیری از سرماخوردگی و آنفلوانزا استفاده‌ی ناشتا از آبلیمو، عسل و آب گرم مفیداست. این معجون به همراه زنجبیل برای درمان این بیماری‌ها فوق العاده است.

🔴سخنان مادر گرامی رهبرمعظم انقلاب درباره روش تربيت فرزندانشان ☀️ بيانات رهبرمعظم انقلاب درباره نوع تربيت مادرشان ☀️ بسیار سازنده و مهم ☀️ویژگی های یک زن نمونه #تربیت_فرزند #امام_خامنه_ای 💞 @khanevadeherani

🍒تزیین غذا و سفره آرایی🍒 @khanevadeherani

كودكان براي رسيدن به خواسته هاشون روش هاي مختلفي را امتحان مي كنند. -پرت كردن اشيا -گريه كردن -خودزني جيغ زدن و ... اين به والدين بستگي داره كه كدام رفتار را تقويت كنند.كودك از هر كدام از اين رفتارها نتيجه مي گيرد و اين رفتار راهي براي رسيدن به خواسته اش مي شود. پس اگر از كلمه " نه " استفاده كرديد و با اين رفتارها مواجه شديد از موضع خود كوتاه نياييد و اگر نمي توانيد سر حرف خودتون باشين اصلا "نه" نگين. توجه داشته باشين كه در مواقعي كه خيلي ضرورت داره از كلمه "نه" استفاده كنيد و كودكانمان را زياد محدود نكنيم و بزاريم دنيا را تجربه كنند.

🌷 #شهدا 🍃 #طرح_ویژه ❤️ #شهید_حمید_سیاهکالی هرروز غذای نذری.....🌷 وضو یادتون نره.... 🍃نشر حداکثری..... وقتتون بخیر التماس دعا..... @khanevadeherani

#کنسرو_پوره_گوجه_فرنگی گوجه مناسب که بهتره مرداد و شهریور تهیه بشه و از گوجه های باغی خوش طعم استفاده بشه گوجه های گلخونه ای و پیوندی اصلا مناسب نیست نمک و روغن به مقدار لازم توی بیشتر غذاها از پوره گوجه فرنگی استفاده میشه کرد و گوجه رو صاف نمیکنم یعنی تخمه و پوسته اش هم همراهش هست چون هم خاصیت دارن هم رنگدانه های پوست گوجه بیشتر از خودش هست پس هیچیش دور ریخته نمیشه و چون پوره میشه اصلا مشخص نیست و حتی تخمه هاش هم اصلا داخل غذا مشخص نمیشه که بخوای روش حساس بشی پوره کردن رو میگم و رب گوجه هم که کاری نداره مثل پوره است فقط صاف میشه و پخته میشه ولی کنسرو کردنش رو کامل با تمام نکات توضیح میدهیم که شما حالا یا پوره یا رب هر مدل درست کردی روش کنسرو کردنش رو بلد باشی مشکل کپک زدن و کمبود جا در یخچال یا فریزر رو نداشته باشی نکته اصلا نمیشه گفت چقدر گوجه چقدر پوره یا حتی رب میده چون بستگی به جنس گوجه و بستگی به غلظتی که شما برمیداری داره مثلا طرف ۵۰ کیلو درست کرده ۳۰ تا شیشه شده ولی یکی ۵۰ کیلو درست کرده ۲۲ شیشه شده از پوره گوجه برای بیشتر غذاها و خیلی جاها حتی به جای رب استفاده میشود خورش بادمجون .سوپ جو . املت ها . دم پخت یا استامبولی . خورش کرفس . خورش لوبیا سبز خورش نخود فرنگی . آبگوشت . تاس کباب . قیمه ریزه (خورش مرغ و قیمه به همرا رب) ماکارونی . انواع خوراک ها و....... حتی برای سس کف خمیر پیتزا بهش پودر سیر و آویشن و فلفل سیاه و پودر ریحون خشک میزنیم و استفاده میکنیم عالی میشه👌 همیشه گوجه های جنس خوب تهیه کنید بعضی ها دنبال گوجه شکسته هستند چه برای رب چه برای پوره ولی اصلا کار درستی نیست و اصلا به صرفه هم نیست گوجه ها رو تمیز بشویید یه راهنمایی بکنم گوجه هایی که دورشون هاله زرد رنگ هست ، اینا نیترات میزنن به گیاه برای رشدشون و هم داخلشون خیلی سفیده و هم بد مزه هستند(شماره1) ولی این گوجه رو ببین چجوریه محل وصل ساقه و گوجه یکم پهن هست و اصلا هم زردی نداره(شماره3) اینا گوجه های عالی خوش طعم و مزه هستند قسمت زائده گوجه رو با چاقو بگیرید حالا چند تا کار میتونی بکنی یا ۴ قاچ کن یا به اینصورت نگینی یا حبه قندی خرد کنید و یا داخل مخلوط کن بریزید و پوره کنید که این هم روش خوبی هست و یا حتی از چرخ گوشت رد کنید نکته اگه با مخلوط کن پوره کردی همیشه یکم از پوره شده بریز داخل مخلوط کن بعد گوجه اضافه کن تا راحت پوره بشه و به دستگاه فشار نیاد اگه درشت خرد کردید و ریختید توی دیگ ،حواستون باشه خیلی انباشته نشه چون پوست گوجه میچسبه به کف دیگ و زود میسوزه همینطور که در حال خرد کردن هستید کم کم بریزید داخل دیگ که زیرش هم روشنه ببین شروع میکنه به آب انداختن و کم کم جوشیدن دربش رو تا وقتی جوش بیاد ببند و هر از گاهی هم بزن بعد از چند ساعت کامل له میشن بزارین بجوشه بدون درب تا آبش راحت تبخیر بشه به غلظت دلخواه رسید چون قراره کنسرو بشه نگران شل و آبکی بودنش نباشید ولی خوب یکم غلیظ بر دارید مثل رب غلیظ که شد نمک رو اضافه میکنید برای ۵۰ کیلو گوجه ۱۰ قاشق غذاخوری نمک بریزید تقریبا دو لیوان هم روغن میریزیم و مرتب هم میزنم تا حالت سرخ شدگی بگیره این الان غلظت و رنگش خوبه (شماره دو) به این مرحله که رسید خاموش کن و بزار یکم از داغی بیفته حالا که غلیظ شده و مقدارش کم شده به کمک گوشتکوب برقی یا مخلوط کن پوره اش کن البته اگه ریز خرد کرده باشی یا از همون اول مخلوط کرده باشی یا چرخ گوشت رد کرده باشی ، نیاز به این کار نیست @khanevadeherani چون درشت خرد شده اینکار رو میکنیم غلظتش رو ببین دقیقا مثل رب هست ادامه👇👇👇

#کنسرو_کردن پوره ها رو داخل شیشه ها پر کنید همه رو آماده کنید و درب هاشون رو که باید حتما حتما فلزی باشه محکم ببندید شیشه ها رو داخل دیگ بچینید و تا دو سوم شیشه ها آب بریزید یکم آبلیمو یا آب نارنج هم بریزید داخل دیگ که رنگ دیگ تیره نشه(شماره4) از وقتی شروع به جوشیدن کرد زمان بگیر یداز ۴۵ دقیقه تا یک ساعت بزارین بجوشه درب دیگ بسته باشه بهتر است حرارت وقتی نجوشیده متوسط رو به زیاد باشه و از وقتی میجوشه متوسط رو به کم وقتی زمان تمام شد حرارت رو خاموش کنید و بزارین شیشه ها تو همون حالت بمونند تا سرد سرد بشوند بعد از کنسرو شدن اینو ببین انگار آب داخلشه ،این درست کنسرو نشده (شماره5) اینو دربش رو عمدا محکم نبستم تا نشون بدهیم حالا اینو ببینید درست کنسرو شده و کاملا هواگیری شده(شماره6) یه نشونه خیلی مهم دیگه اش هم اینه که روی سطح درب شیشه یه فرو رفتگی کوچولو ایجاد میشه و شما براحتی نمیتونید درب شیشه رو باز کنید مثل وقتی چیزی از بیرون میخرید که باید یا چاقو زیر دربش بندازید تا باز بشه یا گرمش کنید تا باز بشه اینم همونجوری اگه بود یعنی دقیق و درست هوا گیری شده حالا با خیال راحت داخل کابینت یا انباری یا هر جا خواستی نگهداری کن و هر کدوم رو بعد از باز کردن و استفاده داخل یخچال نگهداری کنید با این روش تا دو سال هم نگه داشته شده امیدوارم درست کنید و لذت ببرید 💐 @khanevadeherani

خدایا سرآغاز صبحمان را با یاد و نام تو میگشایم پنجره های قلبمان را عاشقانه بسویت باز میکنیم تا نسیم رحمتت به آن بوزد @khanevadeherani سلام صبحتون بخیر امیدوارم روز خوشی را داشته باشید 🌸براتون بهترین ها را از خداوند بزرگ خواستارم🌸

🌸امروزتون 💗پر از عشق و محبت 🌸پر از موفقيت وسرافرازی 💗پر از صلح وسازش 🌸پر از دوستی ومهربانی 💗پراز دلخوشى 🌸و پراز خبرهای خوب 💗چهارشنبه تون بی نظیر 🌸دلتون گرم به عشق به خــــدا @khanevadeherani