#تلاوت_قرآن
👈#صفحه ۴۱
#امروز👇
👈 #جمعه #سیزدهم_اسفند ۱۴۰۰
🙏 #ثواب_قرائت امروز، هدیه به روح بزرگوار #حضرت_زهرا سلام الله علیها
6.06M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
👌در روایات داریم هر #صبح_جمعه #روح_اموات به #داخل_قبر خودش برگشته و #منتظر یک #هدیه از طرف #دوستان و #خانواده خودش میماند
#سخنرانی #استاد_عالی
#پنیر_پیتزای_خانگی 🍕🍕
🍕مواد لازم:
شیر پاستوریزه کامل ۲ لیتر
سرکه یا جوهر لیمو یک تا دو قاشق غذاخوری
نمک کمی
پارچه نازک یا توری
🍕طرز تهیه :
شیری که برای این کار استفاده می کنید حتما باید شیر کامل باشد. شیری که لاکتوز آن گرفته شده باشد یا استریلیزه و هموژنیزه باشد برای تهیه پنیر مناسب نیست ولی پاستوریزه بودن شیر حرف اول را می زند.
🍕شیر را روی حرارت گذاشته و صبر می کنیم تا جوش آید. برخی فکر می کنند اگر شیر را بجوشانیم تا غلیظ شود کیفیت پنیر بهتر می شود ولی جوشاندن شیر هیچ تاثیری در کیفیت پنیر ندارد.
🍕وقتی شیر جوش آمد شروع به اضافه کردن سرکه یا جوهر لیمو می کنیم تا و اجازه می دهیم که شیر به جوشیدن خود ادامه دهد. در همین زمان است که شیر شروع به سفت شدن می کند. هر وقت که شیر شروع به سفت شدن کرد دیگر نیازی به اضافه کردن سرکه نیست. حال می گذاریم شیر سفت شده ۳ تا ۴ دقیقه بجوشد.
🍕به وسیله توری آب اضافی پنیر را گرفته و پارچه را فشار می دهیم. کمی آب نمک درست کرده و این پارچه را با محتویاتش درون آن قرار می دهیم. پس از اینکه پنیر چند دقیقه در آب نمک ماند آن را از پارچه جداکرده و دوباره در قابلمه قرار می دهیم و روی اجاق می گذاریم. حرارت نباید خیلی زیاد باشد. حدود ۱۰ دقیقه پنیر را می پزیم. هرچه بیشتر پنیر را بپزیم میزان کش آمدن پنیر بیشتر می شود. البته اگر زیاد این کار را انجام دهیم باعث سوختن و از بین رفتن بافت پنیر می شود.
🍕پس از این ۱۰ دقیقه اجازه می دهیم پنیر سرد شود تا خودش را بگیرد. آن را رنده کرده و در فریزر برای استفاده های بعدی قرار می دهیم.
✍امام خمینی:
📌 شغل تربیت فرزند، از همه شغلها بالاتر است.
یک فرزند خوب شما اگر به جامعه تحویل بدهید، برای شما بهتر است از همه عالَم. اگر یک انسان شما تربیت کنید، برای شما به قدری شرافت دارد که من نمی توانم بیان کنم.
📌مربی انسانها زن است. سعادت و شقاوت کشورها بسته به وجود زن است. زن با تربیت صحیح خودش انسان درست میکند؛ و با تربیت صحیح خودش کشور را آباد میکند.
📌مبدأ همه سعادتها از دامن زن بلند میشود.
📚صحیفه امام ص۹۰
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دیدنیها
طوفانِ خاک، کربلا و نجف را درنوردید
🔹دیشب همزمان با حلول ماه شعبان، گرد و خاک میهمان کربلا و نجف شد و فضای متفاوتی را در حرمهای مطهر حاکم کرد.
#تلاوت_قرآن
👈#صفحه ۴۲
#امروز👇
👈 #شنبه #چهاردهم_اسفند ۱۴۰۰
🙏 #ثواب_قرائت امروز، هدیه به روح بزرگوار #حضرت_زهرا سلام الله علیها