حلیم بادمجان
مواد لازم برای 4نفر
بادمجان ورق شده و سرخ کرده 4عددمتوسط
گوشت گوسفندی بدون استخوان 300گرم.ترجیحا قلوه گاه
برنج نیمدانه یک پیمانه
پیاز متوسط دو عدد خلالی
سیر 4حبه له شده
روغن 4ق غ
نعنا خشک 1ق غ
گردو خردشده یک مشت
کشک یک پیمانه
نمک وفلفل وزرچوبه 1ق چ
گوشت را با مقداری آب میگذاریم تا بپزد وقتی نیم پز شد برنج را اضافه کرده و میذاریم حسابی بپزد وله شود.
پیازها را سرخ کرده و سیر ونمک وفلفل وزرچوبه اضافه میکنیم.
بادمجانهای سرخ شده را به گوشت وبرنج اضافه کرده وبا گوشت کوب له میکنیم.بهتره گوست کوب دستی باشه تا گوشت ریش بشه.بعد دوباره رو شعله ملایم 20 دقیقه دم میکنیم
پیاز و سیر را با نصف کشک به غذا اضافه کرده و مخلوط میکنیم.
نعنا را با کمی روغن تفت داده.و غذا را با کشک و نعناو گردو تزئین میکنیم.
#حلیم
#غذای_نونی
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
❌اسپند زیاد در خانه دود کنید‼️
🔴پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله: یك فرشته موکل شده برای کاشت اسپند. حتما اسپند بکارید. اسپند داروی شفا دهنده ۷۲ بیماری یا گرفتاری است.
🔴امام صادق علیه السلام: اسفند؛ شیطان را نَه از ۷۰ اتاق، بلکه از ۷۰ خانه فراری می دهد.
👌 فایده های اسپند:
❤️برای رفع بی حوصلگی و بی قراری و کلافگی!
❤️برای شفای 72 بیماری یا گرفتاری!
❤️شیطان را دور و فرشتگان را نزدیک میکند!
❤️برکت و رزق را زیاد میکند!
❤️به اذن خدا سحر و جادو و چشم و حسد و هم و غم را از خانه دور میسازد!
❤️برای نوزادی که بی دلیل گریه میکند و برای بچه ها و بزرگان ارامش و همبستگی می آورد !
❤️انرژی منفی محیط را خنثی یا دفع میکند.
🔴بهترین ساعت برای دود کردن اسپند👈 اول صبح و نیم ساعت قبل از غروبه. به اين صورت كه یك مشت اسپند و کمی نمک در دست راست بگیرید و سوره حمد و سوره توحید ۷ مرتبه بخونید و بعد اسفند را روی آتش بریزید و آیةالکرسی و چهار قل بخونید و صلوات بفرستید و دود کنید.
🙏چشم بد و بیماری و گرفتاری ازتون دور
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
پیام علامه حسن حسن زاده آملی به تمام حاضران در فضای مجازی :
دستوالعمل دوازده بندی حضرت علامه حسن زاده آملی به تمام حاضران در دنیای مجازی را مطالعه فرمایید.
که در گروه دوستان نیز مورد توجه قرار می گیرد
🔹۱- حق را با یاد کردن و تکرار کردنش زنده کنید.
🔹۲- باطل را با ترک کردنش نابود کنید.
🔹۳- از تصاویر حرام و غیرشرعی پرهیز کنید.
🔹۴- از بحثهای بیهوده بپرهیزید.
🔹۵- از جوکهایی که دین و عبادات و مقدسات و اشخاص و ملتها و قومیتها را مسخره میکند، بپرهیزید.
🔹۶- مصدر نقل شایعات نباشید و قبل از نقل و انتشار هر حدیث یا روایت یا داستان و خبری از صحت آن مطمئن شوید.
🔹۷- بگذارید آن کلامی که میفرستید بهنفع شما گواهی دهد نه علیهتان.
🔹۸- خودتان را کلید خیر و قفل شر قرار دهید.
🔹۹- هر متنی و پیامی که میفرستید بهمنزله تأیید و با امضای شما است. نگو که به من رسیده و کپی کردهام.
🔹۱۰- تمام سعی خودتان را برای استفاده بهینه از این فناوری به کار گیرید و از آن برای دعوت الی اللّه و امر به معروف و نهی از منکر و آموزش مسائل دینی و فرهنگی و علمی و آموزشی استفاده کنید یعنی بهعنوان یک اصلاحگر بهتمام معنا، و نیت خودتان را درست و خالصانه کنید.
🔹۱۱- برای بیان حق مجاملات و رودربایستی را کنار بگذارید، دین و حق بر هر چیز مقدم و شایستهتر هستند.
🔹۱۲- تصویر پروفایل شما و پیامهایتان معرف شخصیت شماست
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
🔴سه داستان کوتاه زیبا، سه حرف خیلی مهم...
♥️روزى روستاييان تصميم گرفتند براى بارش باران دعا كنند در روزيكه براى دعا جمع شدند تنها يك پسربچه با خود چتر داشت،
👈این یعنی ایمان...
♥️كودك يك ساله اى را تصور كنيد زمانيكه شما اورابه هوا پرت ميكنيد او ميخندد زيرا ميداند اورا خواهيد گرفت!
👈 اين يعنى اعتماد...
♥️هر شب ما به رختخواب ميرويم ما هيچ اطمينانى نداريم كه فردا صبح زنده برميخيزيم با اين حال هر شب ساعت را براى فردا كوک ميكنيم
👈اين يعنى اميد...
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
4.78M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
🌷صورت این خانم برای من جغرافیای عشق است(روایت یک زن و شوهر ۷۰ ساله عاشق)
🔸امام باقر (ع) :
گرامىترين شما نزد خداوند، كسى است كه بيشتر به همسر خود احترام بگذارد.
(وسائل الشيعه ، جلد ۱۵ ، صفحه ۵۸)
#همسرداری #تربیت_فرزند #عشق
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
خوشمزه جان دلپذیر,کتلت کدو سبز
کپی بدون ذکر منبع📛
خیلی از همراهان تقاضا کردن به خاطر گرونی گوشت غذاهای بدون گوشت یا کم گوشت بذارم....به روی چشم
مواد برای 5 الی 6 نفر
گوشت چرخی 250گرم
کدو سبز کوچک 4 عدد
سیب زمینی متوسط دو عدد
پیاز متوسط 1عدد
سیر 4حبه
نمک و زردچوبه 1 ق م
آرد گندم 3 ق س
روغن برای سرخ کردن یک ملاقه کوچک
ابتدا سیب زمینی را رنده ریز میکنیم.کدوها رو هم با همون پوست و سیرها رنده ریز میکنیم.پیاز رنده درشت میکنیم.گوشت و نمک و زردچوبه و آرد را اضافه کرده و خوب با دست مخلوط میکنیم.اگر هنوز مایه شل بود بازم آرد اضافه کنید.حالا به اندازه نارنگی مایه برداشته با کف دست فرم داده و داخل روغن سرخ میکنیم
من آب کدو و سیب زمینی و پیاز رو بیرون نمی ریزم .مواد مغذی از بین میرن.به راحتی آرد مایه رو جمع میکنه و تازه با برکت هم میشه.😉 اگر هم از آرد خوشتون نمیاد میتونید به همراه گوشتتون کمی نان سنگک چرخ کنید
#کتلت
#غذای_نونی
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
16.1M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
ظرفیت عشق ورزی در افرادی که طبع های مختلفی دارند
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
دونات مرغ
مواد لازم. برای 4 نفر:
▫️آب ولرم یک لیوان
▫️خمیر مایه ۱ ق غ
▫️شکر ۱ ق غ
▫️نمک نصف ق غ
▫️سینه مرغ پخته و رنده شده ۱ لیوان
▫️فلفل دلمه رنده شده نصف لیوان
▫️فلفل و آویشن به میزان لازم
▫️آرد حدود ۲/۵ لیوان
ابتدا آب ولرم و خمیر مایه و شکر رو با هم مخلوط کنید و بعد نمک و آویشن و فلفل رو اضافه کنید و فلفل دلمه و مرغ رو هم توش بریزید و هم بزنید و بعد آرد رو سه بار الک کنید و به مواد کم کم اضافه کنید و ورز بدید تا یه خمیر نرم که به دستتون نچسبه به دست بیاد. روی ظرفی که خمیر رو گذاشتید سلفون بکشید و دو ساعت جای گرم بزارید تا خمیر دو برابر بشه بعد خمیر رو به قطر دو سانت پهن کنید و قالب بزنید و یک ربع بعد از قالب زدن استراحت بدید و بعد توی روغن سرخ کنید.
#فست_فود
#تولد
#دورهمی
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
🔴خدا از "هیس "خوشش نمياد!
مادر بزرگ در حالی که با دهان بی دندان، آب نبات قیچی را می مکید ادامه داد:
آره مادر، ُنه ساله بودم که شوهرم دادند، از مکتب که اومدم، دیدم خونه مون شلوغه! مامانِ خدابیامرزم همون تو هشتی دو تا وشگون ریز از لپ هام گرفت تا گل بندازه. تا اومدم گریه کنم گفت: هیس، خواستگار آمده! خواستگار، حاج احمد آقا، خدا بیامرز چهل و دو سالش بود و من ُنه سالم.
گفتم: من از این آقا می ترسم، دو سال از بابام بزرگتره!
گفتند: هیس، شگون نداره عروس زیاد حرف بزنه و تو کار نه بیاره!
حسرتهای گذشته را با طعم آب نبات قیچی فرو داد و گفت: جونم واست بگه، اون زمون ها که مثل الان عروسک نبود. بازی ما یه قل دو قل بود و پسرهام الک دو لک و هفت سنگ. سنگ های یه قل دو قل که از نونوایی حاج ابراهیم آورده بودم را ریختند تو باغچه و گفتند: تو دیگه داری شوهر میکنی، زشته این بازیها!
گفتم: آخه....
گفتند: هیس آدم رو حرف بزرگترش حرف نمیزنه!
بعد از عقد، حاجی خدا بیامرز، به شوخی منو بغل کرد و نشوند رو طاقچه. همه خندیدند ولی من، خجالت کشیدم. به مادرم میگفتم: مامان من اینو دوست ندارم،
گفت: عادت میکنی!!
بعد هم مامانت بدنیا اومد. با خاله هات و دایی خدابیامرزت. بیست و خورده ایم بود که حاجی مرد. یعنی میدونی مادر، تا اومدم عاشقش بشم، افتاد و مرد. نه شاه عبدالعظیم با هم رفتیم و نه یه خراسون. یعنی اون میرفت، میگفتم: آقا منو نمیبری؟
میگفت: هیس، قباحت داره زن هی بره بیرون!
عین یه غنچه بودم که گل نشده گذاشتنش لای کتاب روزگار و خشکوندنش. مادر بزرگ، اشکش را با گوشه چارقدش پاک کرد و گفت: آخ دلم میخواست عاشقی کنم ولی نشد ننه. اونقده دلم میخواست یه دمپختک را لب رودخونه بخوریم، نشد. دلم پر میکشید که حاجی بگه دوستت دارم، ولی نگفت. حسرت به دلم موند که روم به دیوار، بگه عاشقتم ولی نشد که بگه. گاهی وقتا یواشکی که کسی نبود، زیر چادر چند تا بشکن میزدم. آی میچسبید، آی میچسبید. دلم لک زده بود واسه یک یه قل دو قل و نون بیار کباب ببر. ولی دست های حاجی قد همه هیکل من بود. اگه میزد حکما باید دو روز میخوابیدم. یکبار گفتم، آقا میشه فرش بندازیم رو پشت بوم شام بخوریم؟
گفت: هیس، دیگه چی با این عهد و عیال، همینمون مونده که انگشت نما شم!
مادربزرگ به یه جایی اون دور دورا خیره شد و گفت: بچگی نکردم، جوونی هم نکردم. یهو پیر شدم. پاشو دراز کرد و گفت: پاهام خشک شده، هر چی بود که تموم شد. آخیش خدا عمرت بده ننه، چقدر دوست داشتم کسی حرفمو گوش بده و نگه هیس! به چشمهای تارش نگاه کردم، حسرتها را ورق زدم و رسیدم به کودکی اش... هشتی، وشگون، یه قل دوقل، عاشقی. گفتم مادر جون حالا بشکن بزن، بزار خالی شی...
گفت: حالا دیگه مادر، حالا که دستام دیگه جون ندارن؟
انگشتای خشک شده اش رو بهم فشار داد ولی دیگه صدایی نداشتند! خنده تلخی کرد و گفت: آره مادر جون، اینقدر به همه هیس نگید
بزار حرف بزنن... بزار زندگی کنن.... آره مادر هیس نگو، باشه؟
خدا از "هیس "خوشش نمياد
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
8.2M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
نماآهنگي زيبا از خلقت حضرت حق
🔹روز و شبتون پر از آرامش
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
❇️ آدما مسافرخونه بین راهی نیستن که هر وقت مسیرت افتاد بری کنارشون خستگی در کنی و هر وقت دلت خواست مسیرت رو ادامه بدی وبری!!
❇️شاید مغز آلزایمر بگیره ،
ولی قلب هیچ وقت آلزایمر نمیگیره!!
❇️موفقیت باخودش دشمن میاره!
میتونی موفق باشی ودشمن داشته باشی؛ یامیتونی شکست بخوری و کلی "دوست" داشته باشی!
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi
همبرگر مرغ
مواد برای 4 نفر
سینه مرغ 1عدد چرخ شده
پیاز 1عدد متوسط رنده شده
نمک و فلفل به مقدار دلخواه
آویشن. نصف1ق چ
روغن 1 ق س
گوشت و پیاز ونمک و فلفل و آویشن را با هم مخلوط و ورز دهید.روغن را کف تابه گرم کنید.گلوله هایی از مایه برداشته .با دست فرم دهید و داخل روغن با حرارت تند سرخ کنید.همبرگر ها را با قارچ سرخ شده و گوجه و خیار شور و کاهو و سس مورد علاقتون میل کنید
نوش جان
#همبرگر
#ساندویچ
#فست_فود
🌷کانال خانه سبزآبی در ایتا🌷
@khaneyesabzabi