آموزش #حلوا_آرد_گندم 😍😋 این حلوا همون حلوا سنتی زعفرانی هستش که با آرد سنگک هم درست میکنن درواقع ساده ترین و آسون ترین نوع حلواس ✅مواد لازم: _آرد الک شده یک و نیم لیوان _شکر یک و نیم لیوان _آب سه لیوان _ کره دو قاشق غذاخوری _روغن یک سوم لیوان الی نصف لیوان _گلاب یک لیوان _دانه ی هل و چوب دارچین _زعفران دم کرده 👩‍🍳 # ✅ نکات: شهد حلوا در حد حل شدن شکر و در اومدن عطر هل و دارچین رو حرارت باشه کافیه. حرارت موقع تفت دادن آرد و روغن کم باشه که آرد نسوزه و بوی سوخته نگیره همچنین مدام هم بزنید.(اگه حلوا رو قهوه ای روشن دوست دارید نیم ساعت و اگه قهوه ای تیره دوست چهل و پنج دقیقه تفت بدید) شهدی که کنار گذاشتید و به دمای محیط رسیده رو طی سه مرحله به مخلوط آرد و روغن اضافه کنید و خیلی سریع بهم بزنید. هم زدن شهد و مخلوط آرد و روغن شاید حدود ده دقیقه تا یک ربع طول بکشه تا حلوا جمع شه و در آخر با گهواره کردن وسط ظرف جمع میشه. تا سرد نشده تزیین کنید من از قالب فشاری شیرینی با طرح گل و پودر مغزیجات استفاده کردم. https://eitaa.com/khanomgolam

🌹مناجات «اسما الحسنی» با نوای دلنشین راغب و محمد موسی زاده https://eitaa.com/khanomgolam

این هم فارسی بود کنار هم گوش دادنش بسیار دلنشین و مسرت بخش 🌺

#مرصع_پلو یا #پلوی_هفت_رنگ مرغ زعفرونی درست کردم و برنج رو هم دم کردمو،،، خلال پسته و بادام و زرشک رو با کره تفت دادم و با برنج زعفرانی روی برنج تزیین کردم،، ،من بخاطر پسرم از کشمش و خلال شیرین شده پوست نارنج یا پرتقال استفاده نمیکنم اما اگر طرز تهیه مرصع پلو رو کامل بخوایید اینم طرز تهیه:👇👇 برنج 4پ خلال بادام بمیزان لازم خلال پرتقال (تلخی گرفته وشیرین شده) زرشک وکشمش پلویی بمیزان لازم خلال پسته بمیزان لازم زعفران دم کرده 2 قاشق غ شکر 2ق س مرغ تیکه ای به میزان دلخواه خلال هاروجداگانه کمی خیس کرده وابکش کرده وهرکدام راجداگانه خیلی کم تفت داده (خلال پسته راخیس نمیکنیم چون رنگش تغییرمیکنه) وقتی زرشک روکمی تفت داده شکررااضافه کرده وسپس زعفرون،، کشمش هم کمی تفت داده،،، حالا برنج راکه ابکش کردیم ودرقابلمه ریختیم نیمی ازخلال هارو وسطش گذاشته وبقیه برنج راروی خلال هاریخته ودم میکنیم،، البته میتونیم برنج رو خالی هم دم کنید و مثل من فقط روی برنج از خلالها و بقیه مواد استفاده کنید،،،، زمانی که برنج دم کشید مقداری ازبرنج روزعفرونی کرده وسپس مخلوطی ازبرنج رودرظرف سروکشیده وباکشمش وبقیه خلال هابرنجو تزیین میکنیم . و مرغ رو هم لابلای برنج یا روی برنج میچینیم.سینه ی مرغ رو به اندازه های کوچیک تیکه میکنیم و در تابه با حرارت زیاد سرخ میکنیم حرارت حتما زیاد باشه اگه کم باشه اب میندازه و سفت میشه یکم زعفران و نمک و فلفل بهش اضافه میکنیم و روی برنج با بقیه ی مخلفات میچینیم.برای گرفتن تلخی خلال پرتقال چندین باردراب جوشانده وقتی تلخیش گرفته شد درمقداری اب که بهش یک قاشق شکرزدم جوشاندم وابکش کرده وسپس تفت دادم 📤فوروارد یادتون نره 🍔👇 ما به شوخی مفصل پلو هم میگیم بخاطر گرانی پسته و بادام میشه از میزان بادام و پسته کمتر استفاده شود 👌 https://eitaa.com/khanomgolam

#نوشيدنى_جايگزين_نوشابه 🍸 🍊پرتقال،لیمو ترش،نارنج ،خیار و برگ نعناع حلقه کنید میوه هارودرآب بریزید و بزارید یخچال چند ساعتی بمونه میتونید ازآب گاز دار هم استفاده کنید 📤فوروارد یادتون نره https://eitaa.com/khanomgolam

👩‍🍳#اسنک_سیب_زمینی👩‍🍳 سیب زمینی بزرگ 4 عدد نشاسته ذرت نصف پیمانه پیازچه خرد شده نمک ،فلفل بفرستید برای عزیزان تون تا توی خونه اسنک سالم بهداشتی درست کنند🍔 https://eitaa.com/khanomgolam

💡 پوست شفاف به این روش👇 #شفافیت_پوست 🔖 از مصرف غذاهای طبع گرم و خشک و سرد و خشک پرهیز کنید ⬅️ خصوصا ادویه‌های تند و سرخ‌کردنی و فسفود زیاد 🔖 روزانه نیم ساعت ورزش کنید ⬅️ مثلا توی منزل درجا بزنید🙂 🔖 شب‌ها قبل از خواب 5 دقیقه بخور بابونه و جعفری برای سر و صورت انجام دهید😍 🔖 همراه با ناهار و شام 2 ق رب انار شیرین مصرف کنید 🔖 روزی 5 عدد برگه زردآلو یا قیسی طبیعی مصرف کنید https://eitaa.com/khanomgolam

#رون_مرغ_سوخاری😍😋 خب برای این سوخاری به سر رون مرغ نیاز داریم، اول سر رون مرغ رو تو فیلم مشخصه، برش بزنید تا گوشتا جدا بشه، بعد یه برش از کنار بزنید و با دست گوشتارو به سمت پایین بکشید، بعد بچینیدش توی یه کاسه و مزدارش کنید، برای مزه دار کردنش هشت تا رون مرغ 3 حبه سیر خورد شده یک قاشق غذاخوری سس سویا یک قاشق غذاخوری روغن کنجد یک قاشق غذاخوری سس مگی یک قاشق ادویه مرغ یک قاشق چایخوری سس چیلی سیری نمک به اندازه دلخواه همه رو بریزید روی‌ گوشتا و کاملا مخلوطش کنید و بذارید کمی بمونه تا به خورد مرغا بره،بعد مرغارو دونه به دونه بزنید توی آرد و بعد توی تخمرغ هم زده و بعد توی آرد سوخاری تا همه جای گوشت رو بپوشونه، بعد توی روغن داغ سرخش کنید و بذارید توی صافی روغنش بره و با سس نوش جان کنید فوروارد یادتون نره ❤️ https://eitaa.com/khanomgolam

با جوش شیرین زردی لیوان‌ها رو از بین ببر😍 https://eitaa.com/khanomgolam

#لازانیا 🥳🥳🥳🥳🥳 به یک عدد پیاز نگینی و تفت داده شده ۳۰۰ گرم گوشت چرخ کرده اضافه کنید. ادویه ها (یک ق چ نمک، نصف ق چ پودر سیر ،نصف ق چ پودر آویشن، نصف ق چ فلفل سیاه، نصف ق چ پاپریکا و یک قاشق چایخوری ادویه لازانیا) نصف پیمانه قارچ و مقداری فلفل دلمه رنگی بریزید. وقتی خوب تفت خوردند، یک ق غ رب رو اضافه کنید. یک‌بسته لازانیارو خرد و یکم زیر روش کنید تا مواد روی ماکارانی ها هم باشه. تا روی لازانیا آب جوش بریزید و بذارید بپزه و آبش جمع بشه. در آخر یک پیمانه پنیر پیتزا و مقداری اویشن بریزید و اجازه بدید پنیر آب بشه. طعمش بی نظیره حتما امتحان کنید🤍 https://eitaa.com/khanomgolam