#فرنی_شکلاتی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#فرنی_شکلاتی 🥣🥣 شیر نیم لیتر اردبرنج‌۱ق س نشاسته ذرت ۱ق س پودر کاکائو ۱ق س شکر دانه ریز ۳ق س گلاب به میزان‌لازم طرز تهیه شیر.شکر،پودرکاکائو،اردبرنج،نشاسته ذرت رو باهم توی ظرف میریزیم‌و باهمزن دستی خوب هم‌میزنیم‌تا کاملا صاف و یکدست بشه گلاب روهم‌اضافه میکنیم ومیذاریم‌روی حرارت مدام‌هم میزنیم تا مایع غلیظ‌بشه به غلظت مناسب که رسید شعلرو‌خاموش میکنیم و فرنی رو‌توی ظرف مورد نظر ریخته تزیین‌میکنیم و نوش جان 😋😋 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کرپ_مرغ_سبزیجات #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کرپ_مرغ_سبزیجات مواد لازم برای کرپ: تخم مرغ. ۱ عدد آرد. ۱ لیوان سرخالی شیر. ۱ لیوان پر پکینگ پودر ۱/۲ ق چ نمک و فلفل کمی روغن مایع ۲ ق غ مواد میانی: سینه مرغ پخته و خرد شده نصف ۱ عدد پیاز نگینی خرد شده ۱ عدد ذرت آبپز یا کنسرو نصف لیوان نخود فرنگی آبپز یا کنسرو نصف لیوان فلفل دلمه نگینی خرد شده ۱ عدد کوچک گوجه رنده شده ۱ عدد متوسط پنیر پارمیزان به دلخواه طرز تهیه: تمام مواد کرپ رو با هم مخلوط میکنیم تا مایه یکدست و نسبتا روونی به دست بیاد اگه غلیظ شد کمی شیر اضافه کنین تابه کوچکی روی حرارت متوسط بزارین تا داغ بشه از مایه کرپ یه ملاقه کوچک بریزین و بزارین خودشو بگیره و کمی طلایی بشه بعد برش گردونین اون طرفش هم کمی طلایی بشه کرپ ها رو روی هم بزارین تا نرم بشن و خشک نشن برای مواد میانی پیاز رو کمی تفت بدین ؛ فلفل دلمه رو اضافه کرده کمی تفت بدین بقیه مواد رو هم اضافه کنین و تفت بدین بهش کمی نمک و فلفل بزنین و کنار بزارین حالا یه دونه کرپ بردارین از مواد میانی یه طرفش بزارین کمی پارمزان بپاشین و کرپ رو تا کنین کرپ ها رو به سلیقه خودتون تو ظرف سرو بچینین و به دلخواه با سس یا سبزیجات تزئین کنین نوش جان #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شارلوت_توت_فرنگی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شارلوت_توت_فرنگی #پودینگ_توت_فرنگی کیک تی تاپ به میزان لازم توت فرنگی 300 گرم شیر دو لیوان شکر یک سوم لیوان نشاسته ذرت ۳ ق غ وانیل مقداری ابتدا تی تاپ ها را برش یک سانتی بزنید و داخل قالب به صورت ایستاده قرار دهید .سپس کف قالب را نیز با برش های تی تاپ به صورت فشرده بپوشانید . برای پودینگ ،توت فرنگی ها را ابتدا خوب شسته و درون میکسر بریزید .به آن شکر و نشاسته ذرت و شیر را اضافه کنید دستگاه را روشن کنید تا مواد خوب میکس شوند . این مواد را صاف کنید تا پوره های توت فرنگی جدا شود . سپس  مواد را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و مرتب هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد از آخر کمی وانیل را اضافه کنید و از روی حرارت پودینگ را بردارید. می توانید به این مواد کمی ژلاتین بن ماری هم اضافه کنید  . سپس مواد سرد شده را داخل قالبی که تی تاپ گذاشته ریخته و درون یخچال به مدت دو ساعت قرار دهید . من از رینگ استفاده کردم می توانید از قالب کمربندی استفاده کنید.اگر هم این دو را نداشتید می توانید ابتدا داخل ظرفی با دیواره ی صاف را خیس کنید و داخل ظرف نایلون فریزر  یا سلفون را پهن کنید و تی تاپ ها را چیدمان کنید و بعد از ریختن پودینگ و بسته شدنش به کمک نایلون ظرف را از قالب خارج کنید و به ظرف سرو منتقل کنید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دونات_پیتزایی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دونات_پیتزایی #فینگرفود ارد ۴۵۰ گرم ..(ممکنه کمتر یا بیشتر آرد مصرف بشه) تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایع ۱ قاشق غ شیرولرم ۱/۲ لیوان اب ولرم ۱/۲لیوان روغن مایع ۱/۴ لیوان نمک ۱ قاشق مرباخوری شکر ۱ قاشق غ کالباس به میزان لازم فلفل دلمه به میزان لازم و کمی جعفری خرد شده تخم مرغ نمک روغن رو باهم مخلوط کرده خمیر مایع اب وشکر رو مخلوط واجازه میدیم تا عمل بیاد. مقداری ارد پاشیده ومخلوط کرده کالباس وفلفل رو اضافه ومخلوط کرده انقدری ارد الک میکنیم تا خمیر یکدستی داشته باشیم خمیر رو به مدت ۱ساعت استراحت داده تا دوبرابر شه خمیر رو ورز داده پهن می کنیم به قطر یک سانت وبا کاتر دونات قالب می زنیم  یا اگه کاتر دونات نداشتین با کاتر گرد قالب زده وسطش هم با یه کاتر کوچیکتر قالب میزنیم تا شکل دونات شه  این  ۱۵ دقیقه استراحت داده روشو با حوله می پوشونیم  وبعد در روغن سرخ میکنیم طعم عاالی وخوشمزه ایی داره گزینه ی خوبی برای مراسم تولد و مهمانی های خاص ولاکچری هست #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#پیتزا_مرغ_سوخاری #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

مواد لازم پیتزای مرغ سوخاری👇🏻🍕 فیله مرغ🍗 آرد سوخاری آرد گندم تخم مرغ 🥚 قارچ 🍄 زیتون 🫒 پنیر پیتزا 🧀 نمک و فلفل سیاه 🧂 کف قالب پیتزا رو من چرب کرده بودم میتونید کمی ارد بپاشید که نچسبه.🤌🏻 دمای فر ۱۸۰ درجه به مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه(حتما حواستون باشه و چک کنید) #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کوکو_سیب_زمینی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#کوکو_سیب_زمینی سيب زمينى ٣عدد(٥٠٠ گرم) تخم مرغ ١ عدد آرد  ١/٢ پيمانه گوشت چرخ كرده ١٥٠ گرم پياز ١ عدد فلفل دلمه ١عدد سير ١ يا ٢حبه جعفرى به مقدار دلخواه رب گوجه فرنگى ١ ق غ نمك و فلفل و زردچوبه پنير پيتزا به مقدار لازم براى رومال كردن تخم مرغ و آرد سوخارى (من از پودر سوخارى پانكو استفاده كردم خيلى خوبه👌🏻) مواد ميانى رو مثل مايع ماكارونى درست ميكنيم و سيب زمينى ها رو ابپز كرده و بعد اينكه پختن و خنك شدن خوب با گوشت كوب له ميكنيم ونمك و تخم مرغ و آرد رو اضافه و ورز ميديم تا تقريباً خمير نچسبى به دست بياد و مطابق ويديو به كوكوها فرم ميديم و نيم ساعت داخل يخچال يا يك ربع داخل فريزر استراحت ميديم تا خودشونو بگيرن و اول به تخم مرغ و بعد به پودر سوخارى اغشته و توى روغن داغ با حرارت ملايم دو طرفشو سرخ ميكنيم #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرینی_بدون_فر #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شیرینی_بدون_فر مواد لازم👇🏻👩🏻‍🍳 تخم مرغ یک عدد شکر 60 گرم روغن مایع 50 گرم آرد 150 گرم بیکینگ پودر 1 ق چ وانیل کمی نمک 1 پینچ برای تزئین 👇🏻 شکلات شیری 50 گرم پودر پسته/پودر نارگيل /فندق خرد شده یا هرچیز دیگه ای که دوست دارید با فر👇🏻 فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه مدت 20 تا 25 دقیقه بدون فر👇🏻 داخل تابه دو طرفه یا فر دست ساز میتونید درست کنید. داخل تابه کاغذ روغنی بزارید و شیرینی هارو قرار بدید حرارت کم باشه و یک ربع بعد چک کنید اگه هنوز طلایی نشده بود باز بهش زمان بدید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دسر_کنافه #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دسر_کنافه مواد لازم👇🏻 رشته تل کادایف ۱۱۰ گرم کره ذوب شده ۵۰ گرم زعفرون دم کرده به مقدار لازم پنیر موزارلا به مقدار لازم برای شربت👇🏻 اب نصف لیوان شکر نصف لیوان پودر هل کمی ابلیمو نصف ق چ گلاب ۱ ق غ 🔺بهتره از رشته تل کادایف تازه استفاده کنید ولی اگه پیدا نکردید با رشته خشک هم عالیه👌🏻 🔺اگه قالب مخصوص کنوفه نداشتید از تابه استفاده کنید. 🔺حتما تا زمانی که گرمه میل کنید. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#شامی_بادمجان بادمجون ۳عدد گوشت چرخ کرده ۴۰۰گرم پیاز درشت یک عدد ارد سوخاری ۵قاشق غ جعفری ۵قاشق غ نمک فلفل زردچوبه پودرسیر و آویشن به میزان لازم بادمجون رو کبابی و پوستشو میگیریم و ساتوری میکنیم پیاز رو رنده و ابشو میگیریم داخل ظرف گوشت چرخکرده به همراه پیاز و بادمجون و ارد سوخاری و جعفری ساتوری شده و ادویه ها مخلوط و ورز میدیم یک ساعت میزاریم داخل یخچال بعد به شکل دلخواه داخل روغن سرخ میکنیم این مرحله دوست داشتید مثل من سس درست کنید پوره گوجه رو به همراه کره تفت و بهش رب گوجه و اب بهمراه نمک و ابغوره یا اب نارنج اصافه جوش ک خورد کتلت ها رو اضافه کنید سس ک غلیظ شد با پلو نوش جان کنید🤩🤩 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#دانه_چیا #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

دانه چیا دانه چیانصف پیمانه شیر یک پیمانه عسل ۳ق غ موز له شده ۱عدد اول دانه چیارو با شیر مخلوط میکنیم میذاریم یخچال بعد ۱ساعت عسل رو اضافه میکنیم و موز له شدرو پودینگمون امادست میریزیم توی لیوان ونوش جان میکنیم میتوتید از توت فرنگی یا هرمیوه دیگه که دوست داریداستفاده کنید #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#رولت_شکلاتی_یخچالی #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#رولت_شکلاتی_یخچالی تی تاپ......3 عدد خامه......150 گرم شکلات تخته ای......150 گرم گردو و فندق.....نصف پیمانه طرز تهیه: ابتدا تی تاب قشنگ با دست خرد کنید.گردو و فندق نگینی خرد کنید.به تی تاب اضافه کنید.خامه رو روی حرارت بزارید.تا یکم نرم بشه .لازم به جوشیدن نداره.فقط گرم بشه.بعد شکلات تخته ای رو بریزد تا کاملا داخل خامه آب بشه.بعد از آب شدن به کیک اضافه کنید.یکم با هم مخلوط کنید تا یکدست بشه. یه تکه سلفون پهن کنید از مواد روی سلفون بریزد.با کمک دست کیک رو به صورت رولت دربیارید.خوب صافش کنید تا به شکل استوانه دربیاد.بعد حدود 1 ساعت داخل فریزر بزارید .تا سفت بشه.بعد دربیارید برش بزنید.شکلات تخته ای روی حرارت غیر مستقیم بن ماری کنید.برشها را تا نیمه داخل شکلات بزنید و روشم ترافل رنگی بریزد. اینم یه رولت فوق العاده خوشمزه.😋😋😋 #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ساندویچ_مرغ #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ساندویچ_مرغ یکی از غذاهایی که هم سریع آماده میشه هم خوشمزه س مخصوصا با انواع سس🥴🥴 سینه مرغ رو نواری برش بدین داخل تابه حسابی تفت بدین،بعد پیاز نگینی و سیر ریز شده رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب تفت بخورن،زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید تفت که خوردن بعد  قارچهای اسلایس شده رو اضافه کنید و بذارید با شعله زیاد آبش کشیده بشه،بعد فلفل دلمه های رنگی رو اضافه کنید و اجازه بدین خوب باهم سرخ بشن،نمک و آویشن اضافه کنید بهمراه سس کچاپ،اگه دوست داشتین میتونین پنیر پیتزا هم بریزین داخل مواد که من نریختم. #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر

#ژله_رنده_ای #خوشمزه_های_ناب👇👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f 🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕 #هنر_سرآشپزان_برتر