12.53M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#سالاد_زیتون
یکی از شیک ترین و باکلاس ترین سالاد هایی میتونه باشه که تا حالا خوردین
مواد لازم :
زیتون سبز🫒
گوجه‌فرنگی🍅
پیاز🧅
نعنا تازه
نمک🧂
زیره سبز
رب فلفل
روغن زیتون🍾
اب یک لیمو🍋
همونطور که در ویدئو میبینید هسته ی زیتون ها 🫒رو جدا کرده پیاز 🧅و گوجه 🍅رو خلالی خرد کنید
نعنا کاملا ریز شده و پودر زیره ی سبز، نمک🧂 و آب لیمو 🍋و روغن زیتون🍾 و رب فلفل شیرین، رو با کمک دو تا قاشق مخلوط کنید و نوش جان کنید
هم مقوی و هم خیلی جذابه
اندازه ی مواد بستگی به میزان مصرف تون داره عزیزان
#شیراز_تسلیت
#شاهچراغ
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آموزش کیک کافیشاپی ۳شیر😍😋
موادلازم:👇
تخم مرغ:۵ عدد
وانیل مرغوب:۱/۵ قاشق غ
شکر:۱۵۰ گرم
آرد:۱۷۰ گرم
بکینگ پودر:۱ ق غ
اندازه قالب:۲۵ سانت اما میتونید در دو قالب۲۰ سانت هم درست کنید
ابتدا تخم مرغ‌ها و وانیل حدود چند دقیقه با همزن برقی می‌زنید تا کاملاً حجیم و کش‌دار بشود❤️🌺
سپس آرد طی سه مرحله روی مواد الک کرده و با احتیاط فولد می‌کنید تا مواد با همدیگر مخلوط و یک دست بشود🌺❤️
مواد را در قالب ۲۵ سانت ریخته و قالب را کاغذ روغنی انداخته و می‌گذارید داخل فر به مدت ۳۵ الی ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه❤️🌺🧁
موادلازم برای سس:👇
شیر تغلیظ شده:۲/۳ پیمانه
شیرپرچرب:۲/۳ پیمانه
شیرعسلی:۲/۳پیمانه
خامه صبحانه:۳ ق غ
خامه قنادی برای کاور:۵۰۰ گرم
طرز تهیه شیر تغلیظ شده:👇
۳ پیمانه شیر پرچرب را روی حرارت گذاشته و اجازه بدهید ۴۵ دقیقه تا یک ساعت روی حرارت کم بجوشد تا یک سوم از شیر باقی بماند
طرزتهیه سس:👇
خامه صبحانه شیر پرچرب شیر عسلی و شیر تقلید شده را با همدیگه مخلوط کرده تا یکدست شود سپس روی کیکی که خنک شده می‌ریزیم و اجازه می‌دهیم یک ساعت کیک استراحت بکند تا سس جذب کیک بشود و بعد با خامه قنادی کاور می‌کنیم
🧁🥚🧇🥞🍰
#شیراز_تسلیت
#شاهچراغ
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
18.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
يه پلو ميگو اصل بوشهري آوردم سيتون
😍😍😍😍😍😍
موادي لازم :براي ٦نفر
ميگو پلويي:يك كيلو🦐🦐🦐🦐
پياز:٥تا بزرگ 🧅🧅🧅
كشمش:١٥٠گرم
زردچوبه: اقاشق غ خ
فلفل سياه
فلفل قرمز
روغن
برنج :٥پيمانه
#پلومیگو
🔻🔻🔻نكته
حتما دونه برنج خشك بگيريد كه برنجتون شفته نشه
ما جنوبي ها اصلابه غذاهاي دريايي زعفران نميزنيم بخاطر اينكه عطر زعفران غالب هست ومزه اصلي ميگو يا ماهي رو از بين ميبره مگه در مواردي كه ماهي يا ميگو تازه نباشه
#میگو ها روزیاد تفت ندید که باعث میشه میگوسفت بشه
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
14.32M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#نان_مخلوط_خانگی
یک دسته پیازچه رو خرد کنید
یک عدد هویج رو ریز کنید
دو عدد فلفل سبز رو خرد کنید
دو عدد سوسیس رو ریز کنید
400 گرم آرد
یک قاشق چایخوری خمیر مایه
یک قاشق چایخوری نمک
و سبزیجات و سوسیس خرد شده رو داخل کاسه بریزید
به آرامی آب گرم اضافه کنید تا جای که خمیر نرم بشه
کمی ورز بدین و روی خمیر رو بپوشونید یک ساعت استراحت بدید
پف خمیر رو بگیرید
و داخل تابه چرب شده باز کنید
در تابه رو ببندید و بیست دقیقه استراحت بدین
تابه رو اجاق و شعله پخش کن بذارید
نیم‌ساعت با حرارت متوسط زمان بدین
نان رو برگردونید تا سمت دیگه هم کمی طلایی بشه
ده دقیقه زمان بدین
نان رو از تابه خارج کنید و برش بزنید
نوش جان😍😍
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
5.88M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#دیزی_سنگی
👇🏻مواد لازم برای هر دیزی تک نفره👇🏻
🧅پیاز یک عدد کوچیک
🧄سیر یک حبه
🦴🍖گوشت ۴ تکه به ابعاد دو بند انگشت و یک تکه استخوان
دنبه یک عدد کوچیک
🧂نمک نصف قاشق چای خوری
🧂زردچوبه یک قاشق چای خوری
🧂فلفل سیاه و تند به مقدار دلخواه
🫘مخلوط نخود و لوبیا سفید از قبل خیس شده ۳ قاشق غذا خوری
🍅گوجه یک عدد کوچیک
🥔سیب زمینی یک عدد کوچیک
❌این دقیق ترین رسپی برای دیزی اصیل ایرانی،تو رسپی اصلیش نه از لیمو عمانی استفاده میشه نه سبزی های معطر و نه روغن و نه مواد تفت داده میشن❌
اگر بخواین تو قابلمه درست کنین که همه ی این مواد و بریزن داخل قابلمه و تمام ولی اگر میخواین از این ظرفای سفالی استفاده کنین چند تا نکته باید رعایت کنین👇🏻
⭕️حتما برای زیر ظرف از شعله پخش کن استفاده کنین..
⭕️غذا تو این ظرفا باید کند جوش و اروم بپزه پس حتما حرارت کم باشه..
⭕️تو کل پروسه ی پخت اگر لازم بود اب اضافه کنین اب جوش باشه و اب سرد نریزین ممکنه ترک بخوره..
❌تو رسپی اصلی حتی از رب هم استفاده نمیشده و رنگ دهی با گوجه بوده اما اگر دوس داشتین رنگ بیشتری داشته باشه یکم رب هم اضافه کنین❌
⭕️کل پروسه ی پخت ۱۱ ساعت بود رو شعله ی خیلی کم اما سر ۷ ساعت کاملا پخته.
نوش جان♥️
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
هدایت شده از آشپزی خوشمزه های ناب
16.47M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#پنکیک_تپلی😋
مواد لازم :
تخم مرغ ۱ عدد
شکر ۴ ق غ
روغن ۳ ق غ
عرق هل ۱ ق غ
گلاب ۱ ق غ
وانیل نصف ق چ
شیر ۱ لیوان
آرد ۱ لیوان
بکینگ پودر ۱ ق غ
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزه‌های ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab