هدایت شده از آشپزی در دل طبیعت🏕️
🍪@tamerangincaman🍪
#پاناکوتا_قهوه
#پاناکوتا
#دسر
#طعم_رنگین_کمان_دسر
👇👇👇👇👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
قانون پاناکوتا؛؛
برای هر لیوان شیر یک قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غداخوری پودر ژلاتین و حداقل یک قاشق غذاخوری خامه ست که میتونید بیشتر بریزید خوشمزه تر بشه.
سه لیوان شیر رو گذاشتم چند دقیقه ای بجوشه ۵ قاشق غذا خوری شکر اضافه کردم (مقدار شیرینیش رو با چشیدن اندازه کنید) و با سه قاشق مرباخوری پودر نسکافه و یک قاشق مرباخوری پودر کاکائو، کاملا هم زدم تا یکدست بشه.
۴ قاشق غذا خوری پودر ژلاتین رو با نصف لیوان آب سرد حل کردم و به مخلوط شیرم اضافه کردم صبر کردم تا کمی از حرارتش کم بشه بعد بهش دو تا سه قاشق غذاخوری خامه اضافه کردم و کاملا هم زدم تا یکدست بشه سپس در ظرف مورد نظرم ریختم و داخل یخچال گذاشتم.
پاناکوتا حداقل برای چهار پنج ساعت باید تو یخچال بمونه خودشو بگیره.
🥠🥮🎂🍮🍰🧁🥧
🍩@tamerangincaman🍩
https://eitaa.com/joinchat/786366716C9c3bf1cda6
💟سوالی بود فقط در گروه رفع اشکال پاسخ گو هستم💟
🎀اگر از این رسپی استفاده کردی ، کانال رو برای یک نفر فوروارد کن لطفا🎀
#دسر
#فرنی_با_کادایف
150 گرم رشته کادایف
50 گرم کره
4 ق س شکر
2 ق س آرد
4 ق س نشاسته ذرت
2 /1 پیمانه شکر
200 گرم خامه صبحانه
2 /1 ق چ پودر هل
1 عدد تخم مرغ
3 پیمانه شیر
2 /1 پیمانه گلاب
1. کره را در ماهیتابه بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید تا آب شود. رشته ها را با دست به صورت تکه های 3-2 سانتی خرد کنید و همراه شکر داخل تابه بریزید و مرتب هم بزنید تا رشته ها به کره آغشته شده ،تفت داده شوند. رنگ رشته ها که طلایی شد، تابه را از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید.
2. برای تهیه فرنی در یک ظرف آرد و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، سپس آنها را داخل یک قابلمه الک کنید. شیر را کم کم به آنها اضافه کرده، با همزن دستی به آرامی هم بزنید تا آرد گلوله نشود. تخم مرغ را در یک کاسه شکسته و آن را با چنگال بزنید، سپس به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. شکر، پودر هل، خامه و گلاب را هم به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط کنید.
3. حالا باید قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و مواد داخل آن را مرتب هم بزنید تا مواد غلیظ شوند. غلظت مواد باید به غلظت ماست برسد. در این صورت فرنی آماده است. فرنی را کنار بگذارید تا خنک شود. هر از گاهی فرنی را هم بزنید تا رویه نبندد. روی فرنی را هم می توانید نایلون بکشید.
4. یک ظرف پیرکس یا یک قالب کمربندی انتخاب کنید. نیمی از رشته های سرخ شده را داخل ظرف قرار دهید. اکنون فرنی را روی رشته ها بریزید. مابقی رشته ها را هم روی فرنی ریخته و با قاشق آنها را داخل ظرف پخش کنید. روی ظرف را سلفون بکشید و داخل یخچال قرار دهید تا فرنی خنک شود. دسر را داخل چند ظرف یک نفره هم می توانید بریزید.
5. دسر را با خلال پسته تزیین کنید. اگر از قالب کمربندی استفاده کردید، با چاقو دور تا دور دسر را از قالب جدا کرده، کمربند قالب را باز کرده و با همان کفه قالب در ظرف قرار دهید
🍩نوش جون🍩
من توی این دسر از خامه قنادی همراه موز حلقه شده وگردو نگینی و کره شکیلی استفاده کردم
#خوشمزه_های_ناب👇👇👇
https://eitaa.com/joinchat/1618346271C4f16a7c53f
🍩🎂🍛🥗🌮🍤🍟🍕
#هنر_سرآشپزان_برتر
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر🥧
#بدون_فر_و_فوری😍
مواد لازم
۲ قاشق کره را ذوب کنید آرد را بهش اضافه کنید ۱ لیتر شیر را کم کم بریزید و در اخر شکر را بریزی و مخلوط کنید بزارید داخل یخچال به مدت ۲ ساعت
اب و دو قاشق نشاسته را مخلوط کنید شکر را روی حرارت ذوب کنید مخلوط اب و نشاسته را اضافه کنید وقتی غلیظ شد از حرارت بردارید و روی مواد اماده بریزید
نوش جان
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
👩🍳#مارمالادسیب
۶ تا سیب متوسط احتیاج داریم.
پوستشو بگیرید ، هسته هاشو جدا کنید .
خرد کنید و داخل قابلمه بریزید.
یه لیوان آب ،
و یه تیکه چوب دارچین.
درشو ببندید و بیست دقیقه زمان بدین تا پخته بشه.
دو قاشق غذاخوری گلاب و یک قاشق مرباخوری سرپر پودر ژلاتین رو با هم مخلوط کنید و کنار بذارید.
سیبها که پخته شد، با گوشتکوب برقی میکس کنید تا کاملا یکدست بشه.
مجدد روی حرارت ببرید و
یک لیوان شکر ،
یک چهارم قاشق چایخوری جوهر لیمو ،
مقداری زعفران دم کرده ،
و ترکیب گلاب و ژلاتین رو اضافه و مرتب هم بزنید و یک ربع اجازه بدید تا با حرارت متوسط بجوشه.
وقتی قل های درشت زد، برای تست مقداریشو داخل بشقاب بریزید و با ته قاشق یه شیار ایجاد کنید اگر مواد به هم نرسید، آماده است.
داخل ظرف استریل تا یک سال هم قابل نگهداریه
یه مارمالاد عالی که برای انواع شیرینی میتونید ازش استفاده کنید.
#دسر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#کرم کارامل
#صبحانه
#دسر
مواد لازم :
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۴۰ گرم
شیر ۲۵۰ میلی لیتر
مواد کارامل :
شکر ۵۰ گرم
آب سرد ۱۵ گرم
آب گرم ۳۰ گرم
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍔#پاناکوتای_آبی
#دسر
✍مواد لازم :
🥢خامه صبحانه ۱۵۰ گرم
🥢ورق یا پودر ژلاتین
🥢خامه قنادی ۵۰ گرم
🥢شیر ۲۵۰ گرم
🥢شکر ۵۰ گرم
🔷برای رنگ :
🥢چای آبی
یا پنیرک
بفرست واسه همه ی دوستات😍😍
نوش جان 😋😋
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
شما هم رنگینک درست میکنید؟!😁
#آشپزی
#دسر
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#شیرینی
ببینیم چیا میخواد:
كره 100 گرم
زرده تخم مرغ 35 گرم
(معادل 2عدد)
پودر قند 30 گرم
نشاسته 200گرم
رنگ مجاز خوراکی سبز به ميزان لازم💚
وانيل 1/2 ق چ
شیر خشک 20 گرم
نوتلا به میزان لازم
شکلات تلخ و سفید جهت تزیین
#شیرینی #دسر
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دسر_بیسکوییتی😍
ببینیم چیا میخواد:
بیسکوییت پتی بور
شیر
نشاسته ذرت
وانیل
شکر
گردو
پودر کاکائو
#دسر #آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
یه #دسر آسووون 🍨
موز
بیسکوییت
شکلات تخته ای بن ماری شده 🧁🥧
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دسر لیمویی🌹🍃
خوشمزه و خوش عطر😍
موادلازم
👇👇👇
۲ عدد لیمو
۳۶۰ گرم شیر خالص
۵ زرده تخممرغ
۶۰ گرم شکر
۱۵ گرم ورقه ژلاتین
۲۵۰ گرم خامه فرم گرفته
نوش جان👌
#دسر
#دسر_لیمویی
#آشپزی
آشپزی و کیک پزی خوشمزههای ناب 🍔👩🍳👇
@khoshmazehayenab
🍕🍗🥘
هدایت شده از سابقه گسترده سکه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اتفاقی عضوکانالی شدم،هرغذا و شیرینی درست کردم همسرم بابه به وچه چه می خوره😋😍
👈انواع غذاهای #خانگی و #سنتی که تا حالا ندیدین🥓🥩🍖
انواع سوسیس و کالباس🍔😋
آموزش #کیک_های_حجمی_وضدجاذبه
حکاکی روی میوه و چیدمان سبد میوه #ویژه_یلدا
#انواع #گز #سوهان #دسر و حلوا
انواع #فینگرفود
آموزش بیش از ۱۲۰ نوع شیرینی
همه و همه اموزشها همراه با
کلـــــ📽ــیپ و فیلم 💫 رایگان 💫
بهترین فرصته هنرمندیاتو روڪنی بیا خانوم خانوما😉😁👇
https://eitaa.com/joinchat/813367359C68c14d816b
اگه نیای حسرتشو میخوری😍👆🥐.🎂