اخلاق و تربیت 🌺 مقام معظم رهبری حفظه الله

#محتوا 🔰 مهدویت در کلام امام خامنه ای (۳) 🔸 أَیْنَ الشُّمُوسُ الطّالِعَه 🔸 امام خامنه‌ای: در دوران امام زمان (عج) عقل و خرد انسانها، آگاهی انسانها، در یک سطح بسیار بالایی است؛ یعنی رهبری ولی خدا آگاهی بخش است. مثل خورشیدی است که در فضای جامعه و در فضای بشریت می‌درخشد و تاریکی ها را می‌زداید. #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @yaran_khorasan

💫🌻💫🌺💫🌸💫🌺💫🌻💫🌸💫🌺💫🌻💫🌸💫🌻💫🌺💫🌸💫🌻 #طرزتهیه_ترشی_کلم_قرمزرستورانی_ 🌾ترشی کلم قرمز یکی از انواع چاشنی های بسیار خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که با روش های متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه ترشی کلم قرمز 💫❣مواد لازم ترشی کلم قرمز رستورانیکلم قرمز۱ عدد متوسطنمک۲ قاشق چایخوریشکر۱ قاشق چایخوریلیمو ترش۱ عددسرکه قرمز۱ لیوانفلفل قرمز (اختیاری)۱ عددسیاه دانه (اختیاری)۱ قاشق چایخوری 💫🌻طرز تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی 🔳 مرحله اول 🌾برای تهیه ترشی کلم قرمز رستورانی ابتدا برگ های کلم قرمز را از هم جدا می کنیم، سپس با آب سرد به خوبی می شوییم و به مدت چند ساعت درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی آن به طور کامل خارج شود و کلم برگ ها خشک شوند 🔳 مرحله دوم 🌾پس از اینکه برگ های کلم خشک شد، آنها را به صورت نوارهای یکدست و نازک خرد می کنیم و داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم. در ادامه آب لیمو ترش را به طور کامل می گیریم و صاف می کنیم، سپس به قابلمه می افزاییم. 🔳 مرحله سوم 🌾در این مرحله سرکه را به همراه نمک و شکر به قابلمه اضافه می کنیم. در صورت تمایل می توانیم برای طعم بهتر ترشی فلفل قرمز هم اضافه کنیم، برای این منظور فلفل قرمز را به صورت تکه های کوچک خرد می کنیم و به همراه سیاه دانه به قابلمه اضافه می کنیم. 🔳 مرحله چهارم 🌾در ادامه با دست مواد درون قابلمه را به خوبی ترکیب می کنیم تا به طور کامل با هم مخلوط شوند، سپس به مدت یک ساعت کنار می گذاریم. اگر بخواهیم این ترشی را به روش سنتی درست کنیم، برای آماده شد

اگر بخواهیم این ترشی را به روش سنتی درست کنیم، برای آماده شدن نیاز به دو هفته دارد. 🔳 مرحله پنجم 🌾در روش سنتی ما باید مواد درون قابلمه را داخل یک شیشه تمیز و کاملا خشک بریزیم، سپس درب شیشه را محکم ببندیم و به مدت دو هفته در یک جای خشک و خنک (یا یخچال) قرار دهیم تا ترشی آماده مصرف شود. 🔳 مرحله ششم 🌾در روش رستورانی باید پس از گذشت یک ساعت، قابلمه را روی حرارت قرار دهیم تا مواد سرکه به نقطه جوش برسد، سپس ۵ دقیقه زمان می دهیم تا مواد ترشی درون سرکه بپزند. پس از گذشت ۵ دقیقه قابلمه را از روی حرارت کنار می گذاریم. 🔳 مرحله هفتم 🌾توجه داشته باشید که مدت زمان جوشاندن ترشی خیلی مهم است و اگر زمان جوشاندن ترشی بیشتر شود، ممکن است ترشی ما نرم شود و کیفیت بالایی نداشته باشد. برای ترد شدن ترشی نباید بیش از ۵ دقیقه ترشی را بپزیم.   🔳 مرحله هشتم 🌾حالا صبر می کنیم که مواد ترشی در فضای محیط بمانند تا کمی خنک شوند، سپس ترشی را درون یک ظرف شیشه ای مناسب می ریزیم و در یخچال قرار می دهیم تا خنک شود. ترشی ما پس از ۲ روز آماده مصرف است 💫✨🌺💫✨🌺💫✨🌺💫✨🌺💫✨🌺🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

#خوردن_درقرآن 🌻معمولا فرمان 《کلوا》در قرآن با دستور دیگری آمده است : 👈 بخورید و شکر کنید . 👈 بخورید و طغیان نکنید . 👈 بخورید کار شایسته انجام دهید . 👈 بخورید و بخورانید. 👈 بخورید و اسراف نکنید . 👈 بخورید و دنباله رو شيطان مباشید. 🔴 در حدیث داریم که خداوند ؛رزق مردم را از حلال معین کرده است .هرکس که به حرام روی آورد، از سهم حلال او کم خواهد شد . #خوردن در قرآن #بقره_۱۷۲ #طه_۸۱ #مومنون_۵۱ #حج۲۸ _اعراف۳۱ #انعام۱۴۳ #تفسیراطیب_البیان #استادقرائتی_پرتویی_ازنورص۴۷۲ #کوثرنور @kosarnoor1 💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

🌾🌻💫🌾🌻💫🌾🌻💫🌾🌻💫🌾🌻💫🌾🌻💫🌾🌻🌿🌺🌿 💫 خرم جهان ز نور محمد است 💫 روشن ز چشمه های کمال محمد است 💫 ما دست کی زنیم به دامان دیگران 💫 تا دامان محمد و آل محمد است 💫شکر خدا که پیرو آئین محمدیم 💫 در پرتو عنایت خلاق سرمدی 💫 این افتخار بس بود از بهر ما 💫 که خدمتگزار درگه آل محمدیم 💫 اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم 🌺 #هفته_وحدت_مبارک 🌺 #کوثرنور 💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

🌷فرقی نمی کند 🍃آغازِ هفته باشد یا پایانش 🌷صبح باشد یا شب 🍃بذرِ امید؛ نه وقت می شناسد، 🌷نه موقعیت... 🍃هر وقت بکاری 🌷با اولین طلوعِ آفتابِ خواستن 🍃جوانه می زند 🌷و تا آسمانِ موفقیت و توانستن 🍃 اوج می گیرد... 🌷هرگز نا امید نباش 🍃نا امیدی، 🌷تیشه ی بی رحمی ست 🍃به جانِ ریشه ی 🌷شعور و خوشبختی ات... 🌷پس تا دیر نشده 🍃بذرِ جادوییِ امیدت را بکار 🌷و معجزه هایت را درو کن... 💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺💫✨✨🌺🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿

#حدیث_سفینه #قال_رسول_الله_صلی_علیه_وآله_فرمود: 🌺 مثل اهل بیت مانند کشتی نوح است که هر کس سوار این کشتی شد نجات پیدا کرد و هر کس امتناع کرد غرق گردید . 🌺 این حدیث معروف به نام( حدیث سفینه )که از رسول خدا نقل شده است ..‌ 🌸 برای توضیح و تفسیر این حدیث ، توجه و دقت را در جملات نورانی زیارت جامعه ی کبیره که بهترین و محکم ترین سند از امام هادی علیه السلام نقل شده است و بسیار مفید و کار ساز است . 💓دلم می خواد که پیغمبر ببینم 💓دمی با ساقی کوثر نشینم 💓بگیرم در بغل قبر حسن را 💓حسین را در صف محشر ببینم 💓💓با این مقام و منزلتی که اهل بيت علیهم السلام در پیشگاه الهی دارند و با این برکتی که بر جهان بشریت و عالم بقاء دارند ، وقتی به تاریخ سر می کشیم ، شرمنده می شویم که چقدر مردم ناسپاسی کرده اند ، چقدر اهل بيت علیهم السلام را آزار داده اند. چقدر بر سر رسول مهربانیها خاک پاشیدند . حتی در نماز شکمدان گوسفند به روی سر او انداختند . دندان مبارکشون را شکستند . ولی اون آقای مهربون نفرینش نمی کرد و می گفت : خدایا! این مردم را هدایت کن ، اینها نمی دونند ‌. چقدر همسر با وفایش حضرت خدیجه سلام الله علیها را آزار دادند ، به جرم این که با رسول خدا ازدواج نموده بود . 💓درود وسلام ما بر نبی مکرم اسلام محمد مصطفی صلي الله عليه وآله 🌸 💓درود و سلام ما بر حضرت خدیجه ی کبری همسر با وفای رسول خدا صلی الله علیه وآله 🌺🌻میلاد نبی مکرم اسلام و امام جعفر صادق علیه السلام و آغاز هفته وحدت مبارک🌻🌺 #حدیث_سفینه #میزان_الحکمه_ج۹ص۱۶ #کوثرنور @kosarnoor1