61.07M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
16.4M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
دسر یلدایی به این قشنگی کجا دیدی😍
تازه روشم با پودر بیسکویت مخملی کردم
من اول ژله های هندونه کوچیک رو درست کردم بعد از قالب خارج کردم و داخل مواد چیز کیک ک نیم بند بود ریختم باید نیم بند باشه ک ژله هندونه ته نشین نشه
بعد داخل قالب ریختم و گذاشتم یخچال تا خودشو بگیره
بیسکویت پتی بور رو با پودر رنگ خوراکی قرمز پودر کردم و با الک روی دسرم ریختم با این روش میتونید همه دسر هاتونو مخملی کنید با رنگهای مختلف
ژله هندونه: یک بسته ژله قرمز + یک لیوان ابجوش حل کرده
برای قسمت سبز رنگ ژله سبز نصف بسته با یک لیوان ابجوش و برای اینکه مات شه خنک شد بهش کمی شیر اضافه کردم
برای قسمت سفید ژله هندونه هم از مواد چیز کیک استفاده کردم
مواد چیز کیک: ۲۵۰ گ خامه قنادی +۱۰۰ تا۱۵۰ گ خامه صبحانه +۱۰۰ گ پنیر خامه ای در حد مخلوط شدن همزده و بهش یک لیوان شیر ک با ۲قاشق غذا خوری پودر ژلاتین حل شده و بن ماری شده اضافه و بزارید این کرم نیم بند شه و نباید گرم باشه
بعد ک نیم بند شد دونه های ژله هندونه رو بهش اضافه همزده و داخل قالبی ک با اسپری روغن جدا کننده بود چرب کردیم ریخته بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره و بعد تزین برش بزنید و نوش جان .
#یلدا 💚
#شب_یلدا 🤍
#دسر_یلدایی ❤️
🛑کانال های برتر بانوان👇🏼👇🏻👇🏾
🧑🦰@baanoovaan
👩🏻@baanoovaan
👱🏻♀@baanoovaan
6.9M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
برای شب یلدا ژله هندونه رو همینقدر جذاب درست کنیم🥰
مواد لازم:
۱ بسته ژله هندوانه
۱ بسته ژله طالبی
نصف بسته ژله آلوئه ورا
نصف استکان شیر
سیاهدانه
نکات مهم:
۱- من همیشه پودر ژله رو با یک لیوان آب جوش ترکیب میکنم و برای شفاف شدن،روی بخار کتری قرار میدم تا ذرات ژلاتین کاملا حل بشن.
۲- ژله آلوئه ورا و شیر حتما باید هم دما باشن تا موقع ترکیب شیر با ژله،شیر بریده بریده نشه.
۳- لایه های ژله نباید کاملا ببندن و باید زمانیکه نیم بند شدن لایه بعدی رو اضافه کنید در غیر اینصورت لایه های ژله به هم نمیچسبن و موقع خارج کردن از قالب از هم جدا میشن.
برای درست کردن ژله هاتون پیشنهاد میکنم از پودرهای آماده ژله فرمند استفاده کنید چون هم از رنگ دهنده های طبیعی استفاده شدن هم ژله ها خیلی سریعتر میبندن و اینجوری توی وقتتون خیلی صرفه جویی میشه.
#آشپزی #یلدا #شب_یلدا
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔