#باقالا_قاتوق
250 گرم باقالی
30 گرم شیوید تازه
سیر 2 حبه
زردچوبه و نمک به مقدار لازم
آب دو پیمانه
تخم مرغ یک عدد
طرز تهیه:
ابتدا باقالیهارو شسته و پوست میکنم و بعد داخل قابلمه با روغن کم تفت میدهیم و بعد به آن شیوید تازه و خرد شده را با زردچوبه اضافه میکنیم و تف میدهیم بعد از 2 دقیقه تف دادن سیرهارو ریز کرده و اضافه میکنیم و هم زده و آب را اضافه میکنیم و در قابلمه را گزاشته و بعد از 20 دقیقه یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه میکنیم و هم نمیزنیم و در قابلمه رو میزاریم و ده دقیقه بعد باقالا قاتق ما جا افتاده وآماده است.
با پلو زعفرونی یا شیوید پلو سرو کنین
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
5.28M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
#چیز_کیک_انار
کراست چیز کیک :
بیسکوییت دایجستیو ....۲۵۰ گرم
کره ذوب شده ...........۱۲۵ گرم
پودر هل سبز..... ۱/۴ ق چ
برای فیلینگ :
ماست شیرین بدون آب ..... ۳۰۰ گرم
پنیر خامه ای ......۲۰۰ گرم
آب لیمو .....۲ ق غ
شکر .......۷۰ گرم
خامه فرم گرفته ......۲۵۰ گرم
ژلاتین حل شده با آب ۱۵ گرم
انار .....نصف پیمانه
رنگ ...به دلخواه
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
15.85M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
13M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
زینگر برگر
♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧♧
مواد لازم برای چهار نفر:
سینه مرغ🍗 : یک عدد
شیر🥛: یک پیمانه
آب لیمو ترش🍋: ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ 🥚دو عدد
سس تند🌶: ۴ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، پاپریکا، پودر پیاز و پودر تخم گشنیز هر کدام یک قاشق چایخوری.🌶🧂🧅🧄
آرد🥡: دو پیمانه
نشاسته ذرت🌽: ۲ قاشق غذاخوری
نمک 🧂: یک قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ، پاپریکا، پودر سیر ٫ پودر پیاز هر کدام ۲ قاشق چایخوری
سس خردل و کچاپ و مایونز، کاهو و خیارشور و پنیر چدار هم برای داخل ساندویچ👌😍
و ۳ نکته ی مهم:
برای درست کردن باترمیلک شیر و آبلیمو رو ده دقیقه توی دمای محیط بذارین.
حتماً مرغ رو سه الی چهار ساعت مزه دار کنین.
و برای سرخ کردن حتما دمای گاز متوسط رو به بالا باشه.
#آشپزی
ܠــܧܩــܘ 🌯
@Lughme
🌮🌯🫔
May 11
لینک گروه آشپزی خوشمزه های ناب 👇
https://eitaa.com/joinchat/3937468777Cf69c520b13
🍊🍑🍇🍋🍏🍓🍒🍈
لینک گروه دورهمی بانوان 👇
https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd
👡💍💄💝💅👜👠👒
❌ورود آقایان ممنوع ❌
⛔ارسال بنر تبلیغات =ریپورت⛔