سوهان قم🤤 مواد لازم : کره ۱۰۰ گرم شکر ¾ پیمانه آرد سفید ۲ ق غ آرد جوانه گندم ۳ ق غ گلاب ½ پیمانه پودر زعفران پودر هل ‌ ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

رول‌ کوکو سبزی مجلسی 🌿😍😋 موادلازم برای لایه تخم مرغی:تخم مرغ ۲عدد،شیر۲ ق غ،روغن ۲ق غ،آرد۲ق غ،زعفران به میزان لازم،نمک وفلفل کمی موادلازم کوکو سبزی:سبزی کوکو ۲۰۰گرم،آرد ۱ق غ تخم مرغ ۲تا ۳عدد،سیررنده شده ۲حبه،نمک وادویه به میزان لازم موادمیانی:پنیرخامه ایی ۱ق غ،گردو نگینی ۱ق غ زرشک ۱ق غ ‌ ‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ساندویچ هایدا 🌯🥓😍 نان باگت ژامبون سس مایونز ساده سس کچاپ فلفل سیاه آویشن شکر خیارشور کاهو گوجه گیلاسی چیپس خلالی ‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سیب زمینی تنوری سوئدی(هَسِلبَک)🥔🔥 هم آسونه وهم خوشمزه.😋 نمک و فلفل سیاه:  2 قاشق غذاخوری پاپریکا: 2 قاشق غذاخوری پودر زیره: 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون یا روغن مایع دلخواه سیب‌زمینی پوست سیب زمینی رو بکن . سیخ چوبی یا چاپستیکو دوطرف سیب‌زمینی بذار و برش های عرضی نازک بزن. برای مرینیت سیب‌زمینی ، نمک وفلفل سیاه ، پاپریکا ، پودر زیره و روغن رو باهم مخلوط کن و به سیب زمینی بزن ، بین لایه ها و شکافهای عرضی روهم پوشش بده . (نوع و میزان ادویه هارو میتونید برحسب سلیقه ی خودتون تغییر بدین) در دمای 200 درجه 30 دقیقه بپزش . زمان پخت بسته به اندازه ی سیب زمینی و قدرت دستگاهتون کمی متفاوته . بعد پخت میتونی بین لایه ها ، پنیر ، کالباس، مرغ رشته شده و غیره بذاری و مجددا بذاریش توی فر ‌.... 😋 ‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

عدس پلو 😋😋 مواد لازم: ۴پیمانه برنج ۵۰۰ گرم گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز بزرگ ۲۰۰ گرم عدس که ۶ ساعت قبل خیس کردید و به مدت ۱۵ دقیقه کاملا پخته شده. ۱۰۰ گرم کشمش پلویی یک ق غ رب گوجه سه ق غ زعفران دمکرده ادویه ها شامل (زردچوبه،فلفل سیاه،کاری،نمک به میزان لازم) با رعایت کردن چندتا نکته ساده عدسی پلویی درست کن که همه از طعمش لذت ببرن.😋 پیاز ها رو ریز خرد کنید تفت بدید تا سبک شه گوشت چرخکده رو اضافه کرده و به سرعت باز کنید که تکه های گوشت از هم جدا شه زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد ادویه ها و نمک رو اضافه کنید برای رنگ و عطر بهتر یک ق سرخالی رب گوجه و کمی زعفران هم به گوشت اضافه کرده و تفت بدید. کمی از مایه گوشتی برای تزئین روی عدس پلو کنار بزارید. و به بقیه مواد کشمش های پلویی رو اضافه کنید و پنج دقیقه بعد شعله رو خاموش کنیدونوش جان کنید .🤩 ‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پودر نوشیدنی گرم☕️😋 ده برابر خوشمزه تر از قهوه و نسکافه خیلی هم راحت درست میشه🥳 مواد لازم: نسکافه ۱ پیمانه پودر کاکائو ۱ پیمانه شیر خشک و یا کافی میت ۲ پیمانه شکلات تخته ای ۱ بسته تقریبا ۲۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه ‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

آسون ترین پیتزای دنیارو درست کن 🍕🍞 نان تست تخم مرغ پنیر پیتزا سوسیس یا ژامبون رب : ۱ قاشق غذاخوری آبجوش : ۲ قاشق غذاخوری روغن : ۲ قاشق غذاخوری سیر : ۱ حبه ادویه : نمک ، فلفل سیاه ، زنجبیل ‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شنیسل مرغ🍗😋 سینه مرغ تخم مرغ سس خردل نمک،فلفل،پاپریکا آرد پودر سوخاری یا پانکو ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دیپ چیلا چیلا🤌 مواد لازم : سیر زیتون پنیر فتا روغن زیتون فلفل دلمه قرمز سس چیلی ریحان تازه فلفل سیاه ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

  چلو دیزیه، اصالتش برمیگرده به شهر کاشان نمیدونی چقدر خوشمزست خیلی هم راحت آماده میشه برای هر نفر: ۳ تکه گوشت+۱ ق پر لوبیا چشم بلبلی+برنج۱ پیمانه +۱عدد پیاز بزرگ گوشت گوسفندی پیاز برنج لوبیا چشم بلبلی کره برای دم گذاشتن نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم یک تکه چوب دارچین ادویه کاری نصف ق چ زعفران نصف استکان لوبیا چشم بلبلی رو‌ جدا بپزید و کنار بزارید ،حالا پیازها رو خورد کنید و تفت بدید ،ادویه ها و گوشت رو اضافه خوب که تفت خورد آب اضافه کنید بزارید ۲ ساعت بپزه ،بعد از پخت گوشت رو جدا کنید برنج شسته شده و لوبیا پخته شده رو اضافه کنید وقتی آبش‌کشیده شد گوشت ها رو برگردونید و کره و زعفران هم اضافه و بزارید ۴۰ دقیقه دم بکشه آب برنج اندازه یک بند انگشت باید روی برنج باشه که شفته نشه حتما درست کنید خیلی خوشمزس در کنارش سبزی خوردن و ترشی و نارنج فراموش نشه . ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورشت کدو یه غذای گیاهی و خوشمزه که فوری هم حاضره😋 کدو خورشتی سه عدد گوجه چهار عدد پیاز یک عدد رب گوجه یک قاشق غذاخوری سیر دو‌حیه آبغوره چهار قاشق غذاخوری ادویه شامل: نمک و فلفلو زردچوبه کدو هارو کمی سرخ کنید پیاز رنده شده رو تفت بدین و سیر و ادویه هارو هم اضافه کنید و بعد کمی تفت دادن رب رو اضافه کنید خامی رب که گرفته شد پور گوجه رو اضافه کنید و تفت بدین تا اب گوجه کشیده بشه کدوهارو همراه آبغوره اضافه کنید و زمان بدین تا کامل جا بیفته. ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

پلو مخلوط 😋  سینه مرغ هویج سیب‌زمینی پیاز چوب دارچین نمک فلفل‌سیاه زردچوبه پاپریکا دم کرده زعفرون شویدخشک هویج و سیب‌زمینی خلالی شده رو تو روغن کمی سرخ کنید و کنار بذارید پیاز رنده شده رو اضافه کنید وقتی طلایی شد بهش مرغ و ادویه ها رو بزنید و دم کرده زعفران بعد سیب زمینی و هویجی که سرخ شده رو باهاش مخلوط کنید حالا برنجی که از قبل خیس کردین رو تو اب درحال جوش‌ که حاوی نمک و روغن هست بریزید شوید خشک اضافه کنید وقتی آبش گرفته شد از مواد روش بریزید همراه دم کرده زعفرون و دم بدین بعد از نیم ساعت غذای ما آماده است ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سوهان عسلی 🍯🥜 شکر : ۱ لیوان کنجد : ۱/۵ پیمانه کره : ۲ قاشق غذاخوری بادام زمینی : ۱ پیمانه ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دیزی سنتی مواد لازم: نخود و لوبیا گوشت پیاز سیر سیب زمینی گوجه فرنگی رب گوجه فرنگی نمک فلفل لیمو عمانی ‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

این برگر طعم بازاریا رو میده حتما امتحانش کنید سویا خشگک ۲۰۰ گرم آب جوش نصف لیوان ۱ ق غ سرپر کره گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز رنده ۱ عدد بزرگ ادویه: نمک فلفل سیاه، پاپریکا، پودر کاری ، پودر سیر،زردچوبه‌ ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

لازانیا‌گوشت اسفناج😋 موادلازم 18 ورقه لازانیا برای ملات داخلی: گوشت چرخ کرده 280 گرم اسفناج 150 گرم 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 هویج فلفل کاپیا 1 عدد 400 گرم گوجه فرنگی کنسرو شده 200 میلی لیتر آب داغ 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری نمک، پودر فلفل قرمز 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری ریحان یک پیمانه شکر برای سس بشامل: 2 قاشق غذاخوری کره 2 قاشق غذاخوری آرد برای پر کردن 3.5 فنجان شیر سرد فلفل سیاه، نمک، جوز هندی ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

تزیین دورچین آموزش آشپزی #تزیین #تزیین_دورچین ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

ترفند آشپزی بهترین ته دیگ😋 ‌‌‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورشت آلو شمالی مواد لازم :یک کاسه ابگوشتی آلو،یه کاسه ماست خوری زرشک،یک عدد پیاز🧅 ،دو قاشق رب🥫،یک کاسه ماست خوری شکر🍚 که قابل حذف یک قاشق ابلیمو 🍋یا آب نارنج دولیوان آب حتما آخرای پخت درش نیم باز بزارید تا حسابی جا بیفته و لعاب دار بشه #خورشت #خورشت_آلو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شیرینی نخودی فوری بدون فر🌹 آرد نخود چی🥡 پودر قند🍚 هل زنجبیل🫚 روغن جامد تخم خرف #شیرینی #شیرینی_نخودی ‌‌#آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

شله زرد نذری مواد لازم:برنج یک پیمانه🍚،آب ۷ پیمانه🍶،شکر ۲/۵ تا ۳ پیمانه🍚،زعفران به مقدار لازم،هل به مقدار لازم،خلال بادام به مقدار لازم،گلاب به مقدار لازم،کره ۱۰۰ گرم🧈 نکات مهم❌️ حتما از برنج ایرانی استفاده کنید.برنج بهتره نیم دونه باشه.اگه از برنج درسته استفاده میکنید آب رو یک برابر بیشتر بریزید مثلا برای یک لیوان برنج ۸ لیوان آب بریزید.وقتی زعفرون رو اضافه کردید اجازه بدید همه ی برنج رنگ زعفرون رو به خودش بگیره.مقدار آب هفت برابر مقدار برنج. مقدار شکر🍚 ۲/۵ تا ۳ برابر مقدار برنج هست بستگی به ذائقتون. #شله_زرد_نذری #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

دسر هویج گردو سه سوته هویج🥕 شکر🍚 بیسکوییت پتی بور گردو خرد شده پودر نارگیل #دسر #دسر_هویج_و_گردو #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

سالاد کلم سلام دوستان امروز اومدم با دستور ی سالاد فوق‌العاده خوشمزه سالاد کلم رستورانی واسه یکبار امتحان کنید عاشقش میشد. نصف کلم سفید نسبتا کوچک نواری باریک برش بزنید هویج🥕 دو عدد کوچک رشته ای ویا نواری باریک برش بزنید ذرت🌽 پخته شده ی پیاله کوچک سس مایونز چهار قاشق سرکه دو قاشق آب لیمو دو قاشق🍋 شکر یک قاشق🍚 روغن زیتون یک قاشق🍾 نمک وفلفل به میزان لازم🧂 گردویی خرد شده دو قاشق #سالاد #سالاد_کلم #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

خورش هویچ پیاز🧅 زردچوبه گوشت 🥩 آبجوش هویج🥕 رب🥫 نمک🧂 الو،ابغوره،ابلیمو🍋 زعفران #خورش_هویج #خورش_هویج_تبریزی #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

قیمه نثار خلال پسته خلال بادام گلاب گوشت🥩 پیاز🧅 فلفل قرمز،زردچوبه،نمک🧂 رب🥫 زعفران چوب دارچین خلال پوست پرتقال #قیمه_نثار #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔