🌟 مثل ڪریــمِ اهل بیت(ع) ماجرای هدیه‌های آقاجون به بچه‌ها

#قصه_رمضان ۱۵ مثل ڪریمِ اهل بیت(ع) 🌟 نویسنده؛ فاطمه محمدجانی🖋 قصه‌گو؛ نرگس خانم(۱۰ساله) 🎤 تدوین‌‌وصداگذاری؛ پارساکمالی 🎧 طرح گرافیکی؛ سمانه صدیقی🎨 "مامان باید شاد باشه"

کجایید ای شهیدان خدایی... #شهید_حمید_سیاهکالی_مرادی #شهدا_را_یاد_کنیم_با_ذکر_صلوات 🎧قسمت هفدهم داستان صوتی کتاب «یادت باشد» رو با هم میشنویم 👇👇👇 "مامان باید شاد باشه"

صدای کتاب... #یادت_باشد ❤️ قسمت هفدهم "مامان باید شهید پرور باشه"

#ایده_سحر #قیمه_پلو

قیمه پلو گوشت ریز تکه شده ۲۵۰ گرم برنج ۴ پیمانه لپه‎ ۱۰۰ تا ۱۵۰ گرم پیاز بزرگ ۲ عدد سیر ۴ حبه رب گوجه ‌فرنگی ۳ قاشق سوپ خوری پودر لیمو عمانی ۱/۲ قاشق غذا خوری زعفران دم کرده ۱/۴ فنجان پودر دارچین ۱/۲ قاشق غذا خوری نمک و زردچوبه و فلفل سیاه و قرمز به مقدار لازم ادویه کاری به مقدار لازم طرز تهیه ۱- ابتدا پیاز و سیر را ریز رنده کرده و در روغن داغ شده تفت میدیم؛گوشت هایی که از قبل ریز تکه کردیم را اضافه کرده؛زردچوبه؛ادویه؛نمک؛فلفل سیاه و قرمز میزنیم و باهم سرخ میکنیم؛سپس رب گوجه فرنگی رو اضافه میکنیم و با مواد تفت میدیم و اجازه میدیم که کاملا با مواد سرخ بشه؛و سپس در انتها زعفران دم کرده را اضافه میکنیم و با مواد مخلوط میکنیم؛ ۲- لپه ها که از قبل چندساعت در آب خیساندیم را اضافه کرده و کمی تفت میدیم؛سپس ۳ تا ۴ لیوان آب اضافه میکنیم و اجازه میدیم تا مواد پخته و کاملا غلیظ بشه و جا بیفته؛در انتهای پخت پودر لیمو عمانی و پودر دارچین رو اضافه میکنیم؛بعد از اضافه کردن این دو حدود ۵ تا ۱۰ دقیقه مایه به اصطلاح قل بخوره کافیه؛ ۳- برنجی رو که از قبل خیساندیم و با اندکی نمک و روغن در آب جوش کمی پختیم رو آبکش میکنیم؛ ۴- کف قابلمه رو روغن ریخته و روی حرارت میذاریم‌ تا داغ بشه سپس سیب زمینی ها یا هر ته دیگ دلخواهی که در نظر داریم رو کف قابلمه میچینیم؛ ۵- مقداری از برنج آب کش شده رو روی سیب زمینی ها یا هر نوع ته دیگ دلخواهمان میچینیم؛و سپس چند قاشق از مایه قیمه پلو رو روی آن میریزیم و پخش میکنیم تا در حین پخت مزه ی خودشو به ته دیگ بده؛ ۶- مابقی برنج آب کش شده و مایه قیمه پلو رو در ظرفی جداگانه کاملا باهم مخلوط میکنیم و سپس توی قابلمه میذاریم و دمکنی میذاریم و اجازه میدیم تا کاملا دم بکشه؛این مرحله رو میتونین به ۲صورت دیگه هم انجام بدید که در قسمت نکات لازم در بخش نکته ی اول اونارو کاملا توضیح دادم. سایر نکات ۱- در مرحله ی آخر میتونین به جای مخلوط کردن مواد باهم اونا رو به صورت لایه لایه در قابلمه بکشید به این صورت که ابتدا ی لایه برنج آبکشی بریزید و سپس ی لایه از مایه قیمه پلو و به همین ترتیب تا انتهای مواد و بعد از دم کشیدن با کفگیر مخلوط کنین و سپس در ظرف بکشید و سرو کنید؛ یا اینکه میتونین کلا برنج آب کشی رو در حین پخت مایه قیمه پلو به اون اضافه کنین و بذارید باهم به طور همزمان بپزن مثل روش تهیه کته برنج و دمپخت؛ که در اینصورت ته دیگ پلو نرم هست و دیگه ته دیگ خشک و برشته نخواهد داشت؛ ۲- ته دیگ قیمه پلو مثل سایر پلوها کاملا به دلخواه هست؛من از سیب زمینی که قالب زده بودم استفاده کردم؛شما میتونین از سیب زمینی رنده شده؛نان؛و ... استفاده کنین؛ ۳- حتما پودر لیمو عمانی رو در آخر به مایه قیمه پلو اضافه کنین چون در غیر این اینصورت مایه قیمه پلو تلخ میشه؛ "مامان باید شاد باشه" https://eitaa.com/madaranee96

بیداری مامان جون؟☺️ نماز شب شانزدهم ماه مبارک رو بخونیم؟: دوازده ركعتِ. در هر ركعت حمد و دوازده مرتبه <أَلْهٰكُمُ التَّكَاثُرُ> "مامان باید ذاکر باشه"

گروه #مه_خونه یک دوره مهارت پروری مادر و کودک طراحی و اجرا می کند؛ 🌱 با شرکت در این دوره مهارتهای #دست_ورزی کودک تقویت می شود، 👏 #اعتماد_به_نفس او افزایش می یابد، 😊 دقت و #تمرکز او بالا می رود، 🤓 کودک با چندین #کتاب خوب، آشنا و دوست می شود 📚 و مهارتهای رفتاری #مادر در تعامل با کودک تقویت یا اصلاح می شود. 💖 و ... بسته های این دوره ی سه ماهه، هر دو هفته یکبار به درب منزل شما #پست خواهد شد. 🛵 @Siranian313 https://eitaa.com/joinchat/1034354734Cc93c0c73fb http://www.mahkhoone.ir

سلام مامان😊

💠 #تحدیر (تندخوانی) جزء شانزدهم قرآن کریم 🎙با صوت استاد معتز آقایی ⏱زمان :۳۰ دقیقه "مامان باید شاد باشه"

💠دعای روز شانزدهم #ماه_مبارک_رمضان 🍀اللهمّ وَفّقْنی فیهِ لِموافَقَةِ الأبْرارِ وجَنّبْنی فیهِ مُرافَقَةِ الأشْرارِ وأوِنی فیهِ بِرَحْمَتِكَ الى دارِ القَرارِبالهِیّتَكِ یا إلَهَ العالَمین.🍀 🤲🏼خدایا توفیقم ده در آن به سازش كردن نیكان و دورم دار در آن از رفاقت بدان و جایم ده در آن با مهرت به سوى خانه آرامش به خدایى خودت اى معبود جهانیان. "مامان باید شاد باشه"