#حلوا_سه_آرد 😍😋 آب 2 و 1/2 پیمانه شکر 2 تا 3 پیمانه(من 2 پیمانه ریختم) گلاب 1/2 پیمانه زعفران آبکرده به میزان لازم آرد سه صفر قنادی 125 گرم (1 پیمانه) آرد برنج نرم و مرغوب 125 گرم(کمی بیشتر از 3/4 پیمانه) آرد نخودچی 125 گرم(1 پیمانه سر پُر) روغن 1 پیمانه ◀میتونید از 1 پیمانه روغن مایع استفاده کنید یا مثل من نصف پیمانه مخلوط کره نرم و روغن جامد و نصف پیمانه روغن مایع بریزید) ◀حتما روغن رو به تدریج اضافه کنید تا حلوا چرب نشه چون بسته به جنس آرد ممکنه همه روغن استفاده نشه 😇مراحلو در فیلم کامل توضیح دادم 🌹آرد سه صفر رو روی حرارت ملایم حدود 15 دقیقه تفت میدیم که در این مدت بوی خامی آرد از بین میره و عطر خوش آرد بلند میشه 🌹بعد آرد برنج رو به آرد سه صفر اضافه و 15 دقیقه دیگه تفت میدیم 🌹در انتها آرد نخودچی رو اضافه و 10 تا 15 دقیقه دیگه به تفت دادن ادامه میدیم در نظر داشته باشید که آرد نخودچی سریع میسوزه باید آرد رو مدام هم بزنید 🌹حتما کل شربت رو در 3 مرحله اضافه کنید و هر قسمت رو که اضافه کردید خوب هم بزنید تا جذب آرد و روغن بشه و بعد قسمت بعدی شربت رو بریزید 🌹بعد از اضافه کردن کل شربت ، حلوا شل هست که طبیعیه به هم زدن حلوا روی حرارت ملایم ادامه بدید تا در نهایت حلوا جمع بشه 🌹وقتی حلوا جمع شد گاهی تابه رو تکون بدید وقتی حلوا با گهواره کردن در تابه به صورت بقچه در اومد یعنی حلوا آماده ست😋 😍👌حلوا فوق العاده لطیفه و کشدار و خوش طعمه

آموزش #حلوای_کفگیری 😍😋 جاتون خالی این حلوا اون قدر خوشمزه و خوشگل و جذاب بود که سه سوته تموم شد 🌹🌹 حالا مقدار مواد: آرد سفید قنادی : ۲ پیمانه آرد نخود چی : ۱ پیمانه کره : ۵۰ گرم روغن جامد : تقریبا دو قاشق غذا خوری استفاده کردم(یا ۱/۴ پیمانه روغن مایع) پودر قند : یک و نیم پیمانه زعفران و پودر هل و پودر زنجبیل به مقدار دلخواه ،بسته به ذائقه خودتون من دو ق چ پودر زنجبیل و یک ق چ پودر هل استفاده کردم. حالا بیایید چند تا نکته بگم: آرد رو حدود ۴۰ دقیقه با حرارت کم تفت می دیم تا خامی آرد گرفته بشه و بوش بلند شه . حرارت اگه زیاد باشه آرد کمی تغییر رنگ می ده و معمولا بهتره تو این حلوا رنگش تغییر نکنه. بعد از اضافه کردن آرد نخودچی بیشتر از ده دقیقه تفت ندید چون این آرد زود می سوزه. آرد نخودچی باعث میشه بافتش ترد تر باشه. بزارید آرد ها از داغی بیوفتن بعد پودر قند اضافه کنید. همون طور که تو فیلم گفتم اگه روغنشو احساس کردید می تونید کم کم اضافه کنید ولی در کل این حلوا خشکه . در مورد گردو هم اینو بگم که پودر نمی کنید بلکه ریز خرد می کنید که کاملا موقع خوردن حس بشه. اگه دوست داشتید می تونید هل رو به کل حلوا اضافه کنید کاملا اختیاریه. تا یادم نرفته اینم بگم که پودر قند رو یه جا اضافه نکنید و حتما طعمش رو بچشید اگه به نظرتون خوب اومد دیگه مابقی شو اضافه نکنید. می بینید که به صورت قله ای یه طرف ماهی تابه جمعش کردم کاملا صاف نیست.

🌷 #امام_صادق (علیه السلام): آنکه خدا خیرش را بخواهد، محبت #حسین (علیه‌السلام) و شوق زیارتش را در دل او می اندازد. 📚 وسائل‌الشیعه، ج۱۴، ص۴۹۶ #زیارت_کربلا

زیارت حضرت اَبَا الْفَضْلِ الْعَبَّاسَ ابْنَ اَميرِ الْمُؤْمِنينَ سلام الله علیه 🌹

السلام علیک یا اباعبدالله زیارت نیابتی ویژه شب عاشورا و شام غریبان جهت ثبت نام به لینک زیر مراجعه نمایید تا خادمان شما در کربلای معلی به نیابت از شما زیارت انجام دهند. atabat.org/fa/forms/4 به قید قرعه به 14 نفر از ثبت نام کنندگان نگین متبرک و تربت حرم مطهر امام حسین(ع) و آب سرداب حضرت تعلق می گیرد. کمیته فرهنگی آموزشی ستاد اریعین ستاد توسعه و بازسازی عتبات عالیات

مخاطبان عزیز ضمن عرض تسلیت بمناسبت فرا رسیدن شب و روز تاسوعا و عاشورای حسینی، بیان دو نکته را لازم دانستیم. ۱- طبق سخن بزرگان دین، در شب و روز عاشورا، قلب امام زمان علیه‌السلام در فشار است، لطفا #صدقه برای سلامتی امام زمان فراموش نشود... ۲- مداحی های ویژه #عاشورا که امشب تا فردا ظهر در کانال بارگزاری خواهد شد، حاوی روضه های بسیار سنگین و جانسوز از مصائب امام حسین علیه‌السلام می‌باشد.

🔊 #صوتی | #شور ❌ تذکر: این صوت شامل روضه‌ بسیار سنگینی از #امام_حسین می‌باشد. ضمن تاکید بر شنیدن این صوت، توصیه می‌شود با حال مناسب و در خلوت گوش کنید 📝 رأس تو می‌رود بالای نیزه‌ها 👤 کربلایی‌نریمان #پناهی ◾️ ویژه #عاشورا

🔊 #صوتی | #روضه ❌ تذکر: این صوت شامل روضه‌ بسیار سنگینی از #امام_حسین می‌باشد. ضمن تاکید بر شنیدن این صوت، توصیه می‌شود با حال مناسب و در خلوت گوش کنید 📝 ماه افتاد آه در گودال... 👤 حاج‌محمود #کریمی ◾️ ویژه #عاشورا

🔊 #صوتی | #شور ❌ تذکر: این صوت شامل روضه‌ بسیار سنگینی از #امام_حسین می‌باشد. ضمن تاکید بر شنیدن این صوت، توصیه می‌شود با حال مناسب و در خلوت گوش کنید 📝 خشکی لب‌هات زده آتیشم... 👤 کربلایی‌نریمان #پناهی

🔊 #صوتی | #روضه ❌ تذکر: این صوت شامل روضه‌ بسیار سنگینی از #امام_حسین می‌باشد. ضمن تاکید بر شنیدن این صوت، توصیه می‌شود با حال مناسب و در خلوت گوش کنید 📝 یا ابْنَ شَبِیبٍ إِنْ کُنْتَ بَاکِیاً لِشَیْ‏ءٍ فَابْکِ لِلْحُسَیْنِ 👤 حجت‌الاسلام #میرزامحمدی ◾️ ویژه #عاشورا

🔊 #صوتی | #شور ❌ تذکر: این صوت شامل روضه‌ بسیار سنگینی از #امام_حسین می‌باشد. ضمن تاکید بر شنیدن این صوت، توصیه می‌شود با حال مناسب و در خلوت گوش کنید 📝 ریان‌بن‌شبیب جدمون رو غریب گیر آوردن... 👤 کربلایی‌نریمان #پناهی ◾️ ویژه #عاشورا