(1) اولین محتوای آموزشی با هدف افزایش و بهبود دانسته ها برای فزونی سطح سواد سلامت 📢📢📢📢📢📢📢📢📢📢♦️♦️♦️ نمک و پرسشهای اساسی درباره آن مصرف بیش از حد نمک یکی از معضلاتی است که در جوامع امروزی یک تهدید و آسیب جدی برای سلامتی افراد به شمار می آید. به همین منظور در مقاله پیش رو به ۱۶ پاسخ اساسی پیرامون این خوراکی پاسخ داده خواهد شد و رعایت نکات ذکر شده سهم بسزایی در کاهش ابتلا به بیماری های ناشی از مصرف غیر صحیح آن دارد. @madrese_yar

۱. نمک چه نقشی در بدن دارد؟ پاسخ : نمک دارای ماده موثر سدیم می باشد که یکی از موارد مغذی مورد نیاز برای سوخت و سا ز مواد غذایی در بدن ، انتقال پیام های عصبی و کارکرد صحیح عضلات است سدیم به مقدار محدود مورد نیاز روزانه بوده ومصرف متعادل آن لازم است در برخی شرایط مانند اسهال و استفراغ و یا فعالیت شدید بدنی و در هوای گرم نیاز بدن به املاح به ویژه سدیم به علت از دست رفتن مایعات بدن افزایش می یابد. @madrese_yar

۲- نمک یددار چیست ؟ پاسخ : نمک یددار با هدف پیشگیری از کمبود ید در کشور تولید می شود و نمک خوراکی است که حاوی یکی از ترکیبات ید به مقدار جزیی می باشد نمک ید دار طعم و بوی خاصی ندارد. @madrese_yar

۳-نمک یددار تصفیه شده چیست ؟ پاسخ : نمک یددار تصفیه شده نمکی است که ناخالصی های نامحلول مانند فلزات سنگین و همچنین ناخالصی های محلول مانند آهک ، شن و ماسه طی فرایندی در کارخانه حذف شده و ید به آن اضافه شده است . نمک تصفیه نشده به علت داشتن ناخالصی در افرادی که سابقه بیماریهای گوارشی، کلیوی و کبدی دارند و حتی مصرف مداوم آن در افراد سالم منجر به بروز ناراحتی های گوارشی، کلیوی ، کبدی و حتی کاهش جذب آهن در بدن می شود. @madrese_yar

۴- چرا باید فقط ا ز نمک یددار تصفیه شده استفاده کنیم ؟ پاسخ : میزان ید موجود در منابع غذایی گیاهی و حیوانی در کشور ما برای تامین ید مورد نیاز بدن کافی نیست وید مورد نیاز بدن عمدتاً ازطریق مصرف نمک ید دار تامین می شود نمک خوارکی باید از نوع ید دار و تصفیه شده باشد نمک های یددار تصفیه شده، به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر به مدت بیشتر حفظ می کنند. @madrese_yar

۵- چرا ید به نمک اضافه می شود؟ پاسخ : نمک تقریباٌ در طبخ همه غذاها استفاده می شود و همه افراد روزانه مقدار معینی نمک مصرف میکنند بنا براین نمک بهترین ماده غذایی برای افزودن ید به آن می باشد وا زنظر اقتصادی نیز مقرون به صرفه است همچنین در اثر افزودن ید به نمک تغییری در طعم و رنگ نمک ایجاد نمی شود. @madrese_yar

۶- کمبود ید چه عوارضی به دنبال دارد؟ پاسخ : تنها تظاهر کمبود ید بیماری گواتر (تورم قسمت جلوی کردن به علت بزرگی غده تیروئید) است علت اصلی بزرگ شدن غده تیروئید کمبود دریافت ید می باشد. کمبود ید در دوران بارداری موجب ناهنجاری های جسمی و ذهنی کری و لالی سقط و مرده زایی می شود .کاهش بهره هوشی ، کاهش قدرت یادگیری و افت تحصیلی ، کاهش مقاومت بدن در برابر بیماریها ازدیگر عوارض کمبود ید است @madrese_yar

۷-روزانه چه مقدار نمک باید مصرف کنیم ؟ پاسخ : در حال حاضر مصرف نمک در کشور ما بالاو حدود ۳-۲ برابر مقدارتوصیه شده سازمان جهانی بهداشت است حداکثر مقدار مصرف نمک روزانه ۵ گرم می باشد این مقدار نمک میزان سدیم مورد نیاز روزانه را تامین می کند .باید توجه داشت که سدیم علاوه بر نمک بطور طبیعی تقریباً در تمام موادغذایی وجود دارد وبا مصرف مواد غذایی مختلف بخش عمده ای از سدیم مورد نیاز بدن تامین می شود بنابراین مقدار نمکی که به غذا اضافه می شود باید حداقل مقدار ( کمتر از ۳ گرم ) باشد. @madrese_yar

۸ – در چه شرایطی باید نمک ید دار را نگهداری کرد؟ پاسخ : نگهداری و ذخیره نمک یددار به مدت طولانی (بیش از یک سال ) موجب ازدست رفتن بخشی از ید آن میشود برای حفظ ید در نمک ، باید نمک را دور از نور و رطوبت و در ظرف دربسته پلاستیکی ، چوبی ، سفالی ویا شیشه های رنگی و تیره نگهداری کرد و جهت اضافه کردن آن به غذا در زمان طبخ ،نمک را در انتهای پخت اضافه نمود تا ید آن در حداکثر مقدار حفظ شود. @madrese_yar

۹- چه نوع نمکی باید خریداری و مصرف شود؟ پاسخ :همواره به وجود پروانه ساخت از وزارت بهداشت روی بسته بندی نمک ها باید توجه شود فقط نمک هایی قابل مصرف و مجاز هستند که شماره پروانه ساخت بر روی بسته بندی آن ها درج شده باشد همچنین دقت کنید که عبارت نمک یددار تصفیه شده بر روی بسته بندی نمک درج شده با شد واز خرید هر گونه نم با عنوان صادراتی صنعتی که مصرف خوراکی ندارد و یا نمک دریا که ید کافی ندارد و تصفیه نشده است خودداری نمایید. @madrese_yar

۱۰-چرا از سنگ نمک برای خیساندن برنج نباید استفاده کرد؟ پاسخ : سنگ نمک که از معادن نمک به دست می آید اغلب دارای انواع ناخالصی های مختلف و حتی فلزات سنگین مثل سرب ، جیوه ، کادمیوم ویا آرسنیک می باشد. این فلزات سمی خاصیت سرطان زایی دارند و علاوه بر این سنگ نمک ممکن است دارای انواع آلودگی های فیزیک و شیمیایی بنابراین استفاده ا ز سنگ نمک به دلیل به خطر انداختن سلامت توصیه نمی شود .برای خیساندن برنج می توان از مقدار کم نمک یددار تصفیه شده و یا نمک تصفیه شده فاقد ید (عمدتاٌ در مراکز طبخ و رستوران ها ) استفاده کرد. @madrese_yar

۱۱- مصرف زیاد نمک یا غذاهای شور چه عوارضی را در پی خواهد داشت ؟ پاسخ : در صورتی که نمک به مقدار مناسب مصرف شود و کلیه ها هم سالم بوده و عملکرد خوبی داشته باشند مشکلی ایجاد نمی شود اما در صورت تداوم مصرف زیاد نمک و مواد غذایی شورمشکلاتی ازجمله فشارخون بالا، سکته قلبی ، پوکی استخوان ، سرطان معده ، آسم ، ادم یا ورم ایجاد می شود در حقیقت همه این عوارض ناشی از مصرف زیاد نمک است. @madrese_yar

۱۲- برای پیشگیری از افزایش فشارخون و بیماریهای قلبی به چه نکاتی باید توجه کنیم؟ پاسخ : ۱- میزان نمکی که هنگام پخت به غذا اضافه می کنید را کاهش دهید . ۲- برای اجتناب از مصرف بی رویه نمک، برسرسفره ازنمکدان استفاده نکنید ۳- غذاهای کنسرو شده و بسیاری ا ز مواد غذایی بسته بندی شده و اماده دارای مقادیر زیادی نمک هستند ، به همین دلیل بهتر است مصرف این مواد غذایی رامحدود کنید ۴- مصرف غذاهای شور مثل آجیل شور، انواع فرآورده های غلات حجیم شده، پفک و … چیپس ، انواع شورنظیر خیارشور و کلم شور، ماهی دودی، سوسیس و کالباس و غذاهای کنسروی را کاهش دهید . ۵- جوش شیرین که ممکن است در انواع نان و کیک به کار رود ، دارای مقدار زیادی سدیم ( عنصر موثره نمک ) است . بنابراین در افرادی که بعلت ابتلا به بیماری محدودیت مصرف نمک دارند مصرف مواد حاوی جوش شیرین هم باید بسیار محدود شود. @madrese_yar

۱۳- به جای نمک ازچه نوع چاشنی های دیگر میتوان استفاده کرد؟ پاسخ: از طعم دهنده هایی مانند سبزی های معطر ( آویشن ، ریحان ، ترخون ، نعناع ، مرزه ، کاکوتی ، و … ) آبلیمو ، آبغوره ، آب نارنج و سرکه می توان به جای نمک برای معطر و دلپذیر تر کردن غذا استفاده کرد. @madrese_yar

۱۴- مهمترین منابع دریافت نمک در رژیم غذایی کدام ها هستند؟ پاسخ: ۱- نمک آشپزخانه و سفره که زمان طبخ یا سرسفره به غذا اضافه می شود ۲- انواع غذاهای آماده مانند سوسیس، کالباس، پیتزا ، همبرگر و .. ۳- انواع کنسروها مانند کنسرو خورش های آماده ، کنسرو سبزیجات و … ۴- انواع تنقلات شور مانند فرآورده های غلات حجیم شده، چیپس چوب شورو… ۵- لبنیات شور مانند پنیر ، دوغ و کشک پرنمک ۶- انواع شور مانند خیارشور، کلم شور و انواع ترشی ها و … ۷- مواد غذایی نمک سود مثل ماهی دودی @madrese_yar

۱۵- با توجه به این که ذائقه ممکن است مواد غذایی شور را بیشتر ترجیح دهد چگونه می توان ذائقه سازی کرد؟ پاسخ : این که ذائقه غذای شور را ترجیح دهد به فرهنگ غلط اضافه کردن نمک و طعم دهنده ها به غذای کودک به سال های گذشته برمی گردد در واقع با افزودن نمک به غذای کودک ما او را با طعم شور آشنا می کنیم و عادت می دهیم به همین علت به هنگام بزرگسالی غذای حاوی نمک راترجیح می دهد و حتی اگر برای اوغذای بدون نمک تهیه کنیم در سرسفره به ان نمک خواهد افزود به همین علت یکی از اقدامات مهم در این راستا ذائقه سازی است .برای این که ذائقه کودک به غذای کم نمک عادت کند به هنگام تهیه غذای کمکی برای کودکان نباید از نمک و اساساً از هیچ طعم دهنده ای استفاده نمود . همچنین زمان تهیه غذای کودک باید از چشیدن آن خودداری کرد @madrese_yar

۱۶-مضرات مصرف نمک دریا چیست ؟ پاسخ : در حال حاضر مصرف نمک دریا از سوی افراد غیرکارشناس به مردم توصیه می شود نمک دریا به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می شود این نمک ، تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است علاوه بر ناخالصی میزان ید آن کم یا حتی فاقد ید است بنابراین نیاز روزانه به ید را تامین نمی کند . هر چند نمک دریا حاوی مواد معدنی از جمله فلوئور و پتاسیم است. اما این ویژگی نمک دریا بسیار کم اهمیت بوده و ارزش کاربردی ندارد. @madrese_yar

#محیط_زیست 💢 شاخصه های مدرسه دوستدار محیط زیست #سالم _بمانیم @madrese_yar

🇮🇷پويش "مراقب سلامت ماه" 🇮🇷ویژه بهمن ماه 🌹با سلام وسپاس از زحمات شما مراقبین محترم سلامت ‌🌹 به منظور تجربه گردانی و مستندسازی زحمات مراقبان سلامت، باتوجه به مناسبت ها و تقویم زمانی اجرای برنامه آموزش بهداشت وسلامت هرماه یک مسابقه برگزار میشود و بهترین آثار از سوی دفتر سلامت و تندرستی وزارتخانه تقدیر میگردد. 🔹شرایط و قالب ارسال آثار: 📌1- پويانمايي حداقل يك دقيقه و حداکثر پنج دقيقه و تا حجم 100 مگابایت 📌2- بازي هاي رايانه اي و اندروئيدي حداكثر حجم 700 مگابايت 📌3- فيلم تدريس به سفيران سلامت، حداقل سه دقيقه و حداكثر هفت دقيقه (حتما يادگيرندگان نشان سفيران سلامت داشته باشند، خلاقانه وهمراه با آموزش عملي باشد) 📌4- نوآوري و خلاقيت، ايده هاي جديد و روش هاي نوين در ارتقاي سواد سلامت دانش آموزان و بالا بردن فرهنگ سلامت و تندرستي مدرسه (فيلم توضيح اثر، حداكثر پنج دقيقه) موضوعات پويش: حفاظت از محيط زيست، انرژي هاي پاك و تجديدپذير كه كشورمان ايران از نظر منابع آن غني وبرخوردار است. سلامت دهان و دندان، پيشگيري از بیماری های واگیر و غیرواگیر ❀•°•═══ஓ๑🌸๑ஓ═══•°•❀ 📣 لطفا موارد زیر در آثار ارسالی رعایت شود: نام اثر(موضوع آموزش): شرح: مراقب سلامت/معلم : دوره تحصیلی: نام منطقه و استان: 🗓 مهلت ارسال آثار: از پانزدهم تا بیستم بهمن ماه 🛑🛑 توجه: آثاری وارد بخش داوری میشوند که تمامی شرایط فوق را رعایت نمایند. آی دی جهت ارسال محتوا: @masoumeh_rajabi با تشکر وسپاس https://shad.ir/salamat_send2 ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme

#آموزش 💢 آموزش سلامت اولویت سرمایه گذاری برای مردم. روزجهانی آموزش گرامی باد. #سالم _بمانیم ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme

قبول داری همه‌چی ویژه‌ش یه چیز دیگه‌ست!😌 و اما این بار.... محور ویژه جشنواره یعنی: "طراحی کاراکتر شاد" 🔺بنظرتون اگه شاد یه کاراکتر کارتونی بود، چه شکلی میشد؟! طبق توضیحات شیوه‌نامه بخش طراحی کاراکتر، اثر خودتون رو تولید و در درگاه جشنواره، بخش طراحی کاراکتر بارگذاری کنید. جایزه ویژه شاد برای کاراکتر برگزیده: ۳ میلیون وجه نقد🎁 🔸چهارمین جشنواره عکس، گرافیک و نقاشی مدرسه🔸 🌐www.madresefestival.ir @Madresephotographicsfestival ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme

علمینو نخستین برنامه تخصصی تلویزیونی برای آموزش المپیادهای دانش‌آموزی با مشارکت سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان (سمپاد) است که از 18 تیر 1401 از شبکه امید پخش می‌شود. این برنامه فعلاً محدود به هفت المپیاد قدیمی‌تر یعنی المپیادهای ادبی، ریاضی، زیست‌شناسی، شیمی، فیزیک، کامپیوتر و نجوم و اخترفیزیک است. هر روز ساعت 11:30 می‌توانید این برنامه را در شبکه امید ببینید. شما می‌توانید قسمت‌های پخش‌شده این برنامه را در آدرس زیر ببینید: https://telewebion.com/program/all-episodes/0x28f71b0 بد نیست به بهانه شرکت در آزمون مرحله اول در چند روز باقی‌مانده چند ساعتی را برای دیدن رشته مورد علاقه خود صرف کنید تا هم با آمادگی بیش‌تری در آزمون مرحله اول شرکت کنید و هم مطالب علمی جذابی را فرا بگیرید. مطالب مربوط به المپیادهای علمی را در کانال المپیادهای علمی در پیام‌رسان شاد دنبال کنید: https://shad.ir/olympiad_student ✅جهت سفارش #تبلیغات در مجموعه کانالهای تدریس یار ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @tadriis_yar12

🌟 سازمان ملی پرورش استعدادهای درخشان برگزار می‌کند 🌟 📚 کارسوق ملی فراگیر سلام المپیاد؛ آمادگی جهت مرحله‌ اولیه المپیادهای علمی 💡 همراه با ارائه‌های برخط و دوره‌های ویدیویی ضبط شده 🔖 جهت استفاده از دوره‌ی فوق در کانال اطلاع‌رسانی المپیادهای علمی در پیام‌رسان شاد به نشانی زیر عضو شوید: shad.ir/olympiad_student ✏ هم‌چنین جهت تکمیل ثبت‌نام خود به سایت سمپاد به‌نشانی oly.sampad.gov.ir مراجعه کنید. ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme

برگزاری دومین جشنواره ملی «من فناوری هسته‌ای» هستم برای مشاهده کامل خبر به لینک زیر مراجعه کنید. https://b2n.ir/k50800 #سمپاد #فناوری هسته ای ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme

📣 قابل توجه دانش‌آموزان، مدیران و معلمان مدارس و مراکز علمی سراسر کشور 📣 💥برگزاری دومین دوره جشنواره ملی دانش‌آموزی اکسیر، از سلسه جشنواره‌های مسئله محور 💡با محوریت ارزش‌آفرینی موسسه پرورش خلاقیت و نوآوری ایده‌ران با همکاری پارک علم و فناوری دانشگاه صنعتی شریف برگزار می‌کند: 🎓ویژه مقاطع تحصیلی دوره اول و دوم متوسطه 💻آغاز ثبت ‌نام: دی ماه1401 📌مرحله مقدماتی: فروردین ماه 1402 📌مرحله پایانی و اختتامیه جشنواره: تیر ماه 1402 🎁جوایز طرح‌های منتخب: ✔️حضور در مدرسه تابستانه دانشگاه شریف و پارک علم و فناوری دانشگاه شریف ✔️حمایت از ثبت اختراع داخلی و ثبت PCT ✔️هدایت طرح‌های برتر در مسیر رشد و تجاری‌سازی ✔️و بیش از ۳۰۰ جایزه نقدی و غیرنقدی 💡هدایت و مشاوره از طریق سمینارها، وبینارها و دوره‌های آموزشی 🔴همراهان جشنواره: دانشگاه صنعتی شریف معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری وزارت علوم، تحقيقات و فناوری دفتر آموزش دوره اول متوسطه وزارت آموزش و پرورش سازمان ملي پرورش استعدادهاى درخشان خانه خلاق و نوآوری دال 🌐 جهت ثبت‌نام به آدرس وب‌سایت ایده‌ران مراجعه فرمایید: https://iderun.ir/ ✅جهت انجام آزمون ضمن خدمت ؛ https://eitaa.com/teacherschool ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ @ltmsme