مواد لازم رو تهیه کردید؟
آماده اید بریم مابقی رو توضیح بدم ؟؟
پرسیدید که چه جوری هسته ها رو از رطب جدا کنیم که ظاهر رطبها از بین نره
ما تو روش سنتی وخونگی یه هسته گیر داریم به نام 👈 دو تی 🤩
ولی برقی و کارخونه ای هم هست
بعضیا بهش درفش هم میگن
این هسته گیر سنتی وخونگی ما جهرمیاست
بازم دستگاههای دیگم هست ولی با این راحتتر و ارزانتره🤩🤩
https://eitaa.com/mahboobdookht
اونی که ما استفاده میکنیم اینه 👆👆 دسته تخته ای شکل داره و یه میله که سر این میله دوشاخه و دو نوک داره برا همین بهش میگیم دو تی
که خیلی راحت از ته رطب داخل کرده و از سر هسته بیرون میاد
خیییلی راحت
ولی برای کارخانه ای و برای تولیدی و کارهای صادراتی دستگاههای جدید اومده
https://eitaa.com/mahboobdokht
خب آرد گندم سبوس دار داریم که باید با شعله ی ملایم تفت بدیم
دقت کنید آرد سفید نباشه❌
https://eitaa.com/mahboobdokht
ذکر لینک الزامیست
آرد گندم رو الک کرده سپس با شعله ملایم روی شعله حرارت داده و تفت میدهیم
@mahbob1969
حدودا طوری که رنگ آن به رنگ کرم تبدیل شود
سعی کنید هنگام تفت دادن دائم آرد رو هم بزنید
شعله هم زیاد نباشد
چون آرد میسوزد و قابل استفاده نیست چون تلخ میشود
رطبهای هوا خورده رو از قبل با گردو پر کرده در ظرفی چیدمان میکنیم
https://eitaa.com/mahboobdokht
راستی گردو رو ۴ قسمت کنید بین هر رطب یکچهارم مغر گردو قرار بدید
البته کمتر هم میشه
بستگی به ذائقه و هزینه ای که میکنید داره .😊
آرد رو روی شعله ملایم تفت داده تا به این رنگ شود
@mahboob1969
خییلی تیره نشود چون در روغن هم باید تفت داده شود
فقط با شعله ملایم
https://eitaa.com/mahboobdokht
تا آرد گرم هست وسردنشده
روی آن روغن ریخته به میزانی که دردستور اماده است
و کاملا هم میزنیم
شعله زیاد نباشد چون آرد و روغن میسوزد
@mahboob1969
مجددا ارد و روغن با هم تفت میدیم
https://eitaa.com/mahboobdokht
تو این مرحله تفت آرد با روغن کافیه
@mahboob1969
میریم برای تزیین روی رطبها
😊👏
زیاد لازم به تفت نیست چون ارد میسوزه
هنر دست خودمه🧿🧿🧿 چشم نخورم🤩🤩
خواهشا خودتون درست کنید
از اینجا نبرید تو کانال خودتون بزارید
بنده راضی نیستم
❌❌❌❌
https://eitaa.com/mahboobdookht
اگه بعداز چیدمان رطبها در ظرف مابقی کار رو انجام بدید بهتره
ولی میتونید آرد از قبل تفت بدید بزارید کنار
رطب هوا بدید چیدمان کنید بزارید کنار
شکر با هل اسیاب کنید
مغز گردو به صورت عمودی خرد کنید
وکل موادتون اماده کنید
حتما لزومی نداره همه با هم در یک روز انجام بدید
❤️❤️❤️❤️
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بلوز بدوز😍
دوستان گلم برای تهیه کلیپ ها وقت وهزینه زیادی صرف شده است
فوروارد با ذکر کانال فقط مجاز است
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سه سوته بلوز بدوز😍
دوستان گلم برای تهیه کلیپ ها وقت وهزینه زیادی صرف شده است
فوروارد با ذکر کانال فقط مجاز است
هدایت شده از هنر/حس خوب/آرامش
سلام وادب واحترام به همه عزیزان کانال
🌿🌿
امیدوارم امروز بهترین روز زندگیتون باشه واتفاق های خیلی قشنگ براتون بیوفته
🌸🍃🌸🍃
آرد وروغن تفت داده شده رو روی رطب در ظرف چیده شده میریزیم
تا تمام سطح ظرف رو بگیره
@mahboob1969.
https://eitaa.com/mahboobdokht
ذکر لینک کانال الزامیست