زعفران را در ظروف فلزی یا شیشه ای نگهدارید:
سعی کنید حتما زعفران خود را در ظروف فلزی نگهداری کنید و اگر شرایط نگهداری در ظرف فلزی نبود پس در ظروف شیشه ای نگهداری کنید، چراکه با این ترفند شما می توانید از هدر رفتن خاصیت زعفران جلوگیری نمایید. بنابراین به هیچ وجه زعفران را در ظروف پلاستیکی قرار ندهید چون خاصیت زعفران در این ظروف کاهش می یابد.
در ضمن خوب است بدانید که اگر زعفران را در ظروف شیشه ای نگهداری می کنید، تابش مستقیم نور آفتاب می تواند افت و تغییر رنگ زیادی در زعفران شما ایجاد کند.