وَ إِنِّی عُذْتُ بِرَبِّی وَ رَبِّكُمْ خدایا؛ هر قدر هم دنیا را بگردم آخر به آغوش تو پناه می‌آورم من که جز تو پناهی ندارم ..🤍 http://eitaa.com/joinchat/895811586C49e74b8074

شام خوشمزه مواد لازم 2 عدد سینه مرغ 3 قاشق غذاخوری سس سویا 1 قاشق غذاخوری خردل 4 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1.5 قاشق چایخوری پودر فلفل قرمز، 1 قاشق چایخوری پودر سیر یا 1-2 قطره سیر رنده شده 1/2 قاشق چایخوری آویشن 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه نمک نمک را به سس سویا اضافه کنید آماده سازی: همه مواد سس را با هم مخلوط کنید. سینه مرغ را به سه قسمت برش می دهیم و داخل سس می ریزیم. پس از مخلوط شدن خوب روی آن را بپوشانید و به مدت 2 الی 3 ساعت در یخچال نگهداری کنید

#پودینگ_میوه ای 👈 مواد لازم: 1 لیتر شیر 1 لیوان شکر 1 لیوان آرد 1 و نیم قاشق چایخوری عصاره وانیل 1 نارنگی 1 کیوی 3-4 توت فرنگی 👈دستور تهیه : اول از همه میوه ها را نازک برش دهید. دور ظرف را خیس کرده و آب آن را خارج کنید. میوه ها را مرتب بچینید. حالا پودینگ را بپزید. شیر، شکر، آرد و عصاره وانیل را در یک قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شروع یه جوش زدن کند. در این مدت مواد را تند تند هم بزنید. سپس به مدت 2-3 دقیقه دیگر هم بزنید تا کمی قوام بیاید و از روی حرارت بردارید. سپس آن را با ملاقه روی میوه ها بریزید و اجازه دهید کمی خنک شود. وقتی پودینگ به دمای اتاق رسید، آن را داخل یخچال بگذارید و حداقل 2 ساعت صبر کنید. سپس آن را روی بشقاب سرو برعکس کنید.

#محلبی 🍹 ▫️شیر 6 لیوان ▫️نشاسته 3 ق غذا خوری ▫️خامه صبحانه 2 ق غ خوری ▫️آرد برنج 5 ق غذا خوری سر پُر ▫️شکر 5 ق غذا خوری ▫️گلاب 2 قاشق غذاخوری 🔸شیر و شکر و ارد برنج رو ریختم تو قابلمه و نشاسته رو تو یه ظرف کوچیک با کمی از همون شیر داخل قابلمه حل کردم و از صافی رد کردم و ریختم تو قابلمه. رو شعله یه بند هم زدم قبل سفت شدن بهش خامه صبحانه و گلاب اضافه کردم زیاد نزارین سفت بشه چون تو یخچال بازم سفت میشه و مواد رو این بار دو قسمت کردم به یه قسمتش چند قاشق شربت آلبالو زدم . میتونین داخل مواد از مغزیجات یا بیسکوییت بریزین. میتونین به جای شربت آلبالو از زعفران و کاکائوو ، یا پوره توت فرنگی استفاده کنید.

#مرغ_ساده_در_مایکروفر 🥘 😋 ▫️گوشت مرغ 1 عدد ▫️كره 35 گرم ▫️پياز 1 عدد ▫️زعفران 0.5 ق م ▫️فلفل قدري ▫️نمك قدري 🔸ابتدا کره را داخل يک بشقاب مناسب گود ريخته، پياز رنده شده و زعفران و نمک را داخل آن ريخته و به مدت 2 دقيقه 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس مرغ را کاملا با مايه فوق آغشته کرده و آن را داخل يک ظرف گود مناسب قرار داده و مرغها را شکاف عمیق داده درب آن را گذاشته به مدت 15-10 دقيقه با قدرت 100% داخل مايکروفر قرار دهيد. سپس ظرف را بيرون آورده مرغ را پشت رو کرده درب آن را گذاشته و مجددا به مدت 20-15 دقيقه با قدرت 60% داخل مايکروفر قرار دهيد. بدين ترتيب غذا آماده است

✨بِسْمِ‌اللّٰهِ‌الرَّحْمٰنِ‌الرَّحیٖم✨ 🌸صبح آمد دفتر این زندگى راباز کن 🌿زیستن را با سلام تازه اى آغاز کن 🌸روشن وشفاف باش تو همچو روز 🌿با نواى مهربانى عاشقی را ساز کن 🌸ســلام صبح  🌿دوشنبه تون بخیر و شادکامی http://eitaa.com/joinchat/896860162C815a5bd76b

💠امام صادق علیه السلام: 💠 سِتَّةٌ تَلْحَقُ الْمُوْمِنَ بَعْدَ وَفَاتِهِ وَلَدٌ یَسْتَغْفِرُ لَهُ وَ مُصْحَفٌ یُخَلِّفُهُ وَ غَرْسٌ یَغْرِسُهُ وَ قَلِیبٌ یَحْفِرُهُ وَ صَدَقَةٌ یُجْرِیهَا وَ سُنَّةٌ یُوْخَذُ بِهَا مِنْ بَعْدِهِ؛ 💠 شش چیز بعد از وفات مومن به او ملحق شده [و به او فایده می دهد]: 👶فرزندى كه برایش طلب آمرزش كند 🌼قرآنی كه او از خود به یادگار گذاشته و پس از مرگش خوانده مى ‏شود 🌳درختى كه كاشته 🌺چاه آبى كه حفر نموده [و وقف كرده] 🌸صدقه جاریه‏ اى كه از خود به جا گذارده است 🌷 روش نیكوئى كه پس از مرگش مردم به آن عمل می كنند. 💠الكافی، ج 7، ص 57 حدیث ناب http://eitaa.com/joinchat/895811586C49e74b8074

#بادمجون_سوخاري 🔸بادمجان ترجيحا دلمه اي را پوست بكنيد ، ورقه كنيد ، چند ساعتي در محلول آب و نمك بگذارين سپس خشك كنيد در روغن داغ خيلي كم در حد نرم شدن سرخ كنيد ، بگذارين خنك بشن بعد در تخم زده شده و سپس آرد سوخاري زده و در روغن داغ سرخ كنيد ، بعد از قرار دادن در روغن تا زماني كه برشته بشن جابجا و تكانشون نديد تا آرد سوخاري ازشون جدا نشه و بعد از سرخ شدن روي دستمال حوله اي آشپزخونه گذاشته تا روغن اضافيش گرفته بشه.چندقاشق مايونز و يك قاشق ماست چكيده و فلفل سياه همراه يك حبه سير له شده و يه كوچولو ترخون خشك به سس اضافه و خوب مخلوط كنيد

#کیک_شکلاتی_فندقی_دوبل 🍪مواد لازم: 2عدد تخم مرغ 1لیوان شکر (لیوان دسته دار) 1استکان روغن مایع (نصف لیوان) 1استکان شیر(نصف لیوان) 1(2/5 ق چ) 3ق غ پودر کاکائو 1/5لیوان آرد 1استکان فندق خرد شده برای تزیین و داخل کیک(نصف پیمانه) 🥧طرز تهیه : تخم مرغ و شکر رابا هم زن خوب زده تا کرم رنگ شود بعد روغن و شیر را اضافه میکنیم ودوباره میزنیم 2قاشق فندق خرد شده در این مرحله اضافه میکنیم در این جا میتونیم اگر نوتلا یا سس شکلاتی داریم مقداری اضافه کنیم (دلبخواه) مواد خشک را با هم ترکیب کرده الک میکنیم وبا مواد مایع با قاشق به صورت دورانی بهم میزنیم فر را از قبل با حرارت 170 درجه گرم میکنیم ومواد را در قالبی که کف و کناره های ان را چرب کرده ایم میریزیم ودر فر میگذاریم به مدت 30تا 35 دقیقه وقتی کیک پخت من تا وقتی کیک گرمه کیک رو با شکلات(نوتلا)تزبین کنید.

#پنير_خونگی_با_سیاهدانه ‌ من ۲ کیلو شير محلی گذاشتم خوب بجوشه مدام هم زدم تا شير ته نگيره حرارت رو بعد از جوشيدن کم کردم تا از جوش بيفته وقتی از جوش افتاد ماست رو بهش اضافه کردم. هر ۱ کیلو شیر ۱۰۰ گرم ماست میخواد و صبر کردم تا شير ببره وقتی شير بريد يك پارچه تميز توی سبد گذاشتم و شیر بریده شده رو آبکش کردم و آب اضافی که رفت پارچه رو جمع كردم و يك جسم سنگين روي اون گذاشتم حدود ۱ ساعت بعد پنیر آمادس. ماست باید ترش باشه تا پنیر خوشمزه باشه. ماست رو وقتی به شیر اضافه میکنیم باید از جوش افتاده باشه شیر وگرنه پنیر سفت میشه. سیاهدانه رو موقع آبکش کردن اضافه کردم داخل آب پنير که آبکش کرد. نمک ریختم و پنیرو برش دادم و تو ظرف در بسته گذاشتم. ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌

#بیسکویت_پرتقالی 🍊مواد لازم 225 گرم آرد سفید 150 گرم كره 75 گرم شكرریز 2 عدد زرده تخم مرغ نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری هل و جوز هندی یك قاشق مرباخوری پوست رنده شده پرتغال 🍞طرز تهیه كره، شكر و پوست پرتقال را بمدت 10دقیقه بهم می زنیم. زرده تخم مرغ، آرد، دارچین، جوزهندی و هل پودر شده را اضافه می كنیم تا خمیر تهیه شود. خمیر را 1ساعت در جای خنك نگه داشته تا جا بیفتد. خمیر را در كیسه قیفی ساده ریخته و به شكل بیسكویت دایره ای با فاصله در سینی فر می ریزیم.سینی را در وسط پنجره فر با حرارت 200 درجه فارنهایت می گذاریم. مدت 15-12 دقیقه طول می كشد تا بیسكویت ها پخته و كمی طلایی شوند. بعد از پخت، سینی را مدت 15 دقیقه در فر خاموش شده می گذاریم تا خنك شود.

✨بِسْمِ‌اللّٰهِ‌الرَّحْمٰنِ‌الرَّحیٖم✨ ســـــلام🌸 صبحتون پُر از عطر خدا روز سه‌شنبه تـون 🌸 معطر به بوی مهربانی الهی دلتـون شـاد لبتون خندان 🌸 قلبتون مملو از آرامش صبح زیبای سه‌شنبه تـون بخیر 🌸 http://eitaa.com/joinchat/896860162C815a5bd76b