هدایت شده از ﹏خونـهِامنِمآمانـی˖⑅
.
دل خود به روزگارِ جوانی کباب بود
مویِ سفید شد نمکی بر کبابِ ما. . .
ساعت ۷ از خواب بیدار شدیم توسط کوچولوی خونمون تا ۹ که پسربزرگه برامون صبحونه درست کرد رفت. . دوباره من و کوچولو خوابیدیم تا الان و هیچ کاری نکردم. . البته صبح مثلا لباسای دیروز جمع کردم تو کشو گاز و دستمال کشیدم خوابیدم. . الان خیلی سریع اول کتری و روشن کردم چای دم کنم میخوام ماکارونی بزارم ۴.۵روزه همش برنج خوردیم. . امروز دستور غذا داریم واوو. . براتون می زارم که خیلی خوشمزه میشه😌✨
﹏خونـهِامنِمآمانـی˖⑅
#دستور_پخت
#ماکارونی_خوشمزه
۱ـ گوشت ۱۰۰.۲۰۰ گرم
۲ـ مرغ نصف سینه
۳ـ پیاز یک عدد بزرگ
۴ـ سیر دو حبه تپل
۵ـ پاستای مورده علاقتون
۶ـ مخلفات طبق سلیقه مثل ( هویچ / سیب زمینی نگینی / نخود فرنگی / سویا / فلفل دلمه ای / یا حتی بدون اینا )
#طریقه_درست_کردن
#اول ←همه مواد آماده کناره هم بزارید تا موادی جا نمونه .
#دوم← پیاز و ریز خورد کنید و حسابی تفت بدین تا یکم سبک و طلایی بشه اگه هویچ دوست دارین یا رنده کنید یا ریز خورد کنید همون اول با پیاز بریزید داخل ظرف تا باهم سرخ و سبک بشن/
اگه سیب زمینی قبل پیاز و هویچ سرخش کنید /
نخود جدا بزارید تو آب یه جوش کوچیک بزنه آبکش کنید /
#سوم←قابلمه رو آب بریزید بزارید سره گاز یه قاشق کوچیک زردچوبه اضافه کنید تا جوش بیاد/
#چهارم← بعد از آماده شدن مواد سس حالا نوبت گوشت یا مرغ/
اگه مرغ دوست دارین می تونید ریز خوردش کنید و سرخ کنید اگه گوشت دوست داری برای اینکه بوی گوشت تو غذا حس نشه سیر پوست کند رو رنده کنید با گوشت سرخ کنید
وقتی سرخ شدن بقیه مواد و قاطی کنید نمک و زردچوبه به مقدار لازم بزنید و دو قاشق رب اضافه کنید هم بزنید مقداری آب جوش قاطی کنید زیرشو زیاد کنید تا یکم قل قل کنه ولی سس غذا سفت نباشه شل باشه /
#پنجم← وقتی آب جوش اومد پاستا هارو اضافه کنید تا وقتی که نرم بشن ولی نه خیلی زیاد که له بشن نمک اضافه کنید و حالا آبکش کنید /
#ششم← ماکارونی و آب بزنید تا بهم نچسبه
قابلمه رو آب بزنید تا تمیز بشه
بعد یکم روغن بریزید خیلی نه
ماکارونی و سس گوشتی که آماده کردیم حالا لایه به لایه میریزم تا همه مواد تموم بشه
حالا بزارید رو گاز ۵ شعله زیاد باشه بعد کم کنید
نیم ساعت الی ۴۵ دقیقه با ته دیگه خیلی برشته حاضره
نوش جان✨
#آشپزی
#دستور_پخت
#مامان.
من هیچ بلد نیستم دستور پخت بنویسم فقط کارایی که خودم انجام میدم و نوشتم امیدوارم که خوب شده باشه و اگه درست کردین راضی باشین ✨