eitaa logo
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
4.4هزار دنبال‌کننده
4.4هزار عکس
3هزار ویدیو
8 فایل
📢 کانال رسمی کارگروه مطالعاتی و پژوهشی کشاورزی و امنیت غذایی جنبش مصاف 🔹امنیت غذایی پایدار 🔹پیشرفت کشاورزی 🔹احیای منابع طبیعی از تبادل و تبلیغ معذوریم ارتباط با ما 👇 my.masaf.ir/r/eitaa ایمیل 👇 💻 @masaf.ir" rel="nofollow" target="_blank">foods@masaf.ir
مشاهده در ایتا
دانلود
📊۴.۳ درصد خانوارهای ایرانی هر روز گوشت مصرف می‌کنند 🔹نتایج نظرسنجی‌های مرکز افکارسنجی دانشجویان ایران(ایسپا) در خصوص سبد غذایی خانوار ایرانی نشان می‌دهد ۸.۲ درصد از خانوارهای ایرانی طی یک سال گذشته گوشت قرمز مصرف نکرده‌اند.همچنین میزان مصرف نوشابه طی یک سال گذشته افرایش یافته است. 🔹همچنین یافته های نظرسنجی ایسپا نشان می دهد، ۴۲ درصد خانوارها هرروز برنج مصرف می‌کنند. 🔹️از هر ٣ خانوار ایرانی، یک خانوار به صورت روزانه ماست مصرف می کند. ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥سخنان حیرت انگیز، شجاعانه و زینب‌گونه سرکار خانم دکتر صحابی متخصص قلب و عروق که همسرش در اثر ابتلا به کرونا به شهادت رسید. ✅ @masaf_foods
‏امام هادی علیه السلام: حکمت اثری در دلهای فاسد نمی گذارد. 📘مسند الامام الهادی/ص ۳۰۴ 💐میلاد مسعود امام دهم شیعیان امام علی النقی (ع) بر شیعیان حضرتش مبارک باد .💐 ✅ @masaf_foods
🔰 ادامه موج انفجار بیروت؛ نگرانی‌ها درباره به‌خطر افتادن امنیت غذایی مردم لبنان 🔹 انفجار روز سه‌شنبه در بندر بیروت پس از بر جای گذاشتن خسارت‌های جانی و مالی گسترده، در نخستین گام برای نمایان کردن تبعات اقتصادی خود، ذخیره غلات و تامین نان مردم بحران‌زده لبنان را هدف قرار داد. 🔹 در حالی که هنوز میزان دقیق خسارت وارد شده به سیلوهای مستقر در بندر بیروت مشخص نشده ولی برآوردهای اولیه حاکی از آلوده شدن حدود ۱۵ هزار تن به مواد سمی ناشی از انفجار محموله نیترات آمونیوم است.(نیترات آمونیوم که از آن به عنوان کود در کشاورزی استفاده می‌شود، به عنوان ماده منفجره هم مورد استفاده قرار می‌گیرد) 🔹 البته این سیلو افزون بر گندم حاوی ذخایر ذرت و جو نیز بوده است. بر همین اساس، رئیس اداره امنیت عمومی لبنان احتمال داده که انفجار نیترات سدیم، موجودی این سیلو را غیرقابل استفاده کرده باشد. 🔹 این انفجار علاوه بر تخریب تجهیزات بندری مورد استفاده برای تخلیه کالا، دو کشتی در حال تخلیه محموله گندم را نیز دچار سانحه کرد. در همین حال، به کارخانه آرد باکالیان نیز که در نزدیکی بندر بیروت واقع شده خسارت‌هایی وارد شده است. 🔹 لبنان نزدیک به ۸۰ درصد نیازهای غذایی خود را وارد می‌کند. در این میان، لبنان به گندم بیش از سایر مواد غذایی است؛ چرا که تنها ۱۶.۹ درصد گندم مصرفی لبنان در داخل این کشور تولید می شود. 🔹 ۱۰ ماه پس از بحران سیاسی-اقتصادی مستمر در لبنان، تقریبا نیمی از مردم این کشور توانایی خود را برای تامین مواد غذایی مورد نیازشان از دست داده‌اند. در این میان، نان تنها قلمی بوده که به مدد تامین یارانه آن توسط دولت دچار افزایش قیمت نشده بود. 🔹 با این حال، موسسه خیریه صندوق نجات کودکان اخیرا اعلام کرد که ۹۱۰ هزار نفر از شهروندان بیروت که بیش از نیمی آنها کودک هستند به دلیل بحران اقتصادی دیگر نمی‌توانند مایحتاج ضروری خود را تهیه کنند. 🔹 در چنین شرایطی، توقف فعالیت بندر بیروت همزمان با وقوع کمبود گندم، نگرانی‌های عمومی را نسبت به از میان رفتن حداقل در لبنان، افزایش داده است. @masaf_foods
⭕️تولید کافی برنج داخلی، نیاز به واردات را کم کرد/کشاورزان خواستار ممنوعیت واردات برنج 🔸مسعود اسدی، عضو شورای مرکزی خانه کشاورز در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران : 🔹حمایت از واردات برنج به صلاح تولید داخل نیست.با توجه به بارندگی‌های اخیر، منابع آبی مناسب و اجازه کشت برنج در ۳۰۰ هزار هکتار از استان‌های ممنوعه از جمله جنوب کشور انتظار می‌رود که ارز نیمایی و دولتی از واردات برنج حذف شود. 🔹برنج با ارز آزاد باید وارد کشور شود، حمایت از واردات برنج علاوه بر آنکه منابع ارزی کشور را تحت فشار قرار می‌دهد، در شرایط فعلی تحریم‌های ناجوانمردانه غرب به هیچ عنوان به صلاح نیست. 🔹تولید برنج به خوداتکایی رسیده است.کشاورزان خواستار ممنوعیت واردات برنج هستند، برای ذخایر استراتژیک کشور باید برنج با ارز آزاد وارد شود. 🔹واردکنندگان اذعان می‌کنند که واردات نیاز کشور است، در حالیکه افراد به دلیل نفوذ در بدنه دولت به سبب سود کلان حاصل از این امر اقدام به واردات می‌کنند. ✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍⭕️ رشته واحد مطالعات امنیت غذایی مصاف در واکنش به واقعه دردناک انفجار در بندر بیروت 🔹‏اتفاق تاسف بار در لبنان چه در اثر توطئه‌ خارجی و یا به دلیل سهل انگاری در مدیریت، بار دیگر اهمیت رعایت اصول پدافندی برای ‎ از وقوع بحران و کسب توانمندیِ ‎ در سیستم‌های اقتصادی برای بازگشت سریع به حالت پایدارِ قبل را گوشزد میکند.‏ 🔹همجواری سیلوهای راهبردی گندم در کنار ذخایر قابل انفجار نیترات آمونیوم (مورد استفاده در مزارع به عنوان کود) آنهم نزدیکی شهر ‎ اقدامی توجیه‌ناپذیر بود که منجر به نابودی گندم و هم نهاده‌های تولید در کشاورزی و صنعت شد. از این دست سهل انگاری‌ها در کشور ما نیز به وفور یافت می‌شود. 🔹‏برای مثال همجواری انبار نفت کرج در نزدیکی تاسیسات نگهداری گندم در فردیس کرج که هر دو نیز در شلوغترین نقطه شهر قرار دارند، میتواند خطرات جدی را به دنبال داشته باشد! 🔹‏به نظر می‌رسد به منظور کاهش ریسک حاصل از انباشت و تمرکز محصولات و نهاده‌ها در مناطق جغرافیایی مشخص و قابل شناسایی، بهتراست از نیاکانمان الگو گرفته و به سمت ذخیره‌سازی های غیرمتمرکز حرکت کنیم. 🔹‏برای پاسخ به تجاوز دشمن و مقاومت در برابر حملات آینده، چاره‌ای جز قوی شدن نداریم و اهمیت کسب توانایی در حفظ ذخایر راهبردی و زیرساخت‌ها کمتر از توسعه فناوری‌ موشک‌های نقطه‌زن نیست! ‎ 🌐 https://twitter.com/masaf_foods/status/1291121155194130432?s=19@masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 کمباین‌های کوچک و البته نه چندان پیچیده برای بهره‌برداری از اراضی برنج و گندم با وسعت کم @masaf_foods
⭕️ نسبت بهره‌برداری از منابع طبیعی با حفاظت از آن چیست؟ آیا بدون بهره‌برداری می‌توان از محیط زیست حفاظت کرد؟ 🔹‏حفاظت از محیط زیست را نمیتوان مقوله‌ای جداشده از بهره‌برداری اقتصادی دانست. اساساً در هر صنعتی که در مسیر و روش تولید کالا و خدماتش، ‎ کافی وجود نداشته باشد محیط زیست آسیب خواهد دید. در مجلس جدید باید ضوابط هوشمندانه‌ای برای ‎ طراحی و اجرای آن پیگیری شود 🔹‏بابررسی تاریخ برخی از صنایع پیشرو در حوزه‌های مختلف میتوان به این واقعیت پی برد که بدون رسیدن به روش مناسب بهره‌برداری از منابع طبیعی مبتنی بر فناوری و دانش روز و همچنین الگوهای عادلانه در تعاملات انسانی، امیدی به بهبود و حفظ محیط زیست کشور نیست. 🔹‏برای مثال شرکت آلکوا در آمریکا هم اکنون یکی از ده شرکت برتر تولید آلومینیوم در جهان است. این شرکت تا قبل از اصلاح روشهای تولید و ارتقای ایمنی کارکنان و کاهش هدر رفت منابع، حرفی در میان بازار برای گفتن نداشت. @masaf_foods
⭕️ تشکیل وزارت بازرگانی به بهانه تنظیم بازار کارشناسی شده نیست 🔹علیرضا الوندی رئیس هیئت مدیره کانون خبرگان کشاورزی: تشکیل وزارت بازرگانی به بهانه تنظیم بازار، کارشناسی شده نیست و گرانی‌هایی هم که اخیرا در بازار مرغ و نهاده دامی وجود دارد اساسا ربطی به تشکیل شدن یا نشدن وزارت بازرگانی ندارد. علت اصلی افزایش قیمت محصولات دامی به آزاد شدن ارز نهاده‌های دامی و مواد مصرفی مانند علوفه بر می‌گردد و طبیعی هم هست که وقتی هزینه‌های کشاورزان یا مرغداران افزایش پیدا کند، قیمت محصولات هم افزایش می‌یابد. ✅ @masaf_foods
واحد امنیت غذایی موسسه مصاف
‍‍⭕️ تبدیل تهدیدهای کویر به فرصت در سرزمین اژدها / با تلاش و پشتکار و کاربرد علم می‌توان در کویر هم غذا تولید کرد 🔹شاید اگر در چند دهه پیش میخواستید در دل کویر درخت بکارید و کویر را به دشت تبدیل کنید شما رو مسخره میکردند. اما کویرنشینان کوبوچی در چین با همکاری دولت و شرکت هایی که در زمینه محیط زیست فعالیت دارند توانسته اند رویا را زندگی کنند. ایران با وسعت حدود ۱۶۵ میلیون هکتار در منطقه خشک و نیمه خشک قرار گرفته است و در حال حاضر وسعت بیابانهای ایران ور به رقمی بالغ بر ۸۰ میلیون هکتار میرسد. 🔹رابطه نزدیکی بین بیابان‎زدایی و کاهش وجود دارد و مدل کوبوچی یک الگویی موفق در بیابان زدایی است. طبق گزارشی از اداره محیط زیست سازمان ملل ، در مجموع ۶۴۶ هزار هکتار از اراضی بیابان کوبوچی به سازی و سرسبز شده است ، در حال حاضر ارزش گونه های زیستی تحت حفاظت این بیابان به ۳۴۹ میلیون یوان (حدود ۵۰ میلیون دلار) می‎رسد و با ایجاد بیش از یک میلیون شغل، بیش از صد هزار نفر از ساکنان این بیابان از فقر رهایی یافته‎اند. 🔹فناوری های نوآورانه در درختکاری در گذشته در این کویر کاشتن حتی یک درخت هم بسیار دشوار بود و از هر ۱۰ نهال یکی زنده میماند و رشد میکرد. اما در درختکاری به روش تهاجم حداقلی از یک مته بسیار باریک و بلند استفاده میکنند و یا خاک را با استفاده از فشار آب سوراخ میکنند و قلمه های گیاه را درون آن میکارند.که در این روش در هر ۱۰ ثانیه یک نهال کاشته میشود و میزان زنده ماندن نهال هم به ۸۰ درصد رسیده است. 🖋استفاده از خاک کویر برای تولید شیرین بیان 🔹یکی از بزرگترین مشکلات نواحی بیابانی، نامرغوب بودن جنس خاک است. برای حل این مشکل پژوهش گران چینی از یک رقم ویژه از گیاه شیرین بیان استفاده کردند که نه تنها نواحی بیابانی را مهار بلکه زمین‌های شنی کویر را سرسبز کنند. 🔹 در این روش ابتدا با کاشت افقی شیرین بیان در یک دوره ۳ ساله خاک بایر نواحی بیابانی را تقویت و سپس با احداث گلخانه در همان زمین‌ها اقدام به کشت محصولاتی مانند گوجه فرنگی، خیار،هندوانه و سایر انواع سبزی‌ها و میوه‌ها می‌کنند. در روش سنتی شیرین بیان به صورت عمودی کاشته میشود اما در روش جدید آنرا به صورت افقی میکارند زیرا ریشه آن گاهی تا بیش از ۱۰ متر به صورت افقی رشد می‌کند که همین امر یکی از عوامل تثبیت و تقویت خاک‌ نرم و ماسه‌ای بیابان است. علاوه بر آن، شیرین بیان به خاطر استفاده گسترده در صنایع خوراکی، دارویی و آرایشی به کاهش فقر در کوبوچی نیز کمک می‌کند. 🔹بیابان زدایی یک روند بلندمدت است که در ابتدا به سرمایه گذاری فراوان نیاز دارد اما بعد یک دوره چند ساله میتوان از سود آن بهره مند شد. الیون(Elion) ، یک شرکت بوم شناسی و سرمایه گذاری خصوصی ،حدود ۳۸ میلیارد یوان (بالغ بر ۵ میلیارد دلار) در پروژه سبز سازی بیابان کوبوچی سرمایه گذاری کرده است. با وجود تفاوت هایی که بین بیابان های ایران و کویر کوبوچی وجود دارد، میتوان با در نظر گرفتن شرایط محیطی و ایجاد تغییرات مناسب از تجربه کوبوچی برای بیابان زدایی در ایران نیز استفاده کرد. با بهره‎گیری از الگوی کوبوچی، بیابان‎ها از مشکل به فرصت تبدیل شده‎اند. @masaf
جبریل از آسمان تبسم آورد شیرینی دین برای مردم آورد نعمت ز ولایت علی(علیه السلام) بهتر چیست؟ والله که «أتممت علیکم» آورد 🌸 عید سعید غدیر خم بر شما مبارک باد 🌸 ✅ @masaf_foods
‍⭕️ وزارت بازرگانی یا وزارت واردات؛ مسئله این است! 🔹پس از خروج دولت آمریکا از توافقنامه برجام، اروپاییها به ایران پیشنهاد دادند با استفاده از ابزار حمایت از تبادلات تجاری (INSTEX) در ازای وجوه ارزی حاصل از صادرات نفت خام، ‎ و ‎ (محصولات غیرتحریمی) وارد کند. تا به زعم اروپا، ایران بتواند از امتیازهای برجامی بهره‌مند شود. 🔹‏نکته مهم اینکه، به دلیل ‎ بر تعاملات تجارت جهانی و احاطه کامل آمریکا بر سرورهای پیام رسان SWIFT، امکان واردات و یا صادرات به شکل مرسوم و با استفاده از شبکه بانکی بین المللی و با ارز جهانروای فعلی میسر نیست. بنابراین ‎ تحریمها را دور میزند اما به نفع اقتصاد اروپا! 🔹‏اروپا با این ترفند بازاری برای فروش بیشتر محصولات کشاورزی خود و افزایش وابستگی این کشور به واردات غذا یافته و از همه مهمتر تلاش میکند ایران را در برجام نگه دارد. اما آیا اصرار دولت برای تصویب تشکیل ‎ مکملی برای تسهیل اجرای این مبادله نفت در برابر غذاست؟ @masaf_foods
⭕️قطع برق چاه‌های آب کشاورزان از سوی وزارت نیرو 🔹علیزاده، عضو کمیسیون اقتصادی مجلس در تذکری از وزیر نیرو خواست تا با قید فوریت به موضوع قطع برق چاه‌های آب کشاورزان رسیدگی کند. 🔹در صورت رفع نشدن مشکل کشاورزان از سوی وزارت نیرو، اقدام جدی تری از سوی مجلس پیگیری خواهد کرد. 🔹این تذکر نمایندگان مجلس در حالی است که وزارت نیرو از عدم قطع برنامه‌ریزی شده در سراسر کشور سخن می‌گوید. اما این اظهارات نمایندگان مجلس نشان از قطع برق مصرف کنندگان بخش‌های صنعتی و کشاورزی برای تامین برق در بخش خانگی می‌دهد./ اقتصاد آنلاین @masaf_foods
⭕️پرونده واردات گندم سعید حجاریان به صحن مجلس رفت 🔹آزادی‌خواه، نماینده مجلس: یک ردیف قانون درباره خرید گندم وجود داشت که از سال ۹۳ حذف و باعث واردات چندبرابری گندم شد. از سال ۹۴ حدود ۳ میلیون تن سالانه واردات گندم داشتیم؛ یعنی تا الان حدود ۱۵ تُن. 🔸در این سال‌ها یک شرکت توسط سعید حجاریان و پسرش ۳ تا ۴ میلیون تن گندم وارد کرده است. ‌ 🔹خضریان در کمیسیون در این باره سوالی از وزیر کشاورزی پرسید اما درنهایت از پاسخ‌های او قانع نشد و سوال به صحن مجلس ارسال شد. ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 روایت محمود حاجی ابراهیم زرگر، مدیر یک بنگاه اقتصادی از خسارت‌هایی که قطعی‌های مکرر برق به صنایع وارد می‌کند 👤 یکی از معضلات تولید در سال جهش تولید، قطعی برق است؛ مسولان صدای ما را بشوند ‼️پ.ن: یکی از شائبه‌های جدی در حوزه انرژی، موضوع احتمال تعهد یکطرفه و بدون اجازه و مخفیانه دولت در است که مانع از توسعه ظرفیت های نیروگاهی سوخت فسیلی در کشور شده است. مجلس شورای اسلامی باید هر چه سریعتر به موضوع ورود کرده و وزیر نیرو را مواخذه کند! ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥رهاسازی ۲ هزار بچه ماهی تیلاپیا در استخر مزرعه ۴۰۰ هکتاری خارشتر خراسان جنوبی ✅ @masaf_foods
⭕️پیاز ۱۵ هزار تومانی را کیلویی ۵۰۰ تومان از کشاورز می‌خرند 🔹حسین محمد صالحی دارانی عضو مجمع نمایندگان استان اصفهان: هیچ نظارت و حمایتی در عرضه و تقاضا نیست. یک روز قیمت پیاز به ۱۵ هزار تومان می‌رسد و خرید همین محصول از کشاورزان به ۵۰۰ تومان تنزل می‌یابد. 🔹هم اکنون کشاورزی، این حداقل اشتغال موجود در منطقه در حال نابودی است. وزارت جهاد کشاورزی باید زنجیره تولید تا عرضه محصولات را بازتعریف کند. ورود تعاونی‌ها و ایجاد پایانه بار کشاورزی و راه اندازی کارگاه‌های بسته بندی محصولات می‌تواند بخشی از مشکلات را حل کند. @masaf_foods
امام موسی کاظم علیه‌السلام: 🔸🔶 لَیسَ مِنّا مَن لَم یُحاسِبْ نَفسَهُ فی کُلِّ یَومٍ فَإنْ عَمِلَ حَسَناً استَزادَ اللهَ و إنْ عَمِلَ سیّئاً اسْتَغفَرَ اللهَ مِنهُ و تابَ اِلَیهِ 🔹 از مانیست کسی که هر روز حساب خود رانکند، پس اگر کار نیکی کرده است از خدا زیادی آن را بخواهد، واگر بدی کرده، از خدا آمرزش طلب نموده و به سوی او توبه نماید. 📚 اصول کافی، ج ۴، ص ۱۹۱ 🌸ولادت امام موسی‌کاظم (ع) مبارک🌸 ✅ @masaf_foods
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥 سخنگوی گمرک: هیچ محموله گوشت تاریخ گذشته‎ای از گمرک ترخیص نشده است ✅ @masaf_foods
⭕️ بازار تخم مرغ تعریفی ندارد/ تولید تخم مرغ به یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن می‌ رسد 🔸ناصر نبی پور، رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان: 🔹بازار تخم مرغ تعریفی ندارد، هم اکنون متوسط نرخ هر کیلو تخم مرغ درب مرغداری ۷ هزار تومان است که با نرخ مصوب ستاد تنظیم بازار ۲ هزار و ۵۰۰ تومان فاصله دارد. 🔹با توجه به افزایش هزینه‌های تولید، قیمت تمام شده هر کیلو تخم مرغ، ۱۳ هزار و ۲۰۰ تومان است که عرضه با نرخ‌های فعلی بیانگر زیان ۶ هزار تومانی مرغداران در فروش هر کیلو تخم مرغ است. 🔹مسئولان امر تعرفه ۴ هزار تومانی برای صادرات تخم مرغ گذاشته اند که متاسفانه به گمرک ابلاغ نشده است. 🔹تولید روزانه تخم مرغ ۲ هزار و ۸۰۰ تا ۲ هزار و ۹۰۰ تن است، برآورد‌ها حاکی از آن است که تولید تخم مرغ تا پایان سال به یک میلیون و ۱۰۰ هزار تن برسد./باشگاه خبرنگاران جوان @masaf_foods
🔴 موفقیت مهم سازمان اقتصادی کوثر در بومی سازی نژاد مرغ راس در کشور / شمارش معکوس برای خداحافظی با مرغ اجداد وارداتی 🔹محمدرضا اسکندری مدیرعامل سازمان اقتصادی کوثر در خصوص تهدید و یا اقدام به تحریم کشورمان در حوزه واردات مرغ اجداد گفت: «این اقدام که نوعی تروریسم اقتصادی و غذایی محسوب می‌شود می‌توانست کشور را با خطر کمبود مرغ مادر و در نتیجه، کمبود مواد پروتئینی و مرغ در بازار کند چراکه کشور ما وابسته به واردات مرغ اجداد از خارج کشور بود. در نتیجه تصمیم گرفتیم که مرغ لاین نژاد راس را که بهترین نژاد مرغ در جهان محسوب می‌شود از طریق مهندسی معکوس و مهندسی ژنتیک در کشور بومی سازی کنیم.» 🔹وی افزود: «هم اکنون این ظرفیت در کشور ایجاد شده است که مرغ لاین، که مرغ اجداد و مرغ مادر از آن بدست می‌آید در کشور تکثیر شود و زنجیره تولید گوشت سفید از ابتدا تا انتها بدون وابستگی به خارج، در کشور تولید شود.» @masaf_foods