⭕️آیا گوشت ماهی تیلاپیا مضر است؟ 🔹️تکاور محمدیان با اشاره به ارزش غذایی تیلاپیا اظهار داشت: "مهم‌ترین موضوع در زمینه گوشت این آبزی نسبت امگا ۳ به امگا ۶ آن است و این نسبت در ماهی کپور، قزل آلا سردابی، میگو، تخم ماهیان خاویاری و گوشت خاویار با تیلاپیا تفاوت زیادی ندارد و حتی این نسبت در گوشت مرغ، گوسفند و گاو از این هم کمتر است". 🔹عضو هیئت علمی دانشگاه شهید چمران اهواز ادامه داد: "برخی نسبت به همه چیز خوار بودن این ماهی ایراد می‌گیرند درحالی که بسیاری از ماهی‌های دیگر این چنین هستند. تغذیه فیتوفاگ (ماهی قزل) به این شکل است که کود حیوانی را به آب می‌دهند و در چرخه فتوسنتزی زیر آب این ماهی از فیتوپلنکتون‌های آزاد شده از همین کود تغذیه می‌کند و حتی ماهی کپور نیز از کود دیگر حیوانات مصرف می‌کند و وقتی به صورت تخصصی این مسئله بررسی شود متوجه می‌شویم که موضوعی عادی میان حیوانات است. " #تیلاپیا #ماهی_راهبردی #تولید_غذا_بدون_آب https://www.yjc.news/00Wcav 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ جهش آبزی‌پروری و توسعه پایدار روستایی برزیل با تیلاپیا 🇧🇷 🔹️صنعت پرورش ماهی برزیل سالانه حدود ۱۱٪ رشد دارد. این صنعت در سی سال گذشته از سال ۱۹۸۷ تا سال ۲۰۱۷ از تولید ۳۰۰ هزار تن به ۵.۹ میلیون تن رسید. ارزش این صنعت در این سال‌ها از ۳۰۴ میلیون دلار به ۱۱ میلیارد دلار رسید. 🔹️ در حال حاضر تولید تیلاپیا در برزیل دارای یک برنامه شتاب‌دار است به طوری که میزان تولید این محصول از ۳۷۵ هزار تن در سال ۲۰۱۷ به ۴۵۰ هزار تن در سال ۲۰۱۹ رسید و مقام چهارمین تولید کننده تیلاپیا را از آن خود کرد. برنامه تولید این ماهی برای سال ۲۰۲۰ حدود ۴۹۰ هزار تن بود که آمار‌های آن هنوز منتشر نشده است‌. 🔹️این کشور که در سال ۲۰۱۸ با صادرات ۱۸ هزار تن بزرگترین صادر کننده تیلاپیا در جهان شد که نشان از بالا بودن پتانسیل این صنعت در جهان دارد. 🔹جالب است بدانید نسبت مصرف خوراک به تولید گوشت در تیلاپیا بسیار بالاست و اقتصادی ترین ماهی برای پرورش محسوب می‌شود. این نسبت در تیلاپیا ۱.۴ است. یعنی تیلاپیا با مصرف ۱.۴ کیلوگرم خوراک، یک کیلوگرم وزن خروجی دارد. این مقدار در مرغ برزیل که بیشترین بهره‌وری را دارد ۱.۸ است. 🔹️ رابوبانک که یک بانک برزیلی فعال در زمینه سرمایه‌گذاری بخش کشاورزی و توسعه پایدار کشاورزی است اعلام کرده است که این صنعت به دلیل نیاز به سرمایه کم و تکنولوژی محدود در مزارع کوچک و متوسط حاشیه سود ۲۰٪ (دلاری) خواهد داشت که عاملی مهم در توسعه روستایی این کشور محسوب می‌گردد. #تیلاپیا #ماهی_راهبردی #تولید_غذا_بدون_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تیلاپیا چگونه آبزی پروری مصر 🇪🇬 را متحول کرد؟ 🔹 مصر در حال حاضر ششمین پرورش دهنده آبزیان و سومین تولید کننده #تیلاپیا در جهان است. صنعت آبزی پروری مصر از سال ۲۰۰۵ تا ۲۰۱۹ سه برابر بزرگتر شده و این امر مدیون رشد انفجاری بخش پرورش تیلاپیا در این کشور است. 🔹️دولت مصر در پی افزایش سرانه مصرف ماهی در بین مردم است تا این منبع پروتئین بومی را در اختیار جمعیت ۱۰۰ میلیونی در حال رشد کشورش قرار دهد. دولت مصر برنامه‌ای مترقی برای رشد این صنعت تا سال ۲۰۳۰ تدوین کرده است. طبق تخمین سال‌های گذشته میزان تولید تیلاپیا در سال ۲۰۲۰ به ۱.۵ میلیون تن رسیده است. 🔹️ فعالیت‌های پرورش تیلاپیا در اطراف و انتهای رود نیل به خصوص در دو شهرستان دمیاط و الرشید در مصب رود نیل متمرکز شده است. 🔹️به گزارش وزارت کشاورزی آمریکا دلیل رشد صنعت آبزی پروری مصر استفاده از تکنولوژی‌های جدید مانند خوراک اکسترود ماهی (Extruded feed)، سیستم چرخه آب، روش‌های نوین مدیریت فارم ذکر شده است. 🔹️ صنایع وابسته به ماهی مانند مراکز تولید خوراک نیز در این بخش منتفع می‌شوند. در حال حاضر ۷۰ آسیاب تولید کننده خوراک دام خصوصی در این کشور فعال هستند که ۹۰ درصد خوراک این کشور را فرآوری می‌کنند. حدود ۸۰ تا ۸۵ درصد از خوراک این صنعت به صورت سنتی و ۱۵ تا ۲۰ درصد به شکل اکسترود تولید می‌گردد. 🖊 در حال حاضر یک تهدید صنعت آبزی‌پروری مصر را تهدید می‌کند که همان سد النهضه در اتیوپی است و می‌تواند بر میزان آب ورودی رود نیل تاثیر بگذارد. ۸۵٪ از آب ورودی نیل به مصر از ارتفاعات اتیوپی سرچشمه می‌گیرد و آب این رود تاثیر حیاتی بر زندگی مردم مصر، دارد. 🖊 کشور ما بیش از ۱۰ سال پیش تاکنون با سختگیری‌‌های شدید محیط زیستی کار تحقیقات پرورشی تیلاپیا را شروع کرد ولی تا این اواخر حتی اجازه پرورش در مناطق مرکزی ایران و بدور از آب‌های آزاد را نداشت. چشم انداز تولید این ماهی در حال حاضر از سوی وزارت جهاد کشاورزی ۱۰۰ هزار تن است که بسیاری از کارشناسان معتقدند رسیدن به این رقم‌ نیازمند از بین رفتن موانع تولید از جمله قوانین غیر اصولی است که اجازه پرورش کنترل شده این ماهی را در مراکز اصلی پرورش ماهی ‌بدهد. #تیلاپیا #ماهی_راهبردی #تولید_غذا_بدون_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 مهندسی حرفه‌ای در آبیاری درختان با آب باران. کرمان آبان ۹۹ 🔹️ آبخیزداری راه نجات مناطق خشک از جمله اقلیم ایران است که در آن آب باران را حتما باید به درون خاک نفوذ داد ، در غیر این صورت یا تبخیر شده یا از مرز‌ها خارج می‌شود. #آبخیزداری #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 نقش حیوانات در مهار آتش‌سوزی 🔹️ وجود حیوانات در مراتع و جنگل‌ها عاملی تعیین کننده در بقای محیط زیست است، همانطور که سگ آبی با ایجاد آب‌بند‌های طبیعی با باتلاقی کردن زمین‌ها مانع گسترش آتش‌سوزی می‌شود، چرای دام در مراتع نیز با کنترل علف‌های خشک فصلی نیز مانع گسترش آتش‌سوزی‌ها در مراتع و جنگل‌های بلوط کشورمان می‌شوند. #بهره_برداری_صیانتی #ورود_دام_به_مرتع #چرای_صیانتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

‍⭕️ تحلیل‌های ناقص برخی اقتصادخوانده‌ها goo.gl/MUUDKA 📅 تاریخ انتشار اولیه : ۱۰ مرداد ۱۳۹۶ 🔹برخی دوستان با مشاهده مطالبی از جنس تصویر ضمیمه شده به همین پست که سهم GDP بخشهای سه گانه صنعت، تجارت و کشاورزی را نشان میدهد این تحلیل را ارائه میدهند که هر چه به سمت کشورهای توسعه یافته میرویم نقش کشاورزی در اقتصاد کشور کم رنگتر می شود. 🔹نکته اصلی اینجاست که در این تحلیلها تنها سهم agriculture بررسی می شود و نه سهم agribusiness (کسب و کار کشاورزی) 🔹همانطور که مستحضرید با توسعه کشورها بخش کشاورزی از شیوه های مدیریت سنتی به مدلهای صنعتی تغییر پارادایم می دهند. 🔹از پیامدهای این تغییرات کاهش نیروی کار و ارزش افزوده مستقیم از کشاورزی سر مزرعه و توسعه خدمات و صنایع پسین و پیشین کشاورزی است (مثل صنعت ساختمان خودمان). 🔹برای مثال خود کشاورز عملیات‌های کشاورزی را انجام نمی دهد بلکه شرکتهای خدماتی هستند که طی قراردادی این کار را برای کشاورز انجام می دهند؛ یا برای تولید نهاده های کشاورزی و فرآورده های کشاورزی صنایعی درگیر می شوند. 🔹بنابراین زمانی تحلیل دقیقتر از اقتصاد کشورها ارائه می شود که کل زنجیره رشته موضوعات تولیدی از صفر تا صد با هم دیده شود. 🔹همانطور که مستحضرید کشور توسعه یافته ای را نمی یابید که کشاورزی خود را برون سپاری کند. مثلا امریکا شاید صنعت تولید قطعات گوشی و لپ تاپ را به هند و چین بسپارد ولی در کشاورزی این چنین نیست. سایر کشورهای قدرتمند و حتی کشورهای اروپایی که در مسائل سیاسی با کشوری دیگر تنشی ندارند باز به تولید داخلی کشاورزی اهتمام دارند. 🔹 درونزایی بخش کشاورزی و غذا از جهات تامین امنیت ملی، توسعه اقتصاد روستایی، اشتغالزایی متوازن، حفظ هویت روستایی و حفظ و احیای منابع طبیعی امری ضروری برای کشورهاست. #تحلیل_راهبردی #اقتصاد_مقاومتی #رونق_بازار 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 https://t.me/joinchat/AAAAAEMLE1NBxE6ePIdZTQ

⭕ ۱۰۰ هزار تن کالا در حال فاسد شدن در گمرک شمال/ یک میلیون و ۲۰۰ هزار تن روی آب 🔹️معاون فنی گمرک اظهار کرد: در حال حاضر ۱۰۰ هزار تن کالای در حال فاسد شدن در گمرک بنادر شمال وجود دارد. 🔹️ همچنین، این مقام مسئول بیان داشت: در حال حاضر ۲۷ کشتی حامل با وزن یک میلیون و ۲۷۴ هزار تن کالای اساسی شامل ذرت، جو، روغن، کنجاله سویا، دانه‌های روغنی، گندم و شکر به دلیل مشکلات اسنادی اجازه پهلوگیری در بنادر را ندارند. 🔹️ از جمله مشکلات این کالا‌ها نداشتن ثبت سفارش، مشکلات عدم تخصیص ارز و عدم ارائه کد رهگیری بانکی می‌توان نام برد. 🖊 در حال حاضر، گمرک ایران مشکلاتی نظیر بروکراسی گیج‌کننده اداری و سلیقه‌ای به‌خصوص در حوزه ثبت سفارش و قوانین ترخیص دارد. علاوه بر این، تغییرات غیرقابل پیش‌بینی و دستوری در حوزه قوانین ترخیص نیز باعث دو چندان شدن مشکلات می‌شود. همچنین، سیاست غیر شفاف در نحوه مدیریت گمرکات، کشور را در سال‌های اخیر دچار ضرر‌های هنگفت کرده که خروجی آن فاسد شدن میلیون‌ها تن مواد غذایی و سایر کالا‌های مورد نیاز داخل است.‌ #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد #زمین_سوخته 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

#اینفوگرافیک 🔸میانگین قیمت نهاده‌های دامی چه میزان تغییر کرده است؟ 🔻پ. ن: اگر دولت نسبت به تأمین کمبودهای نهاده‌های دامی در ماه‌های آتی اقدام نکند، در سال آینده کشور با مشکل کاهش تولید گوشت و لبنیات مواجه خواهد شد. #زمین_سوخته ✅کانال واحد اقتصاد مؤسسه مصاف @masaf_eco

⭕️ بازهم‌ غافل گیری در راه است؟/ هشدار باران شدید و آب‌گرفتگی در ۸ استان 🔹معاون پیش‌بینی هواشناسی: از فردا تا ۲۷ تیر، به تدریج در هرمزگان، گلستان، جنوب سیستان‎وبلوچستان، کرمان، شمال آذربایجان‎غربی، فارس، آذربایجان شرقی و کهگیلویه‎وبویراحمد بارش شدید باران همراه با وزش باد شدید، جاری شدن روان‌آب در مسیل‌ها، آب گرفتگی معابر، بالا آمدن ناگهانی سطح آب رودخانه‌ها و انسداد موقت جاده‌ها پیش‌بینی می‌شود. #بحران_مدیریت_آب #وزارت_نیرو 📢 کانال واحد امنیت غذایی موسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ توصیه سازمان غذا و دارو آمریکا: تیلاپیا بخورید! 🔹️هرچند در حال حاضر در کشور ما مخالفت‌هایی غیرمنطقی با مصرف تیلاپیا وجود دارد، با این حال همانطور که در این جدول مشخص است سازمان غذا و داروی ایالات متحده (FDA) در توصیه‌ غذایی خود در مورد آبزیان، آن‌ها را به سه دسته: بهترین گزینه‌ها، گزینه‌های خوب و گزینه‌های نامناسب تقسیم‌بندی کرده است که ماهی تیلاپیا در دسته بهترین گزینه قرار می‌گیرد. #تیلاپیا #تولید_غذا_بدون_آب #ماهی_راهبردی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ وزارت آب و محیط زیست؛ مشکل گشا یا مشکل ساز؟ 🔹️ حمید سینی ساز، کارشناس مسائل آب و محیط زیست در خصوص مشکلات آب بر این باور است که مشکل ما در بحث آب نگاه کالایی به آن است. این یعنی که وزارت نیرو اختیار آب را بر عهده می‌گیرد و آن را در بخش ‌های مختلف توزیع می‌کند، آن هم بدون اینکه مسئولیت آنچنانی در بحث نحوه استفاده آن در تولیدات پایین دستی آن قبول کند. 🔹️ این کارشناس حوزه آب افزود وزارت نیرو که متولی آب در کشور ماست تنها وظیفه تولید آن دسته محصولات پایین دستی آب را دارد که از جنس تامین آب شرب و برق است. البته طبق یک قانون نانوشته این وزارت بروی عدم قطعی و جیره بندی آب کلانشهر‌ها حساسیت دارد ولی برخی مناطق دور افتاده حتی تا امروز مشکل آب شربشان حل نشده است. 🔹️ وی در بحث وزارت آب و محیط زیست اظهار کرد که مشکل این وزارتخانه اضافه کردن اختیارات در بحث منابع آب بدون دادن مسئولیت است. یعنی این وزارتخانه نیز مانند وزارت نیرو نیز مسئولیتی در رابطه با تولیدات کشاورزی که وابسته به آب هستند حس نخواهد کرد و کشور را به یک تله سیستمی برای سهم‌خواهی‌های بین استانی از منابع آبی سوق خواهد داد. 🔹️ حمید سینی ساز در ادامه تشکیل "وزارت آب، محیط زیست و کشاورزی" را ‌به عنوان یک راهکار مفید برای رسیدن به یک سیاست گزاری صحیح در حوزه آب و زمین معرفی کرد که اختیارات منابع آب و زمین را به همراه مسئولیت تولید غذای کشور به صورت توامان داشته باشد. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #امنیت_غذایی 🌐http://fna.ir/2io8v 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods