⭕ نتایج علمی در حمایت چربی‌های حیوانی علیه روغن‌های گیاهی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فوربِس، دانشمندان در سال‌های اخیر به یافته‌های جدید در مورد چربی‌ها رسیده‌اند. 🔹 یک تحقیق علمی نشان داده است که روند جایگزینی چربی‌های حیوانی با روغن‌های گیاهی در غذای مصرفی جوامع بشری که از ۵۰ سال پیش تا به امروز رخ داده است، 《غیر ضروری 》و 《گمراه‌کننده》 بوده است. 🔹 نتایج علمی یک مطالعه نشان می‌دهد که افرادی که از روغن ذرت استفاده می‌کنند نسبت به افرادی که چربی حیوانی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض حمله‌های قلبی قرار دارند. 🔹 محققان کارولینای شمالی با مرور داده‌های دهه ۱۹۶۰ مربوط به ۹۴۰۰ نفر در بیمارستان‌های روانی و خانه‌های سالمندان آمریکا متوجه شدند که برخی از اطلاعات ناقص و حذف شده است بنابراین به روشی عملی دوباره به تحقیق کامل در این مورد پرداختند و در نهایت متوجه شدند: "افرادی که روغن گیاهی مصرف می‌کنند کلسترول پایین‌تری دارند ولی خطر حمله قلبی در آن‌ها به طور چشمگیری بالاتر است." 🌐 منبع: فوربس #تغییر_الگوی_مصرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ بخشنامه ممنوعیت صادرات محصولات کشاورزی لغو شد 🔹 ذبیح الله اعظمی ساردویی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در صفحه اینستاگرام خود خب از لغو و کان لم یکن شدن ابلاغیه ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و بادمجان خبر داد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تذکر رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به وزارت جهاد کشاورزی 🔹 محمد جواد عسگری، رئیس کمیسیون کشاورزی ، آب و محیط زیست مجلس امروز ضمن تذکر به وزیر جهاد کشاورزی نسبت به خلاف قانون بودن ممنوعیت صادرات چهار محصول زراعی، لغو این ابلاغیه را درخواست کرد. 🔹 در متن این نامه آمده است که ابلاغیه وزرات جهاد کشاورزی مخالف قانون بودجه ۱۴۰۱ است و با توجه به فصل برداشت محصولات، موجب ورشکستگی کشاورزان خواهد شد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

👤 توییت: مقررات تجاری اسباب بازی نیست 🕊پوریا فتحعلی در توییت خود نوشت: وزارت جهاد کشاورزی نامه زده صادرات یک سری اقلام را ممنوع کرده است. این کار طبق قانون بودجه ۱۴۰۱ ممنوع است و باید از ۶ ماه قبل به اطلاع فعالیت بازار برسد. مقررات تجاری اسباب بازی نیست. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 روایتی زیبا از رعایت حق‌الناس 🔹 یک قصاب در محله ابیوردی شیراز به منظور رعایت حق الناس، پنکه خود را خاموش می‌کند تا باد آن باعث خطای ترازو نشود. 🟢 امام جعفر صادق علیه‌السلام: عُبِدَ اللهُ بِشیءٍ اَفضلَ مِن اداءِ حَقِّ المُؤمِنِ. ▪️هیچ عبادتی بالاتر از ادای حق مؤمن نیست. (بحار، ج ٧٤، ص ٢٤٢) #سرمشق_بگیریم 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 سیلاب در میمه و ناپدید شدن بخشی از جاده 🔹️ سیلاب روز گذشته در میمه استان اصفهان، علاوه بر خسارات به زیرساخت‌های عمرانی، موجب فرسایش شدید خاک شده است. 🔹 این گونه سیلاب‌ها در غیاب عملیات آبخیزداری به راه می‌افتند و در نهایت بخش اعظم آن‌ها در دشت‌ها تبخیر شده و یا در استان‌های مرزی به صورت سیلاب از مرز‌های زمینی و دریایی خارج می‌شود. #آب_هست_اما_ول_است #بحران_مدیریت_آب #آبخیزداری #خاک_بستر_تمدن 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت مکانیزه هویج 🔹 در برخی آمار‌های جهانی آمار کشت شلغم با هم آمده است. میزان برداشت این دو محصول در جهان سالانه ۴۲.۸ میلیون تن است. 🔹 چین سالانه ۲۰.۵ میلیون تن از این دو محصول را برداشت می‌کند و در رتبه اول تولید قرار دارد. رتبه‌های بعدی مختص ازبکستان، روسیه و آمریکا است. 🔹 برداشت سالانه این دو محصول در ایران به ۳۴۲ هزار تن می‌رسد. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ نیاز بازار عراق به ایران پس از قطع صادرات اوکراین 🔹سید حمید حسینی، عضو هیات مدیره اتاق بازرگانی مشترک ایران و عراق، با بیان اینکه اوکراین سهم قابل توجهی در بازار عراق داشت، اظهار کرد: مواد غذایی و مواد معدنی از عمده صادرات این کشور به عراق بود که با وجود تبلیغات انجام شده، مورد استقبال نیز قرار می‌گرفت 🔹وی افزود: در زمینه مواد غذایی اقلامی مانند غلات، ماکارونی، مرغ و تخم مرغ اوکراین سهم بسیاری را از بازار عراق به خود اختصاص داده بود، اما با توجه به حادثه جنگ پیش آمده، عراق باید جایگزینی را برای تامین کالاهای خود داشته باشد. 🔹صبح امروز عضو اتاق بازرگانی استان سلیمانیه از توقف کامل واردات از اوکراین خبر داده بود که موجب خسارت شدید به بازرگانان در این بخش شده است. وی اعلام کرده است که کالاهای ایرانی و ترکی جایگزین مواد غذایی، آب میوه و انواع پودرهای شست و شو و زغال وارداتی از اکراین خواهند شد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت محصول سیل زده 🔹 گاهی اوقات راه دیگری جز برداشت محصول در شرایط نامطلوب نیست. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تبدیل زباله‌های غذایی به کود 🔹 زباله‌ها که امروز به معضل شهرنشینی تبدیل شده است در واقع مواد با ارزشی است که آن را می‌‌توان به شکلی درست مدیریت کرد. 🔹 این دستگاه خانگی که کوچکتر از یک ماشین لباسشویی است، می‌تواند زباله‌های غذایی یک خانواده را به کودی طبیعی تبدیل کند. بدین ترتیب پسمانده‌ها دو سوم از حجم خود را از دست می‌دهند و در باغچه‌ها و زمین‌های کشاورزی استفاده می‌شوند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ دو انتصاب جدید در وزارت جهاد کشاورزی 🔹طی احکام جداگانه‌ای از سوی سیدجواد ساداتی‌نژاد، سید سعید راد به سمت سرپرست شرکت بازرگانی دولتی ایران و محسن سلامی به عنوان سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام کشور منصوب شدند. 🔹پیش از این یزدان سیف به مدت پنج سال به عنوان معاون وزیر و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران و محسن مردی به عنوان سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام فعالیت داشتند. 🖋 وضعیت نابسامان در توزیع نهاده‌های دامی، تضییع بیت المال در نگهداری نادرست و رانت موجود در نهاده‌ها و اقلام غذایی از جمله انتقاداتی است که به وزارت جهاد کشاورزی وارد شده است. مسئولیت مستقیم این مشکلات به دو شرکت دولتی مذکور باز می‌گردد. بدین ترتیب، مدیران این دو شرکت باید پاسخگوی تضییع بیت‌المال و نابسمانی ایجاد شده در بازار باشند. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ گندم در آستانه ثبت رکورد قیمت تاریخی خود 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از وال استریت ژورنال، قیمت گندم در شیکاگو آمریکا دیروز با ۷ درصد رشد نسبت به آخرین قرارداد خرید، به مبلغ ۱۱.۳۴ دلار به ازای هر بوشل (۴۱۶ دلار در هر تن) رسید. گندم در یک هفته گذشته ۲۲ درصد رشد قیمت داشته است. 🔹بلومبرگ نیز از رسیدن گندم به رکورد قیمت ۱۴ ساله خود خبر داد. علت این شوک افزایشی مسدود شدن ترانزیت در دریای سیاه ذکر می‌شود. 🔹 این درحالی است که طبق گزارش رسمیbusiness insider قیمت گندم در آخر وقت رسمی در ۴ مارس ۲۰۲۲، معادل ۳۹۶.۲۵ یورو در هر تن (معادل ۴۳۳ دلار) بسته شده است. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods