🎥 کشت دیم دانه روغنی به جای آیش 🔹شهرستان کبودرآهنگ با بیش از ۲ هزار هکتار کشت گیاه گلرنگ در مزارع آیش این شهرستان رتبه نخست کشور دارد و قطب تولید دانه روغنی این گیاه است. 🔹صد در صد این گیاه شامل گل، دانه روغنی و کاه قابل استفاده و با صرفه اقتصادی بالا است. گل این گیاه در صنایع غذایی و دارویی و آرایشی، بهداشتی و دانه در صنایع روغن کشی و کلاه آن در دامداری‌ها استفاده می‌شود. پیش‌بینی می‌شود از هر هکتار بیش از ۲۰۰ کیلو گلرنگ برداشت شود. 🖋 طرح‌های جدید کشت دیم در زمین‌های آیش (مزارعی که کشت نمی‌شدند) که به تایید کارشناسان مراکز تحقیقات کشت دیم نیز رسیده است، حرکتی روبه جلو در جهت تحقق جهش تولید و خودکفایی در تولیدات کشاورزی است. #کشت_دیم #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ مسئله امنیت غذایی یک مسئله درجه یک است 🔹️رهبر معظم انقلاب در بخش تولید کشاوزی، با اشاره به بحران غذا به دنبال وقوع جنگ اوکراین، مسئله امنیت غذایی را بسیار مهم دانستند و با یادآوری توصیه‌های مستمرِ قبلی مبنی بر لزوم خودکفایی در اقلام اساسی مانند گندم، افزودند: مسئله امنیت غذایی یک مسئله درجه یک است که نباید از آن غفلت شود. 🔹ایشان در توصیه دیگری، عمده‌ترین سرفصل در پیشرفت اقتصاد کشور را مسئله تولید خواندند و تأکید کردند: قاطعانه با هر عاملی که تولید را تضعیف می‌کند، مقابله کنید. 🖋 مخاطب این نکات دولت و نمایندگان مجلسی هستند که با وجود عیان بودن کارنامه وزارت بازرگانی در تهدید تولید و خودکفایی همچنان اصرار بر تشکیل این وزارتخانه ضدتولید دارند. آقایان! امنیت غذایی را به بازی نگیرید. #امنیت_غذایی #خودکفایی #سقط_جنین_خودکفایی #وزارت_واردات 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 ساداتی‌نژاد: وظیفه ما کشاورزان حفظ خودکفایی کشور است 🔹 سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزیر جهاد کشاورزی در جمع بسیجیان کشاورز گفت: " امروز تمام دامداران، کشاورزان و باغداران کشور بسیجی هستند چون برای کشور تولید قدرت می‌کنند." 🔹 وی افزود: " کشاورزان نقشه دشمن را برملا ساخته و شکست می‌دهند چون دشمن می‌خواهد ما در کشور قحطی و کمبود داشته باشیم. هر کسی که برای حفظ امنیت غذایی و خودکفایی تلاش می‌کند یک جهادگر واقعی است." #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 چرخه‌های معیوب غذایی 🔹️ این فرد آمریکایی صحبت‌هایی از چرخه‌های معیوب غذایی می‌کند و معتقد است تنها با رعایت یک نکته می‌توان چرخه‌های معیوب را بهبود بخشید. مثلا از پسماندهای غذاخوری‌ها می‌توان برای تولید تخم‌مرغ در همان محل استفاده کرد‌ 🖋 چرخه‌های غذایی در جهان و بالاخص در ایران شکلی کاملا معیوب دارند. مثلا ما گاو هولشتاین اروپایی با تولید شیر بالا را به ایران می‌آوریم که مناسب مزارع سرسبز اروپایی هستند، در عوض دام بومی خود نظیر شتر و گاو سرابی با ضریب تبدیل پایینتر که علوفه کم‌کیفیت هم می‌خوردند را رها کرده‌ایم. در نتیجه مجبور شده‌ایم ذرت و سویا را با مصرف نفت از آمریکای جنوبی به وسیله کشتی بیاوریم تا گاو‌های اروپایی را سیر کنیم. به راستی چه شد که بعد از اجرای اصلاحات ارضی آمریکایی، کشوری که در تولید خوراک دام و فرآورده‌های دامی خودکفا بود، به یکباره هم در خوراک دام و هم در محصولات آن مانند گوشت و لبنیات وابسته شد؟ چرا تا امروز بخش قابل توجه مراتع ایران با استدلال‌های منسوخ برای چَرای دام ممنوع است؟ #ورود_دام_به_مرتع #خودکفایی #پسماند_زباله_نیست 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ سخنان ضدخودکفایی در اتاق بازرگانی 🔹️مسعود نیلی امروز کشور ما به مجموعه‌‌‌‌‌ای متنوع و عمیق از مشکلات بزرگی تبدیل شده که از ابرچالش عبور کرده و هریک از چالش‌های آن، به‌صورت فاجعه‌‌‌‌‌ای ظاهر شده‌است. بحران آب، فرونشست، مشکلات بزرگ در تامین انرژی موردنیاز کشور، بی‌‌‌‌‌ثباتی فزاینده اقتصاد کلان، ورشکستگی صندوق‌های بازنشستگی، کسری پایدار بودجه‌عمومی، بیکاری جوانان و در نهایت انعکاس همه این چالش‌ها در جامعه بخشی از این مشکلات را تشکیل می‌دهد. در شرایطی که دست ما به ابزارهای سیاستگذاری نمی‌رسد، با این مشاهدات چه می‌توان کرد؟ 🖋 آقای نیلی، مکتب فکری شما که به دنبال فردی مثل روحانی بود تا امروز چه دستاوردهایی برای امنیت غذایی داشته است که امروز نسخه بد بودن خودکفایی را می‌پیچید؟ این تصادفی است که شما دقیقا عین سند ۲۰۴۰ صحبت می‌کنید؟ #امنیت_غذایی #آب_هست_اما_ول_است #بحران_مدیریت_آب #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ شکست خوداتکایی دانه‌های روغنی در سایه واردات روغن 🔹علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی اظهار داشت: تولید دانه‌های روغنی برای کشور از دو بابت مهم است زیرا علاوه بر تأمین روغن، کنجاله مورد نیاز در خوراک دام تولید می‌کند بنابراین این افزایش تولید روغن در داخل کشور ضروری است. زمانی خوداتکایی محقق می‌شود که اختلاف قیمت زیاد میان واردات و تولید داخلی وجود نداشته باشد که دولت در صدد رفع آن است. 🔹️وی افزود: در صورتی که اجازه دهیم کارخانه‌های روغن کشی و روغن نباتی با ارز ارزان قیمت دانه روغنی یا روغن خام با ارز دولتی به کشور وارد کنند تولید این محصول در کشورمان به صرفه نخواهد بود و توان رقابت خود را از دست می‌دهد. 🔹️مهاجر گفت: در حال حاضر بر روی تولید سورگوم، جو، ارزن و کلزا در حال فعالیت هستیم تا جایگزین ذرت و سویا شود اما لازمه تحقق آن خریداری تولیدات کشاورزان توسط صنایع روغن نباتی است اما با توجه به اینکه کارخانه‌ها می‌توانند با ارز ارزان آن را از خارج وارد کنند محصولات کشاورزان خریداری نمی‌شود و کشاورزان نیز اقدام به کشت نمی‌کنند #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت جهانی گندم 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Business insider قیمت جهانی گندم امروز ۲۵ اسفند ۱۴۰۱ مصادف با ۱۶ مارس ۲۰۲۳ برابر با ۲۸۸.۸ یورو به ازای هر تن است. این قیمت معادل ۱۴ هزار تومان در هر کیلوگرم است. 🔹️ میانگین یک ساله قیمت گندم صادراتی روسیه، اوکراین و استرالیا اخیرا پایین‌تر از میانگین و قیمت گندم آمریکا، کانادا، آرژانتین و فرانسه بالاتر از میانگین جهانی بوده است. شورای قیمت‌گذاری می‌بایست در نحوه تعیین قیمت گندم، حتما سهولت دسترسی به گندم منطقه و تشویق کشاورزان به کشت این محصول استراتژیک را مد نظر خود قرار دهند. #قیمت_گندم #خرید_تضمینی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تولید و توزیع ۱.۵ میلیون تن شکر 🔹️پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی با بیان اینکه امسال حدود ۱.۵ میلیون تن شکر در کشور تولید و عرضه شده است، در باره سطح زیر کشت و میزان تولید چغندرقند بهاره و پاییزه تاکید کرد: "امسال بیش از ۹۲ هزار هکتار چغندرقند بهاره در کشور کشت و از این سطح بیش از ۵۳۷۰ هزار تن چغندرقند تولید شد، همچنین بیش از ۲۱ هزار هکتار چغندرقند پاییزه کشت و بیش از ۱۴۴۰ هزار تن چغندرقند تولید و جهت فرآوری و استحصال شکر به کارخانه‌های قند سراسر کشور تحویل شد." 🖋 نیاز شکر کشور ۲.۲ تا ۲.۴ میلیون تن برآورد می‌شود. میزان تولید شکر از چغندرقند در کشور به طور متوسط نیز ۸۴۵ هزار تن است. مطالعات کشاورزی نشان می‌دهد پتانسیل تولید شکر از چغندرقند در داخل کشور حدود ۱.۶ میلیون تن است. این یعنی ایران با بهبود مدیریت مزارع و بذر، بدون افزایش سطح زمین‌های کشاورزی می‌تواند تولید شکر داخلی را به دو‌ برابر برساند. با این حساب اگر تولید شکر حاصل از نیشکر، بدون کاهش خلأ عملکرد آن نیز محاسبه شود، امکان خودکفایی شکر در کشور وجود دارد. #کاهش_خلاء_عملکرد #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ قیمت جهانی گندم و تعیین قیمت خرید تضمینی 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از Business insider قیمت جهانی گندم امروز ۱۳ فروردین ۱۴۰۲ مصادف با ۲ آوریل ۲۰۲۳ برابر با ۲۸۳.۴۶ یورو به ازای هر تن است. این قیمت معادل ۱۴۵۰۰ تومان در هر کیلوگرم است. 🔹️ میانگین یک ساله قیمت گندم صادراتی روسیه، اوکراین و استرالیا اخیرا پایین‌تر از میانگین و قیمت گندم آمریکا، کانادا، آرژانتین و فرانسه بالاتر از میانگین جهانی بوده است. شورای قیمت‌گذاری می‌بایست در نحوه تعیین قیمت گندم، حتما سهولت دسترسی به گندم منطقه و تشویق کشاورزان به کشت این محصول استراتژیک را مد نظر خود قرار دهند. 🔹️ لازم به ذکر است که افزایش تنش در دریای سیاه و مسدود شدن مسیر ترانزیت غلات روسیه و اوکراین به عنوان بزرگترین تولیدکنندگان غلات جهان، می‌تواند موجب تنش در قیمت‌های جهانی شود. ▪️ در چنین شرایطی فراهم کردن زیرساخت‌های مناسب برای ترابری سنگین غلات و کود از دریای مازندران ضروری است تا چند ماه دیگر بحران ترانزیتی ایجاد نشود. #قیمت_گندم #خرید_تضمینی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 افزایش ۵۰ درصدی خرید تضمینی گندم 🔹️ بهادری جهرمی سخنگوی دولت ضمن اعلام افزایش ۵۰ درصدی خرید تضمینی گندم نسبت به مدت مشابه در سال گذشته از تلاش کشاورزان در راستای تامین امنیت غذایی کشور و خودکفایی تشکر کرد. 🔹️ تاکنون بیش از ۱.۵ میلیون تن گندم تحویل سازمان‌های جهاد کشاورزی استان‌ها شده است. #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تولید نارگیل در ایران 🔹️ اقلیم بلوچستان، این منطقه را مناسب پرورش انواع درختان میوه گرمسیری کرده است. این ظرفیت تا امروز به طور مناسبی مورد توجه قرار نگرفته است وگرنه می‌تواند نیاز ایران را به این نوع از میوه‌ها برطرف کند و حتی به صادراتِ جدی آن فکر کرد. #تنوع_زیستی #صادرات_محصولات_کشاورزی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کاهش سطح کشت کلزا بر اثر ناکارآمدی 🔹️عطاالله هاشمی عضو شورای قیمت‌گذاری محصولات کشاورزی در باره قیمت کلزا گفت: "قیمت این دانه روغنی در این شورا اصلاح و به مبلغ ۳۰ هزار تومان تصویب شده، اما هنوز قیمت اصلاحی اعلام نشده است." 🔹️وی افزود: "بر اساس قانون، وزارت جهاد کشاورزی می‌بایست حداکثر یک هفته بعد از تصویب قیمت کلزا در شورای قیمت گذاری محصولات کشاورزی، قیمت را اعلام می‌کرد، اما با گذشت ۳ هفته از این موضوع هنوز قیمت اعلام نشده است." 🔹️طبق ماده ۳۱ برنامه ششم کاشت و افزایش تولید کلزا می‌بایست تا پایان برنامه در سال ۱۴۰۰ به ۹۳۴ هزارتن می‌رسید که از این مقدار تنها ۲۹۵ هزار تن محقق شده است. 🖋 اعلام قیمت مکفی برای خرید تضمینی در زمان مناسب از حداقل‌ کارهای وزارت جهادکشاورزی است که در مورد گندم، کلزا و برخی محصولات با تاخیر و یا نرخ نامناسب صورت گرفته است. چنین ناهماهنگی‌هایی به خودکفایی کشور آسیب جدی می‌زند. #خودکفایی #امنیت_غذایی #خرید_تضمینی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ کاملینا؛ دانه روغنی مناسب برای کشت دیم 🔹️کاملینا دانه روغنی کمتر شناخته شده از خانواده براسیکاسه است، که منشاء آن نواحی مدیترانه و آسیای مرکزی می‌باشد. این گیاه قادر است در شرایط مختلف آب و هوایی و خاک رشد نماید و نسبت به سایر دانه‌های روغنی نیاز کمتری به آب، کود و آفتکش‌ها دارد و در زمان کوتاه‌تری قابل برداشت است. 🔹 این گیاه منبع غنی از روغن (۲۸-۴۰ درصد) و اسیدهای چرب امگا ۳ می‌باشد. کنجاله کاملینا نیز پس از استخراج روغن حاوی ۱۰-۱۱ درصد فیبر، ۱۰-۱۴ درصد روغن و حدود ۴۰ درصد پروتئین می‌باشد که آن را محصولی ارزشمند برای تغذیه دام می‌نماید. میزان پروتئین و چربی علوفه تازه کاملینا به ترتیب ۱۳ و ۲.۵ درصد برآورده گردیده و با توجه به مقاومت بالای این گیاه به شرایط رشدی سخت، حتی می‌تواند به عنوان محصول علوفه‌ای مناسب کاشت شود. 🔹️بطور کلی در مناطقی با بارش متوسط ۱۸۰ میلیمتر با پراکنش مناسب نیازی به آبیاری وجود ندارد، در غیر این صورت آبیاری تکمیلی در زمان کاشت و زمان گلدهی پیشنهاد می‌گردد. #کشت_دیم #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ برنامه وزارت جهادکشاورزی برای خودکفایی در پنج محصول اساسی 🔹️محمد علی نیکبخت وزیر جهاد کشاورزی  در برنامه آغاز سال زراعی جدید، ضمن اعلام خداقوت برای همه کشاورزان به‌ویژه گندم‌کاران کشور اعلام کرد: وزارت جهاد کشاورزی برای خودکفایی صد درصد تولید ۵ محصول اساسی گندم، برنج، جو، پنبه و شکر برنامه‌ریزی کرده است و در بخشی از محصولات مانند روغن، متعهد شده‌ایم که ضریب خوداتکایی را‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ افزایش دهیم. 🔹️وزیر جهاد کشاورزی اظهار داشت: ما متعهد هستیم که در تامین ۹۰ درصد امنیت غذایی به خودکفایی برسیم. 🖋 اجرای این برنامه موجب تقویت بنیان‌های امنیت غذایی ایران‌خواهد شد ولی باید در نظر داشت تا زمانی که معوقات خرید تضمینی کشاورزان به موقع پرداخت نشود و نرخ خرید تضمینی برای سال آینده در زمان مناسب و با نرخ عادلانه اعلام نشود، دسترسی به این اهداف دور از انتظار خواهد بود. #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تاخیر در کشت منجر به کاهش ۲۵ درصدی عملکرد کشاورزان می‌شود 🔹محمدجواد عسکری رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس شورای اسلامی در مراسم آغاز سال زراعی جدید اظهار کرد: ۳۰ درصد اشتغال کشور در اختیار بخش کشاورزی است که معادل ۴.۵ میلیون بهره‌بردار می‌شود.  🔹 وی افزود: از ۱۵ شهریور تا اواخر آذرماه فصل کاشت غلات است و در صورتی که ۱۰ روز این کشت عقب بیفتد ۲۵ درصد عملکرد کشاورزان کاهش خواهد یافت. 🔹 عسکری با انتقاد از بانک‌ها برای ارائه تسهیلات به کشاورزان گفت: به غیر از بانک کشاورزی که تسهیلات مناسبی در اختیار کشاورزان قرار داده، در سایر بانک‌ها با چالش مواجه هستیم. 🖋اعلام دیرهنگام نرخ خرید تضمینی، عدم پرداخت مطالبات کشاورزان در زمان مقرر و تاخیر در ارائه تسهیلات و نهاده‌های کشاورزی از جمله عواملی است که بر عملکرد کشاورزان و میزان تولید سال زراعی پیش‌رو اثر منفی خواهد داشت. #کاهش_خلاء_عملکرد #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ ممنوعیت ترخیص روغن خام سویا و آفتابگردان از اول آبان 🔹️ وزارت جهادکشاورزی اعلام کرد ترخیص روغن خام سویا و روغن خام آفتابگردان از کلیه مبادی گمرکات کشور از اول آبان ممنوع است. 🖋 ایجاد ممنوعیت واردات روغن از جمله ابزارها و اختیارات وزارت جهاد است که تحت قانون تمرکز و به شکلی مناسب در راستای خودکفایی توسط وزیر استفاده شده است. ▪️از مزیت‌های این ممنوعیت آن است اولا که خلاء قانونی که در خصوص الزام خرید دانه روغنی داخلی به ازای واردات دانه‌های روغنی وجود داشت رفع می‌شود، چرا که الزام به خرید دانه روغنی از کشاورز در هنگام خرید روغن خام برای واردکننده وجود نداشت. ▪️ثانیا این دستور، علاوه بر این که موجب حمایت از کشاورز و صنایع روغن‌کشی می‌شود، با کاهش نیاز به واردات کنجاله مصداق واقعی "یک تیر و دو نشان" خواهد بود. #قانون_تمرکز #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ طرح خودکفایی چغندرقند با افزایش تولید چغندرقند 🔹️پیمان حصادی، مجری طرح گیاهان قندی کشور با بیان اینکه سالانه بیش از ۵۰۰ هزار تن نیاز به واردات شکر وجود دارد، گفت: کشت پاییزه چغندرقند می تواند ما را به خودکفایی در تولید شکر برساند. توسعه کشت پاییزه در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار گرفته است. 🔹️مجری طرح گیاهان قندی کشور با بیان این که ظرفیت صنعتی محدودی در مناطق مستعد کشت پاییزه چغندرقند وجود دارد، پیش‌بینی کرد؛ امسال با توجه به ظرفیت صنعتی موجود، برنامه کشت ۳۰ هزار هکتاری چغندرقند در مناطق مستعد کشت را داریم که انتظار می‌رود، ۲۲ تا ۲۳ هزار هکتار آن محقق شود. 🖋 پیش از این واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف با مروری بر نتایج یک پژوهش معتبر دانشگاهی نشان داده بود که پتانسیل تولید چغندرقند از سطح زیرکشت فعلی ۱.۶ میلیون تن است. این یعنی جهاد کشاورزی حتی بدون توسعه سطح زیر کشت و با ارتقا کیفیت بذر و مدیریت مزارع فعلی، بدون نیاز به ارتقا مزارع نیشکر، می‌تواند ایران را در تولید خودکفا کند. 📎 پیوست: https://t.me/masaf_foods/11294 #خودکفایی #کاهش_خلاء_عملکرد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 خاطره عبرت آموز ؛ امنیت غذایی خود را به واردات گره نزنیم 🔹️ علیرضا مهاجر معاون امور زراعت وزارت کشاورزی با بیان لزوم جشن گرفتن توفیق خودکفایی و تشویق کشاورزان گفت: "من در ابتدای جنگ روسیه و اوکراین به عنوان نماینده دولت برای خرید و جبران پایین بودن ذخایر گندم و روغن ، به یکی از کشورهای اروپایی رفتم و با وزیر کشاورزی، معاون و مشاور رئیس جمهورشان دیدار کردم." 🔹️ وی ادامه داد که در نهایت پس از این دیدار‌ها علیرغم نیاز کشور به ماهانه ۱ میلیون تن گندم و ۱۲۰ هزار تن روغن تنها به ما پیشنهاد فروش ۴۵ هزار تن گندم و ۴۵۰۰ تن روغن را دادند. 🖋 براساس اطلاعات منابع آگاه، افرادی در وزارت جهادکشاورزی خواستار پایین آوردن نرخ خرید تضمینی گندم و واردات آن به جای حمایت از خودکفایی هستند. دلیل اصلی دیر اعلام شدن نرخ آن هم، اعمال نفوذ این افراد است. امنیت غذایی شوخی نیست که برخی برای راحتی کار خود در حین برنامه‌ریزی و طرف نشدن با کشاورزان زحمتکش بخواهند آن را به واردات گندم گره بزنند. ⚠️ بازی با امنیت غذایی، امنیت ملی را تهدید خواهد کرد. #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 بازی با امنیت غذایی به همین سادگی 🔹️ عیسی کلانتری، وزیر کشاورزی سابق در دوران هاشمی و خاتمی و رئیس سازمان‌ محیط‌زیست در دوران خشک شدن دریای ارومیه اظهار کرد که در قرون حاضر هر کسی پول داشته باشد به او غذا می‌دهند. 🔹️ وی در پاسخ به مثال نقض مجری در خصوص قحطی ایران در جنگ جهانی اول که کشته‌های ناشی از قحطی ۸ تا ۱۰ میلیون نفر ذکر کرده‌اند گفت: شرایط آن زمان با حالا فرق کرده است! 🔹️ وی در اظهاراتی عجیب و ضد خودکفایی گفت اگر امروز به ما غذا ندهند ۱۰۰ روزه می‌توانیم گندم خود را بکاریم. 🖋 جناب کلانتری! آیا وضعیت امروز غزه که آب، غذا و سوخت به رویش بسته شده است را نمی‌بینید؟ در ثانی شما که ادعا می‌کنید اگر پول داشته باشیم می‌توانیم غذا بخریم آیا بلوکه شدن پول‌های ایران در اثر تحریم را ندیدید؟ اگر در جهان خیالی شما گندم کشت نکنیم و یک مرتبه در اواخر بهار ایران تحریم غذا شود، تا ابتدای پاییز ذخایر ۱۰۰ روزه گندم تمام می‌شود. آن وقت طی ۱۰۰ روز آتی که به وارد زمستان می‌شویم، در چله زمستان کجا گندم می‌کارید و چقدر برداشت می‌کنید؟ #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ چغندر علوفه‌ای؛ محصولی مناسب برای تغذیه دام 🔹️چغندرعلوفه‌ای نسبت به سایر گیاهان ریشه ای تحمل بیشتری به خشکی و حساسیت کمتری به نوسان‌های آب و هوایی دارد. این گیاه به خوبی با اقلیم‏ های مرطوب و سرد سازگار است. بنابراین در مناطقی که به ‏واسطه نوسان‌های فصلی آب و هوایی تولید محصولات دانه ای یا سیلویی با مشکل همراه است، گزینه مناسبی برای جایگزینی غلاتی نظیر ذرت علوفه‌ای محسوب می‌شود. 🔹️از نظر ارزش غذایی، پروتئین چغندرعلوفه‌ای ۱۱.۳ درصد برای ریشه‌ها و ۱۷ درصد برای اندام هوایی (برگ و ساقه) برآورد شده‌است. 🌐 منبع: سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی 🖋 عملکرد این محصول ۶۵ تا ۱۱۵ تن بر هکتار بوده که از ذرت علوفه‌ای بالاتر است. با این حال دولت برای حمایت از ترویج آن باید مراکزی جهت فرآوری مناسب سیلاژ فراهم کند. دستگاه‌های فعلی چاپر ذرت برای فرآوری این محصول مناسب نیستند. #جایگزین_نهاده #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ برنج‌های سمی آمریکایی در هائیتی 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، تحقیقات دانشگاه میشیگان نشان داده است که برنج‌های صادراتی آمریکا به هائیتی حاوی عناصر سمی آرسنیک و کادمیوم بوده است. در برخی از نمونه‌ها میزان این مواد سمی تا ۲ برابر نمونه داخلی هائیتی بوده است. 🔹️ هائیتی یکی از بزرگترین خریداران برنج آمریکایی محسوب می‌شود. آمریکا در زمان بیل کلینتون یک برنامه یارانه برنج به هائیتی ارائه کرد که منجر به نابودی تولید برنج بومی در این کشور شد و هائیتی امروز ۹۰ درصد از برنج خود را وارد می‌کند. 🖋نمونه هائیتی، از جمله عبرت‌های تاریخ است که نشان می‌دهد اگر خودکفایی به محاق برود، امنیت غذایی بازیچه‌ای در دست بیگانگان خواهد شد. در این حالت کشورهای قدرتمند از خوراندن برنج‌های سمی و بی‌کیفیت به کشور ضعیف ابایی نخواهند داشت. #امنیت_غذایی #خودکفایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 کمک‌های احمقانه غذایی آمریکایی 🔹️پس از تبلیغات بزرگ آمریکایی‌ها برای ارسال کمک‌های غذایی به غزه که عملا منجر به سقوط بر سر افراد بی‌گناه و شهادت آنان شد، یک بلاگر محتویات این بسته‌های امدادی را نشان می‌دهد. 🔹️ محتویات شامل سس سیب، آدامس، وانیل، بسته بادام هندی، بیسکوییت کراکر، کره بادام زمینی و غیره است. غذاهایی که برخی اوقات به دلیل حجم بالای بسته‌بندی حتی یک نوجوان را سیر نمی‌کند. 🔹️ شاید تنها موارد کارآمد انرژی‌بار ، بیسکوییت و کرده بادام‌زمینی است که به علت حجم پایین عملا دردی از مردم تحت محاصره غزه دوا نمی‌کند. 🖋 این موارد از تحریم غذایی تماما پیش چشم سازمان‌های حقوق بشری جهانی و مردم جهان رخ می‌دهد. هنوز هم عده‌ای احمق فکر می‌کنند، غرب بی‌تمدن و وحشی اگر بتواند، در خاک دشمن قحطی ایجاد نمی‌کند. خودکفایی و حفظ درون‌زای امنیت غذایی جایگزین دیگری ندارد. #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ دست‌آورد شگرف در امنیت غذایی؛ چین چرخه رشد برنج را نصف کرد 🔹️ به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از South China Morning Post ، دانشمندان چینی توانستند مدت زمان مورد نیاز برای رشد یک سویه از برنج را در گلخانه‌ای در بیابان‌های Xinjiang به نصف کاهش دهند. 🔹️چین با پیروی از راهبرد خودکفایی به دنبال کشت محصولات مختلف در نقاط جدید از این سرزمین است.، چرا که تغییرات اقلیمی و تنش‌ در مسیرهای تجاری در حال افزایش است. 🔹️ در این روش برنج‌هایی که معمولا ۱۲۰ تا ۱۵۰ روز پس از کاشت ، برداشت می‌شوند تنها پس از ۶۰ روز برداشت شدند‌. #دیگران_چه_می_کنند #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ دیدگاه پزشکیان در بخش کشاورزی 🔹️ مسعود پزشکیان کاندید ریاست جمهوری در کارزار انتخاباتی خود، یک گردهمایی با فعالان بخش کشاورزی برگزار کرد که در آن به همراه عیسی کلانتری و محمود حجتی وزرای اسبق کشاورزی دولت‌های اصلاحات و روحانی حاضر شد. 🔹️ پزشکیان در این نشست برای حل مشکلات کشاورزان استفاده از ظرفیت کارشناسان و تشکل‌ها را چاره کار دانست و راهبرد شاخصی را ارائه نداد. با این حال عیسی کلانتری به عنوان بزرگترین کارشناس ستادی وی، نظرات مهمی در حوزه کشاورزی داده است. 🔹️ عیسی کلانتری، مشاور ارشد پزشکیان در بخش کشاورزی عبارات معروفی در خصوص کشاورزی گفته است که خط مشی وی را مشخص کرده است. 🔹️ ازجمله این عبارات می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: 1️⃣ نمی‌توان امنیت غذایی کشور را به تولید داخل منحصر کرد و همراه با آن توقع توسعه پایدار نیز داشت. اگر می‌خواهیم امنیت غذایی را با تولید داخل فراهم کنیم، باید بپذیریم که دچار فقر غذایی خواهیم شد.(خانه اندیشه‌ورزان   ۱۴۰۳/۰۳/۰۲) 2️⃣امروز صحبت از خودکفایی نادرست است. کشور کشاورزی نیستیم. یعنی برای توسعه اقتصادی نباید روی کشاورزی برنامه ریزی کنیم.(سخنرانی در بنیاد امور ایرانیان ۹۴/۰۲/۰۷) 3️⃣ باید به دنبال راه‌حلی جایگزین برای تامین نیازهای غذایی کشور بود. درحال حاضر گزینه پیش رو، تجارت آزاد (واردات) محصولات کشاورزی است(روزنامه دنیای اقتصاد- ۹۳/۴/۹). 4️⃣اگر کشور ما روی کشاورزی متمرکز شود فقیر می‌شویم و منابع را از دست می‌دهیم چون ایران کشور کشاورزی نیست. راه توسعه کشور، راهی غیر از توسعه کشاورزی است(نشست هم‌اندیشی بررسی بحران آب – ۹۳/۵/۱۳). 5️⃣  برای نوشتن برنامه ششم دوباره موضوع خودکفایی را به میان کشیدند که من برگشتم به آقای نوبخت گفتم تو را به دین و ایمانت بگو این «مزخرفات» را کنار بریزند( سخنرانی در بنیاد امور ایرانیان ۹۴/۰۲/۰۷). 6️⃣ این‌که صحبت از خودکفایی غلات و پروتئین حیوانی می‌شود، حرف‌های غیرمنطقی و غیرعلمی است. خودکفایی در کالاهای اساسی امکان‌پذیر نیست.(خبرگزاری خبرآنلاین- ۹۳/۱۱/۰۶). 🖋️ سوال از کشاورزان، دامداران، مرغ‌داران و عوامل صنایع غذایی این است که آیا چنین فردی در صورت در دست گرفتن سکان کشاورزی کشور رحمی به کشاورزان خواهد کرد؟ ایا می‌توان امنیت غذایی کشور را باز هم در دستان چنین افرادی سپرد و حوادث تلخ واردات افسارگسیخته گوشت‌های منجمد، شیر خشک صنعتی، واردات پرتقال و ورشکستگی باغداران و غیره را دوباره شاهد بود؟ #خودکفایی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ مسئله‌ی امنّیت غذایی جزو اولویّتهای مهم است 🔹️ رهبر معظم انقلاب اسلامی در نخستین دیدار با اعضای هیئت دولت چهاردهم فرمودند: 《 مسئله‌ی امنّیت غذایی جزو اولویّتهای مهم است. به مناسبت امنیّت غذایی، مسئله‌ی خودکفایی در گندم خیلی مهم است، مسئله‌‌ی نوع استفاده‌ی از آب در کشاورزی خیلی مهم است. بعضی‌ها شیوه‌های نویی دارند؛ شنیدم بعضی‌ها هم رفته‌اند با آقای دکتر پزشکیان مطرح کرده‌اند. ممکن است اوّلِ کار یک مقداری مشکلاتی داشته باشد، گران تمام بشود، لکن یقیناً آینده‌دار است؛ اینها را باید ما دنبال کنیم، اینها کارهای زیرساختی است، اولویّتهای ما اینها است.》 #امنیت_غذایی #خودکفایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods