⭕ نتایج علمی در حمایت چربی‌های حیوانی علیه روغن‌های گیاهی 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از فوربِس، دانشمندان در سال‌های اخیر به یافته‌های جدید در مورد چربی‌ها رسیده‌اند. 🔹 یک تحقیق علمی نشان داده است که روند جایگزینی چربی‌های حیوانی با روغن‌های گیاهی در غذای مصرفی جوامع بشری که از ۵۰ سال پیش تا به امروز رخ داده است، 《غیر ضروری 》و 《گمراه‌کننده》 بوده است. 🔹 نتایج علمی یک مطالعه نشان می‌دهد که افرادی که از روغن ذرت استفاده می‌کنند نسبت به افرادی که چربی حیوانی مصرف می‌کنند، بیشتر در معرض حمله‌های قلبی قرار دارند. 🔹 محققان کارولینای شمالی با مرور داده‌های دهه ۱۹۶۰ مربوط به ۹۴۰۰ نفر در بیمارستان‌های روانی و خانه‌های سالمندان آمریکا متوجه شدند که برخی از اطلاعات ناقص و حذف شده است بنابراین به روشی عملی دوباره به تحقیق کامل در این مورد پرداختند و در نهایت متوجه شدند: "افرادی که روغن گیاهی مصرف می‌کنند کلسترول پایین‌تری دارند ولی خطر حمله قلبی در آن‌ها به طور چشمگیری بالاتر است." 🌐 منبع: فوربس #تغییر_الگوی_مصرف 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ بخشنامه ممنوعیت صادرات محصولات کشاورزی لغو شد 🔹 ذبیح الله اعظمی ساردویی، عضو کمیسیون کشاورزی مجلس در صفحه اینستاگرام خود خب از لغو و کان لم یکن شدن ابلاغیه ممنوعیت صادرات سیب‌زمینی، پیاز، گوجه فرنگی و بادمجان خبر داد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ تذکر رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس به وزارت جهاد کشاورزی 🔹 محمد جواد عسگری، رئیس کمیسیون کشاورزی ، آب و محیط زیست مجلس امروز ضمن تذکر به وزیر جهاد کشاورزی نسبت به خلاف قانون بودن ممنوعیت صادرات چهار محصول زراعی، لغو این ابلاغیه را درخواست کرد. 🔹 در متن این نامه آمده است که ابلاغیه وزرات جهاد کشاورزی مخالف قانون بودجه ۱۴۰۱ است و با توجه به فصل برداشت محصولات، موجب ورشکستگی کشاورزان خواهد شد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

👤 توییت: مقررات تجاری اسباب بازی نیست 🕊پوریا فتحعلی در توییت خود نوشت: وزارت جهاد کشاورزی نامه زده صادرات یک سری اقلام را ممنوع کرده است. این کار طبق قانون بودجه ۱۴۰۱ ممنوع است و باید از ۶ ماه قبل به اطلاع فعالیت بازار برسد. مقررات تجاری اسباب بازی نیست. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 روایتی زیبا از رعایت حق‌الناس 🔹 یک قصاب در محله ابیوردی شیراز به منظور رعایت حق الناس، پنکه خود را خاموش می‌کند تا باد آن باعث خطای ترازو نشود. 🟢 امام جعفر صادق علیه‌السلام: عُبِدَ اللهُ بِشیءٍ اَفضلَ مِن اداءِ حَقِّ المُؤمِنِ. ▪️هیچ عبادتی بالاتر از ادای حق مؤمن نیست. (بحار، ج ٧٤، ص ٢٤٢) #سرمشق_بگیریم 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 سیلاب در میمه و ناپدید شدن بخشی از جاده 🔹️ سیلاب روز گذشته در میمه استان اصفهان، علاوه بر خسارات به زیرساخت‌های عمرانی، موجب فرسایش شدید خاک شده است. 🔹 این گونه سیلاب‌ها در غیاب عملیات آبخیزداری به راه می‌افتند و در نهایت بخش اعظم آن‌ها در دشت‌ها تبخیر شده و یا در استان‌های مرزی به صورت سیلاب از مرز‌های زمینی و دریایی خارج می‌شود. #آب_هست_اما_ول_است #بحران_مدیریت_آب #آبخیزداری #خاک_بستر_تمدن 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت مکانیزه هویج 🔹 در برخی آمار‌های جهانی آمار کشت شلغم با هم آمده است. میزان برداشت این دو محصول در جهان سالانه ۴۲.۸ میلیون تن است. 🔹 چین سالانه ۲۰.۵ میلیون تن از این دو محصول را برداشت می‌کند و در رتبه اول تولید قرار دارد. رتبه‌های بعدی مختص ازبکستان، روسیه و آمریکا است. 🔹 برداشت سالانه این دو محصول در ایران به ۳۴۲ هزار تن می‌رسد. #صنعت_در_خدمت_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ نیاز بازار عراق به ایران پس از قطع صادرات اوکراین 🔹سید حمید حسینی، عضو هیات مدیره اتاق بازرگانی مشترک ایران و عراق، با بیان اینکه اوکراین سهم قابل توجهی در بازار عراق داشت، اظهار کرد: مواد غذایی و مواد معدنی از عمده صادرات این کشور به عراق بود که با وجود تبلیغات انجام شده، مورد استقبال نیز قرار می‌گرفت 🔹وی افزود: در زمینه مواد غذایی اقلامی مانند غلات، ماکارونی، مرغ و تخم مرغ اوکراین سهم بسیاری را از بازار عراق به خود اختصاص داده بود، اما با توجه به حادثه جنگ پیش آمده، عراق باید جایگزینی را برای تامین کالاهای خود داشته باشد. 🔹صبح امروز عضو اتاق بازرگانی استان سلیمانیه از توقف کامل واردات از اوکراین خبر داده بود که موجب خسارت شدید به بازرگانان در این بخش شده است. وی اعلام کرده است که کالاهای ایرانی و ترکی جایگزین مواد غذایی، آب میوه و انواع پودرهای شست و شو و زغال وارداتی از اکراین خواهند شد. #صادرات_محصولات_کشاورزی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت محصول سیل زده 🔹 گاهی اوقات راه دیگری جز برداشت محصول در شرایط نامطلوب نیست. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تبدیل زباله‌های غذایی به کود 🔹 زباله‌ها که امروز به معضل شهرنشینی تبدیل شده است در واقع مواد با ارزشی است که آن را می‌‌توان به شکلی درست مدیریت کرد. 🔹 این دستگاه خانگی که کوچکتر از یک ماشین لباسشویی است، می‌تواند زباله‌های غذایی یک خانواده را به کودی طبیعی تبدیل کند. بدین ترتیب پسمانده‌ها دو سوم از حجم خود را از دست می‌دهند و در باغچه‌ها و زمین‌های کشاورزی استفاده می‌شوند. 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ دو انتصاب جدید در وزارت جهاد کشاورزی 🔹طی احکام جداگانه‌ای از سوی سیدجواد ساداتی‌نژاد، سید سعید راد به سمت سرپرست شرکت بازرگانی دولتی ایران و محسن سلامی به عنوان سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام کشور منصوب شدند. 🔹پیش از این یزدان سیف به مدت پنج سال به عنوان معاون وزیر و مدیرعامل شرکت بازرگانی دولتی ایران و محسن مردی به عنوان سرپرست شرکت پشتیبانی امور دام فعالیت داشتند. 🖋 وضعیت نابسامان در توزیع نهاده‌های دامی، تضییع بیت المال در نگهداری نادرست و رانت موجود در نهاده‌ها و اقلام غذایی از جمله انتقاداتی است که به وزارت جهاد کشاورزی وارد شده است. مسئولیت مستقیم این مشکلات به دو شرکت دولتی مذکور باز می‌گردد. بدین ترتیب، مدیران این دو شرکت باید پاسخگوی تضییع بیت‌المال و نابسمانی ایجاد شده در بازار باشند. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ گندم در آستانه ثبت رکورد قیمت تاریخی خود 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از وال استریت ژورنال، قیمت گندم در شیکاگو آمریکا دیروز با ۷ درصد رشد نسبت به آخرین قرارداد خرید، به مبلغ ۱۱.۳۴ دلار به ازای هر بوشل (۴۱۶ دلار در هر تن) رسید. گندم در یک هفته گذشته ۲۲ درصد رشد قیمت داشته است. 🔹بلومبرگ نیز از رسیدن گندم به رکورد قیمت ۱۴ ساله خود خبر داد. علت این شوک افزایشی مسدود شدن ترانزیت در دریای سیاه ذکر می‌شود. 🔹 این درحالی است که طبق گزارش رسمیbusiness insider قیمت گندم در آخر وقت رسمی در ۴ مارس ۲۰۲۲، معادل ۳۹۶.۲۵ یورو در هر تن (معادل ۴۳۳ دلار) بسته شده است. #امنیت_غذایی #از_دنیا_چه_خبر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 پرونده تخلف خرید میوه تنظیم بازاری شب عید به قوه قضائیه می‌رود 🔹محمد جواد عسکری، رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس در خصوص تخلف سازمان تعاون روستایی گفت: تخلف در نحوه جمع‌آوری، خرید و انبارداری صورت گرفته به طوری که خریدها با تنظیم قراردادهای صوری انجام شده که خلاف است و همچنین خرید از واسطه‌ها صورت پذیرفته است. 🔹وی ادامه داد: مجلس با هیچ کس عقد اخوت و تعارف ندارد و تخلفات را به دستگاه قضایی اعلام خواهد کرد. #محاکمه_مسئولین_ناکارآمد 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 أَفَلَا يَنْظُرُونَ إِلَى الْإِبِلِ كَيْفَ خُلِقَتْ 🔹 گاهی اوقات که بیابان‌ها بر اثر باران‌‌‌های مداوم سرسبز می‌شوند، تغذیه شتر کیفیت بهتری خواهد داشت. در چنین شرایطی وزن کوهان شتر می‌تواند به بیش از ۳۵ کیلوگرم برسد. 🔹 شتر دامی‌تکامل یافته با شرایط بیابان و اقلیم خشک بوده که توانایی ذخیره‌سازی انرژی برای روز‌های سخت را دارد. آیا ظرفیت پرورشی این دام راهبردی به درستی درک شده است؟ #شتر_دام_راهبردی #پرورش_شتر 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 آبخیزداری و ایجاد پوشش گیاهی؛ حفاظت از آب 🔹 حمید سینی‌ساز، کارشناس سیاست‌گذاری آب در خصوص فواید آبخیزداری گفت: آبخیزداری، آبخوان‌داری و احیای مراتع علاوه‌بر صیانت از آب در برابر تبخیر و افزایش ذخایر منابع آبی کشور، موجب تغییر آرام مثبت اقلیم کشور از خشک و نیمه‌خشک به معتدل و مرطوب می‌شود. آبخیزداری فرسایش خاک را کنترل و در نتیجه کیفیت آب پشت سدها را هم بهبود می‌بخشد.  🔹 وی در خصوص دیدگاه غلط نسبت به آب گفت: در باورهای رایج نادرست آب را یک کالای اقتصادی می‌دانند که می‌توان حول آن بازار تشکیل داد و تشکیل بازار آب حتما به بهره‌وری استفاده از آب کمک می‌کند. 🔹 این کارشناس سیاست‌گذاری آب در پاسخ به این شبهه افزود: آب مانند زمین، خاک، معدن، نیروی انسانی و نفت یک منبع است و از قضا در کشور ما به‌خاطر شرایط اقلیمی و بارشی که وجود دارد، یک منبع اجتماعی کمیاب است که از نظر کمیت و کیفیت محدودیت دارد. اقلام تولیدی و بهره‌وری به‌واسطه آب اصالت و ارزش پیدا کرده‌اند، نه خود آب. #بحران_مدیریت_آب #آب_هست_اما_ول_است #آبخیزداری #توسعه_پوشش_گیاهی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ افزایش ۷ میلیون راسی دام سبک کشور 🔹 براساس جدیدترین گزارش مرکز آمار ایران تعداد دام سبک کشور در زمستان ۱۴۰۰ به ۷۳ میلیون و ۸۹۰ هزار راس رسیده که نسبت به ۶۶ میلیون و ۵۶۰ هزار راس دام سبک در زمستان ۱۳۹۷ رشد ۷/۳ میلیون راسی را نشان می‌دهد. 🔹 کاهش مصرف خانوار و جلوگیری دولت از صادرات عامل اصلی افزایش قابل‌توجه دام و ماندن تعداد زیادی دام در دست دامداران بوده است. 🔹قابل ذکر است اخیرا منصور پوریان رئیس شورای تامین دام کشور از کاهش شدید مصرف گوشت قرمز در کشور خبر داده است./نود اقتصادی #دامداران_را_دریابید 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ سیاست‌های دولت چین برای صیانت از امنیت غذایی این کشور در شرایط رو به وخامت جهان 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از مانیلا تایمز، مساله امنیت غذایی برای چین با جمعیت ۱.۴ میلیارد نفری اهمیت بالایی دارد. جنگ روسیه-اوکراین موجب اختلال در صادرات محصولاتی نظیر کود، ذرت، گندم و روغن آفتابگردان شده است. 🔹 سال ۲۰۲۱ چین تنها ۱ درصد از غلات وارداتی خود را از روسیه تامین کرده، این در حالی است که سهم ذرت اوکراین ۲۹ درصد و جو اوکراینی ۲۶ درصد را در بر می‌گیرد. با این حال این کشور برای وضعیت فوق آماده بوده است. 🔹 ذخایر گندم چین در بالاترین مقدار تاریخی خود هستند،این کشور در تولید گندم خودکفا بوده و از دو سال پیش کالاهای اساسی نظیر سورگوم، ذرت و گندم را به طور گسترده ذخیره کرده است. 🔹کین یویونگ، مقام رسمی سازمان ملی غذا و ذخایر استراتژیک چین گفت: "یک شبکه حرفه‌ای تامین غذا در سراسر کشور آماده شرایط اضطراری است. این شبکه شامل ۵۵۰۷ کارخانه فرآوری غلات و روغن و همچنین ۴۵۹۳۹ شبکه محلی تامین اضطراری می‌شود." 🔰 توسعه علمی و تصویب قوانین مناسب برای رفع وابستگی 🔹چین بزرگترین وارد کننده سویا است با این حال ۴۰ درصد از نیاز خود را تولید می‌کند. سیاست‌های مشوق تولید نظیر پرداخت یارانه، کشاورزان چینی را ترغیب می‌کند تا سطح زیر کشت سویا را افزایش داده و به ۱.۳۳ ميليون هکتار برسانند. همچنین کشت مخلوط سویا و سایر محصولات (multi cropping) نیز در این برنامه توصیه می‌شود. علاوه بر این شرکت‌های کشاورزی برای توسعه و تحقیق در زمینه فناوری‌های و روش‌های جدید مرتبط با توسعه کشت سویا حمایت می‌شوند. 🔹 چین با شکستن محدودیت‌های علمی گلوگاهی در تولید بذر ذرت توانسته است ۲۰۰ گونه جدید بیولوژیکی متناسب با شرایط کشور خود تولید کند. #امنیت_غذایی #دیگران_چه_می_کنند #مدیریت_واحد_زنجیره 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تخریب جنگل‌های هیرکانی؛ سازمان محیط‌زیست کجاست؟ 🔹 درختان تنومند جنگل هیرکانی در سایه انفعال نظارتی سازمان محیط زیست و عدم وجود قانون‌های بازدارنده، در حال تخریب است. ‼️پ.ن: چیزی که بیش از نظارت دولتی در حفاظت از جنگل اهمیت دارد، مسئله بهره برداری صیانتی است. یعنی اگر مردم بتوانند از مواهب حضور در جنگل مانند برداشتِ ضابطه‌مند چوب و همچنین چرای اصولی دام یا امثال آن بهره ببرند، اقتصاد خود را به نوعی با جنگل گره خورده خواهند یافت. بنابراین بر حفظ جنگل ها اهتمام بیشتری می‌ورزند. #اخبار_محیط_زیست #بهره_برداری_صیانتی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 تایم لپس پوشش گیاهی آفریقا 🔹 این تایم‌لپس میزان پوشش گیاهی قاره آفریقا در طول یک سال را نشان می‌دهد. برخی نقاط در تمام سال سرسبز هستند و برخی از نقاط به صورت فصلی پوشیده از گیاهان می‌شوند. 🔹 جالب است بدانید مناطق همیشه سبز در این نقشه معمولا گرفتار قحطی، تهدید امنیت غذایی، استعمار و جنگ داخلی است. کنگو در این بخش واقع شده است و روزگاری به انبار غله آفریقا معروف بود، ولی امروز گرفتار قحطی و کمبود مواد غذایی است. #استعمار 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ تفاهم‌نامه حمل کالای اساسی بین وزارتخانه‌های جهادکشاورزی و راه و شهرسازی 🔹نشست امضای تفاهمنامه همکاری مشترک میان وزارت راه و شهرسازی و وزارت جهاد کشاورزی با هدف تسهیل در واردات کالاهای اساسی به کشور، با حضور رستم قاسمی و سیدجواد ساداتی‌نژاد، وزرای راه و شهرسازی و جهاد کشاورزی و معاونین آنها در محل وزارت راه و شهرسازی برگزار شد. 🔹رستم قاسمی گفت: به عنوان مثال در زمینه مبادلات کالاهای اساسی با روسیه، ما این امکان را داریم که کالا را از روسیه به بندر شهید رجایی بیاوریم و بدون نیاز به تخلیه، مستقیماً به سمت بندر چابهار در جنوب کشور منتقل کنیم. این مسئله در مورد دیگر بنادر هم صادق است و باید از چنین ظرفیتی بیشترین استفاده را برد. 🔹وزیر جهاد کشاورزی هم در این جلسه با استقبال از فراهم کردن زمینه برای تسهیل و تسریع در واردات کالاهای اساسی مورد نیاز کشور، اولویت شبکه حمل و نقلی مد نظر وزارتخانه متبوعش را شبکه ریلی و سپس جاده‌ای عنوان کرد. #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕ مهرماه؛ ورود نخستین محموله کشت فراسرزمینی 🔹محمد قربانی معاون برنامه‌ریزی و اقتصادی وزارت جهاد کشاورزی در خصوص کشت فراسرزمینی اظهار داشت: کشت فراسرزمینی محصولات کشاورزی آب بر در دولت سیزدهم در دستور کار قرار دارد به همین منظور برخی از متقاضیان این فعالیت اقتصادی اهلیت سنجی شده اند و در حال عقد قرارداد با این آنها هستیم. 🔹معاون وزیر جهاد کشاورزی گفت: اولین محموله به دست آمده کشت فراسرزمینی شامل محصول ذرت از روسیه به کشورمان وارد می‌شود. همچنین برای تامین روغن نیز کشت قراردادی دانه های و سویا روغنی با کشاورزان با قیمت مناسب در دستور کار قرار دارد. #کشت_فراسرزمینی #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ پروژه گاپ؛ سلاح ترکیه علیه منطقه 🔹 یک کاریکاتوریست عراقی، مردم گرفتار در خشکسالی عراق را نشان می‌دهد که ناشی از سد‌های پروژه گاپ ترکیه بر روی رود‌های دجله و فرات است. با این حال عراقی‌ها فریاد می‌زنند: "ایران ما را خواهد کشت" که گوشزدی برای عدم کار رسانه‌ای ادارکی-شناختی ایران در عراق است. 🔹 تعلل ایران در احقاق حق‌آبه‌های خود از رود‌های هریرود و هیرمند پالس‌هایی اشتباه به کشور‌های منطقه می‌فرستد. ترکیه قصد ساخت سد‌های دیگری در مسیر رود ارس نیز دارد که خطری بالقوه برای کشور محسوب می‌شود. #بحران_مدیریت_آب 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ احتمال فساد غلات اوکراینی در آینده نزدیک 🔹 به گزارش واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف به نقل از رویترز، میکولا سُلسکی وزیر سیاستگذاری غذا و کشاورزی اوکراین از احتمال فساد ۱.۲ میلیون تن غلات و دانه‌های روغنی در ۵۷ کشتی محصور در دریای سیاه خبر داد. 🔹 وی افزود: " این محموله‌ها بیش از ۳ ماه نمی‌توانند در کشتی بمانند. از شروع جنگ بیش از ۲ ماه می‌گذرد. " 🔹سلسکی خاطر نشان کرد: "صادرات غلات و دانه‌های روغنی نسبت به قبل از جنگ، از ۶ میلیون تن به ۲۰۰ هزار تن رسیده است. حتی اگر جنگ فردا تمام شود، موج‌های گرانی، ۳ تا ۵ سال آینده نیز وجود خواهد داشت." #امنیت_غذایی 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

⭕️ فرصت صید در جنوب 🔹فتح اله ابوعلی، مدیر کل شیلات خوزستان گفت: صید ماهی شوریده در استان‌های بوشهر و خوزستان از ۲۶ فروردین ماه امسال آزاد شده و تا اطلاع بعدی فعالیت در زمینه مانعی ندارد. #فرصت_صید 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods

🎥 برداشت جک فروت 📢 کانال واحد امنیت غذایی مؤسسه مصاف 🆔 @masaf_foods