سلام
ممنون از کانال آشپزی اسلامی،راستش خواستم اعترافی کنم و مخفی کردنش شاید ندیدن اثرات کانال شما و زحمات شما باشه،من قبل از آشنایی با اینطور اشپزی کردن مثل:
اشپزی رو با نام خدا شروع کردن
وضو واسه آشزی
نیت کردن نذری غذا به نیت ائمه
روضه خوندن بالای قابلمه غذا
و خیلی چیزهای مفید که اینجا یاد گرفتم
اشپزی برام کار سنگین بود اما از وقتی با این روال اشپزی میکنم حقیقتش خودم انگیزه و انرژیم بالا رفته و این کمترین اثر این نوع اشپزی هست( با تقیید و ایمان)خانومها حتما نظر منو تایید میکنن وقتی با عشق و علاقه برای یه نفر اشپزی میکنن تا وقتی از روی اجبار و کسالت اشپزی میکنن چقدر طعم غذا متفاوته ،و من بهش رسیدم طعم غذا با چاشنی مذهب و ائمه دلچسبتر شده
به هر حال جا داشت تشکر کنم ممنون
#ارسالی
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
سید احمد رضوی @s_a_razavi درباره دوگانه اصلح و صالح
حتما حتما حتما آب دستتونه بذارید زمین این صوتو گوش کنید و نشر هم بدید
هدایت شده از آرشیو آشپزی
کشک بادمجون مجلسی
مواد لازم:
بادمجان . پیاز داغ . سیر داغ. کشک. گردو. نان تست.
طرز تهیه:
ابتدا بادمجان را سرخ کرده و میکوبیم به میزان دلخواه کشک اضافه کرده کمی تفت میدهیم, گردو خرد شده و سیر داغ را اضافه میکنیم. ظرفی را انتخاب کرده یک لایه نان تست و رویش مقداری کشک بادمجون ریخته,به ترتیب این کار را ادامه میدهیم در انتها دیواره و روی نان را با کشک میپوشانیم. من از پوست بادمجان و پیاز داغ و گردو برای تزیین استفاده کردم.
🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒
موقع دم کردن برنج
درون برنج پنج روزنه(سوراخ) به نیت پنج تن ایجاد کنید
🍗🍗🍗🍗🍗
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
#ماست_و_خیار_مجلسی
ایشون ماست و خیارن😁
ماست و خیار به این خوشگلی و دلبری دیدین آخه؟😜
مواد لازم:
خیار ریز خرد شده ۵عدد
۲ حبه سیر له شده
شوید خرد شده به دلخواه
ماست چکیده ۲ لیوان
کمی آب
گردو برای تزئین
برای قسمت قرمز پودر گل سرخ
🍋🍒🍋🍒🍌🍒🍋🍒🍌🍋🍒
موقع دم کردن برنج
درون برنج پنج روزنه(سوراخ) به نیت پنج تن ایجاد کنید
🍗🍗🍗🍗🍗
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
✅یک باور غلط :
✍برخی افراد به اشتباه بر این باورند که دلستر به سلامت کلیه ها کمک می کند. و دافع سنگ کلیه است
درصورتی که دلستر به دلیل دارا بودن شکر زیاد،نه تنها درمانی نیست بلکه دشمن کلیه هاست.
🍗🍗🍗🍗🍗
@menoeslami
🍏 @tebshia20🌿
هدایت شده از آرشیو آشپزی
#مربا_زغال_اخته
😣😣😋
زغال اخته 1 كيلو
شكر 1/5 كيلو
جوهر ليمو 1 ق م
آب 5 ليوان
ابتدا اب و شكر رو باهم قاطي كرده ميزاريم روي حرارت خيلي ملايم تا شكر كاملا حل بشه و ب قوام بياد
بعد زغال اخته رو شسته ميريزيم ابكش تا اب اضافيش بره زغال اخته هارو داخل شربت قرام امده ريخته 10 دقيقه ميجوشونيم در اخر جوهر ليمو رو اضافه كرده ي جوش زد از رو حرارت برداشته ميزاريم خنك بشه بعد داخل ظرف دردار ريخته و داخل يخچال قرار ميدهيم.
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
🔆💠🔅💠﷽💠🔅
💠🔅💠🔅
🔅💠🔅
💠🔅
🔅
✅کشک
✍ اگر همه کشک میخوردند، پزشکان ورشکسته میشدند! کشک یک فراورده ی شیری است و کسانی که به شیر حساسیت دارند، اغلب می توانند بدون هیچ مشکلی پروتئین کشک با کیفیت را میل کنند. پروتئین کشک دارای تمامی آمینو اسیدهای مورد نیاز بدن، با بهترین توازن ممکن است و میتواند جایگاهی ویژه در فهرست غذایی داشته باشد. پروتئین کشک سیستم ایمنی را تحریک و به ایجاد آنتی اکسیدان ارزشمند کمک می کند و رادیکالهای آزاد را نابود و در سم زدایی عوامل سرطان زا شرکت میکند و عملکرد شناختی را در بیماران آسیب پذیر از استرس بهبود می بخشد.
کشک افزایش دهنده توده عضلانی بدن و افزایش دهنده ی سطح سلامتی و تسریع کننده ی بهبودی بدن بعد از بیماری است.
🔺بهترین کشک، کشکی است که از شیر دامی تهیه می شود که در چمنزارهای سبز طبیعت و به دور از هر گونه مواد شیمیایی و سموم، رشد یافته و به آنها هیچ گونه هورمون رشدی یا مواد غیر طبیعی داده نمیشود.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
🍏 @tebshia20🌿
🔅
💠🔅
🔅💠🔅
💠🔅💠🔅
🔆💠🔅💠🔅💠🔅
هدایت شده از آرشیو آشپزی
رشتهپلو غذایی هست که یا کم خورده میشه اونم بیشتر شب یا روز سال نو، یا اصلا خورده نمیشه. این غذای خوشمزه رو هم میشه با مرغ زعفرونی هم ماهیچه و هم کوفته قلقلی سرو کرد. و در کنارش از مخلفاتی مثل کشمش، خرما، خلال پسته و بادوم و خلال پرتقال شیرین استفاده کرد. به هر حال من که عاشقشم بس که لذیذه. درست کردنشم که بسیار ساده هست و حتما همه بلدین. فقط دو تا نکته: حین دم کردن پلو لابلاش پیاز داغ طلایی وکمی دارچین بریزین که خیلی خوشمزه میشه و اینکه اگه با کوفته درستش کردین دو راه دارین: یا کوفتهها رو لابلا یا کنار قابلمه برنجتون بذارین دم بکشه، یا بعد از سرخ کردن کوفتهها روغن اضافهش رو جدا کنید و در همون تابه با کمی آب و زعفرون بذارین هم مغز پخت بشن و هم خوشمزه و براق و قشنگ! و وقت سرو غذا لابلای دیس پلو بدینش.
┏━━🌺 ━━┓
@tahchin2
┗━━🌺 ━━┛
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فيلم_آموزشي
#طرز_تهيه_شکلات_کارامل_خانگي
هنگام تهيه کارامل دقت زيادي لازمه که کارامل نسوزه
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش خورش لوبیا کشاورزی🍓
#گیف_آموزش_خورش_لوبیا_کشاورزی😋
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
🍋بهترین زمان برای اضافه کردن آبلیمو به خورش زمانی است که زیر اجاق را تازه خاموش کرده اید.
اگر آبلیمو در خورش جوش بخورد رنگ خورش بر می گردد و زیبایی خود را از دست می دهد.
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش مربای آلبالو🍓
#گیف_آموزش_مربای_آلبالو😋
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#فیلم_آموزشی
مرحله به مرحله ✍
#گل_رز_با_خیار 🥒🥒
قسمت اول
🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇🍇
غذا را تزیین کنید و در پایان از همسر تشکر کنید ،تو رزق حلال آوردی که من غذا درست کردم.
🍃🌺🍃🌺
@menoeslami
هدایت شده از تبلیغات خاتون
❌ مرکز پخش #عمده #لوازم و #ملزومات_حجاب
اعتراض هم صنفا😆
شروع قیمت از #4000 ت😱😳😳
💕کیفیت عالی
❌ارسال رایگان 🚛
✅ http://eitaa.com/joinchat/93782036C80cc3464f6
هدایت شده از تبلیغات شادی و نکات مومنانه
#روسری به #قیمت سال ۹۸ 😍🤩
کلی روسری خوشگل ۳۵ و ۲۵ تومنی
❌گران نخــــــــــــرید❌
😍مشاهده مدل ها👇
http://eitaa.com/joinchat/1019674626C04b8af277b
حضورییی و آنلاین😘
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#دمپخت_بدون_گوشت
در قابلمه 3 قاشق غذاخوری ویک تکه دنبه گوسفندی بریزید و 1 دونه پیاز نگینی خرد شده اضافه کنید وبزارید با حرارت کم تفت بخوره و سبک شه و 3تا4 حبه سیر هم رنده کنید واونم با پیاز تفت بدین و ادویه جات که شامل(1 قاشق غذاخوری پر زردچوبه +پودر زنجبیل وگشنیز، نمک وفلفل، لیمو عمانی) و1 قاشق غذاخوری رب گوجه اضافه وهمگی رو تفت بدید وبوی ادویه که بلندشد، 1 لیوان نخود پخته شده و 1تا 1ونیم لیوان سبزی تازه دمپخت(شوید، ریحان وترخون مه من خشک میریزم ) رو اضافه وآب جوش میریزیم تا روی مواد به اندازه 2بند انگشت بالا بیاد وبعد 2 قاشق غذاخوری پر ترخون خشک و1 قاشق چایخوری پودر پیاز ویه دونه عصاره گوشت گوسفندی اضافه ومیزاریم چند جوش بزنه وبعد 2 لیوان برنج محلی که از قبل خیس شده که آب اونو گرفتید بریزید و بزارید آب برنج کشیده بشه وبعد دم کنی وشعله پخش کن بزارید تا دمپخت با حرارت کم دم بکشه (حدود 1 ساعت) نوش جان
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود.
#سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو
🍑🍑🍑🍑🍑
@menoeslami
هدایت شده از آرشیو آشپزی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوفته با مغز بادمجان
مواد لازم:
3 عدد بادمجان
بادمجان را کبابی کنید(داخل فر یا روی اجاق) و پوست بادمجان را بکنید
مواد لازم برای کوفته:
300 گرم گوشت چرخ کرده
1 عدد پیاز کوچک
نمک و ادویه های مورد دلخواه
سیر و کره برای داخل بادمجان
مواد لازم برای سس:
کره
1 قاشق غذاخوری رب
نصف استکان آب
طرز تهیه:
تمام مواد کوفته را با هم مخلوط کنید کمی از گوشت روی سلفون بذارید و باز روی کوفته سلفون بکشید و با کمک وردنه پهن کنید. بادمجان را روی گوشت بذارید و وسط بادمجان کره و سیر بذارید و نمک اضافه کنید و رول کنید. سپس داخل سینی بذارید. برای اینکه کوفته ها موقع پخت ترک نخورد روی تمام قسمتهای کوفته ها روغن مایع بزنید. در فر 180 درجه بپزید. برای سس کره را روی اجاق آب کنید و رب را اضافه کنید و کمی تفت بدید سپس آب را اضافه کنید و کمی بپزید و اجاق را خاموش کنید. سس را روی کوفته های پخته شده بریزید و برش زده سرو کنید.
نوش جان😍
🍇🍇🍇🍇🍇🍇
دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود.
#سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو
🍑🍑🍑🍑🍑
@menoeslami
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
بنا به درخواست شما دوستان گلم فیلم درست کردن سیب زمینی و خیار و هویج توری یا شطرنجی رو براتون به اشتراک گذاشتم..
کارش خیلی راحته..
این رنده فقط برای سبزیجات سفت مناسب هستش..
همونطور که توی فیلم مشاهده میکنید من سیبزمینی رو کاملا نشان دادم که یکبار بصورت افقی میکشید و یکبار بصورت عمودی تا به شکل شطرنجی یا توری در بیاد و حتما با یکی دو بار امتحان میتوانید موفق باشید و به این شکل غذا و سالاد رو دیزاین کنید..
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
قدیمیا میگن به خیرات آخر هفته برای اموات مقیید تر بودن تا آدمای امروزی 😢
آخر هفته ها حلوا پختن برای اموات رسم خیلی بجا و خدا پسندانه رایج بوده و پنج شنبه ها بوی حلوای خونه ها محله رو پر میکرد.
رسومات خداپسندانه را فراموش نکنیم.☺️
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
*@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
برنامه هفتگی برای عزیزانی که درخواست داشتن یکجا ببینن روزهای هفته متعلق به کدام ائمه است
اینو بزنید رو در یخچالتون یا جایی که جلو چشمتون باشه هر چی خواستید بپزید به نیتشون بپزید و از انوار وجود با برکتتشون حظ ببرید ان شالله
طرح هفتگی اشپزخونه بهشتی✨✨
شنبه : به نیت حضرت رسول (ص)
یکشنبه: به نیت حضرت علی (ع) و حضرت زهرا(س)
دوشنبه : امام حسن و امام حسین (ع)
سه شنبه : امام سجاد و امام باقر و امام صادق
چهارشنبه : امام کاظم و امام رضاو امام جواد و امام هادی
پنج شنبه : امام حسن عسگری
جمعه : امام مهدی ( عج) – صلوات
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#مخلفات_غذا
#زیتون_پرورده
🔸️زیتون بدون هسته نیم کیلو
🔸️رب انار یا ترش یا شیرین
🔸️گردوی آسیاب شده 300 گرم
🔸️آب انار ترش نصف لیوان
🔸️سبزی چوچاق شمالی اگه در دسترس نبود از
نعنا خشک سابیده سه قاشق غذاخوری میتونی استفاده کنید
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
امروز پنج شنبه هست و یاد کردن عزیزانی که دیگه در کنار ما نیستن اما دعاشون واقعا کار سازه برای ما ،،،یک مدت اگر خیرات کنین تاثیر دعاشونو تو زندگیتون میبینید و زندگیتون از این رو به اون رو میشه امتحان کنین😍
#خیرات_پولی_نیست_صلوات_فاتحه_کاملا_پرثواب_ورایگانه
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌸
#مخلفات_غذا
#ترشی_فلفل 🌶🌶🌶و راز و رمزهای خوشمزه شدنش😋
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
امروز پنج شنبه هست و یاد کردن عزیزانی که دیگه در کنار ما نیستن اما دعاشون واقعا کار سازه برای ما ،،،یک مدت اگر خیرات کنین تاثیر دعاشونو تو زندگیتون میبینید و زندگیتون از این رو به اون رو میشه امتحان کنین😍
#خیرات_پولی_نیست_صلوات_فاتحه_کاملا_پرثواب_ورایگانه
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoslami
*@T_ASHPAZE سوال آشپزی