#دسر فوری ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ‌‎ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ استفاده از فست فود و غذابیرون را کم کنید(اگر آشپز غسل واجب نکرده باشد و شما غذا رامیل کنید بین اعضای خانواده اثر منفی به جا می گذارد و روابطتتان سرد میشود) ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

کباب آبی غذای خوشمزه، مقوی و راحتیه 🤗🤗🤗 مواد اولیه -گوشت چرخکرده 250 تا 300 گرم - پیاز کوچک رنده شده یک عدد ( اگر پیاز کوچک ندارین و متوسط هست حتما آبش رو بعد از رنده بگیرین و بعدا داخل آب خوراک بریزین وگرنه گوشتها وا میره) - دو عدد پیاز متوسط خلالی خرد شده -یک عدد هویج متوسط حلقه ایی ضخیم خرد شده - یک‌ عدد سیب زمینی متوسط درشت خرد شده - رب گوجه یک ق غ - گوجه فرنگی 4 عدد متوسط پوست گرفته و نگینی درشت خرد شده - یک و نیم لیوان آب گرم یا جوش -نصف لیوان آب قلم یا عصاره گوشت حل شده در نصف لیوان آب جوش - نمک، پودر فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم - سیر نداره ولی دوست داشتین یکی دو تا رنده کنین داخل پیاز داغ اضافه کنین طرز تهیه؛ گوشت، پیاز رنده شده، نمک و پودر فلفل سیاه رو کمی ورز داده و با دست خوب مخلوط میکنیم، و یک ساعت داخل یخچال استراحت میدیم - پیاز خرد کرده رو داخل روغن تفت میدیم وقتی طلایی شد، نمک، پودر فلفل سیاه و زردچوبه اضافه کرده و تفت میدیم، عطر ادویه ها که بلند رب گوجه رو تفت میدیم، رنگ که باز کرد، گوجه ها رو اضافه کرده هم میزنیم، در ماهیتابه رو میزاریم تا گوجه ها نرم بشن و به روغن بشینن، بعد هویج ها رو اضافه کرده کمی تفت داده باز در ماهیتابه رو میزاریم کمی هویج ها تفت بخورن و نرمتر بشن، یک و نیم لیوان آب جوش اضافه کرده وقتی به جوش افتاد و کمی جوشید و سس یکدست شد از گوشت به اندازه گردو برداشته به شکل شامی گرد یا کتلت های کوچک درآورده روی سس قرار میدیم، در ماهیتابه رو میبندیم تا گوشتها خودشون رو بگیرن یا به اصطلاح جمع بشن بعد گوشتها رو پشت و رو میکنیم، سیب زمینی و آب قلم رو اضافه کرده، در ماهیتابه رو میبندیم دیگه خوراک بجوشه و جا بیافته مقدار آبش رو خودتون تنظیم کنین اگر تیلیت میکنین آب خوراک حفظ بشه و اگر نه، بزارید بجوشه تا آبش کمتر بشه 🤗🤗 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

کباب آبی پارت اول دستور پست بعد ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#فیلم_آموزشی #طرز_تهیه شربت سکنجبین استاد رفع عطش،بسیار فرح بخش سکنجبین میشه داخل لیوانی که میخواین سرو کنید نصف خیار رنده کنید عالی میشه ❤️❤️❤️ ❤️❤️❤️ ‌‎ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

🙄سیم #هندزفریم هرروز خراب میشد😫 ‌انقدم گرون شده ک نگویه #هندزفری شده ۱۰۰ هزار🤦‍♀ دیگه پول خرید نداشتم😔 تااینکه یه کانال فوق العاده پیدا کردم😃😍 همه میگن هندزفریتو از کجا خریدی؟😳 میگم نخریدم،خودم درسش کردم ازاین کانال آموزشش و رایگان گذاشته👇😝 https://eitaa.com/joinchat/1337327710C9b9f71c3d5 🦄یه عالمه ایده وترفند و خلاقیت👆 ⛔️⛔️ کپی بنر ممنووووع⛔️⛔️

کباب آبی پارت دوم ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

موسسه حقایق الطب 💎 #سبک_زندگی ۱ #نمک_دریا ✅ امام باقر (علیه السّلام) فرمودند: خدا به حضرت موسی وحی کرد که به امّتت بگو قبل و بعد غذا نمک بخورید، اگر این کار را نکردید و بیمار شدید، خودتان را ملامت کنید. ✅ امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: برای برآورده شدن حاجت و افزایش عزّت، نان و نمک میل شود . متن و منبع روایات: عَنْ فَرْوَةَ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ علیه السلام قَالَ: أَوْحَى اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ إِلَى مُوسَى بْنِ عِمْرَانَ أَنْ مُرْ قَوْمَكَ يَفْتَتِحُوا بِالْمِلْحِ وَ يَخْتَتِمُوا بِهِ وَ إِلَّا فَلَا يَلُومُوا إِلَّا أَنْفُسَهُمْ. (کافی ج‏6 ؛ ص326) قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: إِذَا أَرَدْتَ أَنْ تَأْخُذَ فِي حَاجَةٍ فَكُلْ كِسْرَةً بِمِلْحٍ‏ فَهُوَ أَعَزُّ لَكَ وَ أَقْضَى لِلْحَاجَة. (کافی ج‏6 ؛ ص326) 🌸 @Haghteb 🌸

❌توجه❌ مخصوص بچه های ورامین 🔴فقط ورامینی‌ها بزنن رو لینک 👇👇 https://eitaa.com/joinchat/1732640788Ce7fdef02bb ⚠️ورود غیر ورامینی ممنوع⚠️

#فرنی_بستنی_سه_رنگ مراحلو توی فیلم کامل توضیح دادم😇 شیر 2 لیوان بستنی وانیلی 1 لیوان نشاسته ذرت یا آرد برنج 6 قاشق غذاخوری شکر 4 تا 6 قاشق(به ذائقه شما بستگی داره) وانیل 1/4 قاشق چایخوری گلاب 1 قاشق عذاخوری(دلخواه) خامه صبحانه 1 قاشق غذاخوری سر پر(دلخواه) زعفران دمکرده به میزان لازم پودر کاکائو 1 قاشق عذاخوری(با کمی آب جوش مخلوط و حل کنید) همه نکاتو توی فیلم گفتم...هر لایه رو که داخل ظرف سرو میریزید یکم صبر کنید رویه ببنده بعد لایه بعدی رو آروم روش بریزید بین مراحل کار فرنی که داخل سه تا کاسه به صورت مساوی ریختید رو یکم هم بزنید تا رویه نبنده فرنی رو میتوتید سرد یا گرم سرو کنید من معمولا سرد سرو میکنم😇😋 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

موسسه حقایق الطب 💎 #سبک_زندگی ۱ #نمک_دریا ✅ امام باقر (علیه السّلام) فرمودند: خدا به حضرت موسی وحی کرد که به امّتت بگو قبل و بعد غذا نمک بخورید، اگر این کار را نکردید و بیمار شدید، خودتان را ملامت کنید. ✅ امام صادق (علیه السّلام) فرمودند: برای برآورده شدن حاجت و افزایش عزّت، نان و نمک میل شود . متن و منبع روایات: عَنْ فَرْوَةَ عَنْ أَبِي جَعْفَرٍ علیه السلام قَالَ: أَوْحَى اللَّهُ عَزَّ وَ جَلَّ إِلَى مُوسَى بْنِ عِمْرَانَ أَنْ مُرْ قَوْمَكَ يَفْتَتِحُوا بِالْمِلْحِ وَ يَخْتَتِمُوا بِهِ وَ إِلَّا فَلَا يَلُومُوا إِلَّا أَنْفُسَهُمْ. (کافی ج‏6 ؛ ص326) قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: إِذَا أَرَدْتَ أَنْ تَأْخُذَ فِي حَاجَةٍ فَكُلْ كِسْرَةً بِمِلْحٍ‏ فَهُوَ أَعَزُّ لَكَ وَ أَقْضَى لِلْحَاجَة. (کافی ج‏6 ؛ ص326) 🌸 @Haghteb 🌸

مرغ وحشی دستور پست بعدی ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

محصولات طبیعی دهکده سبزو دیدی؟😍😳😳 سریع رو لینک بزنید و کلی شگفتانه ی سالم و خوشمزه رو به قیمت عمده از ما بخرید🤩🤩🏃🏻‍♀️🏃🏻‍♂️ همراه با طرح های تخفیفی منحصر بفرد😻 بکوب رو لینک🔗 https://eitaa.com/joinchat/2250375281C3848f16df1

. کافیه یکبار امتحان کنید تا مشتریشون بشید

مرغ وحشی😁 این مرغ اصلا وابدا آب نداره زردچوبه نداره 🙂 مرغ بهتره شب از فریزیر درش بیارید وبزارید یخچال تا یخش آب بشه من همیشه مرغ رو یکساعتی تو آب ونمک میزارم بعدش دوباره میشورم برای این نوع مرغ بهتره از ران استفاده کنید ران مرغ دو عدد پیاز چاق و چله دو عدد روغن مایع دو قاشق کره حدود 20 کرم الو بخارا 6 الی 8 عدد نمک وفلفل وپاپریکا و زعفران دم کرده به میزان لازم زنجبیل تازه یک تکه کوچک من تازه نداشتم خشک زدم پودر زنجبیل هم مبشه یک چهارم قاشق چایخوری آب لیمو ویا آب نارنج دو قاشق پیاز رو خلالی برش بزنید دو قاشق روغن مایع کف ماهی تابه بریزید سپس پیازها تکه های مرغ روی پیاز بچینید ادویه ها وزنجبیل بزنید .فویل بزارید بهتره مرغ بهتر میپزه وابدار تره حدود یک ساعت تا یکساعت نیم بزارید رو گاز با حرارت کم تا پیازها آب بندازن بعد از این مدت درشو بردارید آبلیمو، آلو و زعفران رو بریزید باز فویل بزارید تا آب مرغ کاملا جمع بشه تووووووجه کنید مرغ اصلا نباید زیررور بشه تا وقتی که آبش کاملا جمع میشه وبه روغن میفته مرحله آخر کره رو اضافه کنید مرغ رو به آرومی برگردونید تا طرف دیگش سرخ بشه شعله باید خیلی کم باشه تا پیاز ها نسوزن پیاز این مرغ کاراملی 😍 خوشمزه تر از خود مرغه😋 مرغ که سرخ شد گاز رو خاموش کنید . این مرغ خییییلی لذیذه حتمااا درست کنید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

سیب زمینی شکم پر دستور پست بعد

سیب زمینی شکم پر موادلازم: 7 عدد سیب زمینی متوسط، روغن 3 قاشق غذاخوری، 1 عدد پیاز (متوسط، خرد شده) 300 گرم گوشت گاوساله، 1 عدد فلفل کاپیا (کمی درشت و خرد شده به صورت مکعب کوچک)، سه برش از فلفل سبز (خرد شدع مکعب کوچک) ، 2 حبه سیر رنده شده، 2 عدد گوجه فرنگی (پوست کنده، مکعب خرد شده)، نمک 2 قاشق چای خوری برای سس : 2 فنجان آب، 2 قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی، 1 قاشق چای خوری نمک طرز تهیه: 1- داخل سیب زمینی رو با کمک قاشق چای خوری یا ابزار مناسب خالی کنید. 2- سیب زمینی را که در روغن داغ سرخ کنید. 3- برای تهیه مواپگوشت ؛ روغن و پیاز را در تابه بریزید و بعد از کمی نرم شدن گوشت را اضافه كنيد و آن بپزيد. 4- فلفل قرمز در گوشت سرخ شده، فلفل سبز، سیر رنده شده، پوست کنده، گوجه فرنگی خرد شده رو هم به مواد اضافه کنید و بیشتر از 3-4 دقیقه آن را بپزید. 5- مواد تهیه شده را درون‌سیب زمینی ها ریخته و سیب زمینی پر شده را در یک سینی فر قرار دهید. 6- آب، رب گوجه فرنگی و نمک را در یک کاسه اضافه کنید و مخلوط کنید. این مخلوط را روی سیب زمینی پر شده بریزید. 7- برای 35 دقیقه در دمای 195 درجه فارنهایت در فر قرار دهید. چاشنی های سیب زمینی و مورد پسند خودتون رو به اون اضافه کنید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

موسسه حقایق الطب 💎 #سبک_زندگی ۴ #نمک_دریا ✅پیامبر (صلّی الله علیه وآله وسلّم) به امیرالمؤمنین (علیه السّلام) فرمودند: یا علی! قبل و بعد غذا نمک بخور که این کار باعث درمان ۷۲ نوع بلا می‌شود که کمترین آن برص و جذام و جنون است . ✅امیرالمؤمنین (علیه السّلام) فرمود: غذا را با نمک شروع کنید که اگر می‌دانستید چی هست آن را بر تریاق (مسکّن درد) ترجیح می‌دادید. متن و منبع روایات: قَالَ أَبوعَبْدِاللَّهِ علیه السلام: قَالَ رَسُولُ اللَّهِ صلی الله علیه وآله وسلم لِعَلِيٍّ علیه السلام يَا عَلِيُّ افْتَتِحْ طَعَامَكَ بِالْمِلْحِ وَ اخْتِمْ بِالْمِلْحِ فَإِنَّ مَنِ افْتَتَحَ طَعَامَهُ بِالْمِلْحِ وَ خَتَمَ بِالْمِلْحِ عُوفِيَ مِنِ اثْنَيْنِ وَ سَبْعِينَ نَوْعاً مِنْ أَنْوَاعِ الْبَلَاءِ مِنْهُ الْجُذَامُ وَ الْجُنُونُ وَ الْبَرَصُ. (کافی ج‏6 ؛ ص326) قَالَ أَمِيرُ الْمُؤْمِنِينَ علیه السلام ابْدَءُوا بِالْمِلْحِ فِي أَوَّلِ طَعَامِكُمْ فَلَوْ يَعْلَمُ النَّاسُ مَا فِي الْمِلْحِ لَاخْتَارُوهُ عَلَى الدِّرْيَاقِ الْمُجَرَّبِ. (کافی ج‏6 ؛ ص326) 🌸 @Haghteb 🌸

#شیرپسته شیر یخ زده 1/5 پیمانه❄️ شیر سرد نصف پیمانه🥛 مغز پسته نصف پیمانه😍 هل یه ذره😅 گلاب 1 ق.چ🥄 ثعلب نصف ق.چ😁 عسل طبیعی ناب 4 ق.غ🍯 ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

✅یک نکته مهم طبی برای افطار ✍به هیچ عنوان روزه خود را با خوراکی‌های سرد باز نکنید زیرا به سرعت جذب بدن شده و عوارضی مانند درد مفاصل و استخوان، تغییر مزاج معده و… را در پی دارد. 🍒🍐🍒🍐🍒 @menoeslami

برشتوک دو رنگ ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

#لوز_برشتوک یا #برشتوک_دورنگ (حلوا دورنگ شکلاتی) برای سایز قالب مربع 25 👇 آرد سفید قنادی 300 گرم ( 2 پیمانه) آرد نخودچی 200 گرم (1 و1/3 پیمانه) پودر قند 200 گرم (1 و1/4 پیمانه) روغن جامد یا کره یا مخلوط هردو بین 300 تا 400 گرم (بسته به جنس ارد و نوع روغن ،ممکنه کمتر یا بیشتر استفاده بشه پس کم کم بریزید وتا جایی اضافه میشه که خمیر نسبتا سفتی شکل بگیره،زیادم روغن نزنید) ❌من از ترکیب 250 گرم کره گیاهی +100 گرم روغن صاف اب شده استفاده کردم (روغن نیمه جامد هم میشه) پودر هل 1ق س گلاب 2ق غ( به دلخواه) پودر کاکائو 2 ق غ سرپر شکلات ذوب شده به مقدار کافی . 👈ارد سفید وارد نخودچی راالک وبا هم مخلوط کنید روی حرارت کم گاز بگذارید مدام هم بزنید تا ارد خوب تفت خورده وبوی خامی ان گرفته شود حدود 45 دقیقه مواظب باشین آرد نسوزه یا تغییر رنگ نده وگرنه تلخ میشه . ❌زمان تفت دادن ارد بستگی به نوع ارد ،جنس ظرف، میزان مواد وحرارتتون داره ،ممکنه کمتر یا بیشتر هم طول بکشه واینکه اگر فکر می کنید ارد می سوزونین😅 بخصوص ارد نخود را اول ارد سفید را تفت بدین و پانزده دقیقه اخر ارد نخود را بهش اضافه کنید . اگر با شعله زیاد ویا سریع هم بدین برشتوک بوی خامی میده وطعم جالبی نداره ترد نمیشه پس از تفت دادن اردها،آن را از روی حرارت برداشته پنج تا ده دقیقه بعد وقتی کمی از دما افتاد پودر قند را اضافه و مخلوط کنید، سپس کل آردها را الک کنید وبه دو قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت 1ق چ پودر هل،یک ق غ گلاب ،2ق غ پودر کاکائو ونصف میزان روغن یا کره اب شده دستور (150تا 200گرم) را کم کم اضافه ومخلوط کنید تا خمیر نسبتا سفتی شکل گیرد به قسمت دیگر هم مابقی هل گلاب و روغن (این قسمت پودر کاکائو نمی خواد) مخلوط وخمیر را اماده کنید ❌وقتی مواد رو ترکیب می کنیم ارد دما داره وکاملا سرد نیست می تونین این مراحل را روی گاز وحرارت خیلی کم انجام بدین خمیر کاکائویی را کف قالب خوب یکدست وصاف کنید خمیر زرد رنگ را بین دونایلون به اندازه قالب پهن کنید وبا نایلون روی خمیر قبلی برگردانید یا مثل من ،وقتی خمیر کاکائویی کمی خودش را گرفت قالب را روی خمیر پهن شده ی بین دونایلون گذاشتم وسریع برگردوندم وخمیر رویی را خوب صاف ویکدست کردم درنهایت روی خمیر یک لایه نازک شکلات ذوب شده ریخته شکلات را با کمی روغن بنماری کردم در یخچال بگذارید تا منسجم شود سپس مطابق فیلم بصورت لوزی برش بزنید، ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز

حلوا رولتی دستور کامل پست بعد

حلوا رولتی شیک ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ آداب سفره و غذا: بسم الله قبل از غذا و الحمدالله بعد از غذا یک نوع غذا انتخاب کنید و بخورید معده تان را گورستان حیوانات نکنید . #هر_دعا_یا_سوره_میتونید_به_غذا_بخوانید ╰━━═━━⊰❀👨‍🍳👩‍🍳❀⊱━━═━ @menoeslami *@T_ASHPAZE سوال و تجربه آشپز