#تزیین ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

‌ #روش خشک کردن گوجه‌فرنگی 🍅 گوجه‌فرنگی سفت را حلقه‌حلقه کنید و روی آن سبزی معطر مثل آویشن و رز ماری بریزید. گوجه‌ها را کنار هم در سینی فر بچینید و برای سه ساعت درون فر با دمای 120 درجه سانتی‌گراد بگذارید. بعدازآن در محیط خشک بگذارید و روی آن کمی نمک دریا بریزید. ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

کباب تابه‌ای که هزار و یک مدل داره توی ترکیه خیلی رایجه😍😋 ولی بهتره بدونیم که اصل و نسب آذری داره و به ایران خودمون برمیگرده راز خوشمزگی این مدل کباب تابه‌ای به اینه که آخر سر آبدار نباشه! پس بهش زمان بدین تا سُس کاملاً به خورد موادتون بره برای ۴ نفر: ۳۰۰ گرم گوشت چرخکرده ۱ دونه پیاز رنده شده ۱ قاشق چایخوری سماق ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری ترکیب فلفل سیاه و قرمز ۲ عدد بادمجون درشت خرد شده ۲ عدد سیب زمینی درشت خرد شده ۱/۲ فلفل دلمه خلالی خرد شده ۱ عدد گوجه فرنگی برای سُس: ۱ قاشق غذاخوری رب گوجه ۱ لیموترش آب گرفته شده ۱ قاشق کره یا روغن حیوانی آب شده زعفران به میزان دلخواه مراحل رو طبق ویدیو انجام بدین و حدود ۴۰ دقیقه روی شعله‌ی ملایم بذارین تا جا بیوفته ترفندآشپزی💯 ┄┅✿😋😍😋👇✿┅┄ https://eitaa.com/joinchat/1545797796C3b82ad42dc

#سالاد_مرغ_سه_سوته😍😋 1/2 بوته ی کاهو 4_5 عدد خیار شور 1_2 عدد سینه مرغ آبپز و ریش ریش شده 5_6 عدد پیازچه یک مشت جعفری و نعنا تازه خرد شده(یا آروگولا) یک مشت ذرت کنسروی یا پخته شده مواد سس👇 5-6 قاشق غذاخوری ماست یونانی یا چکیده 3-4 قاشق غذاخوری سس مایونز 1 قاشق چایخوری سس خردل 1-2 حبه سیر رنده شده 1.5 قاشق چایخوری نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری ادویه کاری(کاملا اختیاری مطابق ویدیو در یک کاسه،کاهو خرده شده را با پیازچه،خیارشور،جعفری، نعنا و مرغ ریش ریش شده مخلوط کنید،همزمان در یک ظرف جداگانه تمام مواد سس را با هم مخلوط کرده، روی مواد سالاد ریخته و هم بزنید،سپس سالاد رادر ظرف سرو بریزید و در صورت تمایل با ذرت سرو کنید اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#خوراک_لوبیا_و_قارچ مواد لازم: لوبیا چیتی خام ۲۰۰ گرم(۱ لیوان) قارچ ۱۰-۱۲ عدد کوچک(نقلی) پیاز ۱ عدد رب گوجه ۲ قاشق غذاخوری نمک و فلفل ،زردچوبه و آویشن،دارچین مقدار لازم سیر پوره شده ۱ حبه یا پودر سیر کره مقداری آب لیموی تازه مقدار لازم طرز تهیه:ابتدا طبق روال پخت همه حبوبات لوبیاها را از شب قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه،بعد بزارید تا کاملا پخته شود،بعد در این فاصله مینی قارچ هامونو جداگانه با کره سرخ کنید با حرارت بالا تا قارچ ها سرخ بشن و آب نندازن ،پیازها را هم جداگانه خلالی خرد کنید و با زردچوبه سرخ کنید تا طلایی بشه،حالااا یه قابلمه مناسب بردارید لوبیاهای پخته+پیاز سرخ شده طلایی+قارچ سرخ شده+رب سرخ شده+ادویه مخلوط کنید و سپس مقداری آبجوش بریزید روی مواد و با شعله ملایم روی گاز تا پخته و جا افتاده بشه،بسیار خوشمزه و لذیذ و پر خاصیت برای تزیین هم من از خامه ترش و مقداری پیازچه استفاده کردم، پ ن: بچه ها چون نخود آهن بسیارررر بالایی داره من تو خوراکم از مقدار کمی نخود پخته هم استفاده کردم که کاملا اختیاری هست.. اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

کتلت مرغ سوخاری🥰 مواد لازم : سینه مرغ ۲ عدد تخم مرغ ۱ عدد نشاسته ذرت 2 ق غ نمک و فلفل یک ق چ پودر سوخاری اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

ویدئوی این تزیین در پست بعدی

#دیزاین_سالاد آموزش به دیزاین خفن و شیک برای مهمونیاتون اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

شکلات پوست هندوانه پست بعدی👇