فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥🍡🍥
🍓 آموزش قند تزئینی🍓
#گیف_آموزش_قند_تزئینی😋
▪ شکر ۱ پیمانه
▪ گلاب ۲ ق غ
▪ رنگ های خوراکی مورد علاقه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#شیرینی_قیطونی
مواد لازم:
پودرقند ۱۸۰ گرم
آرد سفید ۱۸۰ گرم
آرد نخودچی ۱۸۰ گرم
روغن جامد یا کره ۱۸۰ گرم
زنجبیل ۱ قاشق مربا خوری
هل ۱ قاشق مربا خوری
گلاب ۱/۲ پیمانه
پسته یا گردو یا پودر نارگیل رنگی من با زعفران غلیظ نارجی کردم به میزان لازم
طرز تهیه:
روغن جامد یا کره نرم و پودر قند را با همزن برقی بزنید حداقل ۵دقیقه تا صاف و یکدست شود . سپس آردها وهل وزنجبیل را اضافه کرده و با دست خوب ورز دهید یا ۱ بار از چرخ گوشت رد کنید . خمیر را یک شب داخل نایلون قرار داده و استراحت دهید .
سپس از خمیر توپک های کوچک (من ۱۵ گرمی جدا کردم)برداشته و داخل گلاب انداخته (میتوانید ازعرق بهار نارنج استفاده کنید) و در مغز های مختلف یا پودر نارگیل رنگی یا زعفرانی بغلطانید . در فر از پیش گرم شده در فر گرم با دمای ۱۶۰درجه به مدت تقریبی ۲۰ دقیقه بپزید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
💠حاج آقا دولابی ره:
در دنیا اگر خودت را مهمان حساب کنی وحق تعالی را میزبان، همه غصه ها می رود.چون هزار غصه به دل میزبان است
که دل مهمان از یکی از آنها خبر ندارد.
هزار غم به دل صاحبخانه است که یکی به دل مهمان راه ندارد.در زندگی خودت را میهمان خدا بدان تا راحت شوی .
وقتی مهمان می شویم خوبست تمام عیار مهمان شویم.بسم الله که بگویی دست تو همان دست خدا می شود
و با دست خدا که غذا بخوری سیر می شوی.میهمان حق غصه خوردن ندارد.
اگــــــر در میهمانی یک شب بلایی به تو رسیدشلوغ نکن و آبـــروی صاحبخـــانه را حفظ کن .
📚کتاب مصباح الهدی
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#دم_نوش_انرژی
نذر: امام حسین علیه السلام
پودر گشنیز
پودر دارچین
پودر هل
پودر میخک
پودر جنسینگ
پودر زنجبیل
به میزان لازم هرکدام یک قاشق چای یا نصف آن داخل قوری ریخته آب جوش روی آن ریخته و دم کنید
#دمنوش
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
👇👇👇کانال عمومی 👇👇👇
(تقویم همسران)
✴️ جمعه 👈2 اسفند 1398
👈26 جمادی الثانی 1441👈21 فوریه 2020
🏛مناسبت های اسلامی و دینی.
❇️روز بسیار مبارکی است و برای همه امور خوب است خصوصا.
✅نقل مکان و جابجایی.
📛مگر ازدواج که خوب نیست و به جدایی می انجامد.
✈️مسافرت خوب نیست.
👶برای زایمان خوب و نوزاد عمری طولانی دارد.ان شاءالله.
🔭 احکام و اختیارات نجومی.
✳️جابجایی منزل.
✳️بردن جهیزیه عروس.
✳️شروع به ساخت و ساز.
✳️و امور کشاورزی نیک است.
💑 انعقاد نطفه و مباشرت
👩❤️👩امروز....
#مباشرت بعد فضلیت نماز عصر استحباب ویژه دارد و فرزند حاصل از ان دانشمندی مشهور جهان خواهد شد.ان شاالله و برای سلامتی نیک است.
💑امشب...
برای #مباشرت در جمعه شب (شب شنبه ).برای سلامتی مفید است.
💇💇♂ اصلاح سر و صورت طبق روایات، #اصلاح_مو (سر و صورت) در این روز خوب و باعث. رهایی از بلا است.
💉حجامت خون دادن فصد و زالو انداختن....
#خون_دادن یا #حجامت، زالو انداختن خوب و سبب خلاصی از مرض است.
✂️ ناخن گرفتن
جمعه برای #گرفتن_ناخن، روز بسیار خوبیست و مستحب نیز هست. روزی را زیاد ، فقر را برطرف ، عمر را زیاد و سلامتی آورد.
👕👚 دوخت و دوز.
جمعه برای بریدن و دوختن، #لباس_نو روز بسیار مبارکیست و باعث برکت در زندگی و طول عمر میشود..
✴️️ وقت استخاره
در روز جمعه از اذان صبح تا طلوع آفتاب و بعد از زوال ظهر تا ساعت ۱۶ عصر خوب است
😴 تعبیر خواب...
خواب و رویایی که امشب. (شبِ شنبه)دیده شود تعبیرش در ایه 27 سوره. مبارکه نحل است
قال سننظر اصدقت ام کنت من الکاذبین.
و از مفهوم و معنای ان استفاده میشود که کسی خبری برای خواب بیننده بیاورد و او تحقیق کند و خبر درست باشد .چیزی همانند ان قیاس گردد...
کتاب تقویم همسران صفحه 115
❇️️ ذکر روز جمعه
اللّهم صلّ علی محمّد وآل محمّد وعجّل فرجهم ۱۰۰ مرتبه
✳️️ ذکر بعد از نماز صبح ۲۵۶ مرتبه #یانور موجب عزیز شدن در چشم خلایق میگردد .
💠 ️روز جمعه طبق روایات متعلق است به #حجة_ابن_الحسن_عسکری_عج . سفارش شده تا اعمال نیک و خیر خود را در این روز به پیشگاه مقدس ایشان هدیه کنیم تا ثواب دوچندان نصیبمان گردد
🌸زندگیتون مهدوی 🌸
📚 منابع مطالب
تقویم همسران
نوشته حبیب الله تقیان
انتشارات حسنین علیهما السلام
قم:
پاساژ قدس زیر زمین پلاک 24
http://eitaa.com/joinchat/2238513161C70e8a50686
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🎥رهبر معظم انقلاب: روز انتخابات روز جشن ملی است که آن را به همه مردم ایران تبریک می گویم.
🔹انتخابات متضمن منافع ملی کشور است هر کس به منافع ملی کشور علاقمند است در انتخابات شرکت کند. توصیه من این است که همه با همت حرکت کنند و بیایند و به اشخاصی که به آن رسیدند رای دهند و این کار را هرچه زودتر انجام دهند. نگذارند برای آخر وقت. این توصیه همیشگی ماست.
#درست_انتخاب_کنیم
گام اول : #مجلس_انقلابی
گام دوم : #دولت_جوان_و_حزب_اللهی
❅ঊঈ✿☀️✿ঈঊ❅
@BaSELEBRTY
🔴توصیه مهم امروز رهبر انقلاب به مردم درباره نحوه رای دادن
🔹رهبر انقلاب، امروز: در هر شهری به تعداد نامزدهای آن شهر، رای بدهند. مثلا در تهران به ۳۰نفر رای بدهند و اسم ۳۰ نفر را بنویسند. این خیلی کمک میکند به اینکه مجلس یک مجلس قوی باشد. (۹۸/۱۲/۲)
❅ঊঈ✿☀️✿ঈঊ❅
@BaSELEBRTY
4_5940503935797169086
7.83M
وطنم ای شکوه پابرجا
در دل التهاب دورانها
کشور روزهای دشوار
زخمی سربلند بحرانها
ایستادی به جنگ رودررو
خنجر از پشت می زند دشمن
گویی از ما ودر نهان بر ما
وطنم پشت حیله را بشکن
❅ঊঈ✿☀️✿ঈঊ❅
@BaSELEBRTY
🅾🅾 توجه توجه
🔻درگروههاے اصلاح طلب به شدت داره توصیه میشه صبح زود بیان راے بدن
خبر داریم اصلاح طلبا به همه طرفداراشون دارن اعلام میکنن صبح زود براے راے بیان
ممکنه همون بساط و برنامه زمان ریاست جمهورے دفعه پیش ،مثل کمبود تعرفه و زود بستن درهاے محل اخذ راے و .....
دوباره یکے از ترفندهاشون باشه
ازتون خواهش میکنم به همه اعلام کنید که اول وقت براے راے دادن برن
این نکته مهمیه لطفا به همه
دوستان و گروههاتون اعلام کنید
#صبحانه
✍مهم ترين وعده غذايی است كه بايد در ساعات اوليه روز مصرف شود. و هر چه به ظهر نزديكتر شود اثر معكوس خواهد داشت، يعنی به جای اين كه با گرمی و تری خود باعث خونسازی شود، با سردی و خشكی باعث غلظت خون خواهد شد
💥 و از نظر نوع غذای مصرفی در وعده صبحانه، عسل يا مربا«خانگی»،خامه«محلی» و یا غذاهای پختنی مثل کله پاچه، حلیم پيشنهاد میشود.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#شیرینی_ابریشمی
مواد لازم:
آرد برنج ۲۰۰ گرم
آرد نخودچی ۱۲۵
تخم مرغ ۲ عدد کوچک
کره یا روغن جامد ۱۲۵ گرم
پودر قند ۱۵۰ گرم
هل ۱ قاشق سوپخوری
شیر ۲ قاشق غذاخوری
گلاب ۲ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو و زعفران دم کرده به مقدار لازم
طرز تهیه:
همه ی مواد به دمای محیط برسه،
روغن یا کره نرم شده را با پودر شکر می زنیم تا کاملا کرم رنگ و روشن بشه ، تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کرده با پودر هل ، در حد مخلوط شدن هم میزنیم،
آرد برنج و آرد نخودچی رو اضافه میکنیم، قبلش الک کنید، بهتره این آردهارو خودتون تو خونه آماده کنید واقعا رو کیفیت شیرینی تاثیر میزاره ،
با نوک انگشت ورز بدید به صورت خمیر دربیاد، کم کم گلاب و شیر رو اضافه تا جایی که خمیر لطیفی بدست بیاد و به دست نچسبه، خیلی ورز ندید چون خمیر کیفیتش رو از دست میده و بعد از پخت خشک میشه ،
خمیر رو سه قسمت کنید ، یکیش ساده بمونه و به دو قسمت دیگه پودر کاکائو و زعفران اضافه کنید ، نیم ساعت بزارید داخل یخچال بمونن ،
فر را با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد گرم کنید ، داخل سینی کاغذ روغنی بندازید،
از خمیر گلوله های نسبتا ریز درست کنید و بعد مُهر کنید، یا میتونید قالب بزنید، داخل فر بزارید حدود ۱۵ دقیقه ،زیر شیرینی تغییر رنگ نده ، اجازه بدید حتما خنک بشه بعد از کاغذ جدا کنید ، با این دستور حدود ۱۰۰ عدد شیرینی ریز دارید
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#رولت_خامه_ای__بدون_نیاز_به_فر
نذر:اهلبیت علیهم السلام
مواد اولیه:
تخم مرغ 2 عدد
آرد 50 گرم
بکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری
شکر 50 گرم
خامه (قنادی یا فرم گرفته) به میزان لازم
وانیل 1/4 قاشق چایخوری
طرز تهیه:
1- تخم مرغ و وانیل و شکر را انقدر با همزن زده تا پوک و سبک شود و حجم مواد به دو برابر برسد.
2- سپس آرد و بکینگ پودر را سه بار الک کرده به مواد اضافه کنید با لیسک آرام هم بزنید تا مخلوط شود.
3- تابه دو طرفه را با مقدار روغن چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا داغ شود. مواد رولت را بریزید و صاف کنید.
4- حرارت باید بسیار کم باشد. سپس 10 دقیقه یک طرف و 5 دقیقه طرف دوم را بپزید.
5- بعد از پخت روی حوله نمناکی کاغذ روغنی بگذارید نان رولت را درون آن قرار داده و به آرامی رول کنید.
6- بگذارید کنار تا سرد شود. سپس بازکرده خامه کشی کنید.
7- میتوانید از انواع مغزها و موز و شکلات به دلخواه لای رولت بریزید و دوباره رول کنید.
8- کاغذ روغنی را دور رولت بپیچیدو در یخچال بگذارید وقتی خوب سرد شد آماده میل کردن است.
..........................
شیرینی رولت خامهای
آرد 3/4 لیوان . شکر 1/2 لیوان . تخم مرغ 5 عدد . بکینگ پودر 1/3 قاشق چایخوری
عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری . پنیر خامه ای 200 گرم . خامه 200 گرم . پودر قند 1/2 لیوان
طرز تهیه : ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود ، سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید سپس زرده های تخم مرغ ، شکر و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود.
آرد ، بکینگ پودر و نمک را مخلوط و الک کنید و کم کم به زرده ها اضافه نمایید ، سفیده های تخم مرغ را در ظرفی جداگانه بریزید و با همزن بزنید تا حالت خامه ای پیدا کند و وقتی ظرف را بر میگردانید نریزد ( دقت کنید که زیاده از حد سفیده را نزنید تا پف خود را از دست ندهد ).
با استفاده از کاردک کم کم سفیده را به مواد دیگر اضافه کنید ، بسیار آرام ، سبک و بصورت دورانی و در یک جهت هم بزنید ( باید به صورتی هم بزنید که پف سفیده ها نخوابد و بافت ترد ان باقی بماند ).
ته سینی فر کاغذ روغنی بیندازید و مایه شیرینی را روی ان خوب پخش کنید ، سطح مواد را صاف کنید سپس سینی را داخل فری که از قبل روشن کرده اید و گرم شده است به مدت 10 – 15 دقیقه قرار دهید تا روی رولت طلایی شود ، پس از پخت رولت را از فر خارج کنید و به همان صورت داغ و با کمک کاغذ لوله کنید و کناری قرار دهید تا کمی خنک شود.
پنیر خامه ای ، خامه و پودر قند را داخل کاسه ای بریزید و با همزن بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود ، رولت را که خنک شده است به آرامی باز کنید و تمام سطح رولت را به خامه آغشته کنید ، دوباره رولت را رول کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خوب سرد و سفت شود سپس با پودر قند ، خامه ، شکلات اب شده و … تزیین کنید و برش بزنید و سرو کنید.
نکته ها : میتوانید از میوه های پوره شده نیز داخل خامه این رولت استفاده کنید.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#خورش_خلال
برای تهیه خورش خلال که متعلق به استان کرمانشاه هست،پیاز رو خرد کرده همراه زردچوبه و ادویه تفت دادم گوشت رو اضافه کردم وقتی تغییر رنگ داد رب گوجه زدم و بعد خلال و زعفران و آب اضافه کرده و با حرارت کم گذاشتم خورشت جا بیفته در صورت تمایل یک ربع آخر لیمو عمانی اضافه کنین و زرشک سیاه رو سرخ کرده در آخر داخل غذامون میریزیم.
👈از گوشت گوسفندی اسفاده کنین خورشت خیلی خوشمزه تر میشه خلال بادام رو قبل از پخت با یکی دو قاشق گلاب در آب خیس میکنیم.
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#رول_کوکو_سبزی_مرغ😍😍
یه فینگر فود شیک و مجلسی
طرز تهیه:
حدود ١٠٠ گرم سبزى كوكو را با ٢ عدد تخم مرغ و نصف قاشق آرد سوخاری ونمك و فلفل مخلوط ميكنيم و در يك تابه مستطيل ٢٠در ٣٠ ميپزيم.
وقتى پخت ميگذاريم سرد شود. يك عدد سينه مرغ پخته را له كرده و با يك قاشق سس مايونز و گردو خرد شده مخلوط ميكنيم.
حالا مقدارى سس مایونز و پنير خامه اى روى كوكو ميماليم.
مواد را به همراه زرشك روى كوكو سرد شده ميريزيم و كوكو راآرام رول كرده در يخچال قرار داده تا خودش را بگيرد بعد با چاقوى تيز برش ميزنيم.
یه گوجه گیلاسی کوچولوویه برش خیارشورونصف زیتون هسته گرفته ویه هویج پخته قالب زده روتوی یه خلال دندون فیکس میکنیم
وروی هررول روتزیین میکنیم.
#به_نیت_نذری_بپز😋
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
#هات_چاکلت
شیر ۱ لیوان,شکلات تخته ای,نسکافه ۱ ق.چ,پودر کاکائو ۲ ق چ,خامه صبحانه ۱ ق غ,شکر,وانیل
همه ی مواد و باهم مخلوط کنید روی حرارت بذارید.به غلظت دلخواه رسید سِرو کنید
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
. #کباب_تابه_ای گل گلی 🌸🌺🌸
گوشت دو بار چرخ شده رو با پیازی که رنده ی ریز شده و آبش رو گرفتم خوب ورز دادم و نمک و فلفل و زعفران و پودر پاپریکا زدم بهش .کاتر شکل گل رو گذاشتم تو قابلمه تفلون بعد گوشت تقریبا حدود یک سامت گذاشتم توش و خوب به کاتر فیکس کردم .به محض اینکه گوشت شروع به پختن بکنه از کاتر جدا میشه و جمع میشه .کاتر رو بردارید و کباب رو زیر رو کنید .
پلو رو هم با همون کاتر قالب زدم .
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#توپک_مرغ_و_چوب_شور یه پیش غذای خوشگل😍😍
مواد لازم;
سینه مرغ پخته 1عدد.سیب زمینی پخته کوچک 3عدد.تخم مرغ 1عدد.سیر رنده شده 5 حبه.پودر سیر مقداری.پودر پیاز مقداری.فلفل قرمز-زعفران-نمک-فلفل سیاه-زنجبیل-به مقدار دلخواه
طرز تهیه;
سیب زمینی را رنده میکنیم و همه مواد را باهم داخل غذاساز میریزیم و مخلوط میکنیم. به اندازه گردو برمیداریم و دور یک چوب شور میگیریم و داخل کنجد یا کورن فلکس و یا چیپس خرد شده میغلطانیم و داخل روغن داغ سرخ میکنیم.
#نکته❌
در سرخ کردنی ها زیاده روی نکنیم هرچند خوشمزه س خییلی😁
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
685.1K
اشپزی اسلامی
از زبان خانم دکتر پرتواعلم✅👍
همه گوش کنید لطفا
هدف اصلی کانال ما هم فرهنگسازی غذای نذری پختنه برای خانواده،( در کنار پستهای جالب و فان و سرگرمی کانال)😍
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پرتقال رو اینجوری خشک کنید🍊🍊
دستور خشک کردن پرتقال
۱ لیوان آب
۱ لیوان شکر
بزارین روی گاز تا شکر داخل آب حل بشه و غلیظ شه...
وقتی غلیظ شد زیر گاز رو خاموش کنین بزارین سرد بشه.. پرتقال هارو خوب بشورین و خشک کنین.
بعد اونارو ورقه ای برش بزنین.
روی پرتقال ها شهد بزنین و کاملا به شهد آغشته کنین که تلخ نشه...
روی شوفاژ فویل بندازین و پرتقال ها رو روی اون بچینین..
بعد ۳ روز که کاملا خشک شد داخل شیشه بریزین...👌
#خشک_کردن_میوه
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
خانومااای کدبانو چندتا ترفند آشپزخونه ای😍
چند تا ترفند جالب و کاربردی براتون اوردم بترکووونید 😜
🍎🍏🍎🍏🍎
@menoeslami