✅ اهمیت بسیار بالای آش ها در سلامت انسان
براندازی آش ها در ایران یک طرح استعماری بوده است یک پزشک غربی در کتاب خود بعداز نام بردن از انواع آشی که مردم درتبریز می پخته و تناول می کردند نام می برد، می گوید تا زمانی که مردم از این آش ها استفاده می کنند بیمار نخواهند شد.
با خوردن آش و سوپ معده هیچ وقت آسیب نمی بیند و بدن همیشه با نشاط و قوی خواهد بود.
کسی که آش می خورد دیگر آب نمی خورد چون آب از طریق آش به بدن تزریق شده است و غذا به سرعت جذب بدن شده و هضم های چهار گانه نیز با سرعت انجام می شود.
مادران باید توجه داشته باشند که خانواده ای که آش جزو غذاهای اصلی آن است بیمار نخواهند داشت.
ما در گذشته به تعداد ایام سال (بیش از 365 نوع) آش داشتیم.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#کیک_فنجونی
اگه فر ندارید میتونید توی قابلمه و به سادگی این کیک خوشمزه رو برای عصرانه آماده کنید ☕️
🍴مواد لازم:
آرد 4 قاشق غذاخوري
شكر 4 قاشق غذاخوري
پودر كاكائو 2 قاشق غذاخوري
تخم مرغ 1 عدد
شير 5 قاشق غذاخوري
روغن مایع 3 قاشق غذاخوري
بيكينگ پودر 1 قاشق چايخوري
🍴طرز تهيه:
ابتدا مواد خشک یعنی آرد،شكر، بيكينگ پودر و پودر كاكائو را با هم مخلوط كنيد.
تخم مرغ را به مواد اضافه كرده با چنگال هم بزنيد.
شير و روغن را به مواد اضافه كرده هم بزنيد تا زمانيكه مواد خوب با هم مخلوط شود. میتوانید مواد را با چنگال یا همزن دستی مخلوط کنید.
فنجان ها را تا نیمه از مواد کیک بریزید.
فنجان ها را درون یک قابلمه بچینید و در داخل قابلمه آب بریزید تا حدی که ارتفاع آب تا نصف بلندی فنجانها باشد.
قابلمه را روی شعله اجاق گاز با حرارت ملایم قرار دهید تا آب داخل قابلمه به نقطه جوش برسد( بدون در ) . بعد از اینکه به جوش آمد ، قابلمه را با دمکنی بپوشانید. شعله اجاق را کم کنید و 15 دقیقه زمان برای پخت زمان دهید.
و سپس از روی حرارت بردارید ، بدون اینکه در قابلمه را بلند کنید، 10 دقیقه به همین حالت کیکها را استراحت دهید.
بعد از 10 دقیقه استراحت میتوانید در قابلمه را برداشته ، و کیکها را از داخل فنجانها در آورید و یا همانطور با فنجان سرو کنید.
با این مقدار مواد حدود 4 تا فنجون کیک درست میشود.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🔴 روش پخت کیک بدون فر و داخل قابلمه
میتونید از پودر کیک های آماده یا کیک های ساده ای که قبلا آموزش دادیم استفاده کنید.
آموزش کامل و تصویری👆
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#پیراشکی_بدون_فر😍
🔴مواد لازم:
👈آرد سفید نیم کیلو ( سه و نیم پیمانه )
👈خمیر مایه یک قاشق غذاخوری
👈شکر یک سوم پیمانه
👈آب ولرم یک چهارم پیمانه
👈شیر یک پیمانه
👈تخم مرغ دو عدد
👈روغن مایع یا کره یک چهارم پیمانه
👈نمک یک پنس
👈وانیل یک چهارم قاشق چایخوری
😊طرز تهیه:
👈یک قاشق غذاخوری از شکر رو توی آب ولرم حل می کنیم و بعد خمیر مایه رو روی آب می پاشیم و یک دور هم می زنیم ده دقیقه زمان میدیم تا عمل بیاد اگه پف نکرد یعنی خمیر مایتون سالم نیست و کارتون خراب میشه ...تو این فاصله که خمیر مایه عمل میاد تخم مرغ ها رو داخل یک کاسه عمیق میشکنیم وانیل اضافه میکنیم و با همزن دستی میزنیم تا از لختگی در بیاد بعد باقی شکر و اضافه میکنیم و هم میزنیم بعد کره آب شده یا روغن مایع رو بهش اضافه می کنیم و هم میزنیم بعدم شیر ولرم رو اضافه می کنیم و همه مواد با همزن دستی خوب با هم مخلوط می کنیم تا با هم یکدست بشن. حالا نوبت اضافه کردن خمیر مایه به مخلوط شیر و تخم مرغ و شکر و روغن و وانیل هست اضافه میکنیم و هم میزنیم ،آرد رو الک میکنیم و کم کم اضافه میکنیم و ورز میدیم تا خمیر نرم و لطیفی بدست بیاد همین که خمیرتون به دست نچسبه کافیه دیگه آرد اضافه نزنید ده دقیقه ورز میدیم هرچه خمیرمون بهتر وزر داده بشه لطیف تر خواهد شد.
حالا خمیر رو داخل یک کاسه که کمی اون رو به روغن آغشته کردیم قرار می دیم و روشو میپوشونیم و یک ساعت تو محیط گرم استراحت میدیم
خمیر ورز داده شده رو داخل کاسه عمیق و چرب شده قرار می دیم.
بعد از این مدت، خمیر باید حجم قابل توجهی پیدا میکنه
خمیر و رو تخته کار به ضخامت نیم ساعت پهن میکنیم و قالب میزنیم بعد نیم ساعت دیگه استراحت میدیم
یه قابلمه کوچیک برمیداریم توش روغن میریزیم میزاریم رو گاز تا داغ بشه بعد پیراشکیا رو میندازیم تو روغن و با شعله کم سرخ میکنیم بعد سرخ شدنم میزاریم لای دستمال تا روغن اضافیش گرفته بشه
این پیراشکی و میتونید با انواع کرم و شکلات پرکنید یا بزنید تو شکلات و سرو کنید و یا اینکه بعد سرخ شدن تو شکر و پودر قند بغلتونید.
مقدار آرد تقریبیه کیفیت آردها متفاوته ممکنه آرد کمتر یا بیشتری استفاده شه
پیمانه من لیوان فرانسه دسته داره.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فیلم تکان دهنده از تست اسید نوشابه !!☝️
#غذای_صهیونیستی
#سبک_زندگی_غربی
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
تزریق انرژی مثبت ❤️
عشق الهی هم اکنون در من و از طریق من به عالیترین کار خود سرگرم است و برای من سلامت کامل و ثروت فراوان و سعادت بیکران میآورد.🌹
خداوندا سپاسگزارم🙏🏻
امروز دوشنبه متعلق به اقا اباعبدالله ع و اقا امام حسن محتبی ع هست
خوردنی ها و دست پخت هارو متبرک کنیم به نام مبارکشون با ذکر شریف #یا رزاق
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#تزئین_زیبای_پلو
آموزش تصویری بسیار زیبا👌
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
💜6 نشانه جسمی هشداردهنده سرطان
▫️از نقطه نظر جهانی، سرطان یکی از علل اصلی مرگ زودرس است. این بیماری گاهی اوقات بدون هیچ علامت هشدار دهنده ای گسترش می یابد ولی در اکثر موارد همراه با علائم هشداردهنده است.
شناخت هرچه زودتر این علائم تشخیص احتمالی سرطان را زودتر و شانس زنده ماندن را بیشتر می کند.
📌تغییرات وزن: با حمله سلول های سرطانی، بدن شما ممکن است با از دست دادن وزن مواجه شود. بسیاری از بیماران مبتلا به سرطان تشخیص داده نشده به طور غیر منتظره ۱۰ پوند یا بیشتر از وزن خود را از دست می دهند. در واقع کاهش وزن غیر منتظره می تواند اولین نشانه سرطان باشد. البته کاهش وزن بدون علت البته به بیماری های دیگری مانند پرکاری تیروئید، نیز مرتبط است. اما در سرطان های مری، ریه، لوزالمعده و معده نیز علامت شایعی است.
📌تب یا از دست دادن خون: تب واکنش بدن به عفونت یا بیماری است. تب در افرادی که سرطان دارند، یک علامت است به این معنا که سرطان به یک منطقه جدید گسترش یافته است. تب به ندرت از نشانه های اولیه سرطان است ولی می تواند نشانه ای از ابتلا به سرطان خون، لوسمی یا لنفوم باشد. برخی از سرطان ها نیز ممکن است با خون ریزی غیر معمول شروع شود. به عنوان مثال سرطان کولون یا رکتال با خون در مدفوع همراه است در حالی که خون در ادرار نشانه های از سرطان پروستات و مثانه است. این مهم است که در صورت بروز علائم این چنینی یا ترشحات غیر معمول با پزشک مشاوره کنید.
📌درد و خستگی: خستگی غیر قابل توضیح یکی از دیگر علائم سرطان و از شایع ترین آنها است. خستگی برجسته ترین علامت ابتلا به لوسمی است. علاوه بر این که می تواند به از دست دادن خون و سرطان های دیگر نیز ربط داشته باشد. در برخی موارد و در صورت متاستاز، سرطان باعث درد می شود. سرطان های روده بزرگ، پروستات، تخمدان و مقعد با درد کمر همراه هستند.
📌سرفه مداوم: سرفه به خاطر علل زیادی بروز می کند و می تواند ناشی از سرماخوردگی، آنفلوآنزا، و یا حتی رطوبت کم باشد. اما این علامت می تواند نشان دهنده بروز سرطان ریه باشد اگر برای یک مدت طولانی با وجوددرمان های مختلف باقی بماند. سرفه های مکرر که منجر به گرفتگی صدا می شوند و سرفه های خونی را باید جدی گرفت. سرفه مداوم همچنین می تواند گاهی نشانه ای از سرطان تیروئید باشد.
📌تغییرات پوستی: این تغییرات اغلب به سرطان پوست ربط دارند. لکه های سفید در دهان نیز می توانند نشانه ای از ابتلا به سرطان دهان باشند. توده یا برآمدگی زیر پوست می تواند نشان دهنده تومورها از جمله سرطان سینه باشد. تغییرات پوستی دیگر از جمله لکه های تیره یا هیپرپیگمانتاسیون، افزایش رشد مو، یرقان و سرخی را باید جدی گرفت.
📌سرطان بدون هیچ علائم هشدار دهنده: در حالی که بسیاری از سرطان ها دارای علائم هستند، برخی از انواع آنها نیز هیچ علامتی ندارند تا به مرحله پیشرفت نزدیک شوند؛ مثل سرطان پانکراس. سابقه خانوادگی این بیماری و همچنین تورم مکرر لوزالمعده ممکن است خطر ابتلا به این سرطان را افزایش دهد. برخی از موارد ابتلا به سرطان ریه نیز ممکن است بدون علامت سرفه پیشرفت کند
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#كيک_شكلاتي_خيس_بدون_فر
درابتدا ۱ونیم لیوان شير ،۱نیم لیوان شكر ،۴ق غ پودر كاكائو،۱لیوان روغن مايه روباهم مخلوط ميكنيم وبه دوقسمت تقسيم ميكنيم بعد داخل ي كاسه بزرگ۳تخم مرغ ميشكنيم وخوب هم ميزنيم بعد يكي از مواد مايه كه كنار گذاشته بوديم به تخم مرغ اضافه ميكنيم بعد ۲لیوان آرد و۱ق بكين پودرو در۳مرحله به مواد اضافه ميكنيم وخوب هم ميزنيم تا مواد يك دست بشه بعد قابلمه روروي حرارت ميزاريم وچرب ميكنيم وبعد مواد داخل قابلمه ميريزيم وازدم كن استفاده ميكنيم ودر قابلمه رو ميزاريم روحرارت كم بعد اجازه ميديم كيك آماده بشه بعد ٤٠دقيقه كيك آماده شد وكيكو وقتي داغ داغ هست باسيخ چوبی سوراخ ميكنيم مواد مايه كه كنار گذاشته بوديم روي كيك ميريزيم و اجازه ميديم تاتمام مواد به داخل كيك فرو بره
#نیت_نذری_بپز
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
زمانی که نوشابه میخورید این اتفاق داخل معدتون میفته [ واکنش اسید معده و نوشابه ] (😳)
بدون شک بعد از دیدن این فیلم دیگه سمت خوردن #نوشابه نمیرید
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
✅ کوبیده مرغ 😋
۱ عدد سینه مرغ رو یه همراه گوشت ۳ عدد ران مرغ بدون استخون مخلوط چرخ کردم. سپس ۲ عدد پیاز رو چرخ کردم و کاملا آبشو گرفتم و به همراه گوشت توی یه کاسه بزرگ ریختم و بهش به اندازه ۱ مشت جعفری تازه خورد شده و ۳ ق غ خ پودر سوخاری، و ادویه شامل نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پودر سیر و زردچوبه زدم و همچنین مقداری زعفران دم شده و به خوبی تمامی مواد رو به مدت ۵ دقیقه خوب ورز دادم تا کاملا یکنواخت بشه.
سپس تابه مورد رو کمی چرب میکنیم و کباب ها رو دونه دونه به شکلی که دوست داریم میچینیم توش که من به این حالت درست کردم. با حرارت ملایم میذاریم یه طرفش که سرخ شد برمیگردونیم طرف دیگه و روی کباب ها مقداری زعفران میریزیم هم برای عطر و طعم لذیذش و هم برای رنگ جذابی که به کباب ها میده و خوب که سرخ شد و رنگ و رو دارشد آماده سرو میشه.
#کوبیده_مرغ
#نیت_نذری_بپز
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
خوردن پنیر
بسیاری از مردم بر این باورند که پنیر خوردن مطلقاً مکروه است، درحالی که آنچه مکروه است خوردن پنیر در صبحانه است، اما به هنگام شام نه تنها مکروه نیست، بلکه مفید هم هست مخصوصاً اگر با مغز گردو همراه باشد.
درروایت نقل شده است؛ شخصی از امام صادق علیه السلام از پنیر سوال کرد، حضرت فرمود؛ "دردی است که دوا ندارد."
وقتی شب شد دوباره خدمت حضرت رسید دید پنیر در سفره حضرت است، عرض کرد; صبح از شما درباره پنیر سوال کردم، فرمودید؛ پنیر دردی است که دوا ندارد و الان می بینم درسفره شما پنیر وجود دارد.
حضرت فرمود؛ "پنیر ناشتا ضرر دارد و شب مفید است."
و در روایت دیگر می فرمایند؛
اگر پنیر با گردو همراه شود دوا و شفا است.1
بنابراین پنیر خوردن به هنگام صبح ناشتا مکروه و در شب مفید و با گردو خوردن، همیشه مفید است چه صبح وچه شب.
1-وسائل الشیعه، ج17، ص92، ب62.
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مهارت های جالب و شگفت انگیز سرآشپزهای چینی😃👌
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
✅داستان زیبا
✍امام رضا (ع) به ساده برگزار کردن مهمانی تاکید داشتند؛برای همین، روزی به یاران خود روایتی گفتند: روزی مردی،امام علی (ع) را به خانهاش دعوت کرد؛ امام (ع) فرمودند: اگر سه چیز را به من قول بدهی، دعوتت را میپذیرم
گفت: چه چیز آقاجان؟ امیرالمومنین (ع) فرمودند: برای من چیزی از بیرون خانه تهیه نکنی همانی را بیاوری که در خانه داری خانوادهات را هم به زحمت نیندازی! مرد، شرطها رو قبول کرد، امام (ع) دعوتش را پذیرفت
📚بحارالانوار. ج ۷۲. ص ۴۵۱
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ماجرای جالب بستنی خوردن میرزا رضا کرمانی در مغازه ممد ریش(بستنی فروش معروف) قبل از ترور ناصرالدین شاه در حرم شاه عبدالعظیم
نبینی از دستت رفته...
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#کوکی بدون پخت جو و شکلات
دستور آسون و خوشمزه بدون نیاز به فر👌
❤️ مواد لازم:
کره 100 گرم
شکر 2 پیمانه
شیر 1/2 پیمانه
پودر کاکائو 4 قاشق غذاخوری
کره بادام زمینی 1/2 پیمانه
وانیل 1 قاشق چای خوری
جو پرک حدود 3 پیمانه
❤️ طرز تهیه:
کره و شکر و شیر و پودر کاکائو را داخل قابلمه کوچکی بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا همه مواد حدود 1 دقیقه با هم بجوشند. از روی حرارت بردارید و کره بادام زمینی و وانیل را اضافه کند و در آخر جو پرک را اضافه کنید تا مواد سفتی به دست بیاید. اگر مواد شل بود باز هم جو پرک اضافه کنید.
از مواد با قاشق روی کاغذ روغنی بریزید و داخل یخچال بزارید .
🍔🍧🍎🍰🍗
@menoeslami
#نامگذاری_منزل _به_ نام_اهل_بیت_علیهم السلام
🏡از اخر صفر زمینه ساز میشویم برای نزول رحمت در بیت های نورانی مان
⬇️از شما بانوان عزیز که با کانال همراه هستید تقاضا داریم
🏡برای بیت های نورانی تان با مشورت همسر و خانواده بانشاط خود نامگذاری کنید
🏡در صورت تمایل نام بیت نورانی تان را با خط خوش نوشته و در معرض دید قرار دهید
🏡اینگونه بیت نورانی تان نیز به نام اهل بیت علیهم السلام مزین شده
🏡 بیت تان حرم اهل بیت علیهم السلام و شما خادم این حرم میشوید
🏡غذا ها نیز به نیت اهل بیت علیهم السلام آماده و تزیین میشود
🏡کار منزل با نیت . .
✨✨✨بیت نورانی تان محل رفت و آمد ملائکه میشود✨✨✨
اسما الهی که برای غذاهای نذری تون میتونید استفاده کنید
@khanevade_baneshat11
🍔🍧🍎🍰🍗🍆🍅🥑🥝🍍
@menoeslami
آشپزی ونکات اسلامی
#نامگذاری_منزل _به_ نام_اهل_بیت_علیهم السلام 🏡از اخر صفر زمینه ساز میشویم برای نزول رحمت در بیت های
#نامگذاری_منزل
@khanevade_baneshat11
🍔🍧🍎🍰🍗🍆🍅🥑🥝🍍
@menoeslami